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饭店服务员岗位职责优秀10篇 范文大全(合集20篇)

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餐饮服务员的工作事迹

范文类型:材料案例,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1033 字

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xx年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。现将工作总结:

一、培训方面

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

4、年传菜全年离职人数23人,年传菜全年离职人数4人,年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点:

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的(详细定稿版)不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,XX年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉辉煌。

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篇1:会议服务员岗位说明书精选范文

范文类型:会议相关,说明书,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 479 字

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一、组织协调局机关日常工作。负责各类信息的上传下达,做好来文来电收发、登记、传递、交办、督办、建档和存查等工作。

二、草拟全局工作计划、总结、重要文件、简报等文字材料,审核把关局内各股室、所属各单位以局名义、局办名义上报、下发的文字材料;及时了解和研究文体系统管理工作的经验,做好情况通报、信息交流工作,为领导科学决策提供依据。

三、负责县及局领导班子决定事项的安排、督查与落实工作。

四、负责局机关各项规章制度的制定与监督执行工作,指导各单位加强机关规范化建设。

五、分解各级各部门考核任务,落实考核责任,组织迎接市县两级目标责任制考核。

六、负责组织好信息上报与对外宣传工作。

七、负责办理人大代表建议、政协委员提案。

八、负责组织局机关职工学习和各种会议,准备学习材料,做好会议记录和考勤。

九、负责局机关日常值班、考勤统计、卫生清洁、来信来访接待、印鉴使用、报刊分送、档案整理和物资、车辆管理等工作。

十、配合领导做好党务、工青妇、老干部、政工、人事、计划生育和户籍管理等工作。

十一、负责局机关水电暖维护、美化、基建、安保等后勤保障工作。

十二、负责领导交办的其他工作。

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篇2:餐厅服务员辞职报告方

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 394 字

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尊敬的领导:

您好!

我是。由于六月份我将毕业离校返乡,故按照贵店相关规章制度,提前一个月递交辞职申请。

在工作一个多月了,在这段时间里,我工作得很开心,因为x姐、经理、领班、组长以及各位同事都很照顾我,在此向你们表示我真诚的谢意。谢谢贵店为我提供一个工作的机会和环境,谢谢领导们对我工作上的错误的宽容、理解与指正,谢谢同事们在平时工作中对我的无私帮助。总之,在,我体会到了工作的乐趣,体会到了团队精神,体会到了宽容与理解,这对于我以后走上新的工作岗位来说,无疑是一笔巨大的精神财富。

我x月x号开始在工作,工作职责是服务员。现在提出辞职申请,想在x月x号离职,基本符合当初的工作三个月的承诺。故希望贵店能同意我的辞职申请。由此给贵店管理带来的种.种不便,还望谅解。在未来的一个月里,我将继续努力工作。

最后,祝各位领导身体健康!祝各位同事工作顺利!祝生意兴隆、蒸蒸日上!

辞职人:

20xx年x月x日

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篇3:餐厅聘用长期服务员合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 2237 字

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本合同由以下双方签署:

甲方: 地址:

乙方:

地址:

为明确本合同当事人的权利义务,甲方与乙方根据《中华人民共和国合同法》及有关法律、法规,基于诚实信用之原则,经过平等协商,自愿订立本合同。内容如下:

第一条 定义:

1.1 书面:指凭借清晰而且长久之文字来表示意思之形式,包括书写或印制于纸介质等。

1.2 推荐成功:指乙方推荐的劳动者与甲方或甲方关联方签订劳动合同,并正式开始职位工作。

1.3 “商业秘密”:指不论以何种形式传播或保存的与甲方或其关联方的产品、服务、经营、保密方法和知识、系统、工艺、程序、现有及潜在客户名单和信息、手册、培训资料、计划或预测、财务信息、专有知识、专用技术、商业机会和业务事宜有关的所有信息。

第二条 委托代理内容

2.1 本合同有效期内,乙方作为人才寻访咨询服务提供商,根据甲方提供的职位需求向甲方推荐、提供符合甲方职位需求的劳动者,并取得合同约定的服务费。

2.2 招聘人数及招聘要求以甲方书面的职位需求为准,甲方有权随时调整书面职位需求,但应及时通知乙方。

2.3 乙方应在收到甲方书面的职位需求后每 个工作日内向甲方推荐一批劳动者(每批推荐的劳动者数量应不少于 人)。如果乙方推荐的劳动者

的简历,甲方已从其他渠道获取,甲方需在收到乙方提供的简历后3个工作日内书面通知乙方。如超过3个工作日未书面通知乙方,则该劳动者为乙方推荐。

2.4 乙方提供的劳动者的简历应包括劳动者的以下信息:

1) 姓名;

2) 身份证号码:

3) 教育背景;

4) 工作经历;

5) 薪资要求;

6) 婚姻状况;

7) 健康状况;

8) 其他甲方书面职位需求中要求的信息;

2.5 任何由乙方向甲方所推荐的劳动者,自其推荐之日起 个月内,均被视为“乙方推荐”,在此期限内,甲方或其关联方与推荐的劳动者发生任何劳动关系,甲方均应按本合同的约定向乙方支付相应费用。

2.6 乙方负责对劳动者做背景调查的同时,甲方也有义务对劳动者的资格、身体状况及相关能力进行调查并组织面试,以确认劳动者符合甲方的职位需求。

2.7 甲方或其关联方与劳动者签订劳动合同,且劳动者正式入职工作后,甲方应及时将入职通知书及其相关文件的复印件转交给乙方,以备留档查看之用。

第三条 费用

3.1 乙方推荐成功的,甲方应当向乙方支付代理招聘服务费,代理招聘服务费标准为 。

3.2 服务费以人民币结算,结算方式为月结,每月5日前,双方书面确认上一个月乙方推荐成功的劳动者人数,并由乙方开具合法有效发票,甲方在收到发票且核对无误后10个工作日内支付上个月服务费。

3.3 本合同项下,乙方用于接收服务费的账户为:

收款人名称:

开户行:

银行账号:

3.4 合同有效期内,乙方推荐劳动者不成功的,其中产生的相关费用,由乙方自行承担。

3.5 除前述约定的服务费外,乙方不得请求甲方或劳动者支付任何费用、经济补偿、赔偿或其它类似性质之要求。

第四条 保证期

4.1 由乙方推荐成功的劳动者,自该劳动者正式开始职位之日起 日之内,如发生因劳动者原因而导致劳动关系终止,乙方将不收取甲方的招聘服务费;自该劳动者正式开始职位之日起 日至 日内发生因劳动者原因而导致劳动关系终止的,乙方按照代理招聘服务费标准的50%收取服务费;自该劳动者正式开始职位超过 日的,乙方按照代理招聘服务费标准的100%收取服务费。

4.2 如有出现上述劳动关系终止且甲方已经全额支付代理招聘服务费的情形,乙方应在收到甲方提供的劳动关系终止书面证明材料后7个工作日内,将全额收取的费用按照上述的约定全部或者部分返还甲方。

第五条 保密及知识产权

5.1 乙方承诺对本合同履行中接触到的甲方的商业秘密严格保密。除法律或行政法规另有明确规定外,乙方在本合同及合同终止后的2年期间不得以任何方式向其他第三方披露甲方商业秘密的全部或部分。

5.2 任一方保证提供用于招聘的说明、设计等资料(包括不限于文字、图片、商标等)不侵犯任何第三方的知识产权和其他合法权益,否则,因此给对方带来的任何损失,均应由该方承担全部赔偿责任。

5.3 乙方应尊重甲方的商标和品牌的知识产权,未经甲方事先书面同意,乙方不得以任何形式使用、复制甲方的商标、标志、特有形象,且不得以甲方的名义从事未经甲方书面授权的活动。

第六条 合同解除及违约责任

6.1 乙方有以下情形的,甲方有权解除本合同并要求乙方支付违约金:

1) 提供虚假信息;

2) 隐瞒与订立或履行甲方与劳动者间的劳动合同的重要事实;

3) 引诱、唆使劳动者与甲方解除劳动关系;

6.2 甲方有以下情形的,乙方有权解除本合同并要求甲方支付违约金:

1) 无正当理由迟延支付服务费,超过三个月的;

6.3 任一方因另一方而违约遭受的实际损失,违约方应当予以足额赔偿。因严重违约致使合同解除的,违约方另应支付守约方违约金,违约金的数额为当月服务费总额的贰倍。

第七条 合同有效期

7.1 本合同的有效期自 年 月 日起至 年 月 日止。

第八条 争议解决方式

8.1 甲方与乙方在履行本合同过程中发生争议,应通过友好协商解决;协商解决不成的,应提交甲方所在地人民法院裁决。

第九条 其他条款

9.1 本合同的名称仅具提示作用,双方的权利义务依照各条款内容确定。

9.2 本合同自双方签字盖章之日起生效。

9.3 本合同未尽事宜,经甲乙双方协商一致,可订立补充协议。

9.4 本合同一式肆份,甲乙双方各持贰份,每份具有同等法律效力。 (以下无正文,为签章处)

甲方:

授权代表人:

日期

乙方:

授权代表人:

日期:

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篇4:餐厅服务员实习报告范文_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1031 字

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餐厅服务员实习报告范文

餐厅服务员实习报告

本文由第一范文网小编推荐给大家参考阅读!

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

XX年7月5号——XX年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。

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篇5:餐饮服务员工作总结范文_服务员工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,职员,全文共 1154 字

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餐饮服务员工作总结范文

文章餐饮服务员工作总结范文中作者共总结了八点优秀服务员要具备的,一起看一下。

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

一、热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

二、迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

三、要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。“一勤天下无难事”的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。餐厅服务员工作心得

四、要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

五、要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

六、责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是“敬无在”,即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

七、平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

八、团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

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篇6:餐厅服务员用工合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 476 字

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甲方:

乙方:

现居住地址:

家庭地址:

联系电话:

因工作需要,甲方招聘乙方作为餐厅服务员,经甲、乙双方协商一致,共同签订并履行本合同所列条款:

一、劳动合同期限

1、本合同为固定期限劳动合同,合同期从 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容和工作地点:

1、工作内容:乙方在甲方餐厅从事服务工作。

2、工作地点:

三、甲方对乙方的具体要求。

1、乙方在上班期间,乙方外出必须向甲方申请,得到甲方批准方可外出。

2、乙方工作时不能偷懒,必须认真高效地完成甲方安排的工作,若在规定的时间不能完成,甲方有权批评乙方,若乙方工作效率实在太低,甲方有权扣乙方工资。

3、乙方在工作必须热情、周到、主动,诚信、不做小偷小摸的事,若偷拿客人、主人、同事的东西,甲方有权开除乙方,并有权要求一定的赔偿(包括本月工资和奖金扣除)。

4、甲方每月押乙方元的工资,到合同期限满,甲方将全部支付给乙方,若乙方做不到合同期限,甲方有权不退回所押工资。

四、劳动报酬:

甲方每月支付乙方工资,月工资为 元。

五、乙方做到合同期限,甲方将给予一定的奖金,奖金数额根据乙方平时工作的表现来给。

甲方:

乙方:

时间:

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篇7:餐厅聘用长期服务员合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 715 字

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甲方(用人单位)名 称:

住 所:

法定代表人(主要负责人):

联系 电话:

乙方(劳动者) 姓 名:

户籍所在地:

现居住地址:

身份证号码:

联系 电话:

根据相关法律、法规的规定,甲乙双方遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则订立本合同。

第一条 本合同期限类型为 (固定期限/无固定期限/以完成一定工作任务为期限),自 年 月 日起至 止。其中,试用期(有/无),自 年 月 日起至 年 月 日止。

第二条 甲方安排乙方从事的工作为 ,工作地点为 。

乙方应按照甲方安排的工作内容及要求,认真履行岗位职责,按时完成工作任务。

第三条 甲方安排乙方执行 工时工作制(标准工时/综合计算工时/不定时)。

第四条 甲方于每月 日前以现金或转账形式及时足额支付乙方工资,工资(计时/计件)标准为 。其中,试用期期间的工资标准为 。

第五条 甲方应当按照国家和地方有关规定为乙方缴纳社会保险费,具体项目为 。乙方负担的部分由甲方负责代扣代缴。

第六条 甲方为乙方提供安全生产培训,并提供符合国家规定的劳动安全卫生条件和必要的劳动防护用品。安排乙方从事有职业危害作业的,应当定期为乙方进行健康检查。乙方在劳动过程中应严格遵守各项制度规范和操作规程。

乙方发生工伤时,甲方应当及时采取措施使乙方得到救治,并按照《工伤保险条例》的规定,向乙方支付相应的工伤待遇。

第七条 有关规定情形的,甲方应当依法支付乙方经济补偿。

第八条 甲方违法解除或者终止本合同,乙方要求继续履行本合同的,甲方应当继续履行;乙方不要求继续履行本合同或者本合同已经不能继续履行的,甲方应当依法按照经济补偿标准的二倍向乙方支付赔偿金。

第九条 双方约定的其它事项: ______________

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篇8:餐厅服务员用工合同_合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 858 字

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餐厅服务员用工合同

甲方:

乙方:

经甲、乙双方协商同意,自愿签订本合同。

一、合同期限:

合同期限为 年, 年 月 日起至 年 月 日止,约定的期满,本合同自然终止,如双方同意,可以续签。

二、工作待遇:

1、甲方支付乙方工资 元,甲方不再支付其它任何费用;

2、甲方为乙方实行包吃住的优惠条件。

3. 如乙方在当月工作表现优异的,甲方应考虑给乙方的工资做相应的调整。

4、乙方在甲方工作期间交纳保证金《半个月的工资额》。如中途乙方提出要离职,经甲方检查没有对甲方用品的损坏,按甲方要求办理离职手续完后,保证金全部退还;如有损坏,则在保证金中扣出损坏用品的费用。

4,每月1号为发薪日。

三、乙方工作责任及要求:

1、乙方必须服从甲方管理安排,严格遵守甲方的各项规章制度,违者按公司制度处罚;

2、甲方派人同乙方一起去购买菜,由乙方提出采购计划并监督甲方人员,同时承担责任;

3、未经许可乙方不能让无关人员进入厨房、食堂,不允许跟职工闲谈与工作无关事宜;

4、乙方保证食品清洁、卫生、新鲜、无腐烂。如果属乙方责任导致食物中毒,一切后果由乙方承担全部责任;

5、乙方必须保证三餐卫生工作;

7、乙方必须严格按操作规程使用大厅设备设施,否则发生一切安全事故由乙方负责。如果设备有故障,要及时与甲方汇报、处理。乙方必须爱护甲方所有设备,若因乙方操作不当而损坏设备设施则根据情节承担50%~100%。

8、乙方不能有偷窃行为,否则一律送派出所处理。

四、乙方有一列情况甲方可解除合同:

1、试用期内证明不符合录用条件的;

2、违反劳动纪律规章制度,职业道德情节较为严重的;

3、不遵守甲方管理制度不服从工作安排,经教育不改的;

4、食堂浪费大、对本职工作不负责、做得较差者;

5、占小便宜、有偷窃行为。

五、乙方单方解除合同时,必须15天以前以书面形式提出申请,并且必须取得甲方同意,并且无论发生任何情况乙方必须执行工作交接责任,如违反则不退还保证金。

六、合同一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效。

甲方: 乙方:

代表: 乙方确认住址:

地址: 乙方身份证地址:

日期: 日期:

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篇9:前台服务员的职责描述

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:前台,服务员,服务,全文共 209 字

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1、酒店前台,负责接电话、入住登记、客人接待、收银、影视服务器资料上传更新等工作内容;

2、协助店长完成每月业绩目标,为宾客提供真诚服务,为宾客创造舒适愉悦、开放友好的入住环境;

3、要求年龄18-35岁之间,男女不限,形象端正、待人接物稳重大方、沟通能力强、会操作电脑;

4、认同微窝酒管公司企业文化,有责任心,重诚信,富于爱心,积极向上,勇于进取,具备团队精神,愿意随同公司共同发展。

5、吃住补贴,有社保,销售业绩提成!

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篇10:餐厅聘用长期服务员合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 782 字

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甲方: 身份证号:

乙方: 身份证号:

经甲方(用户)乙方(家庭服务员)协商同意,签定服务合同,在合同有效期间,甲、乙双方必须遵守国家法律、法规,以保护甲、乙双方的合法权益,不受侵犯。

一、甲方(用户)的权利和义务

1.有权要求乙方提供 为内容的家庭服务工作。未商得乙方同意,不得增加上述规定以外的劳务负担。

2.向乙方提供与甲方家庭成员基本相同的食宿,不得让乙方与异性成年人同居一室。

3.平等待人,尊重乙方的人格和劳动,在工作上给予热情指导。不准虐待。

4.负责保护乙方安全。

5.按月付给乙方工资 元。

6.乙方在服务过程中,因工作失误给甲方造成损失,甲方有权追究乙方责任和经济赔偿的要求,依照国家法律和有关法规处理;甲方不得采取搜身、扣压钱和物以及殴打、威逼等侵权行为。

7.不得擅自将乙方转换为第三方服务,不许将乙方带往外地服务。

二、乙方(家庭服务员)的权利和义务

1.自愿为甲方提供_____________为内容的家庭服务工作。

2.热心工作,文明服务,遵守公共道德和国家法律、法规。

3.不得擅自外出,外出时要跟甲方(用户)说明外出原因。不带外人去甲方住处,不准私自翻动甲方物品,不参予甲方家庭纠纷。未经甲方答应私自外出或违反上述规定,发生问题责任自负。

4.服务期间,因工作失误,造成的损失,均由自己负责。

5.有权拒绝,转换为第三方服务,或带往外地服务。

三、合同解除:经双方同意后,可以解除服务合同。

四、本合同经双方商洽期限自 年 月 日起至 年 月 日;本合同一式两份,甲乙双方各执壹份。本合同自订立后马上生效。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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篇11:餐厅服务员年度工作辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 385 字

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尊敬的酒店领导:

首先,非常感谢这一年来酒店领导对我的信任、关心、照顾、认可、教导和培养。但是以后我无法再为酒店服务了,也无法再陪伴于身边,在此我感到非常的遗憾。

认真回顾过去的这一年,我在酒店学到了很多东西,无论是专业技能还是为人处事方面都有很大的提高,我也非常热爱我的这份工作。此外,我也非常感谢我的同事们,感谢他们一直以来对我的帮助和关怀,以及大家在一起的那份和睦,那份团结一致。

在这里,我衷心的祝贺您扮演的角色可以得到更多人的认可,祝贺您的事业能够得到不断的进步,祝贺酒店在您的领导下蒸蒸日上,也真挚的祝福您在未来的人生旅途中一帆风顺,做主演中的主演。一直以来我非常珍惜这份工作,也非常想尽自己的最大的努力继续做好这份工作,但是很多事情并不是跟自己预料的那样,我现在必须向酒店领导提出辞职,在此我表示深深的歉意,并希望能得到酒店领导的准许!

此致

敬礼

辞职人:

20xx.

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篇12:餐饮服务员年度工作总结范文

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1149 字

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我实践的地方是青岛刚开业的一家酒店---怡情缘,一开始,我并不重视这工作,因为这工作工资不高,还要做到我们开学,但自己选择了这工作,就唯有努力熬过去。以前我就知道服务员是一份辛苦的工作,但没有做过这份工作的人永远都不可能体会到这其中的辛苦,因为这苦完全不能用语言来表达。

我工作的第一天给我找了个有经验的师傅带我,对于我这个新手

来说,这绝对是一个十分大的挑战。什么都不懂,什么都要学。首先是上菜,但开始我什么都不会,只能在一旁看着师傅如何上菜。

上菜也有讲究,要做好色泽搭配,荤素搭配,热菜凉菜搭配等。然后是帮客人倒酒,倒酒也是十分有讲究的,不同酒有不同的倒法,不同的酒也有对应不同的杯子,白酒用白酒杯,一般倒到接近满的位置,但却不能让酒倒出;而红酒就用红酒杯,倒五分之一,啤酒用啤酒杯,倒杯子的一半。以前的我总把所有事情都想当然的,现在才明白自己知道的原来是这么少。

另外,每个行业都有很多自己的行内术语,我现在所在的这个行业也不例外,但开始时我对这些一窍不通,当部长或者主管叫我去做时,我都不懂,例如“开台”、“撤台”、“起菜”,但我也明白了一个道理,遇到不懂的事,不必要怕麻烦,一定要去问,直到问懂为止,否则,以后你就会知道什么是更麻烦了。

做任何事都会有一个过度时期,在这个过渡期内,必定是十分难过的,看着身边的同学一个个离开,在这个时期内,我也曾经想过放弃,但想到我到这里来的目的,因为自己从未做过这些事情,完全不习惯这种生活,但是我一再告诉自己,一定要坚持下去。

慢慢的,我开始适应了这种生活,每天早上10点半开始上班,做餐前,要准备好热水和房间里的各种就餐用具,香巾等,时刻准备好为客人服务。等到11点,就

要到各自包厢门前站位等待客人;一直到下午2点才下班。到了4点半又要开餐了,一直工作到晚上客人吃完收拾完做完餐尾才可下班。

这期间的工作是十分琐碎,有很多事都要自己时刻保持好清醒的头脑,因为这些事都是看起来十分不起眼的事,例如每次客人来到时,我们就要去询问茶水酒水,室内温度是否适宜,帮助客人开位等,每次上菜都要对好单,以免上错菜,上菜后又要写好单,菜齐询问顾客面食。这完全可以说是一套不可更改的程序,看似简单,实际做起来就不容易了,只有自己多点观察,才可以发现哪里有缺漏。因此,自己一定要有很好的耐心。刚开始时,我耐心不够,有一些很简单的事我就会省略不做,结果遭到经理的批评,慢慢的,我才养成了耐心,做好每一件事。

渡过过度期之后,经过我的努力,我的任务态度和悲观的心境在日常生活中表现出来。经过这段时间的锻炼,我已具有处理各项事务的能力,完成每天分配给我的任务之后,我还会主动协助别人摆放餐具等任务;灵敏应对顾客的请求并且与顾客聊天;偶尔被同事骂或者又能给同事“挑刺”,单独分享劳动的快乐。

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篇13:餐厅服务员简短辞职信

范文类型:辞职信,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 499 字

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我很遗憾自己在这个时候向公司提出辞职。

来到我们餐厅工作大约半年了,餐厅里的人对我都很好。我衷心感谢麦总以及各位同事对我的照顾与错爱,在这半年里,我学到了很多以前从未接触过的知识,开阔了视野,锻炼了能力。而今,我决定离开,也许这样会好一些。

由于能力有限和经验不足,我在认真考虑后,还是决定辞去现有职位,离开餐厅,如果我现在不辞职,我就是在餐厅里尸位素餐,因为我不可能为餐厅做多少贡献。但考虑到餐厅在人员安排上的合理性,本着对餐厅负责的态度,为了不让餐厅因我而造成决策的失误,我郑重向餐厅提出辞职。

也许我该提前一个月给您递呈辞职信,好在我手头的工作不多,可以马上交接清楚.马上就要离开餐厅了,在这最后的一段时间里,我会做好所有的交接工作,静心等待您的答复、处理。

离开这个餐厅,我满含着愧疚、遗憾。我愧对餐厅上下对我的期望,愧对各位对我的关心和爱护。遗憾我不能经历二期工程在宣城的发展与以后的辉煌,不能分享你们的甘苦,不能聆听各位的教诲,也遗憾我什么都没能留下来。我将就这样悄悄地离开,结束我的这一份工作。

最后,衷心祝愿餐厅康成长,事业蒸蒸日上!祝愿各位领导与同事:健康快乐,平安幸福!

x年xx月xx日

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篇14:最新餐厅服务员实习报告范文_实习报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1736 字

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最新餐厅服务员实习报告范文

一、实习目的

了解和认识服务行业的基本情况,掌握从事服务工作所需的一些具体操作技能。掌握各岗位的工作内容、工作职责、工作流程以及各岗位之间的配合与协助。培养自己的职业精神和职业素质以及对工作的激情和责任心。为今后的职业打下一定的基础。

二、实习时间

20xx年7月5号——20xx年1月5号

三、实习单位概况

四、实习岗位

用餐区服务、

五、实习过程和内容

首先是人事部对我们实习生及新来员工进行培训,培训的主要内容是1基本概况以及企业文化。通过培训我们懂得了1的历史与未来的愿景,懂得了1是一家什么样的店,以及想成为一家什么样的店。培训结束之后就是直接去部门报到。

主要的任务是负责餐厅酒水的储存、领取、供给服务员。之后由于一些原因我从吧台的岗位转换成看自助餐,我觉得看自助餐这份工作是一项技术性较低的工作,但是工作量比较大。工作的主要任务是负责自助餐台的清洁和餐台上面物料的及时供给。我大部分是早上五点上班,把早餐的档开好。一开始每天都是一种逃避的心态来面对工作,责任感也是极其的缺乏。咖啡厅的对于酒店来说其任务就是承担酒店住店客人的早餐和酒店的西餐服务。早餐时以自助餐的形式进行的,除了咖啡和茶之外其它的饮料和食物基本上是客人自取的。我们的工作主要就是为客人倒上咖啡或者茶和帮助客人把吃完食物后所空下来的盘子收走。这样的工作每天重复着,我们工作的兴趣与激情跟重复的次数成反比。

六、实习经历与收获

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因,看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入,他们是那么的迷人,生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入,这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后,发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境,使得恰同学少年的我,日益的消沉。对于学习完全失去了激情,对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了,上课睡觉回到寝室也是睡觉,这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯,等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着,我从明天开始一定好好学习,每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望,每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变,不相信自己通过努力就会比别人优秀。

我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的,这段经历让我认识了自我,这段经历让我变的成熟起来,这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的,首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业,一开始心态就不对,认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已,然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人,所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。

感谢上天让我来到了ecco,这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是这个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒,怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英,根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里,我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟,另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行,不喜欢别人对自己过多的干预。所以一开始很不适应,比如自己做错事了,经理或者老员工的脸就像包公一样,说话的语气也很不友好,然而在家里或者是学校做错了事情,不会有人这般来对我,觉得自己特委屈,所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触,不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。

工作完全失去了激情,真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态,一上班就想着要下班,这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。

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篇15:餐厅服务员辞职报告申请

范文类型:辞职信,汇报报告,申请书,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 530 字

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在递交这份辞呈时,我的心情十分沉重。

现在餐厅的发展需要大家竭尽全力,由于我状态不佳,和一些个人原因的影响,无法为公司做出相应的贡献,自已心里也不能承受现在这样做在餐厅却无所作为,因此请求允许离开。

具体原因是:一,我每天上班都是给人一种很没有精神的感觉,并且时常逃班,换班上课,或是逃课上班,这样不但严重影响了餐厅的人员正常安排,而且还表现出对餐厅领导和学校授课老师的不尊敬。同时也影响了自己的学习。二,我本来在餐厅做服务员我父亲是同意的,因为他也知道这种工作也适合学生做。

可是后来被调到这儿做了骑手,我没有告诉父亲骑手是做什么的,可是这次我弟弟从贵阳回家经过昆明知道了骑手的具体工作内容并告知了父亲。所以父亲特别反对,还要我回去。三,我个人也是在餐厅什么都学得半桶水,有时看伙伴们都忙的那么疯狂,而自己却什么也帮不上,自己也感到很内疚。

我知道,当前餐厅正处于快速发展的阶段,伙伴们都是斗志昂扬,壮志满怀,而我在这时候却因个人原因无法为餐厅分忧,实在是深感歉意。

我希望餐厅领导能在百忙之中抽出时间考虑一下我的个人问题。希望能得到公司领导的准许!

感谢诸位在我在餐厅期间给予我的信任和支持,并祝所有伙伴们在工作和活动中取得更大的成绩和收益!

此致

敬礼!

x年xx月xx日

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篇16:餐厅聘用长期服务员合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 2124 字

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甲方(用人单位):______________

住所:______________ 联系电话:______________ 法定代表人或主要负责人 :______________

乙方 (劳动者)姓名:______________

性别:______________

现居住地地址:______________ 户籍所在地住址:______________

联系电话:______________ 居民身份证号码:______________

泉州市劳动和社会保障局印制

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动合同法》及国家有关规定,在平等自愿、协商一致的基础上,同意订立本合同,并共同遵守合同所列条款。

一、劳动合同期限

(一)固定期限。从______年____月___日起至_______年______月____日止。其中包括试用期_____个月,从______年___月___日起至______年_____月____日止。

(二)无固定期限。从_________年______月____日起至法定终止条件出现止。其中试用期________个月, 从______年___月___日起至______年_____月____日止。

(三)以完成一定的工作任务为期限。从______年___月___日起至工作任务完成即行终止。

二、工作内容和工作地点

(一)甲方安排乙方在___________工作地点从事____________工作(岗位)。

(二)甲方可以根据工作需要及乙方工作能力和表现调整乙方的工作岗位,乙方无正当理由应服从变更。

(三)乙方同意按照甲方确定的岗位责任,按时、按量完成工作任务。

三、 工作时间和休息休假

(一)甲方执行国家规定的工时制度,并可按照有关规定根据不同工作岗位需要对乙方具体工作时间作出规定和调整。乙方应按甲方规定的工作时间执行。

(二)鉴于甲方行业的特殊性,甲方可以根据工作需要,对乙方的工作时间、工作班次,休息日进行调整,乙方愿意服从甲方安排。

四、 劳动报酬

(一)乙方在试用期间的工资为___________元/月。试用期满后,甲方以下列第_____种计算方式支付乙方工资:

1、计时工资。工资为_______元/月。

2、计件工资。甲方应制定科学合理的劳动定额标准,双方及时

协商约定计件单价。

3、其他形式。________________________________________。 甲方应以法定货币形式按月支付乙方工资,支付日期为每月的___日。乙方月工资不得低于省政府公布的最低工资标准。加班加点工资按法律法规执行。

(二)甲方可根据其实际经营情况、规章制度、对乙方考核情况,以及乙方工作年限、奖罚记录、岗位变化等,调整乙方的工资水平。乙方工作岗位调整后,其工资参照同岗位、同工种、同职务的标准执行。但不低于当地最低工资标准。

五、 社会保险

甲乙双方均须依法参加社会保险,缴纳社会保险费,社会保险费个人缴纳部分,甲方可从乙方工资中代扣代缴。

甲乙双方解除、终止劳动合同时,甲方应按有关规定为乙方办理职工档案和社会保险转移等相关手续,出具解除或者终止劳动合同证明书,乙方应及时办理工作交接手续。

六、 劳动保护、劳动条件和职业危害防护

(一)甲方按国家和地方政府有关规定,为乙方提供符合国家规定的劳动保护设施和劳动条件,保障乙方在工作中的安全和健康。

(二)甲方按国家有关规定对乙方进行有关劳动安全知识、规章制度、业务操作规程及技能等培训;乙方应参加上述培训并严格遵守与其岗位有关的劳动安全规定和操作规程。

(三)对乙方从事接触职业病危害作业的,甲方应告知乙方并按国家有关规定组织上岗前和离岗时的职业健康检查,在合同期内应定期对乙方进行职业健康检查。

七、双方约定的事项

(一)甲方出资,为乙方提供法定以外培训的约定:_____________

(二)保守商业秘密的约定:________________________________

(三)补充保险和福利待遇的约定:_________________________

(四)其他事项的约定:____________________________________

八、劳动合同的变更

甲乙双方协商一致,可以变更劳动合同。变更劳动合同,应当采取书面形式记载变更内容,注明变更日期,由双方当事人签字、盖章后成立。变更劳动合同,应订立《劳动合同变更书》,也可就有关内容协商签订专项协议。专项协议作为劳动合同的附件,具有与劳动合同同等的约束力。

九、甲乙双方劳动合同的解除、终止、续订按国家及省、市有关规定执行。

十、劳动争议处理

若发生劳动争议,可以协商解决。不愿协商或者协商不成的,可以向本单位劳动争议调解委员会申请调解;调解不成的,可以自争议发生之日起在法定时效内向当地劳动争议仲裁委员会提出书面申请。不服仲裁裁决的,自收到裁决书之日起15天内可向当地人民法院提出诉讼。

十一、本合同没有订明的事项,按有关规定执行或双方协商解决,本合同订明的事项如与新法律、法规有抵触的,按新法律、法规执行。

十二、本合同一式两份,甲乙双方各执一份。

甲方:______________________乙方:______________________

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篇17:餐饮服务员年度工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 981 字

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从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

1.迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

2.要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

3.要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

4.要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

5.责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

6.平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

7.团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

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篇18:酒店餐饮服务员工作计划2024_服务员工作计划_网

范文类型:工作计划,适用行业岗位:酒店,餐饮,服务员,服务,职员,全文共 1248 字

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酒店餐饮服务员工作计划2017

(一) 班前工作

1、按时上班,按时签到,不许代签,不许弄虚作假。(有事事先请假)。

2、服从开档前卫生工作的安排,保质保量充餐具,备调料,铺台,摆位,环境卫生等,事前一切工作。是整体,要有全局观念,要互相合作,互相帮助。

3、员工午餐,小歇。

(二) 班中接待

1、 热情迎客,招呼,礼貌用语。

班前会后迅速进岗,精神饱满,坚守岗位,微笑,注意自身形象。

当顾客餐桌要招呼:“先生/小姐,中午好/晚上好,几位”并拉椅让座。

撤筷套,问茶水(介绍茶叶品种),递菜单。

为顾客罩上衣套,如有小孩拿取儿童座椅,为顾客倒上杯礼貌茶。

2、点菜介绍,推荐,当好参谋。

菜肴知识,当市估清品种及品种。

(1)写明台号,人数,日期间,字迹端正,清楚易懂。

(2)介绍菜肴要荤素搭配,口味不易重复,多推荐厨房出品好顾客反应好的品种。要“四个不要”:“不要同一口味”,“不要同一原料”,“不要同一烹调方法”,“不要同一盛器”。

(3)不同,不同场合推荐不同菜肴。对红烧菜,烹调,蒸煮长的菜要事先同客人解释,让顾客有心理。

(4)营业中途有估清,退菜写明原因由厨房或签字证明方可退菜。

(5)点菜要,,但也尊重客人自选。

(6)点菜后要重复一遍,核对无误再交收银下厨房。

能让客人提起吃饭应酬便想起,提起点菜介绍就想到你,这就表示你的推销介绍了。

3、按序上菜,操作无误。

点菜单要菜式所需用品,提前,如刀,叉,所需调料等。

(1)上冷菜要均匀摆开(口味,颜色,荤素,造型,盛器搭配摆放)。

(2)征求顾客意见收取茶盅。

(3)上菜时核对点菜单(点菜单上没菜绝不上台,寻找的指令),a,上菜报名b,摆放到位c,核菜划单。上菜时注意不宜在老人,儿童,残疾人身上上菜,注意平衡,防止汤汁外溢滴漏。

(4)上酒水要注意酒水饮料上台当客人面示意再打开。

(5)凡跟作料的菜肴先上作料后上菜。

(6)上菜完毕要对客人交代清楚(先生/小姐菜已上齐,还需要请吩咐)。

(7)情况上水果盘。

4、席间优质服务

(1)的时候调换骨盆,烟缸。手法熟练,动作迅速,操作卫生。

(2)观察就餐,如有超时过长的菜肴,要和传菜或,提醒催菜。

(3)妥善好日常供应中的琐碎矛盾,碰到菜式问题,要虚心,诚恳,语言亲切,耐心解答,要记住“一句好话使人笑,一句闲话使人跳”的奥理,在不了的情况下请示。

(4)顾客就餐完毕要核对结帐单,无误,代客买单。收,找,唱票,买单后礼貌:“谢谢”。

(5)顾客离座,要礼貌道别,提醒不要遗漏所带物品。

(三)班末收拾

1、按操作程序收台:(布件,玻璃器件,不锈钢器件,餐厅用品,厨房用品,台面等)小件分类摆放,强调大小分开,轻拿轻放,送到洗杯间和洗碗间。

2、轮到值班“值班工作标准要求”操作。检查“火苗隐患”,安全防范。

在整个服务接待过程中,使用托盘。要自觉习惯性的勤巡台,时刻留意顾客的就餐,举止,示意服务。要有灵活机动性,有应变能力性,空闲多与顾客沟通关系。

礼貌用语,行业操作用语,精神饱满,面带微笑,尽心尽职,遵守餐厅工作纪律,做合格的好员工。

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篇19:服务员岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:服务员,服务,全文共 272 字

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1、为员工进餐提供优质服务,做好开餐供应和清洁卫生工作,每餐配菜认真分量均匀;

2、做好开餐前的各项准备工作,及时按要求补充各种物品,负责每餐餐券收取统计工作;

3、经常巡视,如若发现脏物及时清理保证餐桌、地面干净,餐后按质量要求清理卫生;

4、收餐后做好食堂区域环境、物品设备、餐具用具的卫生清洁工作;

5、按照餐厅规定的服务标准和程序细心周到地做好各个环节,完成临高布置的其他各项任务;

6、每天对员工数量进行预估,防止饭菜浪费;

任职资格:

1、身体健康,持有效期内健康证;

2、为人诚实、吃苦耐劳,有良好的团队合作能力;

3、个人形象干净卫生,气质较好;

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篇20:餐厅服务员表扬信范文

范文类型:表扬信,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 574 字

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您好!

首先我为×××××××能培养出×××这样认真负责的优质员工而致敬!我是是××××的(负责人)。我行于××年×月××日在贵酒店举行重要会议活动,此次活动对于我行来说意义重大,安排到酒店入住的客人都是××成员,所以×××领导层非常重视。整个活动前期由酒店的×××经理接待,后期所有细节都是由×××经理亲自来协调和落实。针对此次××会的活动我行分别设有5个分管部门分别负责住房,餐饮,会议,布展及礼品等细节,因中间有同事突然病倒,所以交接上有些出入,变动也在所难免。

11月12日(星期日)××××早上七点就来到酒店,自己一个人和我们5个分管部门负责人对接,对于我们提出房间要求和会议调整等细节问题,她都表现出专业和高效的协调解决能力,每一个细节都认真热情地为我们提供良好的服务,并且中午和晚上都没有时间吃饭,11月12日当天晚上王思棋经理同我们工作人员一样工作到凌晨2点确定所有无误后才下班离开。×××经理这种优质的服务态度和尽职尽责的精神让我们很感动。

特此XX银行会议活动办公室对其认真专业的工作态度、高尚的品质及高效专业的解决能力表示衷心感谢!为贵酒店能培养和教育出这样的好员工而感到高兴,并预祝贵酒店在今后的工作中取得更大成绩!希望×××酒店能在公开场合给予表扬,以示鼓励。××单位也会因此次活动有这样优秀高效的员工配合而持续与酒店合作下去!

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