0最新酒店实习报告精选范文_实习报告_网
我们实习的单位:蕉叶泰国餐厅地处经济技术开发区黄金地带，交通十分便利。
北京蕉叶饮食有限公司占地面积近100平米，是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的泰国风情，国际品质的家具，让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅，或装修典雅的各类包厢，您可品尝到新派泰国风味菜肴，享受服务员的殷勤周到的服务。
北京蕉叶饮食有限公司否认员工们经验丰富，训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。
一、准备工作
虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习，但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了四个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的一个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐，有时候也承办大型的宴会和其他活动，餐厅员工有将近20人，包括主管一名和若干领班及服务员数名，工作比较繁忙。
二、实习过程
蕉叶是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述，在刚刚走进工作岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的流程和要领，只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好，主管还专门为我们每人安排了两名师傅，负责引导我们的工作。在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。
我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外，也得兼职勤杂工，扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制，一个月休息4天，主管根据我们的需要，为我们排了两头班，即上午上4小时和晚上4小时，这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的，经常根据实际情况加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休，虽然没有加班费，但每个月都会有个中提成，我觉的这种制度还是很灵活合理的。
酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放换洗，但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧，常有破损的现象。不过令我欣慰的是：酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余，同事们的一个甜美的微笑，一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼，没有什么架子，但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。
三、心得看法
以上是我在实习过程中的一些感受，经营管理过程中出现的一些问题的个人看法：
一、各项规章制度落实不是特别到位。所有酒店的管理制度其实是大同小异的，关键是要看谁落实的怎么样，效果怎样。北京蕉叶饮食有限公司的各项规章制度也很完善，但我个人认为贯彻的就不是很好，毕竟北京蕉叶饮食有限公司是一所全国连锁店，服务需要标准化，所以我觉得建立一套规范的服务执行和监督机制是酒店管理的一个当务之急。
二、加强对餐厅卫生的管理和监督。曾经在网上看过一个调查，有70%的人对酒店的餐饮卫生不放心。在餐厅实习的一个月的时间里，通过自己的切身体会，也确实感受到了其中的问题。据我观察，餐饮部门并没有一个明确的对与员工个人卫生要求的条例，而且员工的卫生意识也并不是很强，如没有养成经常洗手的习惯。
三、建立一套公开透明的激励机制和晋升制度。据我了解，很多老员工工作的时间已经很长了，个人服务意识和技能也达到了非常高的水平，但是由于酒店的相关机制的限制，他们并没有获得什么激励和晋升，而个别员工表现的并不是很好却能依旧留在原职;另外酒店的激励机制中也过多的注重于物质上的激励(最多也只是发钱)，事实上，除了传统的奖惩激励外，还有很多的激励方式值得我们管理者借鉴。
四、树立一种能够凝聚人心的精神性的企业文化。一个民族有它自己的民族文化，一个企业同样也需要有它自己的企业文化。在一个月的实习过程中，我发现泉州太子酒店似乎并没有一个深入人心的文化核心(可能是我工作的时间太短了)，即员工在里面没有一个统一的坚定的信念，似乎很多员工纯粹是为了自己的生活而工作，工作的积极性不够，而且工作缺少创造性。
四、总结
酒店实习的日子结束了，这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说，在这些日子里自己确学到了不少的东西：除了了解到餐饮的服务程序和技巧，也学会了如何调整自己的心态，如何处理好自己的利益和酒店的利益，如何处理好同事之间的人际关系，如何与顾客打交道;同时，更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是，在一个月的工作中，我深刻地体会到了酒店行业的艰辛，也看到酒店发展的前景，更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后，感谢酒店能提供这样的实习机会，在此祝愿酒店能够越办越好。
以上就是我此次暑期社会实践的一些感受和想法，请领导审阅。
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篇1：酒店产品供货协议书
甲方(食品方)：__________________
乙方(供货方)：___________________
根据《民法典》、《食品安全法》规定，甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则，共同签订本供货协议，以资共同遵守。
一，供货种类、数量、价格、期限
1.1供应食品种类为：
1.2乙方供应数量以甲方实际需用量为准(或者克.袋.件____公斤/天____月____季____年左右)。
1.3供应食品价格为：_________元/克。
1.3.1如乙方调整食品价格，应及时通知甲方并经甲方同意，双方均按调整之日起的新价格执行;若乙方降价则由乙方补偿甲方当日锁定库存[甲乙双方各派代表清点当日库存]之进货金额与以新价格计算之金额的差价[下次发货中以货抵款补足]。
1.4自_____年___月____日起至______年___月___日止，期满重新签订协议。
二，双方权利义务
2.1甲方在协议期内不得与其他第三方签订协议使用乙方供应食品的同类品牌。
甲方做到按时结算货款。
2.2乙方必须根据甲方通知的食品品种、规格、品牌、数量送货，并在甲方规定的时间内及时送到，甲方验货入库。
2.3乙方所供产品，必须符合国家或者行业产品质量标准，如出现食品质量、数量问题及
2.3.1条问题食品，甲方无条件退货或换货。
2.3.1乙方在供货时不得提供以下食品：
(1)无品名、产地、厂名、生产日期、保质期及中文标识及原料说明的定型包装食品。
(2)超过保质期限或不符合食品标签规定的定型包装食品。
(3)变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，含有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的食品。
(4)病死或者死因不明的水产品、畜、禽及其制品、劣质食用油、不合格调味品、工业用盐、非碘盐或非食品原料和滥用食品添加剂、农药残留超标的蔬菜等。
(5)以上其他不符合食品卫生标准和要求的食品。
2.4如因乙方所供食品出现2.3条及2.3.1条问题引起甲方与消费者的纠纷，或者对甲方工作人员或消费者健康造成损害，乙方除承担本协议违约责任外，另行给付甲方商业声誉负面损失费5-10万元。
2.5乙方向甲方提供乙方经营许可证、营业执照、法人代表等相关资料的盖章复印件留存于甲方处备档。
2.5.1乙方在供货时应随同供应食品提供该食品检验合格证或者化验单。
如肉类制品必须是定点屠宰且经检疫合格。
3.1甲乙双方达成协议，乙方愿意实行“滚动式月结”的方式进行结帐，即乙方向甲方供货的当月的供货款，于次月15号由乙方与甲方核对帐目，于次月20号结算付款。
3.2乙方承诺向甲方所供食品的价格为同等条件下市场最低价格，如果超过市场最低价格的5%，乙方自愿接受甲方惩罚，甲方有权根据市场最低价格下浮10%结算乙方货款。
4.1除特别约定外，一方违约，违约方赔偿对方损失后，承担违约金______元。
4.2守约方根据对方违约情况，有权解除本协议，停止供应本协议食品，或者中止对方的供货资格。
甲方(食品方)：__________________乙方(供货方)：___________________
______年_____月_____日______年_____月_____日
篇2：酒店餐厅劳务合同
甲方：
乙方：
根据《中华人民共和国民法典》甲、乙双方本着平等互利的原则、经友好协商，就 工程用工的有关事宜达成一致，特签订本协议，以期共同遵守。
一、工程名称： 工程
二、地址：
三、合同期限：自 年 月 日起至 工作项目完成时止。
四、工作内容：工地厨师工作。要求乙方保持干净卫生个人卫生，遵守工地规章制度，自负安全事宜。
五、工资的计算方式：甲方按日工资以日 元给乙方进行计算。
六、考核出勤：每天上班时间为早 点至晚 点，每月工作周期内，累积迟到三次，按照缺勤扣除一日工资，无故缺勤三日及以上扣除当月工资。
七、工资发放方式： 每月月中统计考勤情况，当月中旬根据考勤统计结果发放上月工资。
八、其他条款：为严格执行劳动保护和安全，甲乙双方特签订以下条款。
1. 在工程施工过程中，由乙方自行负责安全，如发生安全事故，甲方不承担任何经济责任和法律责任。
2.现场工作范围内不允许发生火灾事故，火险隐患整改率必须保证在时限内达到100%。
3.必须保证施工现场创建文明安全施工工地，遵守工地的一切规章制度。
4.在工程施工期间的安全由乙方自行负责，必须每人参加一份人身意外伤害保险。
5.乙方必须烹调食品的食用安全。若在食用过程中，因乙方原因出现食品安全事故，造成的一切经济损失，由乙方自行承担责任，在加班过程中如有需要乙方必须积极配合厨房工作。乙方必须严格按照操作规程工作，接受安全培训，上班期间必须配戴安全帽，否则甲方发现未戴安全帽、安全带可向乙方罚款100元/次并警告，警告多次仍然不听，甲方可以解除本合同，由此产生的经济损失由乙方承担，如乙方不按操作规程或不能保证食品质量安全、在施工过程中不按甲方要求工作，甲方有权解除本合同，由此产生的经济损失由乙方承担。
6.严禁打架斗殴、赌、黄，若有违反者，不论情由，均处以1000元罚款，对屡教不改、情节严重者，送交司法部门处理。对不服从公司管理人员和相关部门人员的安排，寻衅闹事,故意制造事端罚承包人1000元、事故责任人每人200元,其发生一切事故均由乙方工分承担责任，从工程款中扣除。
7.进入工地的所有员工应妥善保管好自己所携带的行李、物品。严禁在本工地、建设单位、相邻单位及他人处盗窃财物或伙同外界人员盗窃本工地财物，若有发现，不问情由均以1000元以上罚款或处以原价值二十倍以上罚款，情节严重者送交司法部门处理。遵纪守法、做文明使者。
8.对有意损坏公共财物者，赔偿原物价值的120%。对不按操作规程操作、无意损坏者赔偿其原物的50%。爱护公物、人人有责。
九、合同终止、解除
1.有下列情形之一的，劳动合同即行终止：
1)本合同约定的工作任务已完成;
2)由于不可抗力的原因，致使劳动合同无法继续履行;
3)具备法律、法规规定终止劳动合同的其他情形。
4)经甲乙双方协商一致，可以解除劳动合同。
2. 乙方有下列情形之一的，甲方可以随时书面通知乙方解除劳动合同：
1)严重违反劳动纪律，擅自离岗连续旷工超过五天或者一月内累计旷工超过十五天的;
2) 在工作中玩忽职守、违章作业，造成重大事故的;
3) 严重失职、渎职、违法、违纪，给甲方造成重大损失，或利用工作之便营私舞弊情节严重的;
4)同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经甲方提出，拒不改正的;
5) 因乙方原因,导致劳动合同无效的;
6) 被劳动教养或被依法追究刑事责任的。
3.有下列情形之一的，甲方可以解除劳动合同：
1) 乙方患病或非因工负伤医疗期满后，不能从事原工作，也不能从事由甲方另行安排的工作的;
2)乙方不能胜任工作，经培训或调整工作岗位，仍不能胜任工作的;
3)本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化，致使原劳动合同无法履行，经甲乙双方协商不能就变更劳动合同达成协议的;
4)由于工作需要，甲方调整乙方工作岗位(工种)，或受甲方派遣从事抢险救灾或者其他临时性工作，乙方拒不服从的;
5)乙方消极怠工，连续三个月完不成任务或者在工作服务过程中存在严重质量和态度问题，经甲方教育后仍不改正的;
6)无理取闹，滋事寻衅，严重影响生产、工作和社会秩序的;
7)发生严重影响甲方形象和损害甲方利益行为的。
十、 违约责任
1.如果甲方违反劳动合同，应当及时纠正，给乙方造成损失的，甲方应当承担赔偿责任。
2.乙方因过失造成事故，使甲方或他人财产遭受损失的，依法赔偿损失;
十一、如有未尽事宜，双方另行协商解决
十二、本合同双方签字之日起生效，待该工程竣工结算完毕后自然失效
十三、本合同双方签字之日起生效并一式两份，甲、乙双方各执一份，违约、毁约者承担一切经济损失
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇3：教育培训课程合作协议
甲方：
代表人：
电话：
乙方：
电话：
身份证件号码：
本协议的条款设置建立在特定项目的基础上，仅供参考。
实践中，需要根据双方实际的合作方式、项目内容、权利义务等，修改或重新拟定条款。
甲乙双方经友好协商，依据中华人民共和国相关法律、法规的规定，本着自愿、平等、互惠互利、诚实信用的原则，双方共同对外开展培训课程、项目咨询等合作，在以下方面达成一致。
双方约定共同遵守：
第一条：甲方权利与义务
风险提示：
应明确约定合作各方的权利义务，以免在项目实际经营中出现扯皮的情形。
再次温馨提示：因合作方式、项目内容不一致，各方的权利义务条款也不一致，应根据实际情况进行拟定。
1、本协议有效期内，甲方是乙方从事培训服务的合作机构，有权以自己名义乙方签订相关业务合同，为乙方提供招揽、联系培训业务的专业服务。
2、乙方授权甲方代为管理、安排事项主要包括乙方讲授的课程。
3、甲方运用自身渠道为乙方进行课程推广，并拥有联系、安排、接洽、签署与乙方有关的培训工作及相关事宜的权利。
4、甲方拥有与本协议工作内容相关的乙方的姓名、影像、肖像、形象及声音等的使用权。
甲方与客户签订的各种与乙方培训工作相关的合约和细则，应及时通知乙方，并与乙方就活动的细节问题进行沟通协商。
第二条：乙方权利与义务
1、本协议生效后，乙方应向甲方交付视频课件一份作为推广内容，视频应能体现乙方授课方式、风格及亮点，甲方通过视频课件为乙方进行课程推广。
乙方授权甲方对课件出于课程推广的目的进行必要的编辑或添加相应的授课信息、联系方式等。
2、乙方应按照甲方安排，在指定时间，准时守约抵达甲方指定的培训工作场所，按照约定进行培训事项。
3、乙方有权在培训结束后及时从甲方处获得课酬。
第三条：合作期限
双方合作期间为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止，本协议届满前______个月，甲乙双方可就续签事宜进行协商并签订相关协议;
协议期满，双方未签订新签约或就本协议签订相关补充协议，则本协议到期终止。
第四条：乙方课酬及双方利润分配
1、乙方给予甲方的课程合作优惠报价为课程税后______元/天，甲方通过______网站等推广的乙方课程的对外终端报价为______元/天。
2、在本合同履行期间，若一方欲改变课程报价，需双方协商确定并签订补充协议，如双方协商无法达成共同意见，课程报价以本条第一款为准。
3、由甲方与客户签订课程协议，在课程结束后______个工作日内，向乙方支付课酬，课酬为乙方给予甲方的课程合作优惠报价。
若第三方客户分期付款，则甲方按照课程结束后到账日期分期向乙方支付。
4、双方收益所涉税费自理(含营业税、企业所得税、)。
5、甲乙双方在本协议履行期间，应共享收益，同担风险，若发生向客户返款、减免部分款项之事，双方按照收益比例分担。
第五条：协议的解除或终止
1、甲乙双方协商一致，可以解除本协议。
2、有下列情形之一，甲乙任何一方有权单方解除本协议。
(1)一方涉入本协议外的法律纠纷而不能履行本协议约定工作。
(2)一方人身自由或经营权利受限或不能自由活动、不能履行本协议约定的义务;
(3)一方在本协议中虚假承诺，且对另一方签订本协议有重大影响的，受影响方有权解除协议。
第六条：保密约定
风险提示：
应约定保密及竞业禁止义务，特别是针对项目所涉及的技术、客户资源，以免出现合作一方在项目外以此牟利或从事其他损害项目权益的活动。
1、甲乙双方保证对在讨论、签订、执行本协议过程中所获悉的属于对方的且无法自公开渠道获得的文件及资料(包括、公司计划、运营活动、财务信息、技术信息、经营信息、折扣及其他涉密信息)予以保密。
2、未经该资料和文件的原提供方书面同意，另一方不得向任何第三方泄露该商业秘密的全部或部分内容。
3、本保密条款在本协议解除或终止后两年内仍然有效，双方亦应遵守。
第七条：违约责任
风险提示：
合同的约定虽然细致，但无法保证合作方不违约。
因此，必须明确约定违约条款，一旦一方违约，另一方则能够以此作为追偿依据。
1、本协议履行过程中，甲乙双方因一方行为造成另一方实际损失，应予赔偿。
若商定的课程、培训项目(乙方在甲方发给其的确认函上签字署名，表示乙方对此次课程的相关事项确认，确认函的形式包括书面、电子邮件、手机短信等)乙方对课程已经确认后因乙方原因未履约，甲方由此向第三方承担违约赔偿，可向乙方追偿。
2、协议期内，双方对任何第三方的侵权、违约行为应独自承担责任;
若由此造成对方损失的，应承担赔偿责任。
第八条：争议解决
1、本协议的订立、解释、履行和争议的解决均适用法律。
2、因本协议引起的或与本协议事项有关的争议，双方应友好协商解决;
协商不成，任何一方可向______方所在地人民法院提起诉讼解决。
第九条：其他事项
1、本协议经双方签字、盖章之日起生效。
2、本协议一式______份，甲乙双方各执______份，具有同等法律效力。
3、除本协议另有规定，甲乙双方协商一致并签署相关协议，可转让本协议约定的全部或部分权利给第三方。
甲方(盖章)：
授权签约人：
______年______月______日
甲方地址：
乙方(签字)：
______年______月______日
篇4：酒店客房预订协议_合同范本
甲方：__________（以下简称甲方）
地址：__________________________
乙方：__________（以下简称乙方）
地址：__________________________
甲、乙双方按照互惠互利的原则，就酒店客房预订业务达成以下协议：
一、 关于房型和房价
1.乙方向甲方提供房间价格如下：（单位：人民币）
房间类型：______________________
门市价：________________________
前台价 ：_______________________
底价：__________________________
会员价：________________________
是否含早茶：____________________
早餐类型：______________________
备注：加床：_______ 元 中早：_______ 元 西早：_______ 元 汇率：______ （以上价格含酒店服务费）
2.若乙方门市散客价格调整或推出特惠价格时，乙方应及时通知甲方；如乙方价格下降，则给予甲方的协议价格应根据下降比例作相应下调，以便使甲方销售价格始终低于乙方现行门市优惠价格。
3.若乙方给予订房公司的协议价格临时调整时未能提前三天书面或email通知甲方酒店业务部，乙方将允许甲方的预订客户在变价前预订的房间按原协议价格入住。
4.当甲方客户入住酒店时，乙方按甲方传真所指定的协议价格直接向客人收取所有房费。
二、 关于客房预订
1.甲方免费为酒店进行客源招徕与必要的促销，乙方负责协调酒店销售部、预订部及前台，配合好甲方预订单的落实确认与到店客人的入住安排。
2.在非常情况下，乙方每天提供 间客房作为保留房供甲方预订，乙方应确保甲方在保留房数额内的订房，甲方将积极为乙方提供的保留房进行促销。
3.当乙方房量紧张时，乙方应提前通知甲方以便甲方能及时调整预订并向客户作出解释；对于紧急订房，在无法联系到乙方销售人员的情况下，甲方将直接发传真至乙方前台，由乙方前台按甲方传真内容先予以接待。
4.如因乙方原因造成甲方客人不能顺利入住，乙方应负责免费给客人升级或在客人同意的前提下，将甲方客人安排同星级且价格相同的酒店，佣金应照常返还。
5.甲方客人退房时间为中午12：00时，如客人要求延迟退房，乙方可视当天房态情况尽量满足甲方客人的要求。
6.当甲方客人直接向乙方要求延住时，乙方应要求客人及时通知甲方且必须通过甲方重新预订。如因特殊情况乙方可按甲方原先的传真预订价格先给客人续住，然后应通知甲方预订部补发延住预订单。
三、关于甲方订房夜审
甲方订房夜审有如下2种方式，乙方决定选择第_____项合作方式。
1.甲方于当天晚上24：00前后，以电话形式直接与酒店前台联系。酒店应通知前台给予配合，正确告之甲方预订的客户是否到店、甲方客户入住房号、续住或提前离店的情况。
2.甲方于第二天上午将前一天的预订单总表以及已住店客人情况表发往酒店销售部，由酒店专人在预订单汇总表上填写客人入住房号、在已住客人情况表上填写客人正确的离店日期并与当天下午回传甲方。
四、关于对帐、返佣及其它奖励措施
1.甲方在每月5日前向乙方提供上月经夜审后的甲方客人入住详细资料。经双方核对确认后，订房佣金由乙方在每月15日前汇入甲方指定的账号，并由甲方向乙方开具发票。如果乙方未能按时汇款，甲方向乙方收取每日1‰的滞纳金。
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篇5：酒店经营管理合同_合同范本
本合同双方为：
1、____________（以下简称“酒店业主”），是根据中华人民共和国法律成立的法定企业，法定地址为中华人民共和国……市……路……号。
2、____________（以下简称“管理公司”），是根据 法律注册及存在的公司，法定地址：………………。
鉴于：
双方同意订立合同如下：
第1条 定 义
经双方接受后，下列之各措辞，用于本合同以及所有有关之附加或更改文件 时，有以下之定义。
1.1 酒店－－应解释为建筑物之所在地，而其建筑物包括家私、装置设置及营业设备，其细则详列在后，酒店又应解释为依据本合同而产生之营业运作。
1.2 工程地址--应解释为大约有＿＿＿平方米之工地，位于＿＿＿＿市＿＿＿路＿＿＿号及＿＿＿部分房屋，如附表（一）之地图所示，在其上将会建成
“酒店以及所有主动或被动之附属建筑物”。
1.3 建筑物--应解释为所有在性质上或指定上视为地产物业的楼房及设施，以及包括所有为该等楼房及设施所设之设备，例如：热力系统、空调系统，所有 水管类装置和电器设备，户外及户内之标志，升降机等等。
1.4 家私，装置和设备或简称f.f.e--应解释为所有家私、装置、办公室设备、装饰（无论固定或可移动、包括地毯和墙身装修），厨房、酒吧、洗烫设备、 电话设备、浴室水设备、物料运送设备，货物车和所有其它酒店业设备和物资（指 使用年限一年以上，单位价值超过人民币八百元的企业固定资产）。
1.5 营业设备或简称o.e--应解释为一般用于酒店营业运作之小件，例如：银器、被单、台布等物、陶器皿，小型厨房用具和制服，包括使用年限在一年以内，单件价值人民币八百元以下的低值易耗品购置，具体划分标准按酒店统一会 计制度及中外合资会计法规定处理。
1.6 统一制度--应解释为管理公司集团所采用之最新一期由美国酒店和酒店业公会所出版之“酒店统一会计制度”。此统一制度不得违反中华人民共和国财 政部颁发的“中外合资经营企业会计制度”和其他规定。
1.7 会计年度--应解释为由一月一日开始至十二月三十一日止之十二个月期间，第一会计年度应由开业第一天开始至同年之十二月三十一日止。
1.8 独立公共会计师--应解释为按中华人民共和国法律规定在中国注册的中国注册会计师。
1.9 总收入--应解释为营业收入减去工商统一税后之营业收入。任何直接或间接发生于“酒店”经营之全部收入，包括所有房间总销售、写字楼公寓收入、 食物或饮料销售、洗衣、电话、电报和电传的收入，服务费等其他酒店操作及其 设备使用费及租赁费等等。也包括商场营业收入或商场出租收入及业主对外投资收入，固定资产收入，存款利息，各种赔偿收入除7.1（d）或（e）条外，其他 按7.3条处理]和在顾客帐单上所加的任何小帐以及用人民币代替外币结算时，所 产生的差额。
1.10 营业毛利或简释g.o.p--营业毛利应解释为每一会计年度（或其一部分）之总收入额与酒店营业支出之差额。
1.11 营业支出--应依据统一制度，包括下列项目
（a）薪俸，费用和工资，以及其他常规的或时有的，为酒店营业员工派发之其它款项，包括总经理，以及任何员工福利和粮款费用，起居住所、交通、员工 膳食、其它杂项福利，因上述薪俸之有关法令或法规而产生之应付款项或税项。
共3页，当前第1页123
篇6：酒店客房销售合同[页2]_合同范本
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1、售价=协议价＋雇金。
2、雇金=xx元（普通酒店）、xx元（特推酒店）、xx元以及以上（各种相应的推广与宣传）。
3、旅行卡价=协议价（客人持旅行卡可优先直接入住，酒店不必再向公司反雇金）。
4、淡季时间：
旺季时间：
甲方：旅行服务（）公司 乙方：
电话： 电话：
传真： 传真：
签约代表： 签约代表：
操作人： 操作人：
开户行： 开户行：
帐号： 帐号：
日期 日期
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篇7：酒店内部设计合同
甲方(转让人)：
乙方(被转让人)：
经甲乙双方协商一致，达成如下协议：
1、转让标的：
甲方将位于设施(见财产清单)转让给乙方，转让价格 元整。
2、转租标的：
租赁房屋 间(共 平方米)及附属设施转给乙方，从 年 月 日起。
3、转让费的缴纳方式：
甲方于年 月 日将位于 酒店内所有财产、设施交付乙方并验收后，乙方 年 月 日付转让费定金 元。扣除甲方所欠乙方 元外，其余下 元于 年 月 日前付清。如果在规定日期内不能付清余款，甲方有权收回酒店。
4、条款：
甲方在将本协议项下的房屋转给乙方时，应当通知房屋所有人(出租人)知悉本协议。乙方在租赁经营期间，如经营发生困难，乙方有权将本协议项下房屋再行转租给第三人经营。
5、费用承担：
在本协议签订之前，酒店所发生的债权和债务由甲方承担。在协议签订之后，因经营酒店所发生的债权债务由乙方承担。
在乙方经营期间，所发生的税费、水电、物业管理费、卫生费等费用按使用数额和国家规定价格由乙方承担。在乙方经营期间，房屋的维修责任由乙方承担。
6、装饰装修：
经营期间，有权对房屋进行装饰装修，费用由乙方承担，合同到期后装饰装修物乙方可以带走。
7、违约责任：
如甲方单方提前终止合同，应赔偿乙方经营损失 元整，并应向对方支付违约金 元整。
8、以经合同签订，其酒店内所有一切事务均与甲方无任何关系。
9、本协议一式2份，甲、乙双方各执一份，签字即生效。
甲方： 电话：
乙方： 电话：
年 月 日
篇8：专项培训协议
1.根据____________公司和____________公司签订的____________号合同第_________条规定，以____________公司代表(以下简称甲方)和____________公司代表(以下简称乙方)经友好协商就在气垫船上培训操作人员，签订本专项协议书。
2.应乙方要求，甲方同意为乙方分两批在___________________地培训___________名工程师、技术员。每期培训为__________天，交船前在陆上训练_______________天，交船后在乙方接收的气垫船上进行_______________天的海上训练。每期培训计划另行制定，并在受训前两个月通知乙方。每批受训人员具体来____________地的时间，将由双方根据交船进度和培训计划予以商定。
3.为了便于甲方作好培训的准备工作，在每批培训人员受训前_______________天内乙方向甲方提供受训人员的姓名、专业、职务、出生年月、文化程度等。上述受训人员应具备一定的专业基础和实际操作能力并能懂英文。
4.培训费由乙方承担，每人每天______________美元(包括训练、食、住、医疗和市交通费)，培训费总额为____________U.S.D(大写_________美元)。培训费以可兑换的美元支付。乙方在每批受训人员抵达_____________________地时，应将该受训人员费用一次付给甲方，支付时间及金额见附件。
5.本协议书用英文书写，正本两份，双方各执一份。本协议书自签字之日起生效。
6.如有未尽事宜，双方将通过友好协商并以书面确认。
___________________代表 __________________代表
签字___________________ 签字__________________
日期___________________ 日期__________________
篇9：酒店及员工食堂租赁合同书
出租方：(以下简称甲方)
承租方：(以下简称乙方)
第一条：租赁范围
一、 甲方承诺将位于郑州市___酒店及如下部份出租给乙方：
1 地下室一层员工食堂，洗衣房(约300m2)。
2一层酒店大堂(不包括临花园路最北面四个柱距的门面房和办公区域大堂部分)。
3二至三层，十一至十六层的全部及十层主楼部分(客房部分)。
二、酒店所有的配套工程系统(包括配电、弱电、给排水、空调、消防、电梯、锅炉、停车场)。
1酒店所有部位的广告业务(包括顶楼部分的空间)。
2甲方办公区域的物业管理(包括安全、值班、卫生、办公区电梯)等由甲方自行负责，不在租赁部分。
3酒店名称如由甲方定名为xx酒店，则由甲方负责办理酒店的工商营业执照等相关手续，如由乙方另行确定酒店名称，则由乙方负责办理工商营业执照等相关手续。
4无论酒店名称如何确定，上述酒店的手续应当最迟于xx年 月 日日前办理完毕。
第二条：乙方投资部分
一、乙方承诺投资装修酒店的整个二楼餐厅、厨房，十一至十六楼的全部及十层主楼部分(客房部分)的装修和配套设备，其标准达到或超过三星级酒店标准。
二、上述装修及配套设备的所有权归甲方所有，在双方约定的租赁期间由乙方免费使用，如甲方提前终止本合同的履行则应当按照实有价值向乙方支付相应的补偿，双方同意该补偿最低不少于3.2款所规定的最低补偿标准。
三、开业前和开业期间的所有开办费用，均由乙方投资。乙方所有的投资回报应从租赁期间内乙方经营所产生的收益中提取，甲方不得对经营期间的收益主张权利。
第三条：资产所有权
一、酒店的所有资产(包括乙方投入部分)的产权归甲方所有，但在双方约定的租赁期间甲方不对乙方投入部分所形成的资产收取租赁费用。
二、如甲方提前终止本合同的履行，对于乙方投入部分所形成的全部资产_______________________
三、甲方提供的出租房屋产权证号为：
第四条：租赁期限
一、 双方一致同意本合同约定的租赁期限为贰拾年整。
二、承租时间从酒店正式营业当天开始计算，但承租时间最迟应当_______________________________述承租时间开始日期不一致时，以最晚届满的时间计算。
三、以上酒店正式营业的时间及乙方实际上进场施工的时间由双方实际签字确认的时间为准。如因一方原因不能如期及时确认以上时间的，上述酒店正式营业的时间双方确认最迟不得超过合同订立之日起届满9个月。
四、租赁期满后，若甲方继续出租上述酒店及设备和设施的的，在同等条件下，乙方享有优先承租权。
第五条：租金及支付办法
一、双方一致同意上述房屋及所属设备和设施的年租金每年为人民币贰佰贰拾万元整。
二、上述租金应当最迟于每年的6月底和 2月底各支付一半，___________________________________整。如乙方逾期支付租金，应向甲方支付每日万分之二的滞纳金。
三、在酒店正式开业后，如果存在6. . 款所规定的甲方在酒店签单消费的情况，在甲方与乙方实际结算相关消费以前乙方可迟付或不付租金而不视为乙方违约。
四、乙方根据本合同7. . 、7. .3、7. .4和7. .5等款规定替甲方承担或先行承担的相关费用，__________________________________
第六条：甲乙双方的责任
一、甲方的责任：
1.在乙方承租期间，甲方不得就酒店的房产对外设定任何形式的抵押或其它权利限制。
2.甲方保证出租给乙方的房屋和装修设备权属清楚，若第三方因此与甲方发生产权纠纷或债务纠纷，概由甲方负责清理，若造成乙方损失，则由甲方承担全部赔偿责任，双方确认甲方因此对于乙方的赔偿最低不得低于3.2款所规定的数额。
3.乙方依法开展正常的经营活动，甲方不得干涉。
4.甲方有义务协助乙方办理经营活动所需的各项相关手续，相关费用由乙方承担，但甲方办理金质酒店工商登记的费用应当由甲方负担。
5.租赁的房屋因建筑质量原因引起的屋面渗水、漏水、墙体开裂等问题，乙方向甲方提出申请后，甲方应及时修复，且相关的维修费用由甲方承担。如甲方不能及时维修造成乙方不能正常经营，因此给乙方的经营造成的损失由甲方赔偿。
6.甲方应当最迟于乙方正式开业前向乙方提供消防合格证，房屋租赁许可证等确保酒店正常开业的相关证照。因甲方不能及时提供证照的原因致使乙方不能正常开业的，乙方的承租期间相应顺延，甲方并应根据本合同8. 款的规定的标准向乙方支付违约金
7.甲方保证上述乙方所承租的各工程系统完好并能正常使用且隐蔽工程内不存在工程隐患。如工程中存在重大结构性问题，由乙方提出申请后，甲方应予及时改正，由此产生的费用由甲方承担。
二、对于正式开业后所发现的工程隐患，如该隐患给乙方的经营造成严重影响造成乙方无法正式营业的，乙方可以请求解除合同并要求甲方按本合同的有关规定承担责任。乙方要求解除合同的，甲方的有关责任的承担最低不得低于本合同8. 款所规定的标准。
1.甲方应当保证所有的水、电、空调容量均按设计标准配置，如相关的水、电、空调等设备容量不足，则由甲方负责增容并承担相关的所有费用。
2. 甲方必须向乙方提供项目有关的土建设计、施工及配套工程的相关竣工图纸并协调乙方的装修队伍和甲方的前期施工队伍的相关工作衔接。
3.上述图纸甲最迟应于合同订立之后 日内提供给乙方，双方应就相关图纸的交接办理书面交接手续。如果甲方在上述时间内未能及时提供相关图纸的，则合同的租赁期间按本合同第四条规定的起算时间之最长日期向后作相应顺延。
4.甲方保证所有的给水管、空调进出水管、冷凝水管、消防栓管道、喷淋管道均已经过规范的压力试验，保证不出现渗、漏、滴现象，如上述相关设施不合规范，则甲方应当及时进行维修并应赔偿乙方因此所造成的损失。
5.甲方在酒店的所有消费(会议、餐饮、住宿、娱乐等)均享受最优惠价格(具体条款由双方另签合同确定)，甲方指定并经乙方确认的负责人可在酒店签单消费(具体条款由双方另签合同确定)。
6.装修结束试营业前，甲方出具所有设备的清单，并与乙方办理交接手续，该交接作为合同结束后乙方交还的依据。
7.甲方保证乙方在装修期间的水、电、通信供应，如因甲方原因造成装修因水、电、通信供应原因停工的，则合同的租赁期间按本合同第四条规定的起算时间之最长日期向后作相应顺延。
三、乙方责任：
1. 乙方不得以任何形式对酒店的资产进行抵押、担保、出让、转移，如因上述原因给甲方造成损失的，乙方应当赔偿甲方的相关损失。
2.乙方保证合法经营，诚信服务，并不断塑造酒店的市场形象和品牌。
2.乙方有权独立进行经营管理活动，不受甲方的干涉和制约。
3.乙方有权将酒店的某些服务项目和场地交给第三方租赁或承包经营。
4.乙方必须及时保养和维修酒店的各种设备、设施并保证其正常运转，在合同结束时，按交接清单交回甲方，并保证不缺少并能正常运转，否则乙方应予以修复或折价赔偿(低值易耗品以及乙方投入部分所形成的资产不在此列)。
5.乙方在租赁期间，可以根据市场情况，在不改变酒店主体结构的情况下对酒店整体或局部进行改造和重新装修，乙方对酒店整体或局部进行改造和重新装修不当给甲方造成损失的，应当赔偿甲方的相关损失。
6.乙方因经营需要确需改变酒店的结构和布局，应当报甲方批准后方可实施。
7.乙方承诺在酒店正式开业后二年内将酒店评上三星级酒店。
8.乙方承诺按时向甲方交纳租赁费，逾期则按合同第五条规定承担违约责任。
9.乙方正式开业后，即承担酒店及相关设施的消防安全责任，并应确保住店客人和员工的生命财产安全，但因隐蔽工程等不易发现的隐患所产生的相关安全责任仍由甲方承担。
10.在承租期间，乙方自行购置的财产(甲方提供的资产更新或由乙方购买但甲方同意冲抵其租金的资产不在此列)，所有权归乙方，乙方有权自行处理。
11.乙方可以其承租的酒店的部分财产及设施进行投保，保险费由乙方承担，受益人为乙方。
第七条：特别约定事项
一、甲方同意乙方在合同签订后_________________________
二、甲方承诺在__________________________________
三、甲方办公楼层的水、电单独装表计量，每月由双方共同抄表确认甲方的实际用水和用电数量。空调费用按面积分摊，由双方签字确认。以上费用统一由乙方向水电部门缴纳并据实冲抵乙方应付租金。
四、共用设备的重大维修及更新应事先报预算给甲方，甲方应当根据面积比例承担部分费用，乙方可以据实冲抵应付租金。
五、甲方因自身的工作需要使用三楼会议室的，乙方承诺只收取相关的成本费(电、空调、茶水)，各会议室成本价由双方另行确定并根据市场价格的变化予以调整。但甲方使用大会议室时须提前三天通知乙方，如乙方已有预定，则应当保证预定方的权益。
六、甲方同意在正式的停车场建成以前，对于乙方的临时停车予以安排，双方初步商定甲方给予乙方不少于50个临时停车位。
第八条：违约责任
一、甲方如果单方终止合同，则视作违约，应_________________________________全部投资的数额最低按3.2款所规定的最低补偿额计算。
二、乙方如单方面终止合同，则视作乙方违约，乙方不得要求甲方退回其任何投资。
三、双方根据本合同的相关规定依法协商一致解除合同或一方根据本合同的有关规定请求解除合同的，按相关条款的具体规定办理。
第九条：不可抗力
一、由于地震、台风、火灾、战争、暴乱、罢工等天灾人祸及其他不能预见并且对其发生和后果不能防止或不能避免的不可抗力事故，致使直接影响合同的履行或者不能按约定的条件履行时，遇有上述不可抗力事故的一方，应________________________明文件应由事故发生地区的公证机关出具。按照事故对履行合同的影响程度，由双方协商决定是否解除合同，或者部分免除履行合同的责任，或者延期履行合同。
二、不可抗力的后果
三、 如果发生不可抗力事件，一方在本合同项下受不可抗力影响的义务在不可抗力造成的延误期间自动中止，并且其履行期限应自动延长，延长期间为中止的期间，并无须为此承担违约责任。
四、提出受不可抗力影响的一方应及时书面通知对方，并且___________________并避免由此产生的损失进一步扩大。
五、如受不可抗力影响的一方未及时书面通知对方，__________________则不能免除其责任。并且受不可抗力影响的一方未尽一切合理的努力排除不可抗力，避免由此产生的损失进一步扩大以至给对方造成损失的，应依法承担责任。
第十条：仲裁与诉讼
一、本合同执行过程中，如发生争议，应由双方协商解决，如双方无法解决时，任何一方均可向酒店所在地法院提起诉讼。
第十一条：合同生效期
一、合同签字后，由乙方向甲方支付____________________后，合同即生效。保证金在正式营业后，据实冲抵租金。
二、本合同一式四份，双方各执二份，具有同等法律效力。
第十二条：其它约定
一、合同约束力的范围
本合同的受益人为本合同各方以及合法的继受者和受让人，本合同对其有法律约束力。本合同生效后，乙方因管理经营酒店所需可以注册成立新公司，并由其直接承继本合同的相关权利和义务，届时由新成立的公司同甲方和乙方共同签字确认对于本合同的承继和履行。
二、 修改及效力
本合同不得以口头方式修改，必须以各方签署书面文件的方式修改。修改文件作为本合同组成部分，与本合同有同等效力。
三、通知
本合同项下的通知和其它通讯联系应当以书面方式，并且应当通过特快专递方式送达或通过传真或电子通讯设备发往当事人下列地址。一方通讯地址和通讯方式的任何变动均应及时书面通知对方，未经书面通知的，经下列地址寄出的所有文件一经寄出，无论是否实际到达均视为已经实际送达：
致甲方：
地址：
收件人：
邮政编码：
电话：
传真：
致乙方：
地址：
收件人：
邮政编码：
电话：
传真：
篇10：酒店用工合同
用人单位(甲方)：
职 工(乙方)：
根据国家《劳动法》的有关规定，经双方友好平等协商自愿签定并共同遵守本合同。
一、乙方自愿受聘于甲方筹备工作，乙方按甲方工作需要及领导安排认真做好本职工作。受聘期间甲方有权根据工作需要及乙方的工作能力和表现，调整乙方的工作，乙方必须服从安排。
二、合同期限：本合同自 年 月 日起生效。本合同有效期经甲乙双方商定采取下列第 种形式。
本合同有效期自 年 月 日起，至年 月 日止。(乙方试用期可根据本人的工作能力及表现酌情缩短或延长)试用期的缩短及延长以综合办下文为准。
无固定期限。本合同除因甲方经营发生变化或在定期考核中发现乙方未能认真履行本合同规定的劳动义务而依法予以终止外，其他条件为： 。
三、工作任务
乙方生产(管理)工种/岗位或部门 。
乙方完成甲方正常安排的生产工作任务。
四、劳动报酬
乙方试用期，甲方按月支付乙方货币工资，人民币为 元/月(税后薪金)
试用期满乙方起点工资为为 元/月，甲方可按酒店工资制度调整乙方工资。
当乙方对甲方的经济、效益等有突出贡献时，甲方将给予相应的物质，精神奖励。
五、试用其乙方其他各种福利待遇，按甲方依法制定的制度执行。
六、试用期满甲方应及时对乙方进行考核，评定。合格者按酒店岗位需要，并按酒店《员工守则》有关条款办理聘用入职手续，不合格者，甲方有权延长试用期(延长期不超过-----月)或辞退。
七、本酒店的《员工手册》和各项管理制度，应视为本合同的组成条款，乙方必须认真学习，严格遵守，执行。甲方可根据实际情况依法进行修订，解释权属甲方所有。
八、乙方在受聘内应按《员工手册》中的劳动纪律，员工行为规范，奖罚制度，员工培训，安全生产，操作规程等要求，勤奋工作，尽职尽责，为酒店的建设与发展做出贡献，共创企业辉煌伟绩。如严重违反，按有关条例处罚。
九、违约：在合同期内，任何一方如不遵守本合同条款，均属违约，如乙方自动离岗，除扣发当月基本工资外违约方赔偿对方违约金(以本人月基本工资数额为罚金)。
十、本合同一式两份，双方各执一份，合同中未尽事宜，应经双方友好协商解决，如有争议也可通过当地劳动局仲裁部门依法解决。本合同自双方签字之日起生效。
甲方法定代表签字(盖章)： 乙方(职工)签字：
地 址： 身份证号码：
电 话： 电 话：
年 月 日 年 月 日
篇11：员工培训协议书范本
甲方：北京雨恒春网络服*有限公司 （以下简称甲方）
乙方： （以下简称乙方）
为了甲方的不断发展壮大，为了不断的提高乙方的业务素质，为了明确乙方在参加甲方推荐的业务学习期间，甲、乙双方的权利义务关系，为了保证甲方培养的技术人员不致流失。经甲、乙双方协商达成如下协议。
一、甲方为员工自身发展，并进一步加强业务素质的提高，安排
乙方到 参加业务培训。在业务培训期间，甲方负责乙方培训费。同时，甲方为乙方提供必要的学习时间。
二、乙方应珍惜此次培训机会努力学习，并保证按照此次培训的时间、地点、内容认真参加培训。培训结束后，即应在合理的时间内返回甲方报到，不得随意在外逗留不归。否则，因此产生的费用自理，同时按逾期报到的天数做旷工处理。
三、乙方在参加培训后，应能够达到此次培训的目的。如乙方不认真学习未能掌握培训中所传授的知识和技术，则甲方有权扣除为乙方提供的所有培训期间支出的费用及工资（具体执行可由乙方直接返还给甲方或由甲方在乙方的工资中扣除）。
四、乙方的权利：乙方在遵守本合同的前提下，享有培训期间工资照发福利不变的权利。
五、乙方离开甲方时，关于培训费用的处理：
乙方在甲方期间的培训费用低于300.00元的（包括甲方获赠的免费培训），乙方在甲方工作时间超过2年的，劳动合同到期乙方离开甲方时，甲方不再要求乙方返还培训费用；乙方在甲方工作不足2年的或因乙方违反劳动合同被提前解除劳动合同的，乙方应返还甲方所有培训费用。
乙方在甲方期间的培训费用低于800.00元的（包括甲方获赠的免费培训），乙方在甲方工作时间超过3年的，劳动合同到期乙方离开甲方时，甲方不再要求乙方返还培训费用；乙方在甲方工作不足3年的或因乙方违反劳动合同被提前解除劳动合同的，乙方应返还甲方所有培训费用。
乙方在甲方期间的培训费用低于1500.00元的（包括甲方获赠的免费培训），乙方在甲方工作时间超过5年的，劳动合同到期乙方离开甲方时，甲方不再要求乙方返还培训费用；乙方在甲方工作不足5年的或因乙方违反劳动合同被提前解除劳动合同的，乙方应返还甲方所有培训费用。
乙方在甲方期间的培训费用低于4000.00元的（包括甲方获赠的免费培训），乙方在甲方工作时间超过10年的，劳动合同到期乙方离开甲方时，甲方不再要求乙方返还培训费用；乙方在甲方工作不足10年的或因乙方违反劳动合同被提前解除劳动合同的，乙方应返还甲方所有培训费用。
乙方在甲方期间的培训费用超过4001.00元的，属于数额较大，甲、乙双方另行签订培训合同。
本合同第五条1、2、3、4、5项内容的低于、超过、不足均含本数； 1、2、3、4项中的工作时间均以培训结束或领取结业证到离开甲方的时间作为计算工作时间的标准，多次参加培训的以最后一次培训结束时间开始计算，不以乙方到达甲方的初次参加工作的时间为准。
六、甲、乙双方在履行本合同时，如发生争议应本着协商的原则解决，协商不成任何一方均可向劳动争议仲裁部门提起仲裁或向人民法院提起诉讼。
七、本合同作为劳动合同的一部分，与劳动合同具有同等法律效力。
八、合同一式两份，甲、乙双方各执一份，双方签字盖章生效。
甲方（签字或盖章）： 乙方（签字或盖章）：
年月日年 月 日
篇12：2024年5月酒店实习报告范文
从十四号开始，经过三天简单的培训，然后休息了一天。我们在十八号那天分岗位了。根据我们自己的意愿以及部门的需要分岗位。我被分在了中餐厅传菜部。做传菜员。
十九号上班的第一天，我们八点半准时到传菜部报到。报到之后，领班就带着我们几个实习生参观厨房、皇朝轩中餐厅以及所有的vip包房。让我们熟悉一下，我们将要工作的环境。他还仔细的在纸上把厨房的布局、vip包房的位置以及皇朝轩中餐厅所有的台号都给我们标出来，让我们把这些都好好的记下来。领班还教我们认识点心房里的点心，认识配料。最后他把哪些点心需要配什么配料，哪些菜需要配什么配料都写到了纸上。写了三份，我们三个实习生一人一份。当时，我们就感觉，这个领班，人挺好的，对我们很照顾，给我们的帮助也很多。那天上午，他把作为一个传菜员需要掌握的东西，都告诉了我们，让我们记下来。当时，我们就一个感觉，传菜也有这么多东西要学呀，要记得东西好多呀：各种各样的点心、厨房的布局、点心与配料的搭配，菜与配料的搭配、各种各样的配料等等。
篇13：2024年酒店管理实习报告范文1000字_实习报告_网
由于我是实习生，社会经验不足，对酒店管理的知识所知有限，所以我所负责的工作是在洗衣房折毛巾。
一：洗衣房制度介绍，洗衣房室内卫生清扫按人分工，划定责任区，每日上班前、下班后各清扫一次;室外卫生轮流值日，每周清扫一次。洗衣房设备保持洁净，熨烫设备每天擦拭及保养;下班前所有机器设备要擦洗干净，做到无污渍、油渍。洗衣房的钥匙由专人保管，设备内钥匙管理者保管，严禁私配。
二：折毛巾精神介绍，折毛巾你会吗?相信很多人会回答：当然会啦!但是一天折几万条毛巾你有耐心去折吗?相信很多人“谈虎色变”，的确，这次老师叫我们这些大学生下岗实习去到一个相当“完美的地方”实习，折毛巾哦!锻炼我们的耐心啊!锻炼我们折毛巾的速度啊!锻炼我们跟洗衣房的阿姨“吹水”啊!锻炼我们洗衣服的能力啊!锻炼我们拆窗帘、洗窗帘、挂窗帘的能力啊!锻炼我们太多太多，老师用心良苦，我们这些当代大学生怎么才能知恩图报啊?
三：洗衣房实习收获
1、洗衣意识的提高
对于酒店等服务行业来讲,洗衣质量无疑是企业的核心竞争力之一,是酒店的生命线.高水平的洗衣质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象. 通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习，锻炼了我的洗衣意识，养成了天天洗衣的好习惯;学会了用用烫斗;明白了用蒸汽的重要性。
2、洗衣水平的提高
经过了1月的酒店实习，使我们对酒店洗衣房的基本业务和操作有了一定的了解，礼貌是一个人综合素质的集中反映，酒店洗衣房更加如此，要敢于开口向同事问好，在向同事问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人洗衣服的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其完成;尽管有些要求不合理的不能办到，都要用委婉的语气拒绝，帮他寻求其他解决方法。
四：实习体会
1、实习不是体验生活
实习占用了我们大学一个多月的时间，但是这和以往打的暑期工不同，在工作过程中，我们不是单纯地出卖自己的劳动力去换取报酬，而是当自己是酒店的一员，和各部门同事密切合作折毛巾和创造最大的利益。
实习过程中，我们不会因为还是在读生而受到特别的礼遇，和其他心员工一样，从酒店基本知识和本职工作开始了解，偶尔做错事，也不会有人偏袒。
2、实习是一个接触社会的过程
通过这次实习，我比较全面地了解了酒店洗衣房的组织架构和经营业务，接触了形形色色的客人衣服，同时还结识了很多很好的同事和阿姨，他们让我更深刻地了解了社会，他们拓宽了我的视野，也教会了我如何去适应社会融入社会。
3、实习期与白云机场铂尔曼酒店的关系
作为酒店的一员，穿上了洗衣房的制服，就要处处维护酒店洗衣房的权益，要把自己和酒店洗衣房紧密联系起来，要熟悉酒店的信息，要另自己的一言一行都要代表酒店的利益，时刻为酒店做宣传，提高酒店和自己的形象。
4、实习与就业
实习过程中，让我提前接触了社会，认识到了当今的就业形势，并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习，我发现了自己与酒店的契合点，为我的就业方向做了一个指引。另外，凤铂尔曼酒店的人才培养制度为我们提供了大量的学习机会，为我们提供了就业机会。实习实际上就是一次就业的演练。
篇14：酒店员工培训心得
半年的培训稍纵即逝，在__度假酒店的培训，我学会了也懂得了很多在学校里无法获得的人生哲理。在培训中经历了生活中的挫折和失败后，现在的我变得做事会深思熟虑，也使我明白了社会竞争的残酷与现实，真正体会到了父母平日的辛苦，让我一夜之间成熟了许多，也越挫越勇……
一、培训目的
在培训之前，学院给我们开了一个顶岗培训动员大会。从目前的社会就业形势看，培养具有实际操作技能的人才，是我学院对我们旅游专科班的教学方向。学院找到理论知识与实际操作的结合点，为我们联系了惠东__度假酒店，根据学校的教学安排，酒店的需要，安排我们于20__年7月5日到20__年6月1日到__度假酒店实地培训，从而使我们了解酒店的生产经营，组织管理的过程，酒店的服务及文化，加强我们的酒店管理理论与实践相结合。让我们学会酒店里的服务精神，培养我们的服务意识。
二、培训内容
(一)培训单位概况
位于惠东巽寮滨海旅游度假区，坐落在绵延十几公里的银色海滩的黄金地段上，拥有面积一万多平方米的沙滩，以及两万平方米的天然海水浴场，酒店按四标准规划兴建，20__年5月全新投入使用，建有豪华别墅海景房和园林房，特色亲海小屋、套房共260间，同时拥有大型的海景餐厅，私人海滨浴场和五沐浴阁，以及巽寮标志性建筑——欧式灯塔，并拥有多个不同规格的豪华会议室(可容300人)，是一家集休闲度假、会议培训、餐饮住宿、康体娱乐于一体的综合型度假酒店。
2、培训部门
惠东__度假酒店所分部门有：人力资源部、销售部、前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部。酒店人力资源部根据酒店的实际经营需要，结合我们班人员总数，分别把我们安排到前厅部、客房部、保安部、沙滩综合娱乐部培训。为了能使我们全面的接触酒店的各个部门的工作，在为期六个月的培训时间里，酒店还安排了一些同学分期的轮岗制度和见习，给有意往酒店方面发展的同学更多的机会了解实践酒店各部门的工作。
(二)培训工作过程
我培训所在的部门一开始就是客房部，由于我们此次是顶岗培训，也就是说我们的工作和正式员工的工作是一样的。为了在第一个旺季“五一”黄金周里我们都能正式上岗，白天，我们客房部培训成员分成两个小组，跟着不同的领班到客房进行实际操作上的培训和熟练;晚上，跟着我们部门的经理学习客房部的理论知识和作为一名客房部服务员应该知道的对客知识。
我们所在的培训酒店是个滨海旅游度假区，旅游业本身就具有明显的淡旺季之分。所以，我们为期两周的培训都是在四月份的淡季进行的。正是因为我们的岗前培训是在淡季进行的，所以我们实际操作内容也就只是熟悉铺床而已。真正由一间客人刚退的脏房，由里到外的打扫成一间等待客人入住的干净客房，是在“五一”黄金周里。在这第一个旺季的到来之前的几天，我们由开始的分组培训改为每栋楼由几个同学负责(栋主)，一栋楼的客房大约有18、20间。加上领班和老员工作为机动人员到每一栋去“支援”，在“五一”这短期的旺季里，我们都能很快的完成客房清洁，而且保证质量，并且还面对面的与客人接触，微笑耐心的对客服务。这些都是在学校学不到的东西。
“五一”时期过后，紧接着的小周末都是忙碌的，我们在那忙碌的日子里，渐渐的熟悉了作房的程序。暑期旺季又即将来临，为了达到人力资源的合理利用，我们部门开始分班次(早班、中班、晚班)上班，正式进入“员工”工作状态。
后来的两次轮岗，客房部先后调进来和调走部分培训的同学，由于时间紧加上都是旺季，所以调进来的同学没有怎么培训就直接上岗了，但是直接上岗也不是乱分配的，我们部门的领班采取留在本部门的“老培训生”带“新培训生”，虽然轮岗会给酒店带来一些不便，但这种不便只是暂时的，我们新老培训生分工合作，工作还是有质量有速度效率的。
三、各部门见习
在六个月的培训里，我从一个在校大学生到一个工作的社会人，这一角色的转换，除了有较强的适应力和积极的乐观心态之外，更重要的是得益于半年时间的磨炼和技能的培养。在社会中，真的让我认识到什么是现实。复杂的人际关系教会了我做什么事儿都要三思而后行。也让我不断的在社会中调整个人的心态去学着如何做人。当然，在半年的锻炼中，给我的还仅仅是初步的经验积累，对于迈向社会还是不够的。
四、对培训的意见、建议
(一)对学院的建议
1、培训动员大会要详细
由于培训前，我们只是知道要去培训的大概，等到去了培训单位后，觉得与我们预期想象中的培训大相径庭，同学们的心情不免有些失落，建议学院以后的培训动员大会能给同学提供详细一点儿的信息。
2、老师长期驻点陪同
在我们岗前培训的时候，酒店的综合楼工程没有完成，酒店就将我们岗前培训的时间抽出来被安排去搞综合楼的卫生，这使同学们的情绪很消极，而且又没有老师驻点陪同，导致一些同学的情绪无处可泄，作出一些不利于学校和培训单位的极端行为，建议学院以后派老师驻点陪同。因为老师的陪同，起码可以给学生做正确的思想指导。
(二)对酒店的建议
1、酒店客房的工程问题
在客房部，客人的投诉最多的不是对客服务质量，而是酒店的工程问题，建议酒店能及时解决工程问题。
2、酒店的物品配备
由于物品配备的不齐，导致有时候我们的工作无法及时的完成，建议酒店在采购物品方面做到及时配备。
3、对员工的福利
在培训期间，许多老员工都在我们离开之前离职了，他们的意思都是因为与附近的酒店相比，工资太低，待遇较差，福利不够好，建议提高员工福利，更加关心下属。
在这次社会实践当中，我接触了社会，做了服务人员，了解到服务行业的种种规矩与其中的艰辛，我的专业是酒店管理，也是第三产业服务行业，这次暑期实践让我对服务行业有了更深刻的认识与了解，相信对我以后的工作会有很大的帮助。
篇15：酒店厨房承包合同
聘用方：________________ (以下简称甲方)身份证号：________________
受聘方：________________ (以下简称乙方)身份怔号：________________
甲方由于经营的需要,双方经过相互信任、自愿、平等、协商，达成一致甲方愿意将座落于_____________市(县、区)_____________ 路_____________号_____________酒店厨房、营业厅工作承包给乙方工作、管理。
一、合作意向：
1、合作期：________________ 从乙方进场计算起即________年________月________日至_____________年_____________月_____________日。
2、用工方式：包厨、包营业部，由乙方派人，甲方监管的方式。
3、用工人数：暂定_____________人，届时根据甲方及经营的需要，相应的增减，在保证酒店正常运作和足够技术力量的情况下，餐厅人事权利归乙方代表。
4、工薪总工资为人民币_____________万元。
5、食宿待遇：包食宿几床上用品。健康证、暂住证的办理。节假日的补贴和其他福利，在保证酒店正常运作的情况下，可自行安排人员休息、请假事宜，节假日除春节(初一、初二、初三)三天外，其他节假日均不做加班或双薪处理。
二、合作事项
1、成本管理：
①燃料：成本_____________%(暂定)，水电：成本_____________%菜金：成本_____________%
②菜金成本超出_____________个点，按超出的百分比在承包总工资中扣除，每降低_____________个点，按同样的方式给予奖励(试业_____________个月除外)。
③计算依据：免单、员工餐、管理餐包含在成本范围内。现金卷、挂帐加入营业额核算成本。
2、人员管理：由于采用的是总厨承包制，原则上有总厨部所有人员的安排。从管理角度考虑为保证技术力量，特别岗位(凉菜、炉头师傅、头X切配)必须经过店方式试菜认可，直到满意为止。甲方视乙方工作的第一个月为试用期，试用期内乙方的留、走由甲方决定。
3、甲方认为个别师傅不合乎聘用标准，乙方无条件更换。
4、特别岗位师傅未经同意，不得随意更换，否则_____________/人给予扣除。
5、乙方保证在工作额定人数内，除去正常替班外，否则每少一人扣_____________元。
三、出品质量管理：
1、按标准食谱赔比加工。若出现菜品口味过重(咸、淡)或其他顾客难以接受的口味造成退菜，由后厨负责买单，由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。
2、每个环节加工均仔细把关，避免成品菜肴出现异物(头发、虫、纤维绳、苍蝇、蟑螂)等，若由此造成的退菜，则由后厨买单。由此引起的打折或其他，后厨承担_____________%责任。(以上情况由楼面和厨师长共同确认后生效)
3、由于粗心对顾客特殊要求的采品未按标准加工，由此造成的退采的后厨买单。由此引起的折扣或其他，后厨承担_____________%责任。
4、菜肴制作加工要迅速，若由于制作主观原因造成退菜，打折或其它，则由后厨负责买单并承担_____________%责任。(此类情况视当时情况决定)
5、收市后的盘点及下单要做仔细，避免_____________菜过多。特色招牌不允许_____________。否则按_____________元给予处罚。特殊情况除外。
安全管理：
1、要有良好的职业操守，严格按照食品卫生加工要求操作，避免食品中毒事件的发生，否则厨房最高负责_____________元赔偿。
2、注意安全操作，避免人员安全事故的发生。
3、乙方人员在酒店外惹事，发生的纠纷与酒楼无关。乙方人员因工负伤由甲方负责。
4、甲方提供良好的工作环境及安全环境。
5、创新管理：要有一定的研发创新能力。完成店方要求的每月季节新菜推出，并得到市场的认可。否则按完成的质与量给予一定的处罚或奖励。
6、营业部必须做好服务质量，统一管理甲方提出的要求给予充分的准备，及时做好营销方案和调查市场。
四、合同解除
1、欠发工资和资金三天以上视违约。由此造成乙方工作人员不积极，由甲方负责，并可以解除合同。
2、双方未按协商的方案提前终止协议视为违约。
3、公伤事故未按协议方法处理视为违约。
4、双方刻意刁难对方视为违约。
5、乙方由于各种原因要求退场需提前半个月以书面形式通知甲方。
6、合同期间，乙方多方面达不到甲方要求的标准或甲方多次提出仍无法改变，影响经营效果，造成无法再合作的情况下，甲方可无条件，随时解除合同，乙方将不获任何赔偿。如如何一方违约都将赔偿对方_____________元整。在工作岗位上由_____________理。
五、 1、员工福利，本着互利的原则提高厨房员工积极性，每月的_____________日结算一次。按本店_____________万元保本的情况下，超出保本营业额后按超出额的_____________%作为厨房奖金，支配由乙方负责。(备注：菜品毛利率应控制在规定的毛利率之内，成本费用率应在约定的和范围之内，否则，以上福利不成立)
2、管理范围及费用：本着双赢的目的，甲方将酒店经营和运作由乙方控制，乙方有权了解酒店当天当月经营及成本状况，以便及时采取有效的经营方案及成本控制措施，乙方将以甲方酒店提取当月纯利润的_____________%作为管理费用，每月结算一次。
六、其他乙方人员应无条件遵守员工守则和管理制度。
七、未尽事宜，协商处理。
八、本合同一式两份、盖章、签字生效同时产生法律效力。
甲方：________________ (法人代表签字、酒店印章)
乙方：________________ (法人代表签字、私人印章)
________年________月________日
篇16：培训合同：教职工培训进修协议模板_合同范本
教职工培训进修协议
为加强教职工队伍建设，提高教职工业务水平，_________（甲方）同意_________（丙方）培训进修，现签订如下协议：
一、培训进修期限_________年，起止时间：_________年_________月至_________年_________月。
二、甲方的权利和义务
（一）甲方承担丙方在职培训进修费计人民币_________元。
（二）甲方按有关规定支付丙方协议期间的工资、校内岗位津贴及医疗等费用。
（三）甲方保留丙方的人事关系，根据有关规定接转丙方在培训进修期间的党（团）关系。
三、乙方的权利和义务
（一）乙方负责丙方的日常管理。
（二）乙方负责丙方培训进修结束后的工作安排。
四、丙方的权利和义务
（一）丙方在协议期间，应自觉遵守甲方和培训进修单位的各项规章制度，努力学习，按时完成培训进修任务。
（二）丙方在协议期间，属甲方在职人员，按甲方有关规定，履行有关职责、承担相关义务、享受相关待遇。
（三）丙方培训进修结束后无条件回乙方工作，且在培训进修结束之次月起，按规定在甲方的服务期不得少于_________年，否则按违约处理，违约金标准为：_________元/年。
（四）丙方在培训进修期间，未经甲方同意不得调整学习专业、时间及形式。丙方在培训进修期间不得提出辞职、自费出国、调离甲方等申请，否则按违约处理，违约金标准为，每培训进修一年_________元；退回甲方及所在单位承担的培训进修费；按在职脱产方式培训进修的，还需退回协议期间领取的工资等。
（五）丙方在培训进修期间可按甲方有关规定评聘专业技术职务。
五、本协议一式三份，甲、乙、丙叁方各执一份。
六、本协议在甲、乙、丙叁方签字后生效，不需公证，同等有效。
七、甲方委托本方的人事处代行签章。
甲方（盖章）：_________ 乙方（盖章）：_________
负责人（签字）：_________ 负责人（签字）：_________
丙方（签字）：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
篇17：酒店销售员培训心得总结
从回到熟悉的，回想起来，五天紧张而又充实的培训真的像场梦一样。晚上，打开五天来相聚留念的瞬间，那些曾经陌生到熟悉亲切的面孔，那些一起欢呼尖叫的疯狂场面，那些课堂上大师的人生真谛，那些兄弟姐妹的工作经验分享，以及他们对工作的执着，对生命的热爱，对事业的追求，对朋友的真诚，无不烙印在我的心间。
第一天是我们的拓展训练。拓展训练中的每一个项目，几乎都给我们留下了深深的思考。比如叠纸游戏，为什么在教练给我们同样的指令，我们每一个人叠的结果都不一样，这让我明白在做任何事情的时候，不要像瞎子摸象一样，只按照自己所谓的想当然做事，结果却与教练想要得答案大相径庭，而我们需要的是在自己不是特别清楚如何做的时候，多问几个为什么，让事情更具体，方向更唯一，这样我们的努力才会事半功倍。翻越毕业墙的成功让我们明白了团队力量的伟大，当你在站在4.2米高溜光垂直的墙前时，让你翻过去，脑海里只有一个答案不可能，而在我们团队的共同努力下成为了可能，在这过程当中，由我们总指挥的统筹安排下，有人做了人梯，有人做了保护，有人做了接应，最后我们成功了，让不可能成为了可能。在工作当中，你遇到了靠自己一个人的力量不可能解决的困难时，一定要想到你不是一个人在战斗，你背后还有我们强大的后盾，一滴水只有回归大海才不会干涸，团队的力量是无穷的，任何困难在我们团队面前都是纸老虎。
接下来的四天，我们开始了紧张而又充实的集中学习，我就学习的一些心得跟大家分享。
也许每个人都在抱怨现在的生活压力大，要结婚、要买房、要养孩子，一系列的压力都堆在我们面前，而面对这些压力，我们又不能逃避，只能勇敢地面对，没有压力，就没有动力，这样的人会成为行尸走肉，从而失去了人生的意义，在众多的压力面前，华总的压力情绪管理课程给了我们如何调整心态的一些方法，使其变成动力，使我们生活的更健康更阳光。
生活中的大多人都想成功，都想拥有自己的事业，而现在摆在我们面前只有工作，我们该如何的选择呢，其实就像马总说的一样，把工作当作事业来干的人很容易成功，工作是生存的来源，事业是自身奋斗目标和进取之心的集成，是愿为之付出毕生精力的一种“工作”，是个人的价值所在，不扫一屋何以扫天下，小事都做不好，如何把大事做好，自己想要成功就要先把自己的工作做好。
销售是一门学问，是多门学科和能力的综合，需要不断的系统化，在这几天的培训学习中，蒋博的销售技巧、邵总的大客户管理、谢博有效沟通、吴总的问题解决力等培训，让我工作上的学习和成长都受益匪浅。但最重要的就是把这些东西如何应用到工作中去，确定目标，制定计划，加大执行力度，执行力强的人才是把握自己人生的人;其次把自己100%的热情投入到工作生活当中，99度的水也不能称作开水，就差那么1度你的人生就没有沸腾，所以面对生活我们必须有100%的热情和付出。八小时的工作只是生存，八小时之外的努力才是发展，把自己打造为一个精英，需要更多的努力和付出，自己是个不甘于平庸的人，那就要更加努力的改变自我，把自己从心智模式中解脱出来。
这次培训得到最重要就是思想的改变，别人很难改变，环境很难改变，唯一能够改变的就是自己，只有自己变得强大了，周围的一切也会随着你的改变而改变。
篇18：2024培训合同
最新培训合同模板
甲方：______________
乙方：______________年龄：______________性别：______________出生年月：______________
学历：______________专业：______________身份证号码：______________家庭住址：______________
为提高乙方的基本素质及职业技能，甲方鼓励并支持乙方参加职业培训。为确保乙方圆满完成培训学业，并按时返回甲方工作，甲乙双方订立如下协议：
一、甲方同意乙方赴_______________学习_______________专业，学习期自________年________月________日起至________年________月________日，实计为期_______________.
二、乙方应在甲方指定或与甲方约定的学校及专业就学。如需要变更，应事先通知甲方，并得到甲方的批准，否则以旷工论处。
三、乙方的学习时间，计入工作时间之内，按连续工龄累计。
四、学习培训期间的工资视情况按原工资办法的________支付。在晋级或工资办法修订时，乙方作为在编人员处理。社会保险原则上按有关规定作为在编人员处理。在培训期间，甲方另行支付给乙方生活费________元/月。培训期间的工资和生活费也计入培训费用。若在培训学习期间，乙方接受甲方交付的调查或安排出差，差旅费按公司规定的标准支付。
五、乙方学习期间患有不能继续学业的疾病时，应接受甲方指令，终止学习，返回甲方，并依有关规定处理。
六、乙方在学习期间，必须每隔________天向甲方书面报告一次学习情况，并附学校有关成绩等方面的记录。
七、乙方应自觉遵守培训校方的各项规定与要求。凡因违规违纪而受到校方处分的，视同在甲方内的违纪，甲方将按规章制度处理。
八、乙方在培训学习期间的学费、书费、调研费、实习费、上机费、住宿费、来回往返甲方的交通费(需有事招回)由甲方全额承担。
九、乙方如在培训学习期间辞职，应向甲方支付由甲方缴纳的全部培训学习费用的双倍的违约金，不足________元的________元计算。
十、培训学习结束后，乙方应为甲方继续服务________年，从培训结束之日起算。该服务期约定视作劳动合同期限。在服务期内，乙方以任何理由解除劳动合同的，乙方应赔偿甲方培训费用，具体支付方法是：按服务期限等分培训费，以乙方已履行的合同期限递减支付，服务期限不足一年的按实际月份计算。服务期满解除的可免交培训费用;因严重违反规章制度被甲方解除劳动合同的，亦照此办理。
十一、在服务期内乙方以任何理由违反服务期约定解除劳动合同的，乙方应支付甲方违约金________元;因严重违反规章制度被甲方解除劳动合同的，亦照此办理。
十二、培训学习结束后，乙方应于培训结束之日起_________日内向甲方报到。乙方逾期不向甲方报到，视作乙方解除劳动合同，按本协议第十条、第十一条处理。
十三、乙方在学习期间成绩优异，有杰出表现，甲方将视情况给予奖励。
十四、本协议一式两份，甲乙双方各执一份。
甲方签章：______________乙方签章：______________
________年________月________日________年________月________日
篇19：酒店高级职工辞职报告书
尊敬的领导：
您好!
经过几天的深思熟虑，主要从个人和公司的发展角度，我决定申请离职。
__________酒店是我进来的第一家酒店，让我学习了很多，成长了很多，感谢各级领对我的栽培和照顾。但刚入职场时雄心勃勃，热情豪放，斗志昂扬的我渐渐远去，让我看不清自己发展的方向。我一直的观念是：_________________不断学习，不断改变，不断努力，完善。我也一直在努力，以便更好的发挥自己的作用，但是我觉得个人在公司一直找不到久违的激情，找不到目标，所以业绩一直没有什么突破。甚至连我的斗志，毅力都在工作中消耗殆尽。
衷心祝愿__________酒店业务蒸蒸日上，与日常虹。所有公司辛勤工作的员工工作顺利，事业有成，身体健康。
此致
___________人民法院
具状人： ___________
____ 年 _____ 月 _____ 日