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厨师工作年限证明怎么开热门20篇

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实用厨师劳动合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 765 字

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甲方:

乙方:

甲方因工作需要,经考核,录用乙方为*酒店的特聘人员。遵照国家有关劳动法规和政策,经双方协商达成如下协议:

第一条 甲方录用乙方从事*酒店的服务工作。劳动合同期限为 年(月),从 年 月 日至 年 月 日止。其中试用期为 个月,至 年 月 日止。

第二条 基本权利和义务:

甲方:

1.根据工作需要和本单位的规章制度及本合同各项条款规定,对乙方进行管理;

2.保护乙方的合法权益,应按有关规定,付给乙方工资;

3.做好乙方上岗前的安全教育并提供符合安全、卫生要求的劳动作业;

4.依据国家有关规定对乙方实施奖励和处分;

5.工资每月发放一次,定于10号发放。

6.特聘厨师工资为 元。

7.乙方按酒店有关特聘厨师休假、报销规定执行。

乙方:

1.严格按照酒店《员工手册》规定执行,并享有本单位合同工权利、义务及各项待遇;

2.遵守国家政策、法律,以及甲方依法制定的规章制度和纪律;

3.严格遵守操作规程,保证安全工作;

4.完成甲方分配的工作任务和经济指标。

第三条:合同生效后,甲乙双方无正当理由不得提前解除合同。任何一方解除合同,须提前一个月通知对方,方能解除合同,并办理有关手续。

第四条:一方违反本合同,造成对方经济损失,由违约方按责任大小负责赔偿所造成的损失。

第五条:必须承诺保守酒店机密。

第六条:本合同未明事宜,可由甲乙双方履行过程中协议补充条款或变更。

第七条:履行合同的过程中若产生纠纷,由甲乙双方协商解决。

甲方(盖章):__________________ 乙方:_________________________

代表人(签字):________________ 身份证号码:____________________

_________年________月_______日 _________年________月_______日

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篇1:厨房餐厅承包协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,餐饮,全文共 1166 字

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甲方:

乙方:美味团膳有限公司。

根据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定:甲乙双方就食堂经营事宜经共同协商,达成如下协议:

1、 甲方为乙方免费提供厨房、餐厅、餐具及住宿。水、电、燃料由乙方自行负责。

2、 厂房清洁用品由乙方负责添置,费用由乙言支付。

3、 承包期:自________年____月____日至________年____月____日。(含试用期一个月)。

一、双方权利和义务

甲方的权利和义务:

1、 甲方按照承包合同规定监督乙方依法经营。履行合同,做好指导和协调工作。

2、 甲方应对乙方的进菜、配菜、营养搭配、服务水平及卫生情况进行监督,并且有权要求乙方及时整改不良之处。

3、 甲方应协助乙方维持食堂治安秩序,并加对结员工的教育。

乙方的权利和义务:

1、 乙方必须遵守国家和地方有磁的环境和卫生标准,严禁腐烂变质的食品,保持菜肴的新鲜和卫生。

2、 未经允许,乙方厨房员工不得私自携带甲方物品离开,违者将按甲方规章处罚。

3、 乙方必须保持形象、做好餐厅内外环境整洁卫生,餐具必须消毒,甲方可随进检查,并可要求乙方整改。

4、 厨房及餐厅的残渣和垃圾倒在甲方指定的地方,不得乱倒。

5、 乙方要定期清理和疏通厨房的排水沟,厨房、餐厅范围内外的卫生应由乙方负责。保证卫生整洁。

6、 乙方必须每个周未提供下个星期的菜单以供甲方监督。

7、 乙方现场工作人员必须持有健康证,并且在工作间穿戴统一服装。

8、 必须严格遵守操作规程,正当使用厨房的各项设施,因乙方不当操作成意外事故的,责任由乙方负责。

9、 食堂工作人员工资福利均由乙方负责。

10、 督促厨房员工遵守甲方公司的规章制度、厨房纪律及厂规厂纪,未经许可不得轻易进入厂方各区。

二、伙食标准

早餐____元;中餐____元。标准为____大荤、____素菜。晚餐元,标准为____大荤、____小荤、____素菜。汤、米饭自助。夜宵____元。

三、结算方式

1、 就餐方式实行定餐制。乙方按甲方每天提供实际用餐人数代餐,甲方提前一天提供就餐人数,并以此作为计算每月餐费的凭证(或由乙方提供餐卡,由甲方进行发放并以餐卡作为就餐依据和结帐依据)。

2、 乙方垫付伙食费______月,甲、乙双方每月_____日为结帐日甲方收到乙方的票据后在5天内一次性结清乙方的所有有关款项。

四、违约方式

1、 固乙方提供不洁食物造成甲方人员中毒的,经相关部门鉴一,由责任方负责全部责任并承担相应的法律后果。

2、 甲方未按时结清乙方账款的,应承担违约金(比照银行逾期付款处理)。

3、 如乙方因违反合同约定,引起员工不满,甲方有权要求乙方及时整改,如乙方仍不能达到其要求,甲方有权终止合同。

4、 任何一方要终止合同都就提前30天通知对方并协商。如未按规定终止合同的,违约方应承担违约责任。

甲方:

乙方:

20xx年xx月xx日

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篇2:家庭贫困证明样本_贫困证明_网

范文类型:证明书,全文共 328 字

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家庭贫困证明样本

贫困证明范文一:

兹有我乡(镇)(居委会等)×××(父母亲姓名)之子(女)×××(学生姓名),于××年××月考 入贵校学习 ,家庭困难证明书。由于×××原因(每个家庭的具体原因),导致家庭经济困难,希望学校、银行能为其提供国家助学贷款,帮助其顺利完成学业。

×××乡(镇)人民政府(公章)或×××居委会等(公章)

××年××月××日

贫困证明范文二:

本人,家有三个人,爷爷、父亲和我,母亲与父亲已离婚,(可以的话也写下母亲是否给予固定生活或者教育费用),爷爷身体不好需要长期吃药才能保持身体健康,父亲是个油漆工工资很低,只能简单的维持家庭的生活。家庭负担全都靠父亲微薄的收入,我的学费对于我的家庭更是一个不轻的负担,所以请学校给予支持。

此致

敬礼

日期

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篇3:劳动合同证明书

范文类型:合同协议,证明书,全文共 422 字

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编号:

我单位于____年____月____日与____(身份证号:____)在本单位工作岗位为____,订立的合同编号为____,合同期限为____的劳动合同,兹根据《劳动法》及《劳动合同法》等相关法律法规的规定,按下列第项规定予以(解除/终止)。

一、符合《劳动合同法》第三十六条:经双方当事人协商一致,解除劳动合同(关系);

二、符合《劳动合同法》第三十八条:规定,解除劳动合同(关系);

三、符合《劳动合同法》第三十九条:规定,解除劳动合同(关系);

四、符合《劳动合同法》第四十条:规定,解除劳动合同(关系);

五、符合《劳动合同法》第四十一条:规定,解除劳动合同(关系);

六、符合《劳动合同法》第四十四条:规定,终止劳动合同(关系);

七、因其它原因解除/终止劳动合同(关系):解除或(终止)

劳动合同日期:____年____月____日

用人单位(章):

员工(签名):

签收时间:____年____月____日

签收时间:____年____月____日

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篇4:2024年厨师的工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1935 字

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伴随着公司六周岁生日之际,XX年也即将过去。这一年对我们东路基来说是非比寻常的一年,公司从起步慢慢变得成熟,正逐步壮大。不仅迎来了我们的新店“到家”。同时也是整个公司厨房全年营业收入及利润指标完成得较为理想的一年。

XX年已近尾声,迎接我们的是新年,新气象。值此辞旧迎新之际,我们有必要对我们的工作做一个总结,反省,对工作中出现的问题要正确分析并及时改正,当然好的工作经验要保持和延展,同时也要对明年的工作有所展望,有一个初步规划。以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。下面我从在这一年里取得的成绩以及所做的努力,存在的不足和下一年改进计划这几点来讲。

一、 全年厨房营业数据情况说明

在XX年前11个月中三店厨房营业额达5975292元,同比XX年增加1627296元,增幅37.43%。

其中义龙店营业额2295206元,同比增加329898元,增长率为16。79%。

南沙店营业额1497802元,同比增加378902元,增长率33.86%。

南昌店由于XX年厨房改造的影响较大。XX年营业额2182284元,同比增加918496元,增长率达72.68。

毛利率方面:义龙店年均60.74%,同比增长0.45%

南沙店年均突破60点达60.65%,同比增长1.76%

南昌店有所下滑才达到56.54%,同比增长-6.05%。需要在下一年里及时作出调整。

在这一年中我们的成绩总的来说还是优秀的,优秀的背后是大家共同努力付出和公司正确决策共同取得的成果。

二、 我们所做的努力

科学决策,齐心协力是我们今年取得成绩的重要原因。根据公司的要求,年初我以及三店厨师长即制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。有目的有计划工作思路才会清晰,工作处理起来也就有条不紊。

1、出品方面:坚持公司理念,做市民厨房。依然重视选用本土食材制作海南风味传统菜肴,所用果蔬、肉类多为农村绿色食材 ,还专门找人配送无公害有机蔬菜以保证产品品质。在保持我们拳头产品如文昌鸡、温泉鹅、猪脚煲、鱼煲等不变的情况下适当推出新菜并根据时令创制季节性产品,如在冬春季出风味小火锅,义龙的龙凤煲。夏季推的杂鱼煲、金银煲、白萝卜煲等。根据市场需要南昌店推出了海南粉、义龙店新出的产品有海白豆角、菠菜煲,南沙店新推的有羊脚白萝卜煲、鲍汁鹅爪、鹅翅等都取得不错效果,得到顾客认同也带来营业额的提升。而且出品质量得到很好控制,产品投诉明显下降。

产品结构调整。原来我们产品种类相当多。很多产品流程复杂,销量少,如以前卖的鱼香肉丝、水煮肉片等。毛利低而且销量不大的产品像烧鸭、烧鹅等。经过对比筛选后产品得以精简,只留下三十多个主打产品,蔬菜也随季节变化搭配。这样就省去很多备货的麻烦、同时由于餐前提前定量备好货也使得出品更加标准化 、出品时间方面得到提高。

对出品毛利的把握。在这方面义龙店做得很好。全年每个月营业额与毛利均达到公司规定标准,在原材料的选用、保管、量化方面都做得很到位。南沙店和去年相比增长了1.76个点,涨幅比较大。南昌店也能做到优化控制。各厨师长还经常走访市场了解原料行价,及时与供货商反馈。在10月份遭遇罕水灾菜价上涨的情况下更加注意对原料选用和保管利用,注意增加对批发菜的运用,齐心协力度过难关。虽然今年以来,物价在不断上涨,在这种情况下各店也做出相应对策,一方面加强自身管理。杜绝原料的不正常使用,找方法进行控制。另一方面在不损公司与顾客的条件下经过考察对部分产品进行价格调整,对于我们的举动顾客并没出现不满情况。

此外,在今年11月份以来我们还制定出了每日原料申购单与盘点表,让每天进的货和销卖的产品如实反映在表单上,做到每日盘点,明确每天的原料使用情况,这能够起到杜绝浪费、货物积压的作用,让我们的毛利精确到天上来。

我们还建立了出品估清、急推供应制度。为了最大限度降底估清品种及点错单的情况,把时间长的产品及时销卖出去,协调各分部门做好出品供应工作,要求各厨师长做好每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种及需要急推的产品设专薄记录,交楼面负责人分配到各服务人员身上。这样让服务人员也参与其中明确目的,工作效率得到提高,原料浪费减少。

2、重视食品卫生与食品安全,抓好安全防火工作。在年初发生的“地沟油”等一系列食品卫生问题曝光后,我们及时采取措施,把我们用的油、酱料等般上展台陈列在顾客眼前让他们用餐无后顾之忧,取得的效果也不错。在南昌店蒸杂炸油起火以及蒸饭没关煤气事件发生后,我们对此相当重视, 把责任人做开除处理引以为戒。并加大消防检查力度,增加厨房灭火栓,并且在会议中不断强调安全问题。对于存在的安全隐患及时排除。

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篇5:独生子女证证明格式

范文类型:证明书,全文共 222 字

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女方:________,________________出生,身份证号码:________________

男方:________,________________出生,身份证号码:________________

初婚,育有一子,现婚姻关系未发生任何变化,因搬家独生子女证遗失。

独生子:________________出生,身份证号码:________________________

特此证明

________年________月________日

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篇6:公司承包合同酒店厨房

范文类型:合同协议,适用行业岗位:企业,酒店,厨房,全文共 1018 字

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根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、甲方食府,根据食府经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为年9月29日至年9月29日。

二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前营业情况,上述工资含厨师长在内的人薪酬。

四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

八、甲方营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%--50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。

十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。

十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

甲方:(签名盖章)

乙方:

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篇7:最新工作经历证明

范文类型:证明书,全文共 246 字

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X省各级公务员主管部门:

兹有我单位职工 同志,参加XX省20xx年公务员考试。我单位同意其报考,并保证其如被录用,将配合有关单位办理其档案、工资、党团关系的移交手续。

该同志在我单位的工作起止时间为: 年 月至 年 月。

该同志在我单位的个人身份为(工人、农民、村或社区干部、机关公务员或参照管理人员、企事业单位干部、实习见习的高校毕业生、其他)。

我单位的性质为:(机关、事业、企业、其他)。

我单位的级别为:(省级、州级、县级、乡级、不属机关事业或国企单位)。

单位名称(章)

年 月 日

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篇8:厨师雇佣合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 953 字

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甲方:____________ (以下称甲方)

乙方:____________ (以下称乙方)

甲、乙双方根据有关法律、法规规定,在平等自愿、公平公正、协商一致、诚实信用的基础上,签订本协议。

一、协议期限

甲乙双方约定协议期限自______年______月______日起至______年______月______日止。

二、工作内容及要求

1、乙方根据甲方要求,经过协商,从事

2、乙方按照甲方的相关要求开展工作;

3、甲方可根据工作需要和对乙方业绩的考核结果,按照合理诚信原则 ,经乙方同意后,可变动乙方的工作内容;

4、甲方安排乙方所从事的工作内容及要求,应当符合甲方依法制订的并已公示的规章制度;乙方应服从甲方的领导和管理,按时完成规定的工作任务,并达到规定的质量要求。

三、工作时间

1、上下班时间按甲方的作息制度执行。

2、遇特殊情况,甲方需要乙方调整工作时间或增减工作任务的,须提前告知乙方。

四、薪酬标准与发放

1、薪酬标准:薪酬按每月

2、发放时间:薪酬一般于每月30日发放。

五、工作纪律

甲方制定的有关规章制度应当符合法律、法规、政策的规定,履行民主程序,并向乙方公示;乙方应遵照执行。

六、协商条款

经甲乙双方协商一致,约定以下事项:

七、协议终止的条件

经甲乙双方协商约定,出现下列情形之一的,可以终止协议:

1、甲方不按时付给薪酬 ;

2、乙方不服从甲方管理,不能按时按要求完成甲方交办的工作任务。

3、乙方在工作中由于个人责任问题出现重大失误、事故等。

4、在出现上述情形的情况下,甲乙双方中的任何一方提出终止协议均需提前一个月。

5、聘用合同到期仍需聘用的,可办理续聘手续,否则聘用关系自动解除。

八、违约责任

甲乙双方中的任意一方故意或者过失违反协议,致使协议不能履行或者不能完全履行,并给另一方造成经济损失的,应当承担相应赔偿责任。

九、其他

1、协议期内,乙方户籍所在地址、现居住地址、联系方式等发生变化,应当及时告知甲方,以便于联系。

2、本协议不得涂改。

3、本协议一式两份,甲乙双方各执一份。

4、本协议自甲、乙双方签字盖章后生效。

甲方:__________________ 乙方:____________

法定(或授权)代表人:______

日期:__________________ 日期:__________________

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篇9:未再婚证明

范文类型:证明书,全文共 298 字

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__________-_____(性别,出生______年____月____日)与__________-_____(性别,出生______年____月____日)于_____年_____月_____日在_____省_____市(或县)登记结婚,_____年_____月_____日在_____省_____市(或县)经__________部门登记(或调解、判决)离婚。(__________-_____于_____年_____月因何原因在何地死亡),__________-_____至_____年_____月_____日未再登记结婚。

__________单位盖章

_____年_____月_____日

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篇10:实习证明模板_实习报告_网

范文类型:证明书,汇报报告,全文共 216 字

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实习证明模板

兹有 ___________ 学校 ________ 同学于________ 年__月__日至 年__月__ 日在 __________ 大学生就业实习基地实习(/或者__________ 公司__________部门实习)。

工作期间表现良好,有效地帮助了_________作了_____________。 (/可选)

特此证明!

_________大学生就业实习基地(/或者________公司)(盖章)

日       期

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篇11:厨师劳务聘用合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1420 字

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甲方名称:

法定代表人(主要负责人) 联系电话

乙方姓名 性别 联系电话 身份证号码

家庭住址 邮政编码

根据《中华人民共和国劳动法》等法律、行政法规,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则,订立本劳动合同(以下简称合同),共同遵守。

一、本劳动合同期限经双方协商一致,采取固定期限自 年 月 日起至 年 月 日止。

二、乙方工作地点:政府食堂

三、乙方同意根据甲方工作需要,担任镇政府食堂食堂厨师工作(工种)

(一)工作内容

1.负责所在食堂每天的荤菜、素菜的制作及其它配套工作。

2.负责对所在食堂的饭菜安全、卫生、质量进行全面的监控及管理。

3.负责对所在食堂其他员工的监督和管理。

4.负责按时结账,妥善保管各种账单、发票、现金等,确保食堂财务安全,财务出入账实相符,手续齐全。

5. 负责妥善保管仓库物质;经常清理库房,防止丢失、盗窃、火灾等事故的发生。

5.负责甲方安排的其它工作。

(二)劳动纪律及工作要求

1.服从工作安排,积极主动保质保量完成所分配的任务。

2.遵纪守法,遵守政府食堂规章制度,不迟到、早退和旷工。

3.上班时间不做与工作无关的事情。

4.必须严格遵守操作章程、严防事故出现。

5.必须确保食物的质量,把住进货渠道及进货质量关,严禁购进变质变霉的食物,保证食品卫生达标。

6. 乙方必须按甲方规定时间作息,准时开餐,开餐时间由甲方规定,如有变动应事先通知乙方。

7.严禁以任何借口拒绝政府人员提出的正当的服务要求。

8.凡偷盗甲方内部财物,或其它违法行为,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严重的移送司法机关处理。

9.凡接受供货商的贿赂或吃请,与供货商内外勾结,损害甲方利益,不论情节大小,一律无条件辞退,情节严重的移送司法机关处理。

10、合理使用甲方厨房现有设备及餐具,妥善保管,严格管理,不得人为损坏和丢失,否则折价赔偿。

(三)劳动报酬

根据政府食堂的工作性质及生产经营的特点,经双方充分讨论并协商一致后决定,甲方安排乙方执行不定时工时制。甲方在每月30日前以人民币足额支付乙方上月税前劳动报酬,其中:月基本工资2800.00元,季度综合考核费800元根据加班情况及党政办绩效季度考核确定;年底绩效奖金及每季度考核费,以本年度菜金总额的10%为限,根据考核情况,按照厨师:食堂工作人员=2:1的比例进行发放。

四、甲方按国家和湖州市的规定为乙方办理企业职工养老保险,其中乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。乙方已自行参加养老保险因个人原因不参加本单位保险的,养老保险中单位承担部分甲方以现金形式给予一定的补贴。

五、劳动保护和劳动条件

(一)甲、乙双方执行国家劳动安全卫生法律、法规、规程和标准。

(二)甲方为乙方提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动安全防护用品。乙方必须具有极强的安全意识,防止安全事故的发生,因自身原因导致的安全事故由自己负责。

六、甲、乙双方变更、续订、解除、终止劳动合同应当依照《中华人民共和国劳动合同法》等相关法律、法规和湖州市有关规定执行。

七、甲方应当在解除或终止本合同时,为乙方出具解除或终止劳动合同的证明,并为其办理相关社会保险关系转移手续。

八、甲、乙双方因履行劳动合同发生争议,可向本单位劳动争议调解委员会申请调解,也可直接向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、本合同经双方签字盖章后方能生效。合同一式叁份:甲、乙双方和劳动和社会保障局各持一份,具有同等法律效力。

甲方(盖 章) 乙方(签字)

年 月 日

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篇12:最新工作经历证明

范文类型:证明书,全文共 200 字

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兹有我校教师_______,_______年_______月参加工作,_______年_______月取得_______教师专业技术职务任职资格,任现职以来担任班主任工作共_______年,具体经历是:_______至_______任_______年级_______班班主任,______________。

特此证明。

教务处主任签字:

校长签字:

学校盖章:

_______年_______月_______日

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篇13:2024年厨师年终工作总结范文

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 804 字

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__年已经成为了历史,在这过去一年,感谢各位领导对我工作的指导,感谢广大同事对我工作的支持,作为厨师长我一定会在今后的工作中坚持以身作则,严格要求自己,带领导我们的团队为宾客提供服务,同时弥补我们发现的不足,以下对自己的工作做一总结:

一。员工的思想方面

1、目前本部厨工没有思想波动。

2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意,促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。

3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。

二。人员管理方面

1、进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。

2、今年对厨工做了多次调整,调整的原则是以老带新灵活运用,以提高对厨工技能为准。

三。菜肴质量方面

采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任,制定菜品的操作流程与投料标准并执行。

四。成本方面

首先掌握库存执行先进先出的原则。

在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值。

五。在食品卫生安全、消防安全方面

1、严格执行《食品卫生法》,抓好厨房卫生安全工作。

2、严格执行规范操作程序,预防各类事故的发生,做到安全生产,警钟长鸣。

六。厨房存在的问题

1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换,虽是小细节问题时间久了恐出事故。

2、男生宿舍漏雨需要做防水。

3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换。

4、部分员工基础差接收能力差,给工作带来一定的压力。

七。__用餐情况

接待了四次大型会议。

中餐每月接待200桌左右的宾客。

八。__年的设想与工作安排。

我们团队要在__年的基础上继续加强经营管理,质量卫生控制和成本控制,同时改进自己的工作思路,考查新的菜品加快菜肴的创新。继续在技能上强化培训以增加团队的战斗力。力求每道菜都符合顾客要求!

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篇14:法定代表人身份证明书格式

范文类型:证明书,全文共 344 字

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法定代表身份证明

单位名称:

单位性质:

地 址:

成立时间: 年 月 日

经营期限:

姓 名: 性别:

年 龄: 职务:

系 (投标人名称)的法定代表人。

特此证明。

单位名称: (盖单位章) 年 月 日

附:法定代表人身份证复印件

授权委托书

本人 (姓名)系的法定代表人,现委托 (姓名)为我方代理人。代理人根据授权,以我方名义办理(项目名称)报名、资格预审及投标有关事宜,其法律后果由我方承担。

委托期限:

代理人无转委托权。

附:被委托人身份证复印件

单 位 名称:(盖单位章)

法定代表人: (签字或盖章)

身份证号码:

委托代理人: (签字)

身份证号码: 年 月 日

介 绍 信:

兹有我单位 同志前来你处联系 (项目名称)报名、资格预审及投标有关事宜,请予以接洽。

有效期: 天

联系方式:(公司座机、手机)

年 月 日

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篇15:厨师工作自我鉴定总结

范文类型:鉴定书,工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 1442 字

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班主任工作千丝万缕、繁琐罗嗦。一个学期来,我能时刻牢记“爱岗敬业”和“为人师表”的职业道德为宗旨,在实际工作中不辞劳苦地主动开展班级管理和德育教育,在领导的关心、支持、指导和帮忙下,圆满的完成了本学期的教育教学任务。现就本学期的工作做如下总结。

一、教育工作

我们三年二班共有64人,其中男生37人,女生27人。男孩多,并且淘气,男孩中差生也多。但班级凝聚力强,班级团体荣誉感强。

在班级管理方面,我首先实行“记帐”管理。就是对学生每一天在校情景好与坏一一进行记录犯错误累计三次找谈话,帮忙分析错误原因,改正了给予奖励。三年级是孩子的一个转折期,身体、思想都在突飞猛长,并且个别同学思想变化大,逆反心理也强,如果只是一味地要求他们做这、做那,他们根本不服管,容易和教师产生对立情绪。对他们进行了“记帐”管理,学生能严格要求自我,对自我表现的好坏一目了然,即使犯了错误,批评到他们头上,也能心服口服

其次,对班级的各个部位实行岗位职责制。就是班级中无论是大事还是小事,都有固定的人去管,如开门、自习、职责区、发作业、收作业、课间记律、打水、站队、图书管理等等。都有人去管理,有人去做,我也从繁重的班级管理工作中解放出来。收到了事半功倍的作用。

第三,我取得了家长对我的支持和信赖。要想教育好学生,家长就必须支持教师的工作,我从多方面做家长的工作,站在家长的角度谈孩子,和家长达成了共识,无论是家里发生的事,还是学校发生的事,家长都愿意和我说一说。正因为如此,我们班才构成一个团结、向上、进取进取的班级。

在我的班级里,从来没有学生敢和我顶嘴的,有的孩子刚刚范了错误我批评过,可是转眼又和我很亲近,我真的觉得这些孩子真的懂事了,也长大了!

二、教学方面

这学期我虽没有做过什么高层次的公开教学,可是我的教学工作可都每走一步都是脚踏实地的,从没有丝毫的放松过。除了备课,上课以外,我还坚持每一天批改学生的家庭作业,作到批后让学生及时改错误。我们班的学生很多任课教师都说,纪律很好,学生的听课状态很好,也很爱发言。在我的课堂上,学生的发言总是络绎不决,争先恐后,可是学生发言很进取,可是学生发言很进取,可是动手却很懒,不愿意算,针对本班的实际情景,我坚持每一天的早自习时间让学生做几道计算题,为的是能提高学生的计算准确率;每周二的午时第二节看护的时间我还让学生带来家里的课外书在课堂上看,为的是培养学生的独立阅读的本事和习惯;班级成立了图书室,利用课余时间能够看课外书,曾大阅读量。平时利用业余时间经常出练习卷,做到一课一清。我坚信只要我努力,必须会使我们班的学习成绩是最棒的!

三、其他方面

学生的提高是值得骄傲的,取得的成绩更是让人高兴的,在学校组织的各项活动中,我们班也是从不甘落后的。在校春季运动会上,我们班取得了第二名的好成绩。班级的卫生方面也是做的井井有条,每一天学生们都能及时彻底的完成扫除任务,把学校和班级当成了自我的家。

另外,在本学期我还利用空闲时间写了多篇省、市级的论文,还获得了诸多的荣誉。我想我所做的一切,领导是认可的,我的付出没有白费,学生的提高和取得的成绩就是最好的回答,不是吗!

以上是我对本学期教育教学工作的总结,还有很多的不足该去改正。我相信我在今后的教育教学中会一如继往,用我全部的爱心和耐心去教育我的学生,我成为学生学习的伙伴,共同营造一个简便、愉悦的学习环境,让这个班级体成为所有人羡慕的焦点!我也时时切记:勤能补拙;时间就是效率、时间就是质量、时间就是生命!付出就有收获。

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篇16:再婚后婚育情况证明书

范文类型:证明书,全文共 351 字

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兹证明__________(男或女,_____________年_____月_____日出生)与_______________(女,_____________年_____月_____日出生)于_____________年_____月_____日在__________省__________县__________乡登记结婚,于_______________年_____月_____日在__________省__________市_____________(婚姻登记机关名称)登记(或经__________人民法院判决)离婚。其妻关系关该日起终止。

中华人民共和国__________省__________市公证处

公证员(签名)______________

_____________年_____月_____日

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篇17:厨房合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:厨房,全文共 1497 字

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聘用单位(甲方)

法人姓名及身份证号码:

乙方:( )同志为代表的外聘厨师团体(以下简称“乙方”) 身份证号码: 双方经过相互信任、自愿、平等、协商的协商,达成一致,甲方愿意将本酒店厨房承包给乙方工作。

一、承包期限暂定两年,于20 年 月 日起至20 年 月 日止。

二、甲方将厨房承包给乙方工作,其中不包括厨房杀、洗等勤杂工。基本月工资定为 万元整。每月的工资发放为次月的5日,由乙方代表领取、自由支配。

三、在基本工资的基础上,确保菜肴毛利率 %的基础上,菜肴营业额保底为 万,如超出 万以上部分,按菜肴营业额 %提成作为厨房的奖金,奖金于次月的5日连同基本工资一起发放,由乙方代表领取和自由支配。

四、在承包期间,乙方人员要遵守甲方规章制度。即要保证菜肴质量。又要准确掌握毛利45%___50%。并且不断推陈出新,力求做到让客人,百吃不厌,尽心尽力为甲方的酒店发展创造经济效益。

五、在承包期中,甲方有义务为乙方提供必须工作条件和约定生活待遇,乙方在甲方的餐厅用餐享受折优惠并有签单的权利,甲方可以在工资中扣除。

1、甲方负责乙方所有人员工作餐(适应本地人口味)、意外保险、健康证、暂住证办理以及一定条件住宿设施(包括提供被子和垫子,所有项目不在工资里面扣发)

2、在保证酒店正常运行情况下,乙方有权自行安排乙方所有人员休息,请假,厨师技术人员对口调动等事宜。乙方所有人员节假日(五一节,国庆节,元旦节,春节)补贴和其他福利。工作人员如果忙没休每个月3天假,给补相应工资参照相关法规和酒店服务员以及其他员工同等。

3、乙方所有人员应遵守国家法律法规和各项酒店规章制度,如菜肴出品质量,安全操作,节约成本,设备设施保管等等。(具体条例协商参照酒店规章制度中)

4、乙方所有人员在厨房工作期间,如正常工作情况下出现受伤等安全事故,事为工伤(甲方购买意外保险),并由甲方负责参照有关法律法规处理。

六、为另外双方共同发展,每个店每年的周年庆,公司派人员前往店做活动,参与人员的费用由甲方支付(车费,吃住,一定的人工工资)

七、甲方如对乙方工作人员的安排和烹调有所异议,应及向乙方总厨提出,经双方协商确实是乙方安排或操作不当的,乙方应及时改进或者换人。达到双方满意为止。

八、甲方应积极支持乙方参加各类有益于酒店声誉社会活动。如烹饪大赛,主办美食节等等,其费用甲方全部负责

九、甲方在工作中,不能再使用我方因工作中开除的工作人员!合同终止以后满3个月才可以使用。如果违背原则,甲方支付乙方一个月工资作违约金,乙方工作人员全部撤出饭店!

十、如果工作中甲方或者甲方主管和乙方中任何员工达成私人工作协议,让乙方主管工作无法正常开张!请甲方和其中协议员工各支付乙方派遣主管一个月工资作违约金,我们人员马上撤出甲方饭店.

十一、甲乙双方需解除合同。一方应提早一个月向一方提出。以便工作安排。否则。一方应赔偿另一方一个月工资损失.乙方会按职业道德和法律处理工作的轻重!甲方按工作时间下发所有工资。工作人员才正式离开酒店

1、双方未按协商方法提前终止协议事为违约

2、工伤事故未按协议方法处理事为违约。

3、双方故意刁难对方事为违约

4、如遇到酒店转让,后来法人不留乙方。甲方应发全部工资给乙方(如果合作人过多,合作人意见不统一造成酒店不能经营,厨师可以抵押酒店里面相等工资的货物作为工资发放)

本协议一式两份,甲,乙各执一份。(或公证处备案一份)协议

在执行中经双方协商可修改。在修改前仍按前条款执行。本协议为尽事宜,甲乙双方按照有关规定。本着互相谅解精神。共同协商处理。协议经双方签字后生

十、附则

甲方代表 乙方代表

二〇 年 月 日 二〇 年 月 日

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篇18:出资证明书

范文类型:证明书,全文共 215 字

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永丰超市有限责任公司

股东出资证明书,是证明投资人已经依法履行出资义务,成为有限公司股东的法律文件,是股东在公司享有权利、承担义务的凭据。

公司变更注册(实收)资本涉及股东出资额或者股东转让股权、赠与、继承人继承时,需要提交股东出资证明书。

股东因故要求补(换)发出资证明书,丢失被盗的应提交登报公告声明作废报样、污损的提交污损原件及股东本人书面申请,经公司审核批准方可补(换)发。

股东出资证明书由公司签发并盖章,无盖章或私自涂改无效。

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篇19:2024厨师年终工作总结的写法

范文类型:工作总结,适用行业岗位:厨房,全文共 777 字

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一、部门发展。

1、更加建立、健全了合格供应商名册,供应商评价表。一直积极不懈的寻找更适合我司的供应商,从而使得我司对原材料需求上有了充分的保证。

2、对原材料质量索赔上,在各相关部门的积极配合下,化被动为主动,基本杜绝了因原材料质量问题而给我司造成经济损失。并且在原材料在下单初期就能做到很好的预见,及时提醒、监督供应商改进。

3、统筹安排方面,较去年有很大的改进。__年采购部没有接到因提货问题不合理安排司机而导致的投诉。在资金计划及仓库的安全库存方面基本能做到心中有数,在资料归档及月底统计工作上也比__年有明显的改善。

二、部门瓶颈。

1、采购内部的协调,工作指导配合欠佳,各自为岗。

2、其中五金、机械配件及包装物的采购在价格、供应商、供货时间、归档、月底对帐等工作都非常不好。

3、采购部整体人员在思想意识上较去年虽然有很大的提高,但是总体感觉还是十分随意。

三、部门精神。

采购部始终坚持既是管理部门有是服务部门,在加强对外管理同时由要做到热情服务工作,积极满足各相关部门的要求。

四、明年工作目标。

1、在__年工作基础上,值得借鉴和发扬的方面继续保持下去。

2、加强采购部内部管理,避免各自为职情况。

3、在原、辅料采购上积极挖掘可开发空间,特别对于辅料方面要健全账目工作,一定要做到要多思考、多比较、多审核。

4、整体人员素质要再提高。

__年是不平常的一年,在这一年里,公司在建设发展方面有了飞跃性的突破,而我们采购部也紧随公司发展的脚步不断的进步。__年已经过去,__年才刚刚开始。我深知成绩只能证明过去,在以后的工作中我将更进一步学习和掌握专业知识,总结__年的得与失,针对新形势出现的新情况、新问题,积极进取,分析表象,把握本质,做好本职工作,取得新的成绩。努力做到学习上要有新的进步,工作中要有新的起色,思想上要有新的境界,为永冠事业贡献自己的一切力量。

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篇20:厨师个人工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:厨房,个人,全文共 760 字

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伴着圣诞节的喜庆和元旦的到来,**年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家身体健康,工作顺利。回顾**年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层晋升为十一分店风味餐厅的。在这里,我借此机会感谢常总、陈总和公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下:

一、经营状况

十一风味餐厅9月1号试营业,3号正式营业。

二、经营方面

我们风味餐厅有一个档口是韩餐独立运营窗口,两个是绩效窗口(米线和铁板)。营业额稳定,成本合理,效果很好。另有一个饮料窗口,成本占75%以上,作为辅助。在葛经理的领导下,9月下旬、10月初其他档口有所调整:1档营业额偏低,由我协助改为零点小炒,现炒现卖,起到了很好的效果。1档调往4档。1档调进了新厨师,能力马上提高。营业额有了200----300元的提升。之后把1档的厨师调到5档,把5档的厨师调到1档,营业额由9月初的1100----1200元升到1500---20xx元。4档调整后,营业额由1600元上升到了20xx元左右。

为了解决配菜员工不足的问题,把6档员工调整到切配间,主盯配菜。为支持唐山店的发展,我店在对现有员工做出合理分工的前提下,把9档厨师调往了唐山店。9档由我协助出品工作,营业额基本稳定。

小时工代替普通工种,把有能力的厨师调去加工新出品,另设饼类窗口,由厨师带领服务员制作,逐步推出了三明治、蛋挞等一系列新品。把技术力量发展最大化,人员利用最大化。

调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了我店菜品品种8种,提高了员工的售卖水平,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。

三、质量方面

作为厨师长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐师生的饭菜质量。

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