0

宴会

宴会范文专题栏目,提供与宴会相关内容的范文集合,希望能快速帮助您找到有用的信息以解决您遇到的宴会问题。

分享

浏览

96

范文

321

宴会礼仪

全文共 1205 字

+ 加入清单

我们现代人要讲多交朋友,广结善缘,你没有形式你很难有实质性的进展,你想认识别人,你到哪儿认识啊?你不可能在菜市场你告诉人家,咱俩认识认识吧,那倒也行,但是不容易有实质性的接触。所以社交需要形式,像我们一般讲的,宴会、舞会、音乐会、家庭聚会容易创造人们交际的形式。所以第一点我要讲了,宴会实际上吃是形式,交际是内容。否则它没地方,没时间,没场合,所以这个要说清楚。

另外这个宴会礼仪它很有特点,据我所知,宴会礼仪主要来自两大内容,第一,来自习俗。我们曾经说了,礼出于俗,俗化为礼,礼仪是来自习俗的,其实社交礼仪很大一块内容来自宴会。你回想一下你的人生经验,你认识了好朋友,你进一步巩固和发展了人际关系,往往是在家庭聚会中,平常交往应酬中,吃饭的时候认识的密切的。那么很多宴会的礼仪它来自习俗,譬如我们北京地区北方地区家里来了客人筷子、碗碟摆放都有讲究,比如筷子在筷子托、筷子架要竖放的话,这样竖放说明这个吃饭正在进行。但是你注意了吗?我们这儿有些老同志,老同志都有这个经验的,一般的情况下筷子不横放的,筷子横放就是逐客之嫌,什么意思?你把筷子在碗上或者碟上一横放就等于告诉客人,打住,该散了。人家吃得高高兴兴,有人话多他不想走,想说醉话,你不好驱逐他,筷子一横放就是走人的意思。它其实来自习俗,比如我们到南方地区去,刚才讲的是北方的习俗,你到南方地区是吃鱼,吃鱼,你这个鱼上面吃完了下半面就不能叫翻过来,叫正过来,因为这个船家有忌讳,翻船不吉利,它是来自一个习俗。所以我们一般不说把这鱼翻过来,我们拿筷子把它正过来,但是你要不是船家,你一般旱地上的,山上的人很少讲这个事,所以礼出于俗。?

另外这个礼仪、餐桌礼仪、宴会礼仪它还有一个来源,来自于更好地使你畅饮其酒,畅品其食,就是让你更好地进餐进食。譬如我们讲菜肴的搭配,比如四菜一汤,一冷一热,诸如此类,讲到这个问题的话,菜肴的搭配先上冷盘还是先喝汤,实际上都有一个跟进餐的习惯有关,为了更好地进餐有关。比如我们这儿举一个例子,北方地区和南方地区喝汤,上汤的时间就不太一样。你要到广东去吃过粤菜,大家知道粤菜先喝汤的,广东女士的很大一个本事就是煲汤,要把汤给做好了,他是先喝汤,而我们北方有相当数量的省份是后喝汤。在我来看,我个人的意见,我还是主张先喝汤比较好,先喝汤利于现代健康,是一种现代饮食的较好的习惯。你想一想,先喝了汤第一保护了胃肠,第二呢胃里面给你填充了东西,这样的话你吃东西就比较少,而我们后喝汤是怎么回事?它往往是过去的习惯,可能是没吃饱或者吃不多,完了一喝汤,给它填充起来,容易使你膨胀,容易使你消化上有点问题,所以先喝汤可以让你少吃多餐,而且有利于吸收另外你要在喝酒或者吃什么其他油腻的东西,相对来讲可以控制数量。其实吃饭宴会这个礼仪刚才我讲的是进餐的顺序,就是到底是先上汤还是先上菜,先上冷的还是先上热的,它其实是为了吃饭,它跟吃饭这个有关系。

展开阅读全文

更多专题范文

生日宴会策划方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:宴会,全文共 520 字

+ 加入清单

一、活动目的

1.为了庆祝老陈的N周岁生日;

2.通过活动,给部们员工一个面对面的交流机会,以此加强内部沟通;

3.进一步增进小组内部的凝聚力和亲和力。

二、活动地点:北京市西城区六铺炕国际大酒店铂金会员高级休闲俱乐部

三、活动时间:20xx年6月20日(星期日)18:00-8:00(星期一)

四、主持人:中国齐达内

五、过程安排:

18:00参加人员在俱乐部登录:

18:20生日宴会开始,请寿星携压寨夫人入场;

18:45国资委领导致生日贺辞、敬酒;

18:50推出生日蛋糕、点蜡烛、全体起立同唱《国际歌》和《生日快乐歌》,寿星许愿,吹蜡烛、分享蛋糕;

19:10请寿星致生日感言,每人用一句经典话表达对寿星的祝福;

19:20国网总部代表给寿星赠送生日礼品、献鲜花;

19:25老孟献歌--《为什么你背着我爱别人》;

19:30交谊舞(舞伴自带,没有舞伴者,组织上将统一安排,不过估计会比较丑。);

19:40游戏--心心相印,我来比你来猜;

20:10酒王争霸赛;

20:25兔子舞;

20:30相声;

20:50交谊舞--《难忘今宵》;

21:00掼蛋争霸赛;

23:00生日观球会。

六、现场装饰(另行安排)

七、参加人员(根据寿星意愿安排)

八、费用预算(自筹和摊派相结合)

展开阅读全文

生日宴会女主人答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:宴会,全文共 591 字

+ 加入清单

尊敬的各位来宾、亲朋好友们:

大家中午好

今天是我爷爷80寿诞的大好日子,在这幸福、欢乐、吉祥的气氛中,感谢各位拔冗参加,我代表今天的寿星老人和我们全家对各位佳宾的光临表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

风风雨雨八十年,我爷爷经历了太多的沧桑,太多的磨难,但他一生中积累的最大财富是他那勤劳善良的朴素品格,他那宽厚待人的处世之道,他那严爱有加的朴实家风。数十年来,爷爷把自己的心血和汗水都洒在了这块黄土地上,洒在了他充满艰辛坎坷的人生之路上。

如今,爷爷已成了一位满头银发的老人,人生大部分的青春年华和宝贵时光都奉献给了儿女。在艰苦的生活条件下,爷爷为了晚辈的学习成长,成家立业,他含辛茹苦,日夜操劳,不知耗费了多少心血和汗水!可以说,爷爷为了我们这个家,为了自己的子女及孙辈,奉献了一切!岁月的风霜早以消消地爬上了他的脸庞,也将他满头的青丝染成了白发,可以说爷爷饱尝了生活的酸甜苦辣,也见证了世间的人生百态。在这里,我们向爷爷由衷地说一声:爷爷,您坚强果敢的高尚品质永远是我们学习的榜样。

在今天的这个时刻,承蒙各位来宾、亲朋好友前来庆贺我爷爷八十华诞,我们非常感激,在这里略备薄酒淡饭。愿所有的来宾开怀畅饮,与我们共同度过一个难忘的时刻。

最后,祝愿在座的来宾、长辈们和各位亲朋好友们,身体建康,家庭幸福,事业兴旺,心想事成!也在此祝愿我的爷爷如月之恒,如南山之寿,永远健康,笑口常开。

谢谢大家!

展开阅读全文

中餐宴会摆台要求_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,全文共 2829 字

+ 加入清单

中餐宴会摆台要求

中餐宴会摆台须根据宴会的性质、形式、主办单位的具体要求、参加宴会的人数、面积等来制定方案。下面第一范文网小编就来告诉你中餐宴会摆台要求。

中餐摆台的要求1、操作细则

台布

可采用抖铺式、推拉式或撒网式铺设,一次完成;台布定位准确,十字居中,凸缝朝向主副主人位,下垂均等,台面平整。

桌裙或装饰布

桌裙长短合适,围折平整或装饰布平整,四角下垂均等(装饰布平铺在台布下面)。

餐椅定位

从主宾位开始拉椅定位,座位中心与餐碟中心对齐,餐椅之间距离均等,餐椅座面边缘距台布下垂部分1.5厘米。

餐碟定位

一次性定位、碟间距离均等,餐碟标志对正,相对餐碟与餐桌中心点三点一线;距桌沿约1.5厘米;拿碟手法正确(手拿餐碟边缘部分)、卫生。

味碟、汤碗、汤勺

味碟位于餐碟正上方,相距1厘米; 汤碗摆放在味碟左侧1厘米处,与味碟在一条直线上,汤勺放置于汤碗中,勺把朝左,与餐碟平行。

筷架、筷子、长柄勺、牙签

筷架摆在餐碟右边,与味碟在一条直线上;筷子、长柄勺搁摆在筷架上,长柄勺距餐碟3厘米,筷尾距餐桌沿1.5厘米;筷套正面朝上; 牙签位于长柄勺和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与长柄勺齐平。

葡萄酒杯、白酒杯、水杯

葡萄酒杯在味碟正上方2厘米; 白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,水杯位于葡萄酒杯左侧,杯肚间隔1厘米,三杯成斜直线,向右与水平线呈30度角。如果折的是杯花,水杯待餐巾花折好后一起摆上桌;摆杯手法正确(手拿杯柄或中下部)、卫生。

餐巾折花

花型突出主位、整体协调;折叠手法正确、卫生、一次性成形、花型逼真、美观大方。

公用餐具

公用餐具摆放在正副主人的正上方; 按先筷后勺顺序将筷、勺搁在公用筷架上(设两套)公用筷架与正副主人位水杯对间距1厘米,筷子末端及勺柄向右。

菜单、花瓶(花篮或其他装饰物)和台卡

花瓶(花篮或其他装饰物)摆在台面正中,朝向主人位;菜单摆放在筷子架右侧,位置一致(两个菜单则分别摆放在正副主人的筷子架右侧);台卡摆放在花瓶(花篮或其他装饰物)正前方、面对副主人位。

托 盘

用左手胸前托法将托盘托起,托盘位置高于腰部。

中餐摆台的要求2、中餐宴会摆台的程序与标准

中餐摆台就是在餐台上摆放各种餐具的过程。中餐餐台通常摆放的餐具、用具有苏菲、苏菲垫、骨碟、翅碗、翅勺、味碟、筷子、

筷子架、银分更、牙签、毛巾碟、烟缸、烟碟、各种中式酒杯(饮料杯、干红杯、烈酒杯、分酒器)席巾等。

1.摆台要求与标准

(1)摆台要求摆台操作前,应将双手进行清洗消毒,对所需的餐、饮用具进行完好的检查,不得使用残破的餐、饮用具。

(2)摆台标准餐、酒用具的摆放要相对集中,各种餐、酒用具要配套齐全;摆放时距离相等,图案、花纹要对正,做到整齐划一,符合规范标准;做到既清洁卫生,又有艺术性;既方便宾客使用,又便于服务人员服务。

2、摆台需要的餐、酒具

以10人坐位宴会台面所需物品为例:10人宴会用餐摆台所需餐、酒用具及物品如下:台布1块、席巾10块、苏菲10个、苏菲垫10个、骨碟10/12个、翅勺10把、翅碗10个、筷架10个、筷子10/12双、银分更10/12把、干红杯10个、烈酒杯10个、饮料杯10个、袋装牙签10个、烟灰缸5个、烟碟5个。

3、摆台的顺序(重点)在摆放以上物品时,可以用托盘分6次托摆。

第一托:苏菲10个、苏菲垫10个。

第二托:骨碟10个、翅碗10个、翅勺10把、味碟10个

第三托:筷子架10个、筷子10双、银分更10把、毛巾碟10个。

第四托:干红杯、白酒杯、分酒器各10个。

第五托:饮料杯10个(已插放好折叠成形的餐巾花)。

第六托:烟灰缸、花瓶、菜牌、台号。

4、餐、酒用具摆放的规则(重难点)

(1)摆定位(苏菲)碟,苏菲垫放于苏菲上一次摆好

将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内(托盘应防滑,也可以垫餐巾),左手端托盘,右手摆放。从主人位开始按照顺时针方向依次摆放。苏菲与苏菲之间距离相等,苏菲距桌边1-2cm(视餐台尺寸)。正、副主人位的苏菲碟应摆放于台布凸线的中心位置。餐盘中心穿过转盘中心线两两对称。定位碟,决定所摆台面的整齐、美观、雅致。

(2)、骨碟、翅碗、翅勺、味碟。

骨碟摆在苏菲上面。翅碗摆在苏菲右上角翅勺放于翅碗的中心位置,勺柄朝左。味碟摆于苏菲左上角。翅碗味碟在一条直线上。

(3) 摆筷架和筷子、银分更、牙签

筷架应放在苏菲的右侧,与翅碗或味碟的横向中心为一条线,注意造型、图案。如果是动物造型,头应朝左摆放。筷子放筷架上,筷子图案或文字要朝上对正(筷子套同样),筷子末端距离桌边1cm,筷身距离勺柄末端1cm,或距离苏菲1cm。 银分更摆在筷架上。牙签位于银分更和筷子之间,牙签套正面朝上,底部与银分更齐平。

(4) 摆酒具。白酒杯摆在葡萄酒杯的右侧,杯与杯距1cm

烈酒杯杯柱应对正骨碟中心,葡萄酒杯底托边距翅碗边1cm,或距汤碗的边沿1cm;分酒器摆在烈酒杯右边,味碟正前方距离为1㎝,酒具如有花纹,花纹要对正客人。摆放时,酒杯应扣放或直放于托盘内。操作时,手取拿酒杯的杯座处,不能触碰杯口部位。注意:各酒杯大小要相同。

(5)摆公用碟、公用勺、公用筷

公用碟应放置在正、副主人席位的正前方,10人以下摆放2套公用餐具,12人以上应摆4套,应呈十字形。如果客人人数少,餐桌较小时,可在正、副主人位置餐具前摆放公用筷架及筷子即可。

(6)摆牙签盅

牙签盅应摆在公用碟的右侧,右不超出筷柄末端,前不超出碟边外切线。

(7)摆饮料杯

如有饮料杯摆在干红杯左侧,干红杯摆中间,干红杯杯柱与骨碟中心为一条直线,烈酒杯摆干红杯右侧,3套杯的中心应横向成为一条直线,饮料杯的上口距葡萄酒杯的上口1cm。将餐巾折花的观赏面朝向客人。

(8)摆放烟灰缸

从正主人席位右侧开始,每隔2个座位摆放一个,烟灰缸前端应在干红杯(饮料杯)的外切线上,架烟孔要朝向两侧的客人。

(9)拉椅

从第一主人位开始按顺时针方向依次摆放,餐椅椅座边沿刚好靠近下垂台布为准,椅边与桌布间距1厘米。餐椅之间距离均等。拉椅声音要小,从主宾位开始,按照顺时针方向依次拉椅,(按照我们上面的拉餐椅的方法,基本上没有声音发出)。

(有的操作是在铺好台布后,先把餐椅拉好,从餐椅的右侧进行摆放。)

(10)摆菜单

一般10人以下摆放两张菜单,摆放于主人位的左侧。平放时菜单底部距桌边1cm,立放时菜单开口处分别朝向主人,菜单边缘距桌边1cm。

(11)摆花瓶

花瓶放于餐台中心,正面朝向餐厅门。

(12)宴会应摆放台号

台号一般摆放在每张餐台的中间,台号朝向宴会厅的入口处,使客人一进餐厅便能看到。(大型宴会,还要摆放容易辨认的、引导性的台牌。)

(13)摆座位牌

正式宴会的主桌,大型宴会的餐桌,要摆放座位牌。一般选用双面座位牌,放置于酒具外1cm处。如果是单面座位牌,座位牌要正面对着餐桌中心。

中餐摆台的要求3、摆放转盘上的物品

(1)在正副主位前方的转盘上各摆两个银小菜碟座,距转盘边缘1.5厘米。

(2)花盆摆在转盘中央,台号牌摆在花盆或花瓶边,方向朝副主位。

展开阅读全文

中餐宴会服务标准及规范_饮食礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,服务,全文共 5487 字

+ 加入清单

中餐宴会服务标准规范

参加班前会,了解宴会的具体任务,使服务工作做到“九知”“四了解”。接下来第一范文网小编带你了解一下中餐宴会服务标准及规范。

中餐宴会服务标准及规范1.餐前准备

1、参加班前会,了解宴会的具体任务,使服务工作做到“九知”“四了解”。“九知”即知出席宴会人数、桌数、主办单位、邀请对象、知宾主身份(主办主人)、知宴会的标准及开宴时间、菜式品种、出菜顺序、收费办法;“四了解”了解客人的宗教信仰、风俗习惯,了解客人的生活忌讳。了解宾客的特殊需要,了解会议、客房的安排等。

2、做好准备工作:熟悉菜单,计算餐具的用量,备足酒水饮料,准备特色佐料;选配器皿、用具,餐具要备用2/10;酒水按要求擦干净在工作台摆放整齐;根据宴会的类别、档次进行合理布置,确保灯光、室温、音响、家具、设施完好;搞好宴会厅的卫生,按摆台标准摆好餐台,做好摆台后检查,要摆放整齐、符合要求。

3、进行自查,检查个人仪表仪容,复查餐台、台布、台面餐具、各种调味品、烟缸、牙签等放置是否齐全整洁、符合要求,椅子与所铺的席位是否对应等;菜单、托盘、备用餐具、小毛巾、工作台内储存物品等是否齐全、清洁;接受领班检查。

4、宴会开始前8分钟,按要求摆上冷盘。若知宴会酒水,也提前5分钟,斟上红酒和白酒(按斟酒要求);准备就绪后,开餐前30分钟,站立在餐厅门口,迎候宾客。

中餐宴会服务标准及规范2.餐中服务

1、迎客入座:客人进入餐厅,迎宾员按迎宾规范进行服务,领至宴会厅,值台员应面带微笑,热情迎接,躬身行礼,问好:“您好,欢迎光临”;主动接挂衣物,“请将衣物给我,我为你保管”,挂衣时,应握衣领,避免衣袋里物品滑出或碰坏;热情地为客人拉椅让座(将椅子拉开,当客人坐下时,用膝盖顶一下椅背,双手同时送一下,让客人坐在离桌子合适的距离10—15厘米为宜),并用手势示意:“您请坐”。

2、宾客坐好后,可致开场白:站在副主人处,面带微笑至所有宾客:“各位先生、小姐(领导):中午(晚上)好,欢迎光临本店,我是×号服务员,今天由我为诸位服务,祝大家就餐愉快,谢谢!”

3、撤花瓶(席位签),为客人铺餐巾、去筷子套,从主宾右侧开始顺时针转,撤去冷菜的保鲜膜(用服务夹操作);送香巾,席间送香巾三次,客人入座后一次,上完热菜后一次,客人用餐完毕再送一次,(上特殊的手剥菜时,应再跟一次),并及时收回。送香巾时,要从客人右侧提供服务,并说:“请用香巾”;斟茶,斟七八成即可,为宾客斟茶时,不得用手触摸杯口。

4、斟酒服务:按斟酒服务规范操作,第一次斟倒时,用托盘斟酒,席间服务时可用徒手斟酒;开餐前若已斟上红酒和白酒,则从主宾开始斟倒饮料,征求客人意见:“请问您喜欢用哪种饮料?”宴会若未提前定好酒水,客人入座后,应先问酒:“请问今天用什么酒,我们这有……”客人选定后,按规范进行操作;宴会过程中,应注意随时添酒,不使杯空。

5、上菜服务:依菜单顺序上菜,按上菜、分菜的规范进行上菜、分菜;上菜时,每道菜都要报菜名,并做适当介绍,特色菜要重点介绍“各位来宾,这是本店特色菜ХХ,请品尝”如客人表现出对此菜的较大兴趣,可适当介绍此菜的特点;放菜时要轻,有造型的菜注意看面朝向主宾;要掌握好上菜的时机,快慢要适当;菜上齐后,视情况可轻声告诉主人,也可说:“ΧΧ先生,您的菜已上齐了”。

6、分菜时,可用转台式分菜,叉勺式分菜和工作台分菜几种方式结合起来服务(宴会服务中,要将1/3的菜进行分派);

7、席间服务:要做到一快,服务快;三轻,走路轻、说话轻、操作轻;四勤,勤问斟、勤换烟缸(不超过三个烟头)、勤换餐碟(不超过1/3杂物时);当宾客吸烟时,立即上前站在宾客右侧为其点烟,并说:“您请”;撤换烟缸时,把干净的烟缸倒扣在用过的烟缸上,一起撤下放进托盘,然后再把干净的烟缸摆回餐桌;换碟时,服务员用右手从主宾的右边依次撤去同时换上干净的碟,并用礼貌用语(伸手示意):“打扰一下,给您换一下骨碟可以吗?”当客人帮着拿骨碟(及提供了帮助)时应说声:“谢谢”。

8、宾客席间离座,应主动帮助拉椅、整理餐巾;待宾客回座时应重新拉椅、落餐巾;宾客祝酒时,服务员应立即上前将椅子向外稍拉,坐下时向里稍推,以方便宾客站立和入座;服务中要保持转台、餐台的整洁;宴会服务中,服务员要按规定姿势站立于离客人桌面1.5米处,应用眼光注视全部客人的情况,出现问题及时处理。

9、根据客人要求上饭、面点、汤,要先分汤,再将面点规整的摆上转台;上水果前,撤去所有餐具,换上干净盘子,视情况摆上刀叉等,端上水果,并说:“水果拼盘,请慢用”;整个宴会服务过程,值台员必须坚守岗位。

中餐宴会服务标准及规范3.中餐摆台

宴会摆台

1、仪表仪容:按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、物品准备:准备宴会摆台需要的桌椅、各种餐具、酒具和物品,桌子不得有破损,桌腿要拉平稳定不得摇动,根据宴会人数准备好椅子,椅子要稳没有任何破损,椅背椅面不能松动,餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺,符合卫生标准和宴会使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3、铺台布:台布要干净无破损及褶皱,站在主人位的右侧,将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台:在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆垫盘、吃盘:从主人位开始,按顺时针方向摆放,先摆垫盘,吃盘旋转在垫盘上;图案对正(店徽在上方),摆放距离均等,距桌边1.5厘米。

6、摆勺垫、勺:勺垫置放于吃盘正上方,与吃盘间距1厘米,勺垫中心与吃盘中心对正,勺置放于勺垫中,勺柄向右。

7、摆筷架、筷子:筷架放于勺垫的右侧,将带筷套的筷子放在筷架上(筷套图案向上),以出筷架1/3为准,筷子尾部距桌边1.5厘米,筷子与吃盘相距3厘米并与吃盘中心线平行;若使用多用筷架和长柄匙,应在吃盘正前方摆味碟,间距1厘米,筷架放于味碟右侧,将筷子、长柄匙置于筷架上,匙柄与吃盘相距3厘米,尾端离桌边1.5厘米。

8、摆牙签:小包装牙签,放在筷子的右侧1厘米处,牙签距桌边5厘米;牙签盅放在正、副主人筷子的右上方。

9、摆酒具:在勺垫正前方摆红酒杯,中心要对正,杯底与勺垫相距1厘米;在红酒杯的右侧摆白酒杯,间距1厘米,左侧摆啤酒杯,间距1.5厘米;三杯中心成一横直线。

10、摆盖碗:在筷子的右侧放盖碗,距筷子2厘米,距桌边1.5厘米。

11、摆烟缸:烟缸摆放四只,分别摆在正、副主人的右侧和左侧,距转台3厘米,成正方形。

12、摆香巾托:香巾托摆在吃盘的左侧,距吃盘2厘米,桌边1.5厘米。

13、叠口布花:餐巾折花,要求用七种方法,折叠十种不同造型的口布花;花型要分出主次,花型为植物、动物、实物类;要一次成型,形象副真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求;叠花完毕按要求放入啤酒杯中,花型按照主次宾客,位置摆放得当。

14、摆花插:花插摆放在转台正中,花朝向主人。

15、摆椅子:摆放为三、三、两、两,即正、副主人侧各放三张椅子,另两侧各放两张椅子,椅背在一直线上(开餐前,要将椅子整齐拉好,要求椅背中心正对餐盘,椅面内沿紧贴桌布或台裙,椅背绕成圆形)。

16、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求,如是多桌宴会,所有用具、台布、围裙、椅子等规格和颜色均应一致,要保持整体的协调。

中餐宴会服务标准及规范4.零点摆台

1、仪表仪容:按规定着装,戴正工号牌,面容整洁,女服务员淡妆上岗;精神饱满,面带微笑,站姿规范;动作大方,美观轻巧,不拖不拉;头发梳理整洁,发型符合酒店要求;手、指甲干净,并要消毒。

2、物品准备:准备摆台需要的各种餐具、酒具和物品,餐、酒具要多备1/5;所备餐、酒具无残缺,符合卫生标准和使用要求,准备物品时要使用托盘,轻拿轻放。

3、铺台布:圆桌站在主人位的右侧(方桌站在一侧),将折叠好的台布放在餐桌中央,将台布打开,找出台布正面朝向自己一侧的边缘,任选一种方法将台布一次铺成;要求台布中心凸缝向上,且对准正、副主人,台布四周下垂部分均等。

4、摆放转台:在规定的位置,将转台摆放在餐桌的中央,转盘的中心和圆桌的中心重合,转盘边沿离桌边均匀,误差不超过1厘米,并试转转盘是否旋转灵活。

5、摆吃盘:从主人位开始,按顺时针方向摆吃盘定位,吃盘边沿距桌边1.5厘米,盘间距离均匀。

6、摆筷架、筷子:吃盘右侧放筷架、筷子,筷尾离桌边1.5厘米。

7、摆汤碗、勺:在吃盘左上方放口汤碗,距盘边1厘米,勺置于碗中,勺把向左。

8、摆酒具、茶具:吃盘右上方摆酒杯,距盘边、汤碗各1厘米。

9、叠口布花:餐巾折花,花型要分出主次,位置摆放得当,要一次成型,形象副真,拿褶均匀,美观大方,并符合卫生要求。

10、摆牙签盅、调味壶、烟缸、花插:圆桌摆放,调味壶摆在餐桌的左侧,牙签盅在右侧,距转台3厘米,烟缸摆放四只,两两对称成正方形;方桌摆放,调味壶摆在餐桌的右下角,牙签盅、烟缸放在左上角;花插居桌中而放,台卡放一侧,朝向餐厅门口。

11、摆椅子:圆桌摆放三三两两式;方桌摆放两两一一式,对称式,椅面内沿紧贴桌布。

12、摆台操作时一律使用托盘;摆台后要检查台面摆设有无遗漏,摆放是否规范、符合要求。

中餐宴会服务标准及规范5.传菜员的工作规范及标准

1、按照餐厅卫生标准,清理传菜间和规定地段的清洁卫生工作。

2、做好开餐前的准备工作,积极配合值台员准备好调料、配料及传菜所需的用具,主动配合厨师做好出菜前的准备工作。

3、了解菜品特点、名称和服务方式,熟悉各餐位及宴会厅位置以及当餐预订的情况和相关事项,并提醒值台服务员。

4、协助酒水员领用酒水物品,将已领物品搬到酒水仓库或吧台内摆好。

5、将菜单上的所有菜点按出菜(上菜)的次序准确无误地传送到值台员处(餐厅),传菜要迅速。对所负责区域内的传菜,及时和值台员沟通,等客人入座后,通知厨房发菜,并控制好时间(客人入座后10分钟要上第一道热菜)。

6、注意传菜速度并做好追菜和与划菜员配合等工作,所负责传递的菜肴要心中有数,并做好催促上菜,控制好上菜速度。

7、传菜时要使用托盘,送入餐厅,托盘必须保持清洁。托盘行走中注意步伐的运用,一般走菜用常步,火候菜用急步,汤汁菜用碎步,遇到障碍用巧步。行进过程中,若遇客人注意礼让,需超越客人时要向客人道歉:“对不起,请让一下,谢谢”。进入餐厅落盘时要注意动作轻,姿势优美(不可背对客人)。

8、餐中,协助值台员及时将脏餐具撤回洗碗间,并分类放置;协助厨师长把好菜点质量关,上菜前检查菜肴质量,不合格的及时退回;要及时沟通前后台信息,将就餐客人的要求及意见及时反馈给厨房,并负责落实。

9、餐后,要将餐厅内的餐具撤回洗碗间分类放置,按要求进行洗刷和消毒,清理好岗位卫生,接受检查。

中餐宴会服务标准及规范6.吧台工作—酒水员工作规范

1、按标准搞好吧台内外和规定地段的清洁卫生,酒水摆放齐全、美观、整齐。

2、按照酒水工作规程和质量要求,做好酒水的申领、补充、发放和储存工作。

3、酒水的补充工作要在开餐前1小时提前完成。

4、发放酒水时,要及时迅速,凭酒水单发放,并注意核实数量,保证手续完备。

5、要做好酒水的使用记录,以便餐后结帐。

6、按规定的要求做好啤酒、饮料的冷藏工作,并负责好冷藏柜的清洁、保养工作。

7、结帐时,迅速将各餐厅(餐桌)使用数据相加,请值台员核实后,转收银员。

8、用餐后酒水员,做好“酒水日报表”之后,将酒水等各类商品放回厨柜或仓库,与保安交接后关闭电器开关,上锁后下班。

9、每天清点盘查储存量,确保数量准确,符合储存要求;并做好空废瓶罐的回收工作,减少浪费。

10、协助财务处完成每月的酒水盘点工作,按财务处要求填写酒水月报表。

11、吧台服务员应掌握各类用具、设备的安全操作知识,掌握各种酒的基本知识和饮用方式及服务程序。

12、检查自己工作所需设备、设施是否运行正常,如有问题及时报修。

13、每天下班前,将当日《收银日报表》给有关人员签字后报财务夜审人员。

14、餐前应将各种表格、单据、零钱准备充足,专用器具保证正常使用;熟记当日营销活动及菜品、酒水的价格。

15、开餐期间,当点菜员(值台员)将点菜单(收银联)交收银处后,应认真核算,保证无误。

16、结帐:当客人到吧台结帐时,应请客人稍候,然后迅速将酒水及菜品价格进行复核。(1)当客人用现金结帐时,要认真清点,唱收唱付,将大面额现金通过验钞机检验,将零钱找给客人并道谢。(2)当客人用支票结帐时,应查看印鉴是否齐全清晰,密码是否正确,记下客人姓名、单位、地址和电话后将支票副联、证件和发票交客人检收并致谢。(3)当客人用信用卡结帐时,请客人祟身份证并签字,之后将客人身份证及签账单(客人联)交还客人并致谢。(4)若客人是酒店的合同挂账人员,请客人签字后核对协议的笔迹,确认无误后向客人致谢。

17、当有多桌客人同时结帐时,应按顺序迅速为客人办理,同时对等候客人做好解释工作,请客人稍候,注意礼貌用语的使用和态度的恭敬。

18、收银工作结束后,收银员填写“收银日报表”;清点好现金,在保安的监护下将营业收入锁入保险箱内,到规定交报时间将收入交财务部。

展开阅读全文

婚礼答谢宴会主持词范例

范文类型:致谢词,主持词,适用行业岗位:婚庆,宴会,主持,全文共 642 字

+ 加入清单

尊敬的各位来宾、亲爱的朋友们:

大家中午好!

公历20xx年11月29日(农历10月初八), 先生、小姐在举办了幸福的结婚典礼,今天在这最美人间四月天,邀约各位亲朋好友齐聚攀钢,共同分享两位新人的幸福时刻,承蒙各位光临,带来了亲情、友谊,送来了祝福、祝愿,在此,我代表新郎新娘及双方家人向参加今天答谢宴的各位来宾、各位亲朋好友表示最热烈的欢迎和最衷心的感谢!

下面请大家用热烈的掌声欢迎这对幸福的新人闪亮登场!有请 先生、小姐!

新郎新娘手牵手,从此成了小两口,新郎新娘一条心,齐心协力可断金,新郎新娘同进步,多吃萝卜少吃醋,新郎新娘感情好,明年就生小宝宝。让我们共同祝愿两位新人新婚快乐、百年好合、早生贵子!百年修得同船渡,千年修得共枕眠,只是因为在人群中多看了你一眼,从此成就一段美好的姻缘,此时此刻,相信一对新人内心都很激动,一定有许多心里话要表达,下面请大家用热烈的掌声欢迎吴文晖先生讲话!

今天我们也有幸请来了先生光临现场,作为新郎的工作部门领导,同时也作为现场的嘉宾代表,先生也带来了美好的祝愿给两位新人,下面热烈的掌声响起,有请先生致辞!

婚礼答谢宴主持词今天,现场所有人的目光都注视着你们,所有的祝福都送给你们,愿你们能够牢记父母的教诲,亲朋的重托,常怀感恩之心,回报双方父母,常怀友善之心,善待亲朋好友,用勤劳的双手,共同建设你们美好的生活!

最后祝愿各位来宾天天笑口常开,月月心想事成,季季万事如意,年年兴旺发达!

现在,我宣布今天的答谢宴会——礼成!答谢喜宴正式开始。谢谢大家!

展开阅读全文

生日宴会致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 518 字

+ 加入清单

亲爱的爷爷奶奶、叔叔阿姨:

你们好!

今天,是我十二岁的生日,我心里特别高兴。借此机会,我要感谢所有爱我的人,在我成长的路上,给予我的一切。

在今天这个宴会上,我送给大家三道菜。

第一道,开心果。春天就要到了,希望大家播下开心的种子,从此,全家永远开开心心!

第二道,芝麻苗。常言到,芝麻开花节节高。愿大家的生活象芝麻苗一样,生活蒸蒸日上,步步登高!

第三道,顺心汤。祝大家:老人身体健康,自己财源茂盛,孩子学习进步,全家顺心如意!

首先,我要感谢我的爸爸、妈妈,是你们给了我生命,给了我温暖的家,给了我人间最珍贵、无私的爱。

其次,我要感谢我的爷爷、奶奶、姥姥、姥爷,你们对我宠爱有加,把我当作掌上明珠,让我感到生活的快乐和幸福。

再次,我要感谢我的老师,你们给我知识、教我做人,让我成为一个知书达理的好孩子。

最后,我要感谢我的同学,你们给我友谊给我帮助,学习上互相勉励,快乐的事一起分享,使我的童年充满乐趣。

我象一棵柔弱的小苗,是你们给我阳光雨露,对我悉心呵护,使我茁壮成长。我希望这所有的爱,能永远陪伴着我,直到我长成一棵大树,能经受风雨,成为栋梁。那时,我要将我所有的爱,回报给每一个爱我的人,回报给社会,做一个对家庭、对社会有用的人。

谢谢大家!

展开阅读全文

生日宴会上的致辞

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 887 字

+ 加入清单

尊敬的女士们、先生们,各位亲朋好友:

大家好!

今天,是我人生中又一个值得纪念的日子。在这欢乐、幸福的气氛中,我迎来了自己的60岁生日。此时此刻承蒙各位从百忙中抽空,光临我的生日便宴,并为我带来了许多真诚的祝愿,给这个生日宴会增添了无限喜庆的气氛。值此,我谨代表我全家对各位高亲贵友的到来表示最热烈的欢迎和衷心的感谢。

60岁正好是退休的年龄,回顾自己的从教生涯,我感到十分欣慰。因为我能以满腔的热忱和一颗赤子之心,孜孜不倦地工作在教书育人的第一线,把自己的一生奉献给学生,奉献给人民的教育事业。并且在多年的工作和生活中,与同事们、朋友们建立了深厚的感情,这份感情让我深深觉得自己的人生丰沛饱满,更是这份浓情厚谊造就了今天健康、自信的我。俗话说:“同过渡船三世修”,我能有你们的友情,是我人生的宝贵财富,我将永远珍惜,并用真情去悉心浇灌我们的友谊之树,让它永远枝繁叶茂。

此时此刻面对象征着自己人生经历的烛光,默默地许下了几个心愿,那就是:祝各位亲朋好友天天有个好心情,笑口常开;月月有个好收入,四季发财;年年有个好身体,青春常在;终生有个好家庭,夫妻恩爱。

最后,让我们共同举杯,为了各位的健康,为了我们的友谊,干杯!

寿联:

上联:筑基石 基牢寿永在 下联:举伟业 业兴福长存

横批:福寿永存

贺词

权威并重智超群,敢为人先思路新。 创业奠基丰碑在,昨日辉煌校史存。 同事相处兄与弟,对待下属如至亲。 年轻有为对培养,爱才重德举能人。家族旗帜先行者,昭示后人转乾坤。 伟绩丰功留青史,德高望重知者尊。

晚霞映照蓝天碧,人生一度夕阳红。 虎老尤存威风在,人老豪杰更英雄。 联:

上联:笔写人生长流水

下联:墨染青丝永再生

横批:健康长寿

寿词(一)

才思敏捷如潮涌,笔下清泉似水流。 轻描淡写文章好,精雕细刻韵味稠。 怀才亦有育人志,三尺讲台写春秋。 行善积德自修身,常饮琼浆酒养人。话语幽默精神好,满面红光寿永存。 德高望重一酒仙,笔墨人生非等闲。

寿词(二)

敢评时政担道义,力断家务胜清官。 六六寿诞摆酒宴,再庆九九亦壮年。

赞肖老师书法

刚揉相济有笔锋,不勾不抹一气成。 行草隶篆皆能仿,挥毫泼墨见真功。

展开阅读全文

周岁生日宴会开幕词

范文类型:开场白,适用行业岗位:宴会,全文共 670 字

+ 加入清单

敬爱的爸爸、妈妈及各位长辈,各位老师,亲爱的同学们:

今天,对我来说是一个很重要的日子,一是在今年高考中,我被--大学录取,爸爸妈妈为我在此设宴庆贺;二是今天又是我十八岁生日,意味着从今天开始,我将脱离父母监管,开展自己独立人生。

在今天这个具有双重意义的日子里,我想对爸爸妈妈说:感谢你们给予我生命,为我营造了一个健康成长的环境。十八年来,你们无微不至的关怀,时时刻刻的牵挂使我在一个充满爱的家庭里一步一步成长,你们爱我,胜过爱自己,你们给我的爱,最自然,最无私,最伟大,也最激励我和鞭策我。做你们的儿子,我高兴,我快乐,我骄傲,我自豪。

我想对老师和同学说:十八年来,求学路上,你们给了我太多的关心和帮助,老师视我如儿子,同学视我如兄弟,与你们生活的点点滴滴都是我今后人生道路上最美好的回忆。与你们相处,我不但获得了知识,更获得了人生最最珍贵的友谊。

我想对各位长辈和亲人说:你们当中有在学习上指导过我的人,有在思想上开导过我的人,有在生活上关心过我的人,是你们的关心与鼓励,给了我乘风破浪的勇气,直挂云帆济沧海的信心,谢谢你们!

爸爸妈妈,儿子一定孝敬你们,孝敬奶奶、外公、外婆,今年暑假打工所得全部收入,我精心为你们挑选了几件礼物,虽然寸草心,难报三春晖,但儿子认为,这是我人生中做的第一件最幸福的事。

爸爸妈妈,儿子一定不辜负你们的期望,大学四年绝不虚度年华。儿子一定牢记你们的教诲,做一个对国家对社会有用之人,为国家富强,民族振兴尽自己应尽的职责。最后,我想用一句名言与各位同学共勉:会当击水三千里,自信人生二百年!

祝各位开心,幸福,谢谢!

展开阅读全文

周岁生日宴会致辞_祝寿词_网

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:宴会,全文共 836 字

+ 加入清单

周岁生日宴会致辞

尊敬的各位亲朋好友们:新年好!

首先对大家今天光临我儿子小米的周岁宴会表示最热烈的欢迎和最诚挚的谢意!去年的今天,是我人生中最幸福、最难忘的时刻,十年守望的日日夜夜在小米的一声啼哭中慢慢消逝,渐行渐远……在过去的365天中,我和小萍初尝了为人父母的幸福感和自豪感,但同时也真正体会到父母的辛劳。今天在座的有我的母亲,还有岳父岳母大人,对于他们的养育之恩,我们恐尽我们余生亦复无以为报。今天我谨借此机会向他们深切地道声:“谢谢了!衷心祝福你们健康幸福!”

感谢我这辈子最敬重的人——我的父亲。尽管父亲离开我们已近十年之久,可我仍忘不了儿时常坐的肩头(孩提时期);忘不了粗茶淡饭一口一口地将我养大(幼年时期);忘不了永远高昂不屈的头(文革时期)和那粗大的手(八十年代时期);忘不了丁姑桥边,桃花园中,半壶老酒满天数星斗(在东皋丁姑桥清溪边的日子);忘不了一封家书千里循叮嘱(我的大学时期);忘不了一声咳嗽半声叹(垂暮阶段)……夫树欲静而风不止,子欲养而亲不待!人生最悲惨的事莫过于此。我会竭余生之力,传递这份如山之父爱!愿父亲安息!

大爱无疆!再者要感谢的是我的母亲,还有我的岳父岳母大人,感谢他们的任劳任怨,对我们晚辈默默无声地付出和对我儿子小米孜孜不倦的呵护。

感谢我父辈的兄弟姐妹们,愿一声声祝福化解多年的恩怨,重新燃起我们对未来的希望。愿我们王氏家族世代相传、生生不息。

感谢今天所有给予我们祝福的人,还有未能如约而至的亲友们,在这里我代小米给您一一叩谢!

我和小萍为有这样一笔宝贵的财富而感到骄傲和自豪。在此,请允许我代表小米向在座的各位亲朋好友再次表示最诚挚的谢意!现在和未来的时光里,我们仍奢望各位亲朋好友善意地批评教导,真诚地提携奖掖。

今天以我儿小米周岁生日的名义相邀各位至爱亲朋欢聚一堂,略备薄酒素菜。菜虽不丰,但凭一片真情;酒纵清淡,但凭一份热忱。若有不周之处,还盼各位海涵。最后,祝福在座的各位家庭和睦美满!身体健康!万事如意!祝小米生日快乐!谢谢!

展开阅读全文

儿子婚礼宴会答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:婚庆,宴会,全文共 1145 字

+ 加入清单

各位来宾、各位朋友、各位长辈:大家好!

今天是我儿子和×××小姐结婚的大喜日子,我感到非常高兴。一是高兴这对新人今天就将开始他们新的人生,二是高兴我们做父母的又完成了一个历史任务。

在这里,我要特别感谢今天有那么多的亲朋好友给他们送来祝福。

我在远方的哥嫂兄弟分别从广州、从加拿大赶来了,你们的到来,使我们这个大家庭再一次大团圆,也使今天的婚礼更加圆满。

还有我当年在农村插队的朋友,特地从黑龙江、从河南、从安徽赶来了,你们的到来,让我们能感悟到朋友的情谊也是可以白头偕老的,今天的婚礼因你们而更加精彩。

今天前来的还有我们在上海的至亲好友、长辈、同事,长期来承蒙你们的关心,特别是我儿子在人生最艰难的那段日子里,是你们坚强有力的支持,让我和我的夫人得到了最大的安慰。你们的到来,使今天的婚礼殿堂充满温暖,也使今天的婚礼更加神圣!

今天,我要借这一对新人婚礼的机会,向在座的各位亲朋好友表达我心底里一直深深念叨的感谢!

我还要感谢我的亲家,养育了一个如此文静美丽的姑娘。

很早以前,我就一直想要一个女儿。我甚至对我的夫人要求,去领养一个女儿吧。但由于种种原因,我未能如愿。但是非常感谢我的亲家,给了我一个女儿,让我实现了多年来的愿望。

今天,面对所有的亲友,我还要说出一个父亲对这对新人的四点要求:

第一、不管你们的父母是做什么的,请记住他们原来只是天底下最平凡的父母,他们的孩子也只是天底下最平凡的孩子,在你们成立小家庭后,不要奢求太多,但要心怀感恩,这才是你们人生和你们家庭的平安之路。

第二、家不是一个讲理的地方,而是一个讲爱的地方。每个家庭在生活的岁月里,都会存在是和非,对和错,当你开始据理力争时,你的家就会陷入纠缠不清的混乱中,只有爱,可以化解这一切是非和对错,让你们白头偕老。

第三、也许你们今天有了房子和一个家应该拥有的物质,但那实际上只是一个空盒子。你们必须再往里面放进去更重要的东西。这些东西不是给自己的,而是给对方的。那就是奉献、思念、关怀和情感,还有生活的艺术,包括生气和吵架的艺术。这一切是我们给不了你们的,只能有待于你们自己去填补。到那时,你们才能真正体会到家的幸福。

第四、我们不会要求你们供养我们下半辈子,同样,我们也不可能抚养你们的下半辈子,当你们成立家庭时,就是已经到了可以独立的时候,我们的责任已经完结。但是,无论你们的独立或是我们责任的完成,有一点是永远不变的,那就是我们是亲人。就像世界上所有的亲人一样,从父母看到孩子长大,然后再由孩子看到父母老去,亲人之间只有这一次相聚的缘分。所以,无论这辈子我们和你们会相处多久,都请好好珍惜我们共同相聚的时光。

这也算是我对你们的祝福吧。

最后,我再一次感谢今天所有来宾和朋友前来见证和祝福他们的婚礼,祝大家身体健康,生活快乐,全家幸福!

展开阅读全文

生日宴会上的答谢词

范文类型:致谢词,适用行业岗位:宴会,全文共 511 字

+ 加入清单

各位领导,各位来宾,亲爱的朋友们、战友们:

大家晚上好。金秋送爽,丹桂飘香,今天是个喜庆的日子,在美丽的武大校园,在典雅的咯珈山庄,我们欢聚一堂,庆贺我的女儿李思颖十岁生日,我代表我们全家对各位的盛情光临表示最衷心的感谢!

亲爱的李思颖小朋友,今天是你的生日,我们共同祝贺你生日快乐,祝愿你天天快乐,学习进步,健康成长,希望你不负众望,将来成大气、成为栋梁之才!

看着孩子一天天长大,我们夫妻俩是既为她欢心,也为她操心。欢心的是,女儿爱学习、懂事理,聪明伶俐、活泼可爱;操心的是,千万宠爱聚一身的孩子经不经得起未来的风雨。所以,我要向各位朋友讨教,怎样把孩子培养成既品学兼优、又能战胜艰难困苦的一代新人。

她目前的成长进步,得益于各位长辈、各位老师同学的关心和厚爱,希望大家一如既往地给予鼓励和帮助,点滴恩爱都会给她带来更多的动力和活力。

朋友们、战友们,今天的宴会是短暂的,但我们的友谊是长存的,在此,我真诚地发出邀请:请家乡的亲朋好友经常来武汉耍一耍,也请武汉的朋友们到我的家乡去逛一逛,我一定当好东道主,让大家玩得尽兴,吃得开心!

千言万语道不尽,一切情感尽在酒中。请朋友们战友们举起酒杯,放开豪饮,祝愿我们的明天更美好,干杯!

展开阅读全文

宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 388 字

+ 加入清单

根据销售经理布置的任务,拟定自己的工作计划,包括客户分析、政策主攻方向、客户拜访时间、客户的主要情况及发展潜力、客户的大概情况及发展趋势等。

根据历史资料及信息,分析与确定已有的主要客户,了解这些客户的主要情况及发展潜力。

通过定期拜访、传真、电话等有效手段与主要客户保持并发展良好关系,同时开发新的客户。

在授权范围内,同客户商谈价格,与列入的等级的客户签署有关订房协议。

直接与各商务客户保持联络,及时发现潜在需求,开发潜在客户。

负责定期提交市场销售报告。

与相关部门协调做好对重要客人的服务工作。

根据需要参加饭店行业,旅游行业及其他客户组织的展销活动,会议和公共关系活动。

接受客户预订,及时快速地予以书面确认,并及时将订房单送至预订部,防止工作脱节。

负责做好每日销售报告、每周计划安排、每月客户分析等。

及时反馈客户的意见或投诉,并将处理结果及时告知客户,体现酒店高效率和高标准。

展开阅读全文

宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 467 字

+ 加入清单

职责:

1、完成部门下达的电商销售任务指标,确保达成率及增长率,优化费用投入;

2、现有电商平台维护及新平台拓展(进场、铺货、销售跟进、日常运营、营销活动策划及执行、客情维护、售后服务等);

3、根据公司规划制定合理的电商运营推广方案;

4、负责电商平台的拓展与运行管理,熟悉移动端app推广、移动互联、流媒体、新媒体、信息流(今日头条、广点通、朋友圈广告等渠道)及其它渠道,保持和相关电子商务平台服务商的沟通,能运用网络推广手段提高平台的访问量及传播效果,注重网络推广信息扩散率、信息到达率、流量转化率及网络零售业绩;

5、定期提供数据分析报告,对政策执行、协议签订、活动开展进行跟进与评估等,找出相应的改进方法,促进线上销售及品牌推广;

6、完成上级交办的其他工作。

任职要求:

1、本科以上学历,电子商务专业优先,熟悉电子商务运营各个环节;

2、有2年以上电商平台销售的实操经验,熟练各个推广渠道及方法;

3、具备一定的电商平台和网络的维护与管理能力,敏锐的市场判断及数据分析能力;

4、有一定的抗压能力、工作创新能力、团队协作意识。

5、能适应出差。

展开阅读全文

宴会销售经理的岗位职责

范文类型:制度与职责,适用行业岗位:宴会,销售,经理,全文共 277 字

+ 加入清单

1、根据公司营销目标,制定整体发展规划和年度计划;精通网络营销模式以及电子商务策略,具有实际操作运营经验,熟悉网络推广渠道、运作模式、交易规则、精通商城运营管理,有着优秀的战略意识;

2、分析市场需求,依据公司品牌和产品特点,进行网络营销和电子商务方案制定、策划、同时进行网络营销秩序维护;

3、对公司网络营销和电子商务业务流程进行整合,规范业务模式,参与设计解决方案,解决网络营销过程中遇到的各种问题;

4、整合网络营销客户和渠道,开展各项合作,定期维护客户关系,促进互动与销售;

5、熟悉搜索引擎优化,善于整合网络各种手段,实现降低推广成本,进行有效的销售;

展开阅读全文

老人生日宴会祝福语

范文类型:祝福语,适用行业岗位:宴会,全文共 954 字

+ 加入清单

祝爷爷身体健康,每天都快乐,福如东海长流水,寿比南山不老松。孙儿等着给您过九十大寿,百岁大寿!!”

羡慕你的生日是这样浪漫,充满诗情画意,只希望你的每一天都快乐、健康、美丽,生命需要奋斗、创造、把握!生日快乐

祈愿您的生日,为您带来一个最瑰丽最金碧辉煌的一生。

你是世界上最幸福的女人!有一个爱你的老公守着对你一生一世的承诺。和每一年的今天陪你一起走过!亲爱的生日快乐!

让世界上一切的欢乐都融和在我的歌中,来庆贺你的生日.

这一季的花开得格外娇艳,你可知,那是因为我用情感在浇灌只等你的生日赠与你,愿你喜欢。

愿你在充满希望的季节中播种、在秋日的喜悦里收获!生日快乐!步步高升!在你生日来临之即,祝事业正当午,身体壮如虎,金钱不胜数,干活不辛苦,悠闲像老鼠,浪漫似乐谱,快乐非你莫属!

告诉你一个别人肯定不会说,但是你爷爷听了绝对会喜欢的,很简单但是很有含义:爷爷,我爱你!

天有了你世界更精彩,今天有了你星空更灿烂,今天因为你人间更温暖,今天因为你我觉更幸福!

在宁静的夜晚,点着暗淡的烛光,听着轻轻的音,乐品着浓浓的葡萄酒,让我陪伴你渡过一天难忘的生日

摘一片雪花,把祝串成洁白的树挂,为你的生日奉献一朵亮丽的心花。

长长的距离,长长的线,长长的时间抹不断,今天是你的生日,远方的我一直在掂念着你,祝你生日快乐!

两片绿叶,饱含着它同根生的情谊;一句贺词,浓缩了我对你的祝福。愿快乐拥抱你,在这属于你的特别的一天,生日快乐!

你好可怜哦,今天明明是你的生日却还要上班,但是没关系,因为你收到了我的祝福,相信你今天过得会很开心!

教授对一名智力早熟的6岁男孩进行测验。教授问:你的生日是哪一天?小孩:2月20日。教授:哪一年?小孩:每一年。

我从那盛开的兰花瓣中写出对您无穷的思念与祝福并祝您生日快乐!

年年岁岁花相似,岁岁年年人不同.醒来惊觉不是梦,眉间皱纹又一重. 在你生日的这一天,只希望你能快乐、健康、美丽生日快乐!

心到,想到,看到,闻到,听到,人到,手到,脚到,说到,做到,得到,时间到,你的礼物没到,只有我的祝福传到

热烈祝贺你的生日,捎给你我对你的爱,也寄来一件小礼物。多保重!

今生日的烛光中摇曳一季繁花,每一支都是我的祝愿:生日快乐!

原美妙的香味时刻围绕着您,使您的人生充满幸福喜悦,永浴于无止尽的欢乐年华!祝您生日快乐!

展开阅读全文

校长在宴会上的讲话稿

范文类型:演讲稿,适用行业岗位:校长,宴会,全文共 529 字

+ 加入清单

尊敬的各位领导、各位来宾、各位校友,尊敬的各位乡贤、朋友们:

今天,在这里薄设淡酌,答谢在座的参加xx中学建校100周年庆典活动各位领导、来宾、校友、乡贤、朋友们,我谨代表我们学校的全体师生,对您们的光临表示热烈的欢迎和诚挚的谢意。

百年风雨,铸就百年辉煌。xx中学传承百年精华,秉承严谨、求实、团结、奋进的校训,形成了自己的办学特色和风格,赢得了社会各界和人民群众的广泛赞誉。

xx中学的历史总有您们心血的凝注,xx中学的成就总有您们业绩的辉映,xx中学的发展总也离不开您们的鼎力相助。 在此,我代表全校师生员工向你们表示衷心的感谢和崇高的敬意! 流金岁月已往矣,老树春深更著花。前人已写就了xx中学过去的历史,成绩属于过去。人民群众对xx中学提出了更高的要求。我们要以百年校庆为契机,更加珍惜xx中学这一教育品牌,更加谦虚谨慎,锐意进取。我坚信,有省、市各级领导的关怀,有社会各界和广大人民群众的关爱,有海内外历届校友的支持,有xx中学广大师生员工的努力,我们一定能开启xx中学灿烂的明天。

现在,我提议,请大家举起酒杯,为xx中学百年的辉煌,为xx中学百年华诞庆典活动的圆满成功,为在座的各位领导、来宾、校友、乡贤、朋友们的身体健康、事业腾飞干杯! 谢谢大家。

展开阅读全文

宴会礼仪的五大方面_商务礼仪_网

范文类型:礼仪,适用行业岗位:宴会,商务,全文共 1454 字

+ 加入清单

宴会礼仪的五大方面

宴会的时候,越来越流行选用葡萄酒佐餐。不但避免了把酒言欢时过量饮用高度白酒对身体健康带来的严重危害,饮用适量还有预防心血管疾病的保健功效,更重要的是还能彰显主人不凡的品位和见识。下面是第一范文网为大家准备的宴会礼仪的五大方面,希望可以帮助大家!

宴会礼仪的五大方面

如何持杯

喝葡萄酒通常选用无色透明的高脚玻璃杯,因为葡萄酒的表现对温度非常敏感,尤其是通常要用冰桶侍酒的白葡萄酒,为了防止手掌的温度影响葡萄酒的风味,持杯时,应手持高脚杯杯柄或杯托。不过因为牢牢握住杯柄对于非葡萄酒专业人士而言并不太容易,所以即使在高端社交场合,握住杯身的情况也非常常见,如果做不到紧握杯柄,候尽量避免掌心握杯就可以了。

小型的中国白酒杯、啤酒杯和纸杯一定不能用来饮用葡萄酒,对饮器和礼仪的讲究要跟对葡萄酒本身的讲究一样相称。

如何倒酒

中国人喝白酒时讲究酒满心诚,葡萄酒则不是。在倒葡萄酒时,酒瓶口要距离酒杯约5cm高,避免与杯沿的接触,倒酒到葡萄杯身约1/3处杯径最宽的位置即可,这样倒好酒后可以轻轻摇动酒液,使酒香散发出来,不至于因为倒得太满而在摇杯时洒出。

等客人的酒杯差不多空了再为其倒酒,这样能让客人享受到一瓶葡萄酒打开后因为在空气中慢慢氧化而像花朵一样绽放出其香味的过程,而不会跟杯中已经氧化得相对比较充分的残酒混在一起影响欣赏。

如何敬酒

敬酒时应该将杯子举起到略低于视线,并注视对方,表示敬意。

如何碰杯

葡萄酒是五官都可以享受的美好事物,眼睛可以欣赏她的谜人色泽,鼻子可以闻到她的芬芳,嘴可以享受她的醇美味道,碰杯时可以听到高脚杯悦耳的声音。

如果对方是长辈或者贵客,可以按中国的礼仪稍稍压低杯沿,既表示了敬意,又避免了杯口相互接触的卫生问题。

如何干杯

喝葡萄酒干杯时,不应该像中国白酒那样豪爽地一饮而尽,而应该讲究文雅和舒缓,但是至少要喝一口酒以示敬意。

宴会中的五大面包礼仪

礼仪一:吃之前等待片刻

在西方,宴会属于正式的场合,对于礼节是非常注重的,需要小心不要做出一些失礼的举动。如果晚宴上提供了面包,即使已经饿了也不要直接拿面包吃,而是稍微等待一会儿,一般在上第一道菜以后,大家才会一起开动。此外,如果你还想要更多的面包,请小声的向侍者索取,千万不要自己伸手从篮子里拿面包。

礼仪二:面包请小块食用

宴会上吃面包,如果直接拿起一整块面包咬下去是非常失礼的举动。一般的面包要先将面包用手撕成小块再吃,不要用刀,如果是硬质的面包则可以用刀切,但千万不要像锯木头一样切,正确的方法是用叉子固定住面包,用刀刺入面包中间,将正对自己的部分切开后,再将面包转个方向切开另一半。

礼仪三:面包放在专用盘中

在正式的宴会中,在你的左上角位置会有一个小盘子,是专门用来给你盛放面包的,所以请记得把面包放在这个小盘子里而不是直接放在桌子或其他餐盘里。此外,如果像抹黄油的话,应该将面包撕成小块后再用黄油刀分别抹上黄油,黄油不要太多或者弄脏桌面。

礼仪四:吃面包请细嚼慢咽

吃面包也是有讲究的,一定要注意细嚼慢咽,保持一定的吃相,狼吞虎咽或者噎到都是非常失礼的事情。吃面包切忌用面包去蘸取菜汤,或者一直问侍者要大量的面包来食用,都是会让人觉得失礼的。

礼仪五:给别人留一片面包

如果宴会上的面包是放在篮子里让大家一起享用的话,请记得用提供的餐具将面包夹到自己餐盘中食用,而且如果有人还没有吃到面包,请不要拿走面包篮里的最后一片面包,这能代表着你良好的修养。吃面包的时候,最好不要夹杂着其他食物一起吃,或者是一手拿面包一手端酒杯,都会给人不太好的印象。

展开阅读全文

岁生日宴会主持词开场白

范文类型:主持词,开场白,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 489 字

+ 加入清单

欢聚一堂情意浓,亲朋好友喜相逢,同喜同乐同祝贺,美好祝福送寿星。尊敬的各位来宾,各位朋友,先生们女士们大家上午好,沐浴着五月的矫阳,怜听着悦耳的歌声,荡漾着幸福的笑容,享受着夏日的温馨,在这盛夏的美好季节里,我们迎来胡氏家族的老人胡先生七十岁寿诞之日,儿女们欢聚在汾阳城内的民宅小院内,共同向老寿星送上深深的祝福,祝福老寿星福如东海寿比南山,身体健康万寿无疆!

亲爱的朋友们,在此我代表老寿星和儿女们,向各位来宾的到来表示真挚的感谢和热烈的欢迎。

今天是20xx年#月#日,农历####,今天是个喜庆的日子,现在是北京时间上午十一时许,我宣布胡先生七十岁生日庆典现在开始。请鸣礼炮。

让我们以热烈的掌声有请今天的主角儿,老寿星胡及其老伴张女士,隆重登场,同时请奏乐。下面有请孙女为老人敬献鲜花,鲜花象征着吉祥,象征着幸福,让我们祝福老人象鲜花一样芳香永驻,永远美丽,永远灿烂。

下面请老寿星的孙子,爷爷戴上生日皇冠。

这里是一个欢腾的场面,老父亲,今天是你七十岁生日,你高兴吗?满意吗?老寿星说了非常的高兴和满意,老寿星满意的是看到了孝顺的好儿女,高兴的是看到了许多亲朋好友到来为他祝寿。

展开阅读全文

岁生日宴会主持词开场白

范文类型:主持词,开场白,适用行业岗位:宴会,主持,全文共 308 字

+ 加入清单

碧天一朵瑞云飘,彩霞灿烂风光好,寿筵开,南极长寿老人到,头戴七星冠,身穿八卦九宫袍,骑白鹤,引黄鹿。老寿星又把福星、禄星双引来,这真是福禄寿三星齐到来。

离开蓬莱仙岛,带来九转还阳丹、长生草,在酒席筵前献寿桃,祥云共青霄,这才见老太君光彩如年少。麻姑仙女下九霄,端盘寿桃面带笑,拥霞车、环佩响,好似一路香风飘。仙女歌舞,杨柳纤腰,大家同饮长生酒祝愿献给寿星老。

羡人间自有仙丹妙术,满鬓朱顔添春秋。看今日儿孙满堂齐祝寿,长生康健乐无忧。

献寿桃,这桃是三千年桃蕊花开,八百载灵芝长茂。大家同饮长生酒逢时对景乐自由,老人今生富贵前世修,一日福、二日禄、三日寿。

黄金满屋珠盈斗,门前喜气好春秋;康宁富贵皆福寿,乐不尽天长地久。

展开阅读全文