外交礼仪活动 礼仪文书怎么写(汇集20篇)

为庆祝朱总司令六十大寿的祝辞

为庆祝朱总司令六十大寿的祝辞周恩来亲爱的总司令朱德同志：你的六十大寿，是全党的喜事，是中国人民的 光荣！我能回到延安亲自向你祝寿，使我万分高兴。我愿代表那反动统治区千千万万见不到你的同 志、朋友和人民向你祝寿，这对我更是无上荣幸。亲爱的总司令，你几十年的奋斗，已使举世人民公认你是中华民族的救星，劳动群众的先驱 ，人民军队的创造者和领导者。亲爱的总司令，你为党为人民真是忠贞不贰，你在革命过程中，经历了艰难曲折，千辛万苦 ，但你永远高举着革命的火炬，照耀着光明的前途，使千千万万的人民，能够跟随着你充满 信心向前迈进！在我们相识的二十五年当中，你是那样平易近人，但又永远坚定不移。这正是你的伟大!对 人民你是那样亲切关怀，对敌人你又是那样憎恶仇恨，这更是你的伟大。全党中你首先和毛泽东同志合作，创造了中国人民的军队，建立了人民革命的根据地，为中 国革命写下了新的纪录，在毛泽东同志旗帜之下，你不愧为他的亲密战友，你称得起人民领 袖之一！亲爱的总司令，你的革命历史，已成为二十世纪中国革命的里程碑，辛亥革命、云南起义、 北伐战争、南昌起义、土地革命、抗日战争、生产运动，一直到现在的自卫战争，你是无役 不与。你现在六十岁了，仍然这样健壮，相信你会领导中国人民达到民族解放的最后胜利， 亲眼看到独裁者的失败，反动力量的灭亡！你的强健身体，你的快乐精神，象征着中国人 民的必然兴旺。人民祝你长寿！全党祝你永康！(见延安《解放日报》1946年11月30日)

涉外商务礼仪

4、陪同参观人员不宜过多，同时应做好保卫工作。指定陪同人员不应半途离去或不辞而别。

5、介绍情况应面向全体，注意避免冷落另一些客人。对方提出的问题，应区别情况慎做简明答复，不要不懂装懂，不要轻易表态，更不要随意允诺送给客人礼品、产品,资料等，注意内外有别，遵守保密规定。

6、参观时，不仅要照顾好主宾，还应照顾好其他客人，防止队伍首尾不接。

7、我方陪同人员应利用有益于对外宣传的事物，及时向客人介绍。

五、公务礼仪

(一)当面接待扎仪

上级来访，接待要周到。对领导交待的工作要认真听、记；领导了解情况，要如实回答；如领导是来慰问，要表示诚挚的谢意。领导告辞时，要起身相送，互道"再见"。

下级来访，接待要亲切热情。除遵照一般来客礼节接待外，对反映的问题要认真听取，一时解答不了的要客气地回复。来访结束时，要起身相送。

(二)电话接待礼仪

电话接待的基本要求：

(1)电话铃一响，拿起电话机首先自报家门，然后再询问对方来电的意图等。

(2)电话交流要认真理解对方意图，并对对方的谈话作必要的重复和附和，以示对对方的积极反馈。

(3)应备有电话记录本，重要的电话应做记录。

(4)电话内容讲完，应等对方结束谈话再以"再见"为结束语。对方放下话筒之后，自己再轻轻放下，以示对对方的尊敬。

(三)引见时的礼仪

到办公室来的客人与领导见面，通常由办公室的工作人员引见、介绍。在引导客人去领导办公室的路途中，工作人员要走在客人左前方数步远的位置，忌把背影留给客人。在陪同客人去见领导的这段时间内，不要只顾闷头走路，可以随机讲一些得体的话或介绍一下本单位的大概情况。

在进领导办公室之前，要先轻轻叩门，得到允许后方可进入，切不可冒然闯入，叩门时应用手指关节轻叩，不可用力拍打。进入房间后，应先向领导点头致意，再把客人介绍给领导，介绍时要注意措词，应用手示意，但不可用手指指着对方。介绍的顺序一般是把身份低、年纪轻的介绍给身份高、年纪大的；把男同志介绍给女同志；如果有好几位客人同时来访，就要按照职务的高低，按顺序介绍。介绍完毕走出房间时应自然、大方，保持较好的行姿，出门后应回身轻轻把门带上。

(四)乘车行路

办公室的工作人员在陪同领导及客人乘车外出时要注意：

(1)让领导和客人先上，自己后上。

(2)要主动打开车门，并以手示意，待领导和客人坐稳后再关门，一般车的右门为上、为先、为尊，所以应先开右门，关门时切忌用力过猛。

(3)在乘车的座位上很讲究，我国一般是右为上，左为下。陪同客人时，要坐在客人的左边。

(五)递物与接物

递物与接物是生活中常用的一种举止。

礼仪的基本要求就是尊重他人。因此，递物时须用双手，表示对对方的尊重。例如递交名片：双方经介绍相识后，常要互相交换名片。递交名片时，应用双手恭敬地递上，且名片的正面应对着对方。在接受他人名片时也应恭敬地用双手捧接。接过名片后要仔细看一遍或有意识地读一下名片的内容，不可接过名片后看都不看就塞入口袋，或到处乱扔。

(六)会议礼仪 会议的通用礼仪，主要有以下几点：

(1)发放会议通知时应阐明目的。

(2)拟发好会议通知。会议通知必须写明开会时间、地点、会议主题及参加者等内容。要提前一定的时间发通知，以便使参加者有所准备。

(3)安排好会场。会场的大小，要根据会议内容和参加者的多少而定。如果会场不易寻找，应在会场附近安设路标以作指点。

(4)开会的时间宜紧凑。开"马拉松"式的长会，往往上面在作长篇报告，下面却在交头接耳呵欠不断。所以，"短小精悍"，有效地利用时间，讨论实质性的问题，应视为开会礼仪中十分重要的一条。

(5)迎送礼仪。凡是一些大型或中型会议，对会议参加者要认真做好迎送工作。一般应在会前组成一个会务组，专门处理有关问题。

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领导者涉外商务礼仪

某城市组织了由市领导为团长的赴法国商务考察团。当地华侨商会的王先生为表示对“父母官”和老乡的尊敬，请考察团吃法国大餐。他们来到巴黎一个著名的西餐馆。装修典雅豪华，古色古香，男侍者彬彬有礼，女侍者丰满艳丽。因这批中国客人希望集中就餐，因此，经与侍者沟通，把几个餐桌拼到一起就餐。当王先生询问点什么菜时，团长说有特色的尽管上。请客的王先生向大家推荐了鹅肝、生蚝等菜。

点完菜后，大家看到餐馆布置的非常有特色，于是就纷纷拉着漂亮女侍者四处选点合影留念，弄得女侍者十分为难，他们大声说笑，用餐时杯盘刀叉的碰撞声乃至嘴巴咀嚼吞咽食物的声音，始终不绝于耳，一会便搞得杯盘狼藉，桌子、地毯上到处是油渍和污秽。一对座在旁边的法国老夫妇忍无可忍，向店方提出抗议。在就餐的整个过程中，请客的王先生都是不停地向考察团赔笑，向周边的客人和侍者解释，显得非常尴尬。

这是领导干部对外交往中礼仪失败的案例。这个案例说明，现代领导应该高度重视涉外礼仪。中国加入wto以后，越来越快地融入全球化的进程。中国的领导需要到国外进行经贸洽谈、招商引资，国外的客商也越来越多地到中国考察市场、投资设厂。于是，地方领导就要与更多的外国客人打交道，这就有一个文化礼仪的磨合过程。所以地方领导就需要学习礼仪知识，不断提高自己的经济外交素养，以便在对外经济交往中争取主动，取得成功。

在对外经济交往中，领导者需要注意的礼仪很多，笔者仅就衣、食、住、行四个生活和交往的基本方面谈一些粗浅认识。

衣的礼仪

在对外经济交往中，第一印象非常重要，这个先入为主的第一印象主要来自于视觉的刺激，而视觉的印象主要来自于领导的服饰、举止、体态坐姿等整体感受。因此，领导者应把服装的视觉印象放在重要地位。

一般来说，在涉外商务活动中，组织者发出的请柬会专门对服装作出规定和要求，这时参加者就要按规定着装。如果请柬中没有对服装作出规定和限制，参加活动的人员也应穿着较正式的服装，或是按约定俗成的规定着装。许多西方国家，在隆重的商务活动中，都要求穿礼服。礼服有晨礼服、大礼服、小礼服之分。由于礼服的穿戴比较麻烦和累赘，所以西服（女士为西服套裙）成为通常的服装选择。

（一）男士着正装礼仪

男士西装应该是上下身同色的深色面料精制而成，系领带，穿黑色皮鞋，必要时要配饰品。

男士着西服时应佩衬衫。衬衫应该挺括没有任何褶皱，尤其是领口更不应该出现皱折。衬衫下摆要塞进西裤内，袖口须扣上不得向外翻出。袖子的长度以露出西服衣袖一到二厘米为合乎要求。衬衫领要高出西服领一厘米左右。正式的商务活动时，男士着西服应佩领带。领带须扎在硬领衬衫上。领带系好后，上面宽的一片要略长于底下窄的一片，不能相反让窄的一面漏在外面。领带尖必须刚抵腰带上端。

穿西装，纽扣也要按常规扣上。穿双排扣西装，不管在什么场合，一般都要将扣子扣上，否则，就会被认为不稳重和不重视他人。普通两粒扣西装，只扣第一粒。三粒扣西装，中间系上，上下可以不系，坐下时可以将扣子都系上，下车时再解开。

穿西装，有时要佩以必要的饰品。领带夹要领带固定在胸前。领带夹的位置以从上往下的第四粒衬衫扣为最佳位置。

（二）女士着正装礼仪

在正式的商务活动中，女士的正装主要是指西服套裙。套裙应该选择质地上乘、不易起褶皱的面料。上衣、裙子和背心等必须是用同种面料。

套裙的色彩应当以冷色调为主，借以体现出着装者的典雅、端庄与稳重。还须使之与正在风行一时的各种“流行色”保持一定距离，以示自己的传统与持重。一套套裙的全部色彩至少不要超过两种，不然就会显得杂乱无章。

套裙的上衣不宜过长，下裙不宜过短。通常套裙之中的上衣最短可以齐腰，而裙子最长则可以达到小腿的中部。裙子下摆恰好抵达着装者小腿肚子上的最丰满处，乃是最为标准、最为理想的裙长。

在正式场合穿套裙时，上衣的衣扣必须全部系上。不要将其部分或全部解开，更不要当着别人的面随便将上衣脱下。上衣的领子要完全翻好，有袋的盖子要拉出来盖住衣袋。不要将上衣披在身上，或者搭在身上。应将衬衫下摆掖入衬裙裙腰与套裙裙腰之间，切不可将其掖入衬裙裙腰之内。

女士套裙千万不要是黑色皮裙，因为在国外只有街头女郎才这样穿着。另外，裙子、鞋子、袜子的颜色应该相配。袜子应紧贴裙子，不应留有“余地”，漏着腿部。袜子不应有跳丝或漏洞，切忌光腿光脚。

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南非不KISS就没礼貌

第一次被人亲吻是在圣诞节前的一个晚上，我在南非开普敦的一家餐馆打工。一位中年白人妇女看我给她端来了饭菜，便说了声谢谢，并且还站起来说merry christmas?我也回应了一句merry christmas?谁知那女顾客竟探过头来，在我的右颊上吻了一下。我惊愕地一退，差点没把她手中的杯子碰掉。这一下引来众人的大笑。我的很中国的举动显然给餐厅里的气愤添了一点调料，大家吃得更有味了。老板也连连说：“东方人?东方人?”

由于有了这个举动，在圣诞夜零时钟声敲响时，餐厅里的顾客认识与不认识的都互相亲吻互道圣诞快乐。这时老板和老板娘以及几个顾客向我走来，我有些迟疑，于是他们理解地向我笑笑，只与我碰了一下杯并互相祝福才避免了礼节性的亲吻。回家后我想，如果要与那么多的人一一亲吻，我当晚还不得背过气去，尤其是与那些酒气熏天的家伙和身上涂抹着让人头脑发晕的香水的女人。

时间一长才觉得，无论自己的文化背景怎样，要生活在另外的文化环境中，就必须适应那里的文化，否则不仅无法获得友情和帮助，也无法了解他们，融入他们之中。客居海外，我有不懂的问题就问，甚至连单词的发音也不耻下问，但惟独亲吻的事不好意思问。在我看来，外国人的亲吻不过是像我们见面握手一样，但还有个什么时候亲吻、对谁亲吻、怎样亲吻的问题。

既然不愿意问，就只能观察了。观察久了就发现亲吻的礼节也有章法，并非见到什么人都可乱吻一气。首先是在接吻的时机上，久别重逢、送别、过年过节、红白喜事、就职升迁升学、获得成就、宗教礼仪，甚至安慰人的时候，亲人、朋友、同事、同学等都有可能亲吻。其次，在亲吻的举动，即次数和轻重上，也得视关系的密切程度而定。一般关系的，亲吻一下，蜻蜓点水即可。关系亲密的，可以在左右脸颊各亲一次，而且要重重地亲，甚至发出声响。为了显示关系特别的亲密或表示深深的爱意，可以亲三下甚至四五下，而且要亲得让人听到嘴唇的响声。每到这时，你就不得不佩服，老外的嘴唇功能不一般。

另外在亲吻的主动方面，应该是男性主动亲吻女性，但也有例外的。还有年轻人应主动亲吻老人.以示尊重和祝福。当然也有年长者或老人主动吻年轻人的，那是因为老年人觉得这位年轻人特别可爱，是值得祝福的年轻生命。

但是，这些仅仅是自己的观察，有时实施起来也不免出乱子。我去参加一位外国同事的婚礼，见到了他的母亲，我以为应该是我主动亲吻同事的母亲，但是她却先亲吻了我。不过这一次我没有使他们难堪，老太太的头一动，嘴伸过来，我就自然地侧过脸迎了上去。后来这位同事说，你表现得很自如了，已经没有了刚来时的那种拘谨和惊恐。

我的房东姐姐从加拿大来探亲，与我们相伴住了两个星期。她只要一高兴就会亲吻人，我也是她常亲吻的对象。但我从不主动亲吻她。她显然不高兴。直到她要回加拿大了，这种不满才表露出来。她说：“我都要走了，你也不主动吻我一下吗？对一个老人主动祝福吧，good boy?”那一刻，我真地感到了自己的冷漠，尽管这要归咎于文化的差异。

我与她聊天，听说她的两个儿子都不在身边，一个在美国，一个在新西兰。她渴望亲情，哪怕是一个礼节性的亲吻。我终于主动伸出了自己的嘴唇，她激动地连连说goodboy?goodboy?在她紧紧抱住我的那一刻，我感到她的身子在颤抖，真不可思议，主动亲吻，会让人得到如此的感动甚至亲情的满足，这也真是从我们的文化中走过来的人未曾想到过的。

主动亲吻他人就是主动招呼他人，是一种有礼貌有教养的行为举止。然而一旦到行动时就总也摆脱不了文化的惯性制约。我回国那天，把行李装上车，再与房东太太道声再见，就急匆匆地拉开车门想上车。这时房东太太大声叫了起来：“你还没有亲吻我呢?”见我一脸踌躇，慈祥的房东太太更难过了：“难道你就想这样离开我？你不会感到遗憾吗？”我终于明白了，立即鼓起勇气，上前抱住了房东太大，在她的双颊上充满感情地重重吻了几下，并真诚地说：“look after yourself。(保重)”房东太太哽咽着大声说：“i will?(我会的)”

对史密斯教授的欢送词

同志们、朋友们：    时间过得多么快啊！20天前我们大家曾高兴地在这个礼堂集会，衷心欢迎史密斯教授。今天 ，在史密斯教授访问了我国的许多地方之后，我们再次欢聚一堂，感到特别亲切和愉快。史密斯教授将于明天回国。    史密斯教授是我们的一位老朋友，他非常熟悉我们各个方面的情况。他在我国逗留期间， 仔细地考查了我们的政治、经济、文化和教育。大家知道，我们的社会主义国家是非常年轻的，它脱胎于封建主义和资本主义影响根深蒂固 的旧社会，尽管解放后我们做了巨大的努力去消除它，但是还有许多困难要我们去克服，还有许多缺点急待改进。    我们诚恳地希望史密斯教授给我们提出批评、指导和宝贵意见，以便我们改进工作。在向史密斯教授告别时，我们借此机会请求他转达我们对他的国家的人民的深厚友谊，还请 他转达我们对他们的亲切问候和敬意。祝史密斯教授回国途中一路平安，身体健康。    现在，请大家鼓掌热烈欢迎史密斯教授讲话。

宴请礼仪

一、餐桌礼仪

餐桌上有许多应注意的礼仪，而这些礼仪常被忽视。

（一）就座和离席

1、应等长者坐定后，方可入坐。

2、席上如有女士，应等女士座定后，方可入座。如女士座位在隔邻，应招

呼女士。

3、用餐后，须等男、女主人离席后，其他宾客方可离席。

4、坐姿要端正，与餐桌的距离保持得宜。

5、在饭店用餐，应由服务生领台入座。

6、离席时，应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

（二）香巾的使用

1、餐巾主要防止弄脏衣服，兼做擦嘴及手上的油渍。

2、必须等到大家坐定后，才可使用餐巾。

3、餐巾应摊开后，放在双膝上端的大腿上，切勿系人腰带，或挂在西装领

口。

4、切忌用餐巾擦拭餐具。

（三）餐桌上的一般礼仪

1、入座后姿式端正，脚踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌缘，

或将手放在邻座椅背上。

2、用餐时须温文而雅，从容安静，不能急躁。

3、在餐桌上不能只顾自己，也要关心别人，尤其要招呼两侧的女宾。

4、口内有食物，应避免说话。

5、自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6、必须小口进食，不要大口的塞，食物末咽下，不能再塞入口。

7、取菜舀汤，应使用公筷公匙。

8、吃进口的东西，不能吐出来，如系滚烫的食物，可喝水或果汁冲凉。

9、送食物入口时，两肘应向内靠，不直向两旁张开，碰及邻座。

10、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，均应避免跟人说话或敬酒。

11、好的吃相是食物就口，不可将口就食物。食物带计，不能匆忙送入口，

否则汤汁滴在桌布上，极为不雅。

12、切忌用手指掏牙，应用牙签，并以手或手帕遮掩。

13、避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁，应说声“对不起”。

14、喝酒宜各随意，敬酒以礼到为止，切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15、如餐具坠地，可请侍者拾起。

16、遇有意外，如不慎将酒、水、汤计溅到他人衣服，表示歉意即可，不

必恐慌赔罪，反使对方难为情。

17、如欲取用摆在同桌其他客人面前之调味品，应请邻座客人帮忙传递，

不可伸手横越，长驱取物。

18、如系主人亲自烹调食物，勿忘予主人赞赏。

19、如吃到不洁或异味，不可吞入，应将入口食物，轻巧的用拇指和食指

取出，放入盘中。倘发现尚未吃食，仍在盘中的菜肴有昆虫和碎石，不要大惊小

怪，宜侯侍者走近，轻声告知侍者更换。

20、食毕，餐具务必摆放整齐，不可凌乱放置。餐巾亦应折好，放在桌上。

21、主食进行中，不宜抽烟，如需抽烟，必须先征得邻座的同意。

22、在餐厅进餐，不能抢着付帐，推拉争付，至为不雅。倘系作客，不能

抢付帐。未征得朋友同意，亦不宜代友付帐。

23、进餐的速度，宜与男女主人同步，不宜太快，亦不宜太慢。

24、餐桌上不能谈悲戚之事，否则会破坏欢愉的气氛。

二、宴客礼仪

（一）座位的礼仪

一般的宴会，除自助餐、茶会及酒会外，主人必须安排客人的席次，不能以

随便坐的方式，引起主客及其他客人的不满。尤其有外交使团的场合，大使及代

表之间，前后有序，绝不相让。兹就桌次的顺序和每桌座位的尊卑，分述如次，

以供读者参考。

（二）桌次的顺序

一般家庭的宴会，饭厅置圆桌一台，自无桌次顺序的区分，但如果宴会设在

饭店或礼堂，圆桌两桌，或两桌以上时，则必须定其大小。其定位的原则，以背

对饭厅或礼堂为正位，以右旁为大，左旁为小，如场地排有三桌，则以中间为大，

右旁次之，左旁为小。

（三）席次的安排

宾客邀妥后，必须安排客人的席次。目前我国以中餐圆桌款宴，有中式及西

式两种席次的安排。两种方式不一，但基本原则相同。一般而言，必须注意下列

原则：

1、以右为尊，前述桌席的安排，已述及尊右的原则，席次的安排、亦以右

为尊，左为卑。故如男女主人并座，则男左女右，以右为大。如席设两桌，男女

主人分开主持，则以右桌为大。宾客席次的安排亦然，即以男女主人右侧为大，

左侧为小。

2、职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不

能逾越。

3、职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。

4、遵守外交惯例，依各国的惯例，当一国政府的首长，如总统或总理款宴

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公务员形象设计与礼仪

中国自古就是一个讲究礼仪的国家，素以“礼仪之邦”而著称于世。礼仪作为人类历史发展中形成的一种丰厚的文化，不仅是社会生活的要求，也是一个人乃至一个民族文明程度的体现。

孔子曰：“不学礼，无以立”，就是说一个人如不学习礼仪，不懂得礼仪，就很难在社会上立足并得到发展。这句话充分道出了礼仪对促进个人进步和事业成功的重要的意义.

既然礼仪这么重要，那么，到底什么是礼仪呢？简单地说礼仪就是人们在长期共同生活和相互交往中逐渐形成，并以风俗、习惯和传统等方式固定下来，以建立社会和谐关系、维系人们正常生活为目标的行为准则或规范。它是一个国家社会文明程度、道德风尚和生活习惯的集中反映，是一个人的个性气质、道德修养、审美情趣和文化品位的外在表现形式，是人际交往的通行证。它能有效地展现一个人的素养、学识、风度和魅力。对促进个人进步和事业成功的重的意义。

一、公务员礼仪规范

（一）公务员礼仪规范的涵义

什么是公务员礼仪规范?是指我国国家公务员在从事公务活动、执行国家公务时所必须遵守的礼仪规范与沟通技巧.

公务员礼仪的核心是要求公务员真正自觉地恪守职责，勤于政务，廉洁奉公，忠于国家，忠于人民，严格要求自己，规范自己在公务活动中的行为。其根本目的是提高整个国家行政机关的工作效率，维护国家行政机关的形象和个人形象。每一名公务员在履行职责、执行公务时，都必须自觉地遵守公务员礼仪。

（二）公务员礼仪规范的基本特征

1、系统性：公务员礼仪规范，主要包括职业道德规范、公务员形象礼仪规范、公务员活动礼仪规范、公务仪式礼仪规范、政府外事礼仪规范、公务迎送礼仪规范、公务社交礼仪规范等内容。这些内容有着详尽的规定。因而，它具有较强的系统性和完整性。

2、严肃性：公务员礼仪另一个非常明显的特征就是严肃性。我们一直强调政府是有权威的，政府没有权威，难以确保政令、政纪的严格执行。因而，公务员礼仪的制定和操作不仅要有严肃的系统规定，而且在执行公务员礼仪时，还需要强调严肃性。

3、对象性:国家公务礼仪规范，只适用国家公务人员，有着非常明确的指向对象。

4、实践性:国家公务员礼仪规范虽然以各种条款与准则为表达形式，但更重要的是要学以致用，只有将之运用于工作与生活之中，才能真正体现它存在的价值与意义。

（三）公务员礼仪的功能

1、公务员礼仪有助于提高公务员的自身修养

2、公务员礼仪有助于维护政府的形象

3、公务员礼仪有助于增进人际沟通

二、公务员形象礼仪

公务员的形象礼仪，通常是指社会公众、社会舆论对公务员的基本印象与总体评价尺准。具体而言，它来自外界对体现着公务员自身的教养与个人素质的着装、仪容、装饰、举止、语言等各个方面的具体观察与评价。塑造公务员形象的根本，在于强化公务员的自身修养。

（一）仪容修饰礼仪

修饰仪容的基本规则：是美观、整洁、卫生、得体。不论男女，都要注意头发、面部、颈部、手臂、腿部、化妆等几个方面。

1、“五勤”“两关注”

2、发型修饰礼仪

（二）服饰礼仪

服饰是一种文化，它可以反映一个民族的文化素养、精神面貌和物质文明发展的程度；服饰又是一种“语言”，它能反映出一个人的社会地位、文化修养、审美情趣，也能表现出一个人对自己、对他人以至于生活的态度，是一种特殊的“身份证”。

1.着装要素

（1）服装与体型

（2）服装的色彩搭配

服装的色彩是着装成功的重要因素。服装配色以“整体协调”为基本准则。全身着装颜色搭配最好不超过三种颜色，而且以一种颜色为主色调，颜色太多则显得乱而无序不协调.

2、服饰礼仪的原则

tpo原则。t、p、o分别是英语中time、place、object三个单词的首字母缩写。“t”指时间，泛指早晚、季节、时代等；“p”代表地方、场所、位置、职位；“0”代表目的、目标、对象。tpo原则是目前国际上公认的衣着标准。着装遵循了这个原则，就是合乎礼仪的。

（三）公务员着装礼仪

1、西装

西装是世界上最为流行的一种国际性服装。它造型优美，做工讲究，是目前职场公认的共同着装。西装也成为了国家公务员正式场合的最佳着装选择。在各类服装中尤属西装的讲究最多，为此，国家公务员有必要了解穿着西装的常识.

2、套裙

套裙即西装套裙，它是女性国家公务员出席一些正式场合的首选服装。它是一种上身为一件女式西装，下身为一条半截式裙子的组合。穿着得体的话，不仅会使着装者看起来干练而成熟，还能衬托出她自身独特之韵味。

3、合理配饰

配饰指的是人们在着装的同时所选择佩戴的装饰物品。它们对于人们的穿着打扮主要起着陪衬、辅助、美化的作用。在生活中，人们除了要注意服装的选择外，还要根据不同场合的要求配戴戒指、耳环、项链、胸针等装饰品。

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物业人员服务礼仪

物业管理人员的监控服务礼仪有以下十四条具体要求：

1、上班时间必须着统一工装着胸卡，保持工装整洁。

2、上班时不得浓妆艳抹，染奇异发型。

3、上班时聚精会神，实时对监控进行把握，纠正队员的不规范行为。

4、上班时坐姿端正。

5、在接待业主时应面带微笑，热情主动及时服务为业主排忧解难。

6、火警及时处理反馈，严禁工作不作为。

7、保持监控中心的清洁卫生。

8、保持监控中心的肃静。

9、接听电话时要使用礼貌用语。

10、不允许聚堆闲聊、高声喧哗。

11、不在任何场合以任何借口顶撞、讽刺、议论业主。

12、不讲有损公司形象的语言。

13、突发事件及时上报领导、隐瞒补报者严惩不怠。

14、注意节能降耗，严禁浪费。

致惠特曼书的贺信

致惠特曼书［美］爱默生黄继忠译亲爱的先生：   《草叶集》这份珍异礼物的价值，我岂能视而不见。我觉得诗集睿智横溢，乃是美国有史以来最杰出的作品。拜读之际，喜不自胜，正如大才子都使人喜悦一样。它满足了我对大自然时常抱有的要求(大自然显得贫瘠而吝啬)，仿佛 过 分娇揉造作或是生性疏懒正在使我们西方的才子们变得肥胖又平庸似的。我喜欢你自由而勇 敢的思想。我喜欢极了。我发现有些无与伦比的事情，说得无与伦比地好(本来理应如此)。 我还发现一些大胆的处理手法，真令人心花怒放。这只有远见卓识才能激发出来。    在你的伟大事业伊始之际，我谨向你致以祝贺。你如此一鸣惊人，必然会鹏程万里。我以手揉眼，想看清楚这道阳光究竟是真是幻；不过，手捧大作，实有其物，何容置疑。诗集有个最大的优点，那就是，既给人勇气，又加强了勇气。    昨天晚上在报上见到此书的广告，才相信你的名字是真姓实名，可以给你写信。我盼望和你这位良师益友能有一面之缘，很想撇下工作到纽约来拜访你。R.W. 爱默生1885年7月21日于马萨诸塞州康科特市注：爱默生(1803—1882)，美国哲学家、诗人、散文家。1855年，美国诗人惠特曼(1819—1 892)的诗集《草叶集》初出版时，并未受人注意。《纽约论坛报》刊出爱默生写给惠特曼的 来信后，《草叶集》销路大增，并广受谈论。

学好礼仪闯天下：浅谈交往的艺术

话说辩论已成往事，浅谈礼仪我又重来。同学们，在下这厢有礼了。浅谈，不是一节课就能说得透的，作一个启发性的讲座。师傅领进门，修行在个人。上次讲辩论赛是阳春白雪，这次讲礼仪是下里巴人。辩论是登大雅之堂，礼仪是生活中实用。在日常生活中，现代人形象至上，形象是金。这个形象，不是指人的长相，男的浓眉大眼，酷毙帅呆，女的沉鱼落雁，闭月羞花。

一、形象就是一个人在日常生活和工作中，留给他人的印象以及获得的社会评价。

二、微笑的黄金法则：露出八颗牙齿。

三、礼仪就是以最恰当的方式来表达对他人的尊重。有礼（理）走遍天下，无礼（理）寸步难行。

四、打电话时谁先挂？（请同学举手回答）

五、与人打交道注意两个问题：1、摆正位置。2、端正态度。

1、摆正位置

2、端正态度。

六、心里不痛快时记住两句话：一是不拿别人折磨自己，二是不拿自己折磨别人。

一是不拿别人折磨自己。

二是不拿自己折磨别人。

七、与人交谈注意三点：1、细语柔声。2、善于和交谈对象互动。3、尊重对方。

八、谈话礼仪四不准：1、不打断对方。2、不补充对方。3、不纠正对方。4、不质疑对方。

九、涉交活动六不谈：1、不非议党和政府。2、不涉及国家秘密和商业秘密。3、不非议交往对象。4、不背后议论别人。5、不谈论格调不高的话题。6、不涉及个人隐私。

十、接电话要注意的问题：第一，接听电话要及时。第二，通话语言要规范。

十一、打电话要注意的问题：第一，择时通话。第二，通话三分钟原则。第三拨错电话要道歉。

十二、手机使用四注意：第一不要借用别人的手机。第二使用手机要注意安全。第三使用手机不要制造噪音。第四手机放置的位置。

学习礼仪最重要的就是尊重，尊重上级是一种天职，尊重下级是一种美德，尊重同学是一种本分，尊重客人是一种常识，尊重对手是一种风度，尊重所有人是一种教养。

祝同学们在春天用礼仪播种，在夏天辛勤耕耘，在秋天颗粒归仓，学业丰收，事业丰收，人民币丰收，爱情丰收。那真是：春风杨柳万千条，六亿神州尽舜尧；红雨随心翻作浪，青山着意化为桥。你们从这扇门走出去，一定要有脱胎换骨的变化，把自己训练成谦谦君子，窈窕淑女，你们一定会变成人见人爱的万人迷。

员工培训讲义:业务运作礼仪

（主讲人：王志武）

（一）、业务基本常识：

1、线路业务：

（1）、一条线路原则上1000元/条，某一地区，沿途经过数市数县，在本公司未签约给其他线路前，允许其上下经过沿途市县的乘客，如果签约相应市县线路，则不允许其乘载相关市县的旅客；

（2）、合同一年一签，押金5000元/条，加租视续约时的行情而定；

（3）、有适当的装修期或筹备期，由运营监视具体情况而定。

2、铺位业务；

（1）、一楼为各行业型商铺，均价在13---20元/每平方米不等，管理费2元/每平方米；二、三、三楼主要规划作酒店、宾馆、住宿、写字楼等，均价在8元/每平方米---12元/每平方米不等。

（2）、合同两年一签，付租方式二押一租，加租视续约时具体行情而定，原则上在原有价位上递增10%--15%之间。

（3）、装修期或免租期在2---5个月，由运营总监视具体情况而定。

（二）业务基本礼仪

1、服饰礼仪

服装穿着要朴素、大方、合乎时令的服装；仪容仪表要整洁、端庄，男士要适时理发，胡须要刮净，指甲要修剪，内外衣要经常保持整洁，女士活动前要梳理打扮，保持外貌整洁美观。

2、握手礼仪

握手要用右手，应双目注视对方，微笑致意；一般不应用力；与众人握手，一般应按从近（身边）到远的顺序一一分别进行，既不应挑跳，也不应同时握着两个人的手，与年长于已或身份高于已者握手，应稍稍欠身，用双手握住对方的手，以示尊敬；与女子握手，一般只应握其手指部分；与主人、年长者、身份高于已者以及女子见面，应等对方伸出手后再与之握手；男子握手应脱去手套。

3、交谈礼仪

与客人谈话时，态度要彬彬有礼，让人有一种亲切感，愿意与你交朋友，愿讲真话。切忌盛气凌人把自已的观点强加于人。对有些问题，要以共同探讨的口吻，尽量多举些例子，以理服人。要事先弄清客人的身份，让自已说话得体，有针对性。如有的问题客人一时不能理解，可以安排一些实地参观，增加感性认识，让事实说话，或暂时回避，换个话题，以后有机会再说。同时在谈话时，切忌拍拍打打、唾沫四溅，参加交谈的人较多时，应不时地与所有人攀谈几句。注意聆听对方的谈话，并对其作出适当的反应。不轻易打断别人的谈话，插话前打个招呼。不谈论对方反感的问题，不逼迫对方回答其不愿意回答的问题。

4、介绍礼仪

介绍别人相识时，应先说“请允许我来为你们介绍一下”之类的话，接着说：“这位是某某老板或这位是某某老总”。介绍到谁，就用右手（五指并拢，手掌向左或向上，切不可只用一个指头）指向谁。

5、名片礼仪

（1）、派发客人名片时，要用名片的正面对着客户，目光清澈真诚，注视对的眉毛和额头之间，然后腰部略微往下弯曲，用双手恭敬地递给对方；

（2）、接收客人名片时，要用双手去接，同时用嘴读出对方的名字或尊称，然后小心翼翼的把名片放进名片夹，以视非常认可和尊重对方；

（3）、切忌派发客人破损或脏污的名片，接收客人名片后不要随便乱扔或乱塞。

6、邀请礼仪

客人光顾后，有签约意向又未下最后决定的，则需继续跟单和交流，因而需要发出邀请再次详谈，邀请时以示礼貌和尊重，应注意如下礼仪：

（1）提前发出邀请信息或邀请电话，使被邀对象有所准备，以及有时间安排好自已的其他活动；

（2）、邀请信息或电话不宜发得太早，过早会使有的人感到为难，因为有的人可能由于某种原因不愿接受邀请，而需要心已有安排为借口加认拒绝。

7、招待礼仪

此为接待上门的客人时应当讲求的表示尊重的形式。包括以下方面：

（1）、不要让客人在门外久等，应尽快热情地迎入会客间，给他让座、泡茶等；

（2）、一同来访的客人如较多，应按顺序接待，不能先接待其中你熟悉的客人；

（3）、正确联络来客与被访者，不要搞错联络对象，也不能传错来客的意图；

（4）、在来访者较多、交谈必须分别进行的情况下，要掌握好交谈时间，不要让其他客人久等，如不得不要客人久等时，一要先征询客人的意见，二要为他们准备好座位、茶水、报刊等。

8、迎送礼仪

迎送应按客人的身份及来访目的规定规格，主要迎送人要同来宾的身份相当，如与来宾身份相当的人因故不能出面，代行人应向对方作出解释。

9、通话礼仪

打电话或接电话时应当讲求的表示礼貌和尊重的形式。包括：

（1）、拿起话筒时，先说“您好”再回答或继续往下说；

（2）、要仔细聆听对方的讲话，并不时地用“嗯”、“对”、“是”等给对方以积极的反馈；

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毛泽东对海军战士的题词

为了反对帝国主义的侵略，我们一定要建立强大的海军。毛泽东一九五三年二月廿一日评析：    在毛泽东众多的题词中，同一内容书写多次的就是这句人民海军无人不晓的话。这句题词，他曾在6天时间里5次书写，分别赠给人民海军的5艘军舰。1953年2 月，毛泽东在华东海军参谋长马冠山陪同下视察华东军区海军舰艇部队。他反复地说帝国主义侵略我们都是从海上来的，我们必须建立一支强大的海军。每到一处，他都同舰上官兵合影，官兵们请他题词，他也欣然命笔，但写下的都是这相同的一句，这其中显示了毛泽东同志对建立海军多大的期望啊。

餐桌饮食礼仪

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知，至迟在周代，饮食礼仪已形成一套相当完善的制度，特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

作为汉族传统的古代宴饮礼仪，自有一套程序：主人折柬相邀，临时迎客于门外。宾客到时，互致问候，引入客厅小坐，敬以茶点。客齐后导客入席，以左为上，视为首席，相对首座为二座，首座之下为三座，二座之下为四座。客人坐定，由主人敬酒让菜，客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究：应先敬长者和主宾，最后才是主人。宴饮结束，引导客人入客厅小坐，上茶，直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整，如山东、香港及中国台湾，许多影视作品中多有体现。

清代受西餐传入的影响，一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。中西餐饮食文化的交流，使得餐饮礼仪更加科学合理。

现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。其座次借西方宴会以右为上的法则，第一主宾就坐于主人右侧，第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧，变通处理，斟酒上菜由宾客右侧进行，先主宾，后主人，先女宾，后男宾。酒斟八分，不可过满。上菜顺序依然保持传统，先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上；上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主，上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能头尾朝向正主位。这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序，更使主客身份和情感得以体现和交流。因此，餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全，使主客双方的修养得到全面展示。

餐厅服务职场礼仪

本期主题：餐厅服务员

360行，状元我来说

说起餐厅服务员这个话题，这在我们朋友圈子里还有个流传甚广的段子。那日我们的小强同学拿到奖金后请我们一众好友外出觅食。在那个以吃水煮鱼为时尚的年代里，我们去了一个以水煮鱼为特色的知名饭馆。落座之后，一位面相憨实的乡村姑娘接待了我们。看到她身上“明星服务员”的标志，我们都很庆幸可以享受一次星级服务。在这位姑娘不动声色的指点下，小强同学完成了他后来据说是史无前例的一次买单壮举。我们在这位明星服务员的说明下了解到这家餐厅目前不提供任何免费饮料和服务。在她的菜色搭配下，我们多要了许多的酒水。结账时，小强同学看账单的脸色让我们至今记忆犹新。

礼仪 餐厅服务 诚挚待客无小事(组图)" hspace=0 src= border=0>

笑对顾客，是餐厅服务员最起码的待客之道。

后来邻桌一位看似常客的朋友悠悠地说：她之所以是明星服务员，不是服务星级，而是她的流水额是星级的……

如今，北京大街小巷遍布各种美食小店。星罗棋布的餐厅就意味着餐厅服务员的人数与日俱增。但这样一个浩浩荡荡的队伍却良莠不齐。我们平时接触最多的服务行业应该就是这些大大小小的餐馆了。都说餐厅服务无小事，但其间真正能让我们记忆深刻、服务优良的餐厅服务员又能有多少呢？

北京人喜欢吃，喜欢热闹，更喜欢的是讲个“礼”字。老北京对旧时饭馆里那些堂倌的记忆至今深刻无比。一部《茶馆》更是寄托了老北京人对当时服务礼仪的一番情思。

在餐饮业日渐发达的今日北京，我们提倡餐饮服务的高质量，既是与时俱进，也是对创造北京优质人文环境的一种向往和努力。

金可



职场关键词

北京市饮食业实施经营服务规范化管理的有关规定

为消费者提供餐饮服务应按下列程序操作：

一、服务人员

（一）营业前的准备

1.搞好营业场所的卫生。

2.熟悉当天供应的饮食制品、酒水的品种、规格及价格；

3.着整洁的工作服（以门店为单位统一），保持良好的仪表、仪容。

（二）接待消费者

1.热情、礼貌迎接消费者进店、入座，免费送茶候餐，否则经营者应明示送茶收费；

2.递上菜谱，主动介绍经营的品种、风味特色及有关的服务项目；

3.消费者点菜后应迅速开具菜单，并认真听取消费者提出的特殊要求等，经与消费者核对无误后，及时将菜单送交厨房制作；

4.根据不同的消费者需求，摆好与之相适应的餐具、饮具，送上消费者所需的酒水、冷菜等；

5.上菜应报菜名，时鲜、名贵及特色、风味菜肴、食品应做必要的介绍；

6.及时为消费者解决有关需求或提供相应服务；

7.餐毕结账应唱收唱付，准确无误，并做到文明用语，礼貌送客；

8.及时清理桌面或更换台布，为下一步接待工作做好准备。

链接：

《商业、服务业服务质量》（北京市地方标准）——服务技能

1.熟知业务环节、程序和规范。熟知所经营商品（服务）的品种、性能、价格、使用方法、服务程序等。正确介绍商品（服务）。

2.使用普通话，表达准确流畅。

3.仪表端庄，精神饱满，形体姿势大方得体，体现文明礼貌的职业形象。

4.熟练运用文明服务用语。语气亲切、和蔼、真诚。

5.顾客进入服务区域，要微笑相迎主动招呼，适时适度提供服务。



职场面对面

刘嵩：我也曾把饮料洒在客人身上

在学校期间学习外事服务管理的刘嵩，自1999年进入全聚德前门店工作。从此，她刻苦钻研，不仅自学取得了商业服务业中级英语水平，并在2003年代表全聚德取得第五届全国烹饪服务技术大赛服务组第一名，被授予“全国技术能手”的称号。采访中，她一再地说，自己的成功也是从以往的经验中一点点总结而来的。

记者：您已经工作几年了？

刘嵩：1999年我从学校毕业就来到了全聚德参加服务工作，到现在已经有6年时间。

记者：一进入全聚德您就参与外事服务工作吗？

刘嵩：全聚德的招聘比例是101，能进入到这个团队里，可以说就是一个成功。但是进来后我发现，比起全聚德优秀的前辈，自己的差距真是太大了。所以当时自己特别努力地去学习。半天服务零客，半天在贵宾室学习别人是怎样为贵宾服务，非常用心。

记者：自己第一次参与贵宾服务的心情是怎样的？

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礼节性小费

许多国家均流行有顾客向服务人员付小费的习俗。小费，含有一定的礼节性，它在一定程度上表示着顾客对服务人员的爱护与尊重。相传，"付小费"之风源于18世纪的伦敦，当时，有些酒店的餐桌上摆着写有"保证服务迅速"的碗。当顾客将零钱投入碗中后，必得到服务员迅速而周到的服务，久而久之，遂形成"小费"之风。

由于各国各地各行业小费的数额没有统一规定，所以顾客宜入境随俗，酌情而付。 在日本，当进人饭店大门时，顾客可向女招待员付一些小费，而对于其他人员可不必付。

在泰国，顾客所付的小费，无论多少，都是需要的。

瑞士的饭店餐馆，不公开收取小费，而司机则可按明文规定收取车费 10％小费。

在法国，付小费是公开的，服务性的行业可收不低于价款10％的小费，财政税收也将小费计入。

在意大利，收小费属于"犹抱琵琶半掩面"的半公开现象。当遇到"拒收"的"示意"时，你最好是乘送账单之机递上小费。

在北非及中东地区，收取小费是"理所当然"的事。因为，许多从事服务性活动的老人与孩子，小费是其全部收入。如遇顾客忘却付小费，他们会追上去索取的。

在美国，小费现象是极普通而自然的礼节性行为。

墨西哥人将付小费与收小费视为一种感谢与感激的行为。

小费之风，日趋流行于越来越多的国家。但有些国家禁行小费，许多官方服务人员遂在私下进行收费或收礼，以免有损于"文明"。这种私下收费或收礼，其价值往往高于公开的小费。

令人讨厌谈话方式态度

令人讨厌的谈话方式和态度：

（1）灰暗：

①对事物和他人持否定态度的人；

②讲话方式和神态让他人感到压抑的人；

③总让人觉得有所隐瞒的人。

（2）不负责任：

①不愿承担责任，一旦出现某些不利情况便怪罪到他人身上的人；

②工于心计，只会以自己的利益为中心进行思考和行动的人；

③态度暧昧，常常使人感到不安的人。

（3）不信任感：

①口若悬河，轻易地泄露秘密而不能令人相信的人；

②说话不算数，靠不住的人；

③爱说谎，嘴上说得很动听却使人感到不踏实的人。

（4）自我封闭：

①戒心不足，不能放松地倾听对方说话的人；

②强词夺理，只想保护自己的人；

③懦弱、退缩、装腔作势等，给人感到不坦率的人。

（5）过分自卑：

①说话时含糊其辞，令人不知道他究竟想说什么的人；

②太拘泥于小事，过分敏感，让周围的人感到窒息的人；

③性情乖僻、莫名其妙的卑微、爱溜须拍马的人。

（6）消极：

①凡事退缩、没有勇气贯彻自己信念的人；

②喜欢孤独，不合群，缺乏想要搞好人际关系的气概的人；

③总是保持着清醒而无动于衷的人。

（7）轻薄：

①缺乏做人的内涵，不能使人感觉到那份深刻的人；

②喋喋不休，信口开河，很少为他人着想的人。

（8）以我为中心：

①态度和礼仪等很少顾忌到他人的人；

②不理解自己的处境，过分固执的人；

③心术不正，或只想教训他人的人。

（9）偏执型：

①经常采取极端的态度，凡事爱做两极思考的人；

②还没等他人说完就迫不及待地作出反应的、不善于倾听的人；

③自己缺乏主见，所以举止残忍，或动辄恐吓他人的人。

（10）支配他人：

①喜欢施恩于他人，使自己处于有利地位的人；

②孤行己见，与他人难以通融的人；

③目中无人，傲慢的人。

如果具有上面所举的特征，一般就会引起别人的讨厌。

社交礼仪

社交礼仪是社交活动的有机组成部分，是社交活动的某种表现和活动方式。因此，社交礼仪的特点，归根到底是由社交活动的特性、内容和任务所决定的。这就决定了社交礼仪行为和活动都具有如下特点：

规范性强

无论个人服饰言谈举止行为还是活动的操作方式、程序安排等，都具有很强的规范性，也就是具有广泛的认同性。这是社交规范性强的集中反映。

形式性强

社交礼仪活动有较稳定的若干方式和形式，如会见、会谈、访问、宴会、联谊会等。而且每种方式和形式都有基本运行模式和程序，讲究外在的表现形态，追求一定的形式效应。即使个人的社交礼仪行为，也十分注意形象效果。当然，形式性强，不意味着就是形式主义。一定的形式总是为一定的社交内容和任务服务的，讲究科学性，也应当注意实际效益。

等级性强

社交礼仪总是根据不同社交对象、不同关系、不同社交任务和内容，确定不同的礼仪活动的等级、规格、规模。还涉及礼仪活动举行的地点场所，以及参加者和主持人、主办单位、礼仪活动的具体安排等。不同级别的社交活动要求有不同的礼仪规模，这是二者相统一的，级别越高、礼仪的形式越近于庄重、严肃。

策略性强

作为方式和手段，社交礼仪一般都注意策略性。这种策略性表现在对礼仪活动举办的时间、地点和时机的选择上；表现在对不同社交对象采取不同礼仪方式，系统考虑错综复杂的相互关系，充分利用社交对象之间的相互关系等方面；甚至采取某种打破常规礼仪等级和规范的方式，破格“礼待”。而在大多数情况下，社交礼仪是以“适合得体”来表现其策略性的。不仅是在社交礼仪活动，就是在个人服饰、言谈举止行为举措上，也十分讲究礼仪和策略性。社交礼仪策略性较强是由社交活动策略性强所决定的，较之一般性礼仪，社交礼仪更富于理智性、智慧性。

见面礼仪与迎送礼仪

见面礼仪规范主要包括称呼、致意、介绍等方面的内容。

1. 称呼礼仪

每个人在社会交往中，都希望在社会地位、人格、才能等方面受到他人的尊重。这种渴求尊重的心理，又常集中表现在对称呼的重视上。对于公关人员来说，面对不同身份地位的人应当学会用不同的尊称，而对自己应当尽可能地谦虚谨慎，以显示对对方的尊重。因此，在日常社交活动中，我们要善于得体地使用谦称。自谦而敬人，礼在其中。

(1) 谦称。谦称是抑己，能间接表示对他人的尊重。

谦称自己。最常使用的是“我”、“我们”。目前还流行一些古人的谦词，如“鄙人”、“在下”、“晚生”等

谦称自己的家属。在称呼比自己辈分高的人或岁数大的人时，常冠以 “家”字，如“家父”、“家母”；同辈冠以“愚”字，如“愚兄”、“愚弟”；称呼比自己年龄小、辈分低的家人亲属时，宜冠以“舍”字，如“舍侄”；在称呼自己的子女及其配偶时，则可以“小”称，如“小女”、“小婿”等。

从儿辈称谓.以子女或孙辈角度出发称呼听话人，如称听话人“叔叔”、“阿姨”、“老师”。这样一方面是表示说话人的谦恭，另一方面在很难使用别的什么称谓时，用这样的称谓是十分恰当的。

(2) 敬称。通常所用的词如“您”、“您老”、“您老人家”、“君”等，都表明说话人的谦恭和客气。多对于年岁较大的人，用于正式的礼仪场合等。

(3) 通称。通称是一种不区分听话人的职务、职业、年龄等而广泛使用的一种称呼。过去比较常用的是“同志”一词，现在比较常用的是“先生”、“太太”、“小姐”、“女士”等。当我们熟悉对方的姓名之后，“先生”、“太太”、“小姐”这3种称呼就可以与其姓氏或姓名搭配使用。如“马太太”、“赵太太”、“李小姐”等。

通常情况下“先生”一词是用来称呼男性的，而且不大论年龄的大小。“太太”一词一般是用在已知对方已婚情况下对女子的尊称。“小姐”一词则主要是对未婚女子的称呼，有时在不了解女方婚姻状况时也可使用，但千万不可仅凭印象便贸然称未婚女性为“太太”或“夫人”，这很容易被视为无理，引起对方的恼怒。

(4) 职业称谓。在比较正式的场合，往往习惯于采用职业称谓，这带有尊重对方职业和劳动的意思，同时也暗示了谈话与职业有关。如“师傅”、“大夫”、“医生”、“老师”、“律师”、“法官”等。同时在前面可以加上姓氏，有时还可以用“博士先生”、“教授先生”等称呼。

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对联的分类

对联的分类与对联撰写很有关系，不明确对联的分类，就写不出内容准确的好对联来。具体来讲对联有以下几种分法。(一)按使用的范围分    对联从使用范围上划分，可分为应用联和装饰类两大类。这里装饰联主要指用于美化环境的对联，如装饰亭台、楼阁、名胜古迹的对联；装饰书房卧室、名画宝砚的对联等。装饰联一般富有哲理，回味无穷。    应用联是指有较强针对性的对联。它可以再分为专用于庆祝春节的春联，用于某一具体事项的对联如挽联、寿联、婚联、喜联、行业联等。还可分为人们在各种交往中所用的交际联。总之从时间、空间的使用范围看，对联的分法如下表所示：  对联1.实用联——春联2.专用联——挽联，寿联，婚联，喜联，行业联，座右铭联等3.交际联——赠联，题答联2.装饰联 (二)按写作方法和上下联的关系分    按上下联在内容上的关系分，对联可分为三种，即正对，反对，流水对三种。1.正对    指对联上下两联的内容相关或相似，从不同的角度说明大致相同的道理。如：  墙上芦苇，头重脚轻根底浅；山间竹笋，嘴尖皮厚腹中空。  一派春光明四海，万枝桃李艳三江。  大肚能容，容天下难容之事；开口便笑，笑世间可笑之人。  夫妇共谱劳动曲，男女同讴致富歌。2.反对    指上下联内容相反，对比鲜明，这种对联往往从正反两面来说明同一个问题，在对比中突出表达效果。如：  青山有幸埋忠骨，白铁无幸铸佞臣。  莫忘当年创业苦，春看今朝生活甜。又如：  横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。  铺张浪费损家害国，勤俭节约积少成多。3.流水对    也叫串对，指一个意思分两句说，两句合起来是一个整体，上下联有承接假设、递进、因果、条件等关系。如：  江河无止终而为海  桃李不言下自成溪又如：  但使人家有遗爱  曾将诗句结风流(三)从形式字数上分    以对联的字数来划分的话，对联可分为四字联、五字联、六字联、七字联、八字联、九字联、几十字联、几百字的长联等。如：  昼夜不舍；天地同流。——太原番祠难老泉联  峭石千重立，藤萝百道开。——五台山望海峡联  泉自几时冷起，峰从何处飞来。——杭州飞来峰，董其昌联  漓江酒绿招凉去，  常侍诗清赏雨来。——桂林叠彩山“元常侍清赏处”  桃李增华坐帐无鹤；  琴书作伴支床有龟。  ——周恩来祝马寅初六十寿联，时马被国民党囚于贵州息峰集中营  红花并蒂同朝阳比艳；  紫燕同飞向浩宇高歌。——婚联  君不见为人百岁谁不死；  意难平行世一时志未酬。——挽联 秦皇安在哉，万里长城筑怨；  姜女未亡也。千秋片石铭贞。——文天详题孟姜女庙联  殷干酷刊，宋岳枉戮，臣本无恨，君亦何尤，当效正学先生，启口问成王安在？  汉室党锢，晋代清谈，振古无斯，于今为烈，恰如子胥相国，悬晴看越寇飞来。  ——康有为挽戊戌变法死难诸君    五百里滇池，奔来眼底，披襟岸帻，喜茫茫空洞无边。看东骧神骏，西翥灵仪，北走蜿蜒，南翔缟素。高人韵士，何妨选胜登临。趁蟹屿螺洲，梳裹就风鬟雾鬓；更苹天苇地，占缀些翠羽丹霞。莫辜负四周香稻，万顷晴沙，九夏芙蓉，三春杨柳。    数千年往事，注到心头，把酒凌虚，叹滚滚英雄谁在？想汉习楼船，唐标铁柱，宋挥玉斧，元跨革囊。伟烈丰功，费尽移山心力。尽珠帘画栋，卷不及暮雨朝云；便断碣残碑，都付与苍烟落照。只赢得几杵疏钟，半江渔火，两行秋雁，一枕轻霜。    ——清，孙髯撰昆明滇池大观楼联

祝酒技巧社交礼仪

在毫无准备的情况下，被推举出来提议祝酒可能是非常令人紧张的。此时最好的解决办法就是说出你的感受。祝酒辞从来用不着太长。如果当你在毫无准备的情况下被叫起来致祝酒辞，你可以说一些简单的话摆脱困境，如"向肯致意，上帝保佑你。"或"向出色的朋友和伟大的老板，格里塔致意。"

但是如果你想表现得更有风度，更有口才，你就会想增加一些回忆，赞美，以及相关的故事或笑话。然而，祝酒辞应当和与场合相吻合。幽默感极少会显得不合时宜，但是在婚礼上的祝酒辞应该侧重于情感方面，向退休员工表达敬意的祝酒辞则应当侧重于怀旧，诸如此类。

在餐会上，致祝酒辞通常是男主人或女主人的优先权。如果无人祝酒，客人则可以提议向主人祝酒。如果其中一位主人第一个祝酒，一位客人可以在第二个祝酒。

在仪式场合，通常会有一位酒司仪，如果没有，组委会主席，会在就餐结束，开始发言前，致必要的祝酒辞。在不太正式的场合，可以在葡萄酒和香槟酒上来之后，就提议祝酒。祝酒者并不必要把酒杯里的酒喝干。每次喝一小口足矣。

你可能根本不碰包括葡萄酒在内的各种酒精饮料，甚至敬酒时也是如此。当酒传递过来时，你当然可以谢绝，在祝酒时举起装着苏达水的高脚杯。过去，除非是酒精饮料，否则不祝酒，但是今天各种饮料都可以用来祝酒。无论如何，你应该站起来，加入到这项活动之中，至少不应该极端失礼地坐在座位上。

题词的语言形式文体要求

题词的语言形式一般比较自由，大致来分可以有以下几种。(一)诗歌类如苏轼《题西林壁》：“横看成岭侧成峰，远近高低 各不同。不识庐山真面目，只缘生在此山中。”又如辛弃疾《丑奴儿·书博山道中壁》：“ 少年不识愁滋味，爱上层楼，爱上层楼，为赋新词强说愁。而今识尽愁滋味，欲说还休，俗 说还休，却道天凉好个秋。”(二)对联类对联类是很常见的一种题词形式。名山古刹，日常 生活，赠人，赠事，对联句子可以俯拾皆是。如毛泽东为烈士题的：“生的伟大，死的光荣。”(三)散句类散句类，句子可长可短，形式自由，要求较为随意，可任意挥毫。成为今天人们更乐意使用 的一种形式。 如：艾青为《作文》杂志题：“青年人很容易接近诗，青年人不爱诗，诗就没有发展的前途 了。”

喝咖啡礼仪

1、咖啡的喝法

餐后最适合饮用蒸气加压的浓缩咖啡法国料理中，餐后饮料的浓缩咖啡大 都会以（demi cup小啡杯）端出。 demi 有“一半”的意思，小咖啡杯为可放在手掌上的小型咖啡杯。

浓缩咖啡是将利用烈火烘焙的咖啡豆磨得极细，再以蒸汽煮成的咖啡，所以咖啡因很低，即使是晚上也可以安心饮 用。此外，这种咖啡对增加胃的蠕动也有很好的功效，所以很适合在吃完法国料理后饮用。 如果服务生问你“你要什么餐后饮料？”，这时何不试试浓缩咖啡呢？

2、享受咖啡的香味

不论是小咖啡杯或是普通的咖啡杯， 如果内侧有华丽的装饰，服务生一般会先让客人观赏后再把咖啡倒入。

喝咖啡时，加人糖与牛奶之前先小饮一口，品尝一下纯咖啡的香气。 用左手握住杯耳，再以右手拿咖啡匙以不伤到杯子内侧的装饰，轻轻地搅拌。咖啡杯的杯耳非常纤细，所以不要把手指伸入杯耳内，而以指尖轻轻捏住即可。

3、混合后轻轻地来回搅拌即可

将糖、牛奶等与咖啡混合后，轻轻地 捏住杯耳并注意不要让咖啡匙伤到杯子内侧，轻轻地搅拌液体即可。如果咖啡端出来的时候杯耳在左侧，可静静转动杯子，将杯耳转到右侧，然后将咖啡盘放在餐桌上，只端起咖啡杯饮用即可。

欧洲人习惯把糖放人浓缩咖啡后，不加以搅拌，而花费20－30分钟慢慢饮用，享受糖在咖啡杯底慢慢溶化，咖啡逐渐变甜的乐趣。偶尔刻意地模仿一下法国人的习惯也是满有趣的事。如果桌子太低的话，可以将咖啡盘一起端起来饮用。