茶楼

甲方：_宾馆

乙方：________________________

经甲乙双方友好协商，甲方决定将_宾馆茶楼、超市交付乙方经营，为明确双方的权利和义务，在合法自愿的基础上特签定如下合同条款并共同遵守。

一、承包内容：

综合楼一楼茶楼、超市。

二、承包期限：

自 年 月 日至 年 月 日，其租金付款方式：

第一年从 年 月 日起至 年 月 日止，付 租金 万元;

第二年从 年 月 日至 年 月 日，全年 万元;

第三年从 年 月 日至 年 月 日，全年 万元。

时间为三年。合同到期后如乙方继续承包，在同等条件下可优先乙方，承包费另行协商。

三、 承包费：

每年上交宾馆 万元，每年进场前一次付清，三年共计 万元。

四、茶楼、超市经营方式：

实行自主经营、独立核算和自负盈亏的运行模式，并独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。

五、承包期间的费用计算：

1、乙方在经营期间，水(冷、热水)、电、中央空调费，按计量表计量数由乙方全部承担(每月抄表一次)，但是甲方不能单独为乙方开启中央空调。所开通的外线电话费由乙方承担。

2、乙方的各种税收由乙方承担，由乙方缴纳;如果税务部门稽查其他收入，其税费和责任均由乙方承担;

3、乙方必须承担公共费用，如：排污费、物价调节基金、垃圾清运费、治安费等，此项费用凭相关部门收费数额分摊，分摊方式：收取各相关费用的15%;

4、乙方员工住宿的水电费由乙方承担;

5、乙方卫生监督费、员工体检费和疾控监测费由乙方承担;

6、以上费用必须按月缴纳，否则甲方有权从乙方押金中扣回。如果连续二个月不缴纳，甲方有权停水、停电，如果连续三个月不缴纳，则合同自行终止。所余押金不退还。如果押金扣除后还不能结清，甲方有权依法追缴。

六、押金：

合同签订后，乙方每年必需一次性交纳2万元押金(现金)(不计息)，押金和承包金到账后，方可进场营业。合同期满后乙方没有拖欠员工工资，及合同中所涉及甲方费用没有拖欠的情况下，押金如数退还。

七、甲方的权利和义务：

1、为乙方提供所需的营业执照和茶楼、超市所使用的财产清单(附表);

2、有权对乙方的卫生、食物、安全和设备进行定期和不定期的检查与监督;

3、对移交给乙方的设备、设施财产等资产享有法定所有权和有监督权;

4、有权监督乙方合法经营;

5、为乙方员工免费提供一定数量的宿舍场地(仅限一楼茶楼);

6、协助乙方做好对外协调、突发事件和重大事故处置工作;

7、甲方来[客消费享受8折优惠;

8、甲方茶楼、超市原有的债权债务与乙方无关，如因甲方债权债务或其他事项影响乙方经营，其造成的损失由甲方承担;

9、如遇特殊情况要终止合同，人力不可抗拒的自然灾害除外，则必须提前一个月通知乙方，并退出乙方合同时间后按月计算的承包金。

八、乙方的权利和义务：

1、拥有在合同规定范围内的自主经营权、收益权、分配权;

2、乙方必须合法经营，不得有欺诈行为，不得聚众赌博和超范围营业，(尤其是不得经营与餐饮部相同的内容)否则乙方后果自负;

3、因乙方不愿承担保安人员费用，故其财产、人员安全由茶楼自行负责，所发生的安全事故责任及损失与宾馆无任何关系;

4、乙方所有人员必须按宾馆规章制度办事，如有违反，则按宾馆制度处罚;如乙方人员工在宾馆或者以外的地方有违法乱纪行为，一切后果和责任由乙方负责。乙方必须遵守《劳动合同法》的相关规定，为所雇用的劳动力办好各种保险，保护劳动者合法权益，不得拖欠员工工资，其劳动者利益与宾馆无关;

5、乙方必须参加甲方的相关会议和学习，并为做好宾馆工作共同努力; 6、乙方在经营期必须严把食品卫生关，以防中毒事故发生，如经营超市，其食品和饮料必须严格把关，严防过期、霉变和“三无”食品上柜，一经相关部门查处，其责任和处罚由超市负责与宾馆无关。如有此类事件发生以及连带事故责任和民事纠纷均由乙方负责;

8、 如遇特殊情况要终止合同，人力不可抗拒的自然灾害除外，则必须提前一个月通知甲方。

9、如遇宾馆有大型会议或活动，需要抽调乙方人员时，乙方必须支持与配合;

10、未经甲方同意，乙方在合同经营期间和合同期满后，不得将茶楼、超市及宾馆烟草专卖证转让给第三方使用，一经发现，甲方将依法追究乙方全部责任。且在合同期满后，烟草证归还甲方所有，不得向甲方提出任何索赔要求。

九、其他事项：

1、 乙方在承包期间不得乱挖、乱接、乱搭，一经查处，每次罚款5000元，对未按要求私自操作所造成生命、财产损失，由乙方负全部责任;

2、乙方如要装修，必须事先征得甲方同意，且不能破原有房屋原始结构;如乙方经营期间对其装修，合同期满后，则采取“来修去丢”的原则，不得向甲方提出索赔残值要求;如果乙方添置了固定资产，甲方可以受理，如甲方不能受理则由乙方自行处理。

3、 乙方全体人员必须高度树立安全意识，如因烤火或其他原因引起火灾事故，则乙方必须承担由此引起的全部经济损失和法律责任;

4、 如卫生防疫部门要对乙方员工进行健康抽查体检，乙方必须配合并承担全部费用;

5、 乙方经营期间一旦把关不严，如有假冒伪劣产品经销遇到有关部门查处所造成的后果由乙方负责;

6、乙方经营期间的仪表、管道、给排水系统的维修，原材料由乙方负责，人工由甲方负责;

7、 承包期间如因房屋出现漏水，由甲方负责维修并承担费用，如因乙方人为原因损坏，则由乙方负责维修并承担费用;

8、乙方经营期间和合同终止时，所发生的债权债务和司法纠纷与甲方无关，一切由乙方负责，乙方必须按甲方提供的财产移交表移交财产，如有损坏和遗失，照价赔偿，否则从押金中扣回;

9、乙方承包期间，如遇人力不可抗拒的自然灾害而影响经营，则承包费酌情减少。

10、合同签定，交了租金和押金后，如乙方两个月内不营业，则视为自动放弃，押金不退，甲方有权收回，并可以对外重新发包。

十、未尽事宜：

本合同未尽事宜，按《合同法》有关规定协商补充，其补充协议具有与本合同同等的法律效力。本合同一式两份，双方各执一份。双方代表签字生效。合同期满，合同自动终止。

甲方代表： 乙方代表：

盖 章： 盖 章：

电 话： 电 话：

地 址： 地 址：

甲方：________身份证号码：________

乙方：________身份证号码：________

经甲乙双方协商一致，甲方将位于________的茶楼转让乙方，双方就转让达成如下协议：

一、甲方将位于的茶楼转让给乙方，转让内容为茶楼____平方米租赁使用权及茶楼所有配套设备设施的所有权。

二、甲方将____年____月____日至____年____月____日的茶楼房屋租金____及原租赁合同中房屋押金____元转让给乙方，乙方应按照协议履行义务。

三、茶楼转让金额为________元，转让金以现金方式支付，支付时间为合同签订生效时。

四、转让后该茶楼与甲方无任何关系，甲方不得主张任何权利。

五、乙方从签订转让合同之日起，应履行原甲方与房东签订的租房合同，或在原合同的基础上与房东另签订合同。

六、如房东在与乙方鉴订合同时，提出超出原租房合同的条件，甲方负责协商，协商不好则廉租房合同维持不变，由乙方将房屋租金交与甲方，由甲方代交。如交房租时乙方未将房租交与甲方，甲方不承担由此引起的任何责任。

七、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，房东执一份。签字之日生效。

甲方：________

乙方：________

___年___月___日

甲方(转让方)： 签订日期：

乙方(承让方)： 签订地点：

依据《中华人民共和国合同法》之规定，甲、乙双方自愿转让茶楼一处，经双方充分协商一致，签订以下协议，望共同遵守。

一、茶楼的具体情况

名称：---茶楼 面积：182.m2

位置：

朝向：东西向 产权单位：

二、转让金额：

三、转租具体条款

1.本茶楼现有的所有设施和设备一并转让，不再另行计价。乙方在协议签订前对本茶楼的所在位置、环境、客源，所有设施和设备进行认真实际考察、合同签订后，甲、乙方无权找任何理由反悔，单方面撕毁合同。否则要承担所有的费用及责任。

2.甲方和房屋产权单位签订租赁合同时的押金壹万元整 (￥10000.00)，以及剩余房屋租费(截止20--年5月31日)暖气费伍仟元整(￥5000.00)，由乙方同转让费一起一次性支付给甲方。设备及转让费共计：

3.截止甲方与房屋产权单位房屋租赁合同到期时，乙方可以自行和房屋产权单位续签房屋租赁合同。

4. 甲方未办营业执照。本协议签订后，乙方也可以重新申请新的营业执照等证，发生的一切费用及责任均由乙方承担。

5.本协议签定后，该茶楼发生的一切费用，如物业费、水费、电费、电话费、暖气费、税金等均由乙方负责缴纳。

四、其它约定事项

1.乙方应按房屋租赁合同中规定对原房产权单位出租时房屋内设施进行妥善保护，如有损坏发生费用由乙方负责赔偿或修复。

2.如乙方不能按时一次性付清全部转让金，甲方将终止本协议。

3.自本协议签订后，本茶楼经营权归乙方所有，甲方不能干涉乙方的正常经营。

4.本协议附件：甲乙双方身份证复印件。

五、未尽事宜，双方协商解决。违约责任按国家法律规定和本协议中规定执行。

六、本协议一式两份，甲乙双方各执一份，双方签名、按手印后生效。

甲方：

身份证号码：

乙方：

身份证号码：

经甲乙双方协商一致，甲方将位于的茶楼转让乙方，双方就转让达成如下协议：

一、甲方将位于的茶楼转让给乙方，转让内容为茶楼平方米租赁使用权及茶楼所有配套设备设施的所有权。

二、甲方将年月至年月的茶楼房屋租金及原租赁合同中房屋押金元转让给乙方，乙方应按照协议履行义务。

三、茶楼转让金额为元，转让金以现金方式支付，支付时间为合同签订生效时。

四、转让后该茶楼与甲方无任何关系，甲方不得主张任何权利。

五、乙方从签订转让合同之日起，应履行原甲方与房东z签订的租房合同，或在原合同的基础上与房东另签订合同。

六、如房东在与乙方鉴订合同时，提出超出原租房合同的条件，甲方负责协商，协商不好则廉租房合同维持不变，由乙方将房屋租金交与甲方，由甲方代交。如交房租时乙方未将房租交与甲方，甲方不承担由此引起的任何责任。

七、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，房东执一份。签字之日生效。

甲方：

年月日

乙方：

年月日

一、道德及职业素质

1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。

二、工作流程

(一)职业仪表

1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。

(二)工作程序

班前准备

1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。

2、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

(三)文明用语

1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。

4、 禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

三、岗位职责

(一)领班

必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。

1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。清点销售款及库存商品，交报主管经理。

2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。、不得擅自挪用销售款。

3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。(1)检查服务员到岗情况。(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。

5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。

6、不足商品及时上货，不得影响销售。

7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。

8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。

9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。

10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、 门窗、房间进行认真检查。

(二)服务员

按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。

每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。

点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。

巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。

客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。

撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。继续迎接下一桌客人。

下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。(2)检查房间物品是否齐全。(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

一、员工职业道德及素养

1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。

2、为顾客服务，对顾客负责，对顾客的兴趣、合理需要予以满足。热忱、文明、礼貌服务，把最不微不足道的事情做到尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。

4、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。

5、提前到岗更衣、整理容貌。根据分工，对茶楼所有物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。

二、员工职业仪表及工作用语

1、容貌：发型梳洗明快舒畅、自然、不留怪发型、不染鲜艳彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。

3、表情：接待顾客要起立微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整洁，不脏污积渍，不使用香水。

5、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请稍等”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”等等。切忌使用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客。

6、客人进店必须要礼貌客气，热情引导客人到房间。客人离店要关切提醒带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，使用“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”等礼貌用语。

7、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

三、岗位职责

1、店长职责：

店长必须具备高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力、应变能力和沟通能力。

(1)每天晚上清点销售物品和钱物，备好次日找零，做到钱物心中有数。

(2)节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款，不得超越权限打折。

(3)每天协同其她工作人员整理茶楼卫生，保持茶楼整洁、有序，不定时检查，及时发现问题并解决。

(4)根据茶楼经营情况，及时摸清货物底数，不足商品及时上货，不得影响销售。

(5)负责执行茶楼的管理制度和奖惩制度。

2、服务员职责：

(1)按时到岗，换工装后协同卫生人员整理茶楼卫生，重点是包间内桌椅、沙发、窗台、窗帘、饮水机、烟灰缸、垃圾桶等整洁情况。

(2)及时给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

(3)迎客：要起立笑脸相迎：“欢迎光临，您几位?”领位时步态端正，吐字清楚，介绍房间及收费标准。如迎进来的客人(生人)是找人的，必须请稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的名字及位置，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。(此条适用茶楼所有员工)

(4)点茶：要熟悉各类茶的有关知识及价格，向客人介绍各类茶叶以及冲泡方法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格。客人点好后，应向客人重复所点物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。 (此条适用茶楼所有员工)

(5)巡台：冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。每隔15-20分钟给客人添加一次茶水，换一次烟灰缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。(此条适用茶楼所有员工)

(6)撤台：客人消费离开后及时关闭电气设备，把没有熄

灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交吧台登记保管)，要及时收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净，继续迎接下一批客人。

四、组织纪律

1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态，不迟到、不早退，有事提前请假。

2、工作期间，不得三三两两嬉笑打闹，不得擅离岗位外出会客。

3、服从工作安排，不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。

4、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。

5、如要辞职，应提前一个月申请，说明理由，未经许可不得私自离开，否则不退押金及本月工资。

6、工作中如发生矛盾或有困难，要通过正当途径提出，不可私下议论或将不满情绪带到工作中。

7、计价收款要迅速准确，款物清楚，账面整洁，唱收唱付，当着客人点清钱物，收到假币由当事人全额赔偿，不得事后推诿责任。当一个人值班时，记账要注明本人名字及收款时间。

8、营业收入必须存入银行，防止发生意外，任何人不得以任何理由挪用销售款及底金，违者重罚现金保管人。

今年8月13日今日茶食居至今已有四个月差九天的时间了，我从对茶一无所知到现在稍稍能分辨茶叶的品种以及泡发，能分清茶具的运用等，我非常感谢公司给我学习的机会，也感谢领导的赏识，委以重任!由于文化园大的环境影响茶室及饮食行业环境相当严峻,如何搞好茶室经营和如何管理好茶室员工是我目前最为重要的工作，在领导一次次监督、帮助下,我不在逃避问题所在，将努力做好自我本职工作，全面落实以服务为导向、以顾客为中心，在不改变大体的情况下，做好一切准备事项，工作计划如下：

一、茶室20xx年收入情况如下:

实现营业收入5041元。

二、今年完成的主要工作:

(一)员工相处

从零到壹，我用了三个月的时间。

员工和茶一样，同样用了三个月去认识、了解，与其说管理不如说是大家一起学习，我们的起步是一样的，或许我比她们可能还要低。也许是因为这样的关系，三个月的相处中几乎没有做任何的管理，所以才会出现11月份的事情。这是我一个人的责任，我没做到一个管理者应该做到的检查、监督。而是任其发展，以自认为的方式去和员工相处。三个月的时间我了解她们的性格，同样认识到了自己所不足的地方。

三个月里，我们共同认识了茶叶的品种、属性、特色、以及产地。更学会了什么品种的茶叶在运用什么样的冲泡方法。学会了初步的功夫茶、学会了茶具的认识、分辨，能简单阐述茶具的名称作用以及典故。三个月给她们做了一个初步的岗位定位，慢慢运用每个人不同的性格针对性的设置岗位和领域。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由茶食居办公室、各部门组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责, 完善了我在管理监督上的失职,使管理工作较顺利进行。

2.完善的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、班前班后会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,使得我的工作计划实施到位，会议质量的提高让落实执行变的较快速。

3.加强协调关系。由于茶室的地理位置以及个人不懂沟通，和各部门的协调工作一直都不是很理想，在发现问题解决问题上一直得不到更好的完善。一项事情的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调。

4.提高综合接待能力。个人认为茶室主要做的是接待工作，工作的本质上有别与常规的服务员。首先，我们接待的是茶客，其次，我们接待的是领导。茶桌与餐桌的区分，茶好、水灵、具精和恰到好处的冲泡技巧，便造就了一杯好茶，再加上有一个品茶的幽雅环境，便不是单纯的饮茶了，而已上升为一门综合的生 1

活艺术。因此，茶的品饮，除了对茶本身“啜英咀华”外，品茶环境的塑造，也是很重要的。然后喝酒讲究气氛浓烈，对象、话题等，一种酒过三巡之后的轻松。因为本质上的不同，服务的方式和注意事项也就不同。由于环境优美、价格合理、味道可口、我们就必须给出一流的服务,使宾客高兴而耒,满意而归。

(三)开拓经营,发展增收渠道,扩大营业收入。

由于茶室的进客量很少，在领导和相关部门进行市场调查,做经营分析,不断探索,大胆偿试决定尝试开出有特色的简餐(筹备中)。第二,开展优惠劵等优惠活动来吸引客户。第三、督促储备区分与其他茶室的茶艺演出以及接待方式。争取在不影响大环境和不违背公司规章制度的前提下努力发展拥有自己特色的经营模式。

(四)增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。

严格按照公司下发文件强调成本控制、节约费用的重要性,增强员工的效益意识,并要求员工付之行动。员工已养成良好的节约习惯,合理开闭水掣、电掣,发现浪费现象,及时制止。另外,工程部负责人定期进行用电、用水调查,掌握市员工用水用电情况。合理控制成本、节约开支。

(五)完善培训制度,提高员工素质。

1.完善培训制度。为了提高员工的服务质量和正确的服务理念，明确了培训的"目的性"、"实用性"、"时间性"。其次,每项培训都依照个人培训效果设置负责人员,再三是制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以演练方式,依次进行培训。例如,每月一次茶艺培训演练、安全卫生演练;每周二次服务知识、服务技能培训等。再四,定期进行考核,

(六)重视食品卫生,抓好安全防火。

1.重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,明确各分部门卫生责任人,制定了日检查、周评比、月总结的制度,

2.抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并进行防火器材实操培训。

三、存在的问题:

1.员工的积极性不高，服务的理念不明确。

2.专业知识的不成熟。

3.管理效果不明显。

四、明年的设想:

1.提高自身的专业技能培训

2.抓好员工的精神面貌管理。

3.加强规范管理,提高茶室的卫生监督管理水平和服务质量。

4.多开展员工技能考核活动，增加员工工作的积极性。

光阴似箭，日月如梭。伴随着新年钟声的临近，依依惜别了20xx年，现就一年来工作作以下汇报：

一、 营业分析：

从20xx年1月1日至20xx年12月31日，茶楼总体营业情况如下：

1、 营业收入：

全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元，折扣×××元，免单×××元，包厢(房费)×××元。

2、 营业成本：

全年总数为×××元，其中厨房×××元，吧台×××元，收银台×××元。

从以上数据可得出：

平均每月营业收入为×××元，修路(9月5日至12月24日)四个月期间总营业收入为×××元，四个月平均营业收入×××元，除此之外，其它八个月平均营业收入为×××元。

另外：

1、 交易约6600笔，由此得出平均一桌消费为430元左右，消费偏中居上;

2、 厨房收入比重×××%，厨房利润率×××%;吧台收入比重×××%，

吧台利润率×××%，收银台收入比重×××%，收银台利率×××%;茶楼总利润率×××%。

3、 厨房点单总数量：煲仔饭/大碗饭>火锅>悠闲简餐>，其中农家小炒肉居

首;

4、 吧台点单总数量：六大茶系>养生茶，其中38元/杯的清明茶居首;

5、 收银台点单总数量(除纸巾外)：烟酒>饮料，其中黄王烟居首;

6、 包厢进客频率和营业收入金额：5字号包厢>8字号包厢>6字号包厢>9

字号卡包;

7、 消费时间：周末>工作日，工作日当中：晚上>白天。

二、 各项费用开支分析：

1、 营业费用：全年累计数×××元，其中×××元为装修折旧(×××元/

月)，水电费累计×××元，物业管理费累计×××元，维修费累计×××元;

2、 管理费用：全年累计×××元，其中管理人员工资累计×××元;

3、 财务费用：全年累计×××元，其中×××元为贷款本息(×××元/月);

4、 待遇费用(包括工资、福利、补贴等)：

收银台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

吧台全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

厨房全年累计待遇费用为×××元，占总收入比率×××%;

以上三项费用占总收入比率×××%

三、 管理总结：

1、 健全管理机构，完善培训机制：

保证每个职位级别都至少有两个以上的上级监管，明确各职位职

责、职能和职权。为了提高员工的服务质量和正确的服务理念，明确培训的"目的性"、"实用性"、"时间性";其次,每项培训都依照个人培训效果设置负责人员;再三，制定了培训方案,采取理论与实际相结合,以演练方式,依次进行培训。

对于新员工采用以点带点和以点带面的方式，采用一对一帮扶带

练，以及定期集体培训的方式;把培训融入平时的工作当中，层层复制，隔层抽查。定时学习，定时培训，不定时考核。让员工常做常新，不断学习，不断成长，不断进步，让员工达到“在成长中工作”。

2、 完善的会议制度，提高员工技能和素质，形成自动自发体系：

会议包括季度总结会、每月经营分析会、两周例会、班前班后

会等等，提高会议效率，集中解决问题。定死会议时间，让大家形成习惯，让管理层和员工都自动自发把各自工作做好。

3、 加强协调部门关系：

茶楼分部门,部门之间既分工,又协作,由上而下,层层落实管理

制度。一项事情的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每次例会上反复强调出现的问题，部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现对方的优点,搞好协调;管理者的职责就是解决问题解决麻烦，而不是传承问题传承麻烦，更不能扩大问题扩大麻烦。

4、 重视食品卫生,抓好安全防火：

重视食品卫生,健全各项食品卫生岗位责任制,成立卫生检查组,

明确各分部门卫生责任人，定期消毒,制定了日检查、周评比、月

总结的制度;抓好安全防火工作,认真贯彻安全第一,预防为主的方针,制定安全防火制度,完善安全防火措施,并进行防火器材实操培训。

四、 影响营业收入因素：

1、 社会大风气影响不可忽视。相对而言，促使大部分消费者只选择周末消

费。

2、 9月至12月近四个月的修路封闭影响严重。交通麻烦导致消费者想来也

难。

3、 同行竞争激烈。近几个月就新开茶楼多达四家：华祥名苑，鸿泰麻雀，

澧源，格林等等，以前的消费者也当起了茶楼的老板。

4、 9字号卡座创造收入少，空间利用性受损。

5、 管理高层人员流动性大，受其影响，流失部分客户。

五、 存在问题及可改善部分：

1、 支持管理层多参加学习和培训：没有让管理层人员培训学习，希望管理

者进步和优秀是不大可能的，企业要积极选派优秀有潜力的员工进行技术培训。这不仅大大提升了员工的工作素质，更激发了新老员工的工作热情，也提升了企业文化内涵，加强的员工之间的沟通交流和团结。

2、 重视管理层稳定性，形成企业核心竞争力：只要管理者招待好了，员工

招待好了，客人也就招待好了，生意也好了，茶楼自然而然赚钱就多了。用人是门艺术。对管理层负责，留住了核心管理人才，就把握了企业的核心竞争力，这其实也是对茶楼长期发展考虑和负责。

3、 调查市场，加强促销意识：促销，舍小礼得大利，关键是让花出去的钱

赚回更多的收入和利润。发动员工思考建议，鼓励员工积极参与决策。

4、 加强客户维护和管理:留住老客户，拓展新客源。优待老客户(打折，赠

礼等等)，以老客户带动新客户，撒网式推广，形成消费网络体系(消费群体);另外加强不同企业的互利来往，想方设法创建新客户。

5、 员工餐拟定标准，如两素一荤一汤。

6、 共同营造良好环境，注重“感动服务”。环境没有现成的，全靠大家每

一份子共同营造。给员工营造安全感和归属感，同时给客人留下舒适和感动。茶楼有了良好的设备的基础上无非是从卫生和服务两方面下功夫，卫生好比人的技能，而服务就好比人的态度;卫生再好，服务不行，也是功亏一匮;服务再好，卫生不行，也是白搭。卫生不好可以打扫，可服务不行，流失客源;所以如何做好服务和如何做好卫生都大有文章。

7、 加强成本控制，保证厨房利润、吧台利润及收银台利润。减少不必要开

支，利润是茶楼生存的根本。成本控制无非是从开源和节流两方面下功夫。

六、 前景：

茶楼经营是以餐带饮，以餐饮口味带动茶饮消费;但营业收入中是茶饮带动餐饮，茶饮利润大，餐饮利润有限，收银台利润小。故厨房餐饮口味是经营关键，吧台茶饮是利润关键。

绿城茶楼餐饮独特、消费居中、装饰典雅、环境清新、设备新颖;只要我们以“多一分服务“、“感动服务”为宗旨，以好的服务在消费人群中口碑相传，以点带点，以点带面地宣传，只要我们在同行中除了优美的环境，良好的设备外，以“尚好”的服务脱颖而出，加上优异的管理者，打造具有偷不走、挖不跑、不易仿效的核心竞争力人才和团队，以团队带动企业，一直引领企业前进，在团队的“主根”上开枝生叶，遍地播种开花，相信一定会创造茶楼行业的奇迹。

联合设立总公司(集团)协议书订立协议单位：

甲方：

名称____地址____

经济性质____所有制____

(其余单位依次如上所列)?

以上各方，本着互惠互利、共同发展的原则，在不改变各单位所有制性质，财政物质资源渠道及隶属关系的前提下，经充分协商，决定联合组成_______总公司。特订立本协议。

1.联营宗旨：_________________

2.联营项目及各方分工：

在本协议书有效期间内，联营成员就下列项目的协作和分工，达成一致意见。

(1)

(2)

(3)

……

3.经营范围与经营方式：____________

4.联营常设机构名称：__________总公司。

地址：__________

隶属：__________

经济性质：__________(所有制)联营

核算方式：联营成员各自经营，独立核算。

5.总公司的组织机构：

总公司设董事会，董事会由各联营成员的法定代表人组成。董事会选举产生董事长、副董事长、董事长、副董事长任期____年，可以连选连任，董事长、副董事长可以兼任总公司的经理、副经理。

董事会是总公司最高决策机构。其职责是组织实现联营成员之间在生产、销售、供货、技术服务、信息等方面签订的合同，协商联营成员之间的协作关系。

总公司实行董事会领导下的经理负责制。总公司设经理一名、副经理____名，由董事会聘请，任期____年。经理对董事会负责，处理总公司日常事务，副经理协助之。经理、副经理下设办公室、服务部、供销部、生产部……等等。

6.联营成员的权利与义务：

(1)联营成员各是独立经济实体，各自经营，独立核算，自负盈亏。联营成员对总公司的债务不承担任何责任，总公司对联营成员的债务亦不负连带责任。

(2)联营成员的业务往来(包括提供原材料、零部件、半成品、委托加工、改制、经销产品、统一接受订货，科研协作技术服务，技术转让等)，须分别订立经济合同，实行内部优惠价。其权利义务关系受经济合同法调整。

(3)联营成员所需的同质同价产品，能在本总公司内加工的，不得到总公司外加工。

(4)联营成员有权优先获得本公司内部的科研成果和经济信息。

(5)联营成员的财产所有权，正常经济活动和合法收入受法律保护，总公司及任何联营成员不得以任何理由于预和处分。

(6)联营成员有退出总公司的自主权，但退出前签订的各项经济合同和协议仍应继续履行，直至合同或协议履行完毕或经订约方协商一致同意终止。

(7)凡与总公司业务有关的生产、科研、供应、销售等企业、事业单位，承认总公司的协议、章程，自愿加入总公司，可以提出申请，经总公司董事会批准即成为联营成员。

(8)联营成员退出或加入本联营，不影响本总公司的存在。

(9)联营成员有独立进行其他经济活动的自主权。

7.违约责任：

(1)联营成员对总公司依照协议分配的，或依照合同规定所应承担的协作任务，因不可抗拒的事由确属无法承担的，应在不可抗拒的事由发生后____(时间)内，及时通知总公司。由于其他原因不愿继续承担协作任务的应在____(时间)内报告总公司。

(2)联营成员由于不可抗拒的事由确实无法承担协作任务，而给他方造成经济损失的，不负赔偿责任;由于其他原因不愿继续承担协作任务，而给他方造成经济损失的，应当承担赔偿责任。?

8.本协议经各联营成员签字后，报请有关主管部门审批后生效。协议中如有未尽事宜，由联营成员共同协商修改。

9.本协议生效日，即总公司董事会成立之时。

10.本协议正本一式____份，联营成员各执一份，总公司存一份。协议副本一式____份，送____、____、____、……各一份。

联营成员单位： 公章

法定代表人： 盖章

银行帐户：

地址：

年?月日

甲方：

乙方：

一、根据双方互利的经营方式，经协商签订本合同。

二、承包期限自 年 月 日 至 年 月 日止，共 年。

三、经协商交款方式，乙方应向甲方一次性交清承包费 万元。(大写： )

四、双方权利和义务

(一)甲方权利和义务：

1.按照本合同约定向乙方收取承包金。

2.将洁宝宾馆淋浴中心移交给乙方经营，乙方 应成为本淋浴中心法人代表。

3.将淋浴中心内现有设备设施家具及其他一些物资准交给乙方使用。(具体以财产移交清单为准)

4.协助乙方办理各类经营所需要的证照。(所需资金有乙方负责)

5.提供乙方用电、用水。水电所需费用有甲方负责。

6.提供乙方空调使用，费用有甲方负责。

7.甲方提供给乙方所有税务费用。

(二)乙方的权利和义务

1.按照本合同约定、如期交纳承包金。

2.承包期内必须保护甲方移交的财务、如有损坏应照价赔偿。

3.负责承包期内设施的日常保养及维修。

4.设施设备如需要更改、须先与甲方协商、经甲方同意后方可施工。

5.不得经营《营业执照》规定外的营业范围，如发生超范围经营业务，乙方须承担全部责任。

6.承包期内、如有违法犯罪活动乙方负全部责任。

7.未经甲方书面同意，乙方不得擅自将淋浴中心以出租方式转让。

五、互相业务

1、乙方需照合同，必须在第二期前一月内交清崽子全部承包金。

2、乙方需终止合同，必须在一个月前提出、甲方一次性退给乙方未到期的承包金。

3、未经事宜、双方协商解决。

4.此合同一事两份。

甲方：

乙方：

时间：

合伙人：

合伙人：

合伙人：

合伙人本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条 甲乙丙双方自愿合伙经营苏果超市双沟加盟店。合伙人本着公平、平等、互利的原则订立合伙协议如下：

第一条 甲乙丙双方自愿合伙经营苏果超市双沟加盟一店、二店，总投资为元，甲出资元，乙出资元，丙方出资元，各占投资总额的33%。

第二条 本合伙依法组成合伙企业，由甲、丙方负责办理工商登记，分别为：。

第三条 本合伙企业经营期限为十年。如果需要延长期限的，在期满前六个月办理有关手续。

第四条 合伙三方共同经营、共同劳动，共担风险，共负盈亏。企业盈余按照各自的投资比例分配。企业债务按照各自投资比例负担。任何一方对外偿还债务后，另外两方应当按比例在十日内向对方清偿自己负担的部分。

第五条 他人可以入伙，但须经甲乙丙三方同意，并办理增加出资额的手续和订立补充协议。补充协议与本协议具有同等效力。

第六条 出现下列事项，合伙终止：

(一)合伙期满;

(二)合伙双方协商同意;

(三)合伙经营的事业已经完成或者无法完成;

(四)其他法律规定的情况。

第七条 本协议未尽事宜，三方可以补充规定，补充协议与本协议有同等效力。

第八条 本协议一式三份，合伙人各一份。本协议自合伙人签字之日起生效。

合伙人：电话：

合伙人：电话：

合伙人：电话：

年月日

甲方：宾馆

乙方：________________________

经甲乙双方友好协商，甲方决定将宾馆茶楼、超市交付乙方经营，为明确双方的权利和义务，在合法自愿的基础上特签定如下合同条款并共同遵守。

一、承包内容：

综合楼一楼茶楼、超市。

二、承包期限：

自 年 月 日至 年 月 日，其租金付款方式：

第一年从 年 月 日起至 年 月 日止，付 租金 万元;

第二年从 年 月 日至 年 月 日，全年 万元;

第三年从 年 月 日至 年 月 日，全年 万元。

时间为三年。合同到期后如乙方继续承包，在同等条件下可优先乙方，承包费另行协商。

三、 承包费：

每年上交宾馆 万元，每年进场前一次付清，三年共计 万元。

四、茶楼、超市经营方式：

实行自主经营、独立核算和自负盈亏的运行模式，并独自承担经营过程中的债权债务和由此引发的经济、安全和法律责任。

五、承包期间的费用计算：

1、乙方在经营期间，水(冷、热水)、电、中央空调费，按计量表计量数由乙方全部承担(每月抄表一次)，但是甲方不能单独为乙方开启中央空调。所开通的外线电话费由乙方承担。

2、乙方的各种税收由乙方承担，由乙方缴纳;如果税务部门稽查其他收入，其税费和责任均由乙方承担;

3、乙方必须承担公共费用，如：排污费、物价调节基金、垃圾清运费、治安费等，此项费用凭相关部门收费数额分摊，分摊方式：收取各相关费用的15%;

4、乙方员工住宿的水电费由乙方承担;

5、乙方卫生监督费、员工体检费和疾控监测费由乙方承担;

6、以上费用必须按月缴纳，否则甲方有权从乙方押金中扣回。如果连续二个月不缴纳，甲方有权停水、停电，如果连续三个月不缴纳，则合同自行终止。所余押金不退还。如果押金扣除后还不能结清，甲方有权依法追缴。

六、押金：

合同签订后，乙方每年必需一次性交纳2万元押金(现金)(不计息)，押金和承包金到账后，方可进场营业。合同期满后乙方没有拖欠员工工资，及合同中所涉及甲方费用没有拖欠的情况下，押金如数退还。

七、甲方的权利和义务：

1、为乙方提供所需的营业执照和茶楼、超市所使用的财产清单(附表);

2、有权对乙方的卫生、食物、安全和设备进行定期和不定期的检查与监督;

3、对移交给乙方的设备、设施财产等资产享有法定所有权和有监督权;

4、有权监督乙方合法经营;

5、为乙方员工免费提供一定数量的宿舍场地(仅限一楼茶楼);

6、协助乙方做好对外协调、突发事件和重大事故处置工作;

7、甲方来[客消费享受8折优惠;

8、甲方茶楼、超市原有的债权债务与乙方无关，如因甲方债权债务或其他事项影响乙方经营，其造成的损失由甲方承担;

9、如遇特殊情况要终止合同，人力不可抗拒的自然灾害除外，则必须提前一个月通知乙方，并退出乙方合同时间后按月计算的承包金。

八、乙方的权利和义务：

1、拥有在合同规定范围内的自主经营权、收益权、分配权;

2、乙方必须合法经营，不得有欺诈行为，不得聚众赌博和超范围营业，(尤其是不得经营与餐饮部相同的内容)否则乙方后果自负;

3、因乙方不愿承担保安人员费用，故其财产、人员安全由茶楼自行负责，所发生的安全事故责任及损失与宾馆无任何关系;

4、乙方所有人员必须按宾馆规章制度办事，如有违反，则按宾馆制度处罚;如乙方人员工在宾馆或者以外的地方有违法乱纪行为，一切后果和责任由乙方负责。乙方必须遵守《劳动合同法》的相关规定，为所雇用的劳动力办好各种保险，保护劳动者合法权益，不得拖欠员工工资，其劳动者利益与宾馆无关;

5、乙方必须参加甲方的相关会议和学习，并为做好宾馆工作共同努力; 6、 乙方在经营期必须严把食品卫生关，以防中毒事故发生，如经营超市，其食品和饮料必须严格把关，严防过期、霉变和“三无”食品上柜，一经相关部门查处，其责任和处罚由超市负责与宾馆无关。如有此类事件发生以及连带事故责任和民事纠纷均由乙方负责;

8、 如遇特殊情况要终止合同，人力不可抗拒的自然灾害除外，则必须提前一个月通知甲方。

9、如遇宾馆有大型会议或活动，需要抽调乙方人员时，乙方必须支持与配合;

10、未经甲方同意，乙方在合同经营期间和合同期满后，不得将茶楼、超市及宾馆烟草专卖证转让给第三方使用，一经发现，甲方将依法追究乙方全部责任。且在合同期满后，烟草证归还甲方所有，不得向甲方提出任何索赔要求。

九、其他事项：

1、 乙方在承包期间不得乱挖、乱接、乱搭，一经查处，每次罚款5000元，对未按要求私自操作所造成生命、财产损失，由乙方负全部责任;

2、 乙方如要装修，必须事先征得甲方同意，且不能破原有房屋原始结构;如乙方经营期间对其装修，合同期满后，则采取“来修去丢”的原则，不得向甲方提出索赔残值要求;如果乙方添置了固定资产，甲方可以受理，如甲方不能受理则由乙方自行处理。

3、 乙方全体人员必须高度树立安全意识，如因烤火或其他原因引起火灾事故，则乙方必须承担由此引起的全部经济损失和法律责任;

4、 如卫生防疫部门要对乙方员工进行健康抽查体检，乙方必须配合并承担全部费用;

5、 乙方经营期间一旦把关不严，如有假冒伪劣产品经销遇到有关部门查处所造成的后果由乙方负责;

6、乙方经营期间的仪表、管道、给排水系统的维修，原材料由乙方负责，人工由甲方负责;

7、 承包期间如因房屋出现漏水，由甲方负责维修并承担费用，如因乙方人为原因损坏，则由乙方负责维修并承担费用;

8、 乙方经营期间和合同终止时，所发生的债权债务和司法纠纷与甲方无关，一切由乙方负责，乙方必须按甲方提供的财产移交表移交财产，如有损坏和遗失，照价赔偿，否则从押金中扣回;

9、乙方承包期间，如遇人力不可抗拒的自然灾害而影响经营，则承包费酌情减少。

10、合同签定，交了租金和押金后，如乙方两个月内不营业，则视为自动放弃，押金不退，甲方有权收回，并可以对外重新发包。

十、未尽事宜：

本合同未尽事宜，按《合同法》有关规定协商补充，其补充协议具有与本合同同等的法律效力。本合同一式两份，双方各执一份。双方代表签字生效。合同期满，合同自动终止。

甲方代表： 乙方代表：

盖 章： 盖 章：

电 话： 电 话：

地 址： 地 址：

聘请方： 身份证号： ( 以下简称甲方)

应聘方： 身份证号： (以下简称乙方)

为了便于甲方在杨舍镇小城市村威龙大楼投资的茶楼能够顺利运营(茶楼名称以工商核定名称为准)，甲方决定聘请乙方作为该茶楼的店长。经甲乙双方协商，现就聘用事宜达成如下协议 ，劳资双方共同遵守：

一、甲方聘请乙方担任茶楼的店长，全面负责茶楼的经营管理活动(含茶楼的前期筹备、人员招聘、人员岗前培训、规章制度的建立)。

二、聘用自 年 月 日起至 年 月 日止。

三、乙方应向甲方交付聘用保证金(在发放提成奖励工资时扣除)人民币_____________ 元整，作为乙方全面履行本合同的担保。合同终止时，乙方在全面履行本合同的情况下，并与甲方办理交接完工作手续后，甲方可将保证金无息退还给乙方。

四、权利义务

(一)甲方的权利和义务

1 、决定茶楼的经营方针和投资计划;

2 、制订茶楼的年度财务预算方案、决算方案;

3 、制订茶楼的利润分配方案和弥补亏损方案;

4 、领导、监督乙方的工作;

(二)乙方的权利和义务

1 、对茶楼的经营管理负全面责任，行使一切经营管理职权，并接受甲方及甲方指定的负责人的领导、监督，保证茶楼长效管理，正常运转。

2 、严格遵守法律法规和茶楼的各项规章制度。

3、结合实际拟订茶楼内部管理机构设置方案，拟订茶楼各个岗位的基本管理制度。 4 、保守茶楼的商业秘密和工作秘密，包括茶楼的资金状况、法律事务、市场营销策略、客户情况、业务合同、员工薪酬、分红奖励等情况。妥善保管茶楼文件、合同及内部资料。

5、关心每一位员工，不随意处罚或开除员工。

6 、不得盗卖、侵占甲方提供的财物，否则造成损失应当全额赔偿。构成犯罪的，依法追究其刑事责任。

7、在茶楼任职期间不得从事其它兼职，不得以甲方或茶楼的名义对外提供任何形式的担保。

8、上班时间：上午中午和晚上休息时保持电话畅通，特殊情况随叫随到。

9、第一时间对员工进行培训和指导，及时处理客情问题，避免事件扩大化。

10、每周末提交工作总结和下周工作计划;每周对员工进行安全教育培训指导，且有相关记录提交甲方;每月定期召开员工大会一次且店长作详细讲话，员工优点予以表扬奖励，员工缺点给予指正帮助。

11、每月10日前据实向甲方报送茶楼的财务报表。

12、对于茶楼收取的钱款，每日及时上交茶楼的财务人员，不得私自截留侵占或挪用。

13、全面跟踪员工服务工作，及时发现问题，及时纠正指导，避免开罚单而导致员工工作情绪化，为茶楼营造团结、和谐、愉快、轻松的工作氛围。

14、招聘、培训新员工，培训内容包括：相关法律法规，公司制度，岗位职责，岗位操作流程及标准，岗位安全常识及职业道德等。

15、指导员工每天上客初期、客走晚期合理使用照明灯具和空调，且责任落实到人。

16、保持每半个月与每组员工沟通座谈，第一时间了解员工心理动态，调节员工情绪。

17、人员配置：服务员保洁人，吧台迎宾保安人;及时调整和补充员工以保证正常运转。

18、不得与客人和下属员工发生冲突，特殊情况与甲方或甲方代表及时沟通解决;上班期间注意个人人生、财产安全，下班期间个人安危自行负责。

19、制定出台新的、重要的管理办法措施应先与甲方代表沟通，再决定执行。

20、应要求下属主要管理人员有工作笔记，有安全教育培训记录。

21、与下属员工签订安全责任合同书，且对员工贯彻落实“安全第一，预防为主”的安全生产方针。

22、因故较长时间离开工作岗位需请示甲方代表且做好工作安排。

五、薪酬支付：每月固定工资 元人民币加提成奖励工资;固定工资每月20日前按时发放，提成奖励工资年底结算(月固定工资 元中已经包含养老保险、医疗保险、失业保险等各项保险费用)。

六、奖惩办法

(一)、奖励

1、乙方在全面履行店长岗位职责的前提下，甲方给予乙方约定的利润提成。年营利额在 万元以内的(含 万元)，按营业额的1%提成;年营业额超过 万元的，超过部份按营业额的2%提成。

(二)、惩罚

1 、乙方工作中不遵守店长岗位职责(如经常迟到早退、无故旷工、脱岗、误岗、睡岗、私自换岗等)或管理混乱造成甲方经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。

2 、乙方及其下属员工(店长负领导责任)工作之中失职给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。

3 、对员工之间的矛盾冲突或客情问题处理不当、有意回避、临阵脱逃等导致事态扩大，给甲方造成经济损失的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。

4、出现异常情况且造成经济损失或是出现重大事件延报、瞒报的，甲方视情况追究乙方经济赔偿责任。

5、乙方承担茶楼安全事故领导责任：

七、合同解除

1、乙方违反本合同约定，经甲方指出后十日内不纠正的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。

2、造成茶楼管理混乱在甲方指出后仍然整改不力的，甲方有权单方解除合同，并不承担任何责任。

3、乙方因故需提前解除合同，应该提前排;甲方有权对乙方经营管理期间的茶楼资产进行清产核资，清产核资后双方办理移交手续，再终止合同。

八、其他事项

1、茶楼所需的物品采购由乙方负责联系商谈，甲方派专人负责购买。

2、本合同个别条款如与国家相关法律法规相违背时以国家相关法律法规为准。

3、甲乙双方因履行本合同发生争议，应当协商解决;协商解决不成的可向劳动仲裁委员会申请仲裁。对仲裁不服可向当地人民法院提起诉讼。

4、本合同未尽事宜经甲乙双方协商同意后可以签订补充协议：

九、合同生效及文本

本合同经甲、乙双方签字后生效，一式贰份，甲方、乙方各执壹份。

甲方：

乙方：

年 月 日

甲方(用人单位)

名称：

乙方(劳动者)

姓名：

甲乙双方为建立和谐的劳动关系，明确双方的权利和义务，依据《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律、法规的规定，遵循合法、公平、平等自愿、协商一致、诚实信用的原则，订立本劳动合同(以下简称合同),以资共同遵守。

一、基本情况

第一条 甲方同意招收乙方为本单位员工，乙方愿意与甲方建立劳动关系并接受甲方用工履行劳动义务。

乙方应该符合甲方录用人员的共性条件：

(一)诚实信用, 现实表现较好，无不良社会记录;

(二)技能符合岗位要求，能胜任本岗位工作;

(三)适应岗位要求的身体条件;

(四)能够按照岗位职责完成工作任务。

乙方应该符合甲方录用人员的个性条件，由甲方根据乙方的岗位确定，并告知乙方。

第二条 甲乙双方基本情况：

(一) 甲方基本情况：

名称：

注册地址：

经营地址：

法定代表人(主要负责人)或委托代理人

甲方应将有关乙方工作内容、工作条件、工作地点、劳动报酬、甲方劳动规章制度的主要内容，以及乙方要求了解的其他情况，向乙方提供招聘简章或向乙方口头告知。乙方在本合同书上签字或盖章，视同已接受甲方告知的上述情况。

(二) 乙方基本情况：

姓名：_____性别：_____户籍类型(非农业、农业)_____

居民身份证号码：___________或者其他有效证件名称：___证件号码：___ 户籍地址：____________ _邮政编码：

甲方：

地址：

乙方：

地址：

依据《中华人民共和国劳动法》与《中华人民共和国劳动合同法》及相关法律法规，经甲乙双方友好协商，签署本劳动合同。

一、劳动合同期限：

自 年 月 日起至 年 月 日止;试用期自 年 月 日起至 年 月 日止。除一方在本合同届满前30日内以书面形式明确向对方提出异议，否则本合同自动续展一年。

二、工作情况：工作岗位为公司职员;工作地点：广州或甲方指派的其他地点。

三、劳动报酬：乙方正常工作时间基本工资为 ，员工绩效奖励及其他待遇按公司制度执行。绩效奖金与其他补贴不属正常工作时间工资。如若涉及加班工资与补偿金等以正常工作时间工资为基数计。

四、作息制度：乙方按公司作息制度上下班，公司可根据需要调整工作时间，乙方应配合执行;甲方可根据工作需要安排加班，如若乙方加班的，应经公司书面审批同意，否则公司可不予确认。

五、社会保险与劳动保护：甲乙双方按照法律法规规定执行，但乙方应当予以积极配合，若由乙方原因导致无法办理，甲方不承担责任。

六、劳动纪律：乙方应当遵守公司制定的各项规章制度和劳动纪律;公司有权对员工履行制度情况进行检查督促、考核和奖惩;乙方因过错造成公司损失，应予赔偿，公司可按国家规定从工资中抵扣。

七、保密和竞业限制：乙方应当严格保守商业秘密(客户资料与交易价格等)。乙方在甲方工作期间不得为第三方工作。若乙方违反本条款，应支付至少相当于乙方六个月工资待遇的违约金给甲方。若乙方另行签署《保密承诺书》的，相关责任以《保密承诺书》为准。

八、劳动合同解除：

1、乙方严重违反公司制度，甲方可解除合同并不支付补偿金。

2、乙方解除劳动合同时，应依法提前通知甲方;否则，甲方可暂不予办理离职手续。

3、无论因何种原因终止本合同，乙方均应妥善办理离职交接工作，将所掌握的资料或物品交付甲方，否则乙方同意甲方暂不发放相关工资待遇，不作克扣工资处理。

九、其他情形：

1、甲方《员工手册》、《保密承诺书》以及公司其他规定等均为本合同附件。

2、乙方签署本合同时已阅读该等文件并愿意遵守。

3、本合同所载地址为双方确认的联系地址，若涉及函件往来以该地址为准，文件自寄出之日起五日内生效。

4、本合同自双方签署之日生效，一式两份，并已各领取一份。

甲方(盖章)： 有限公司 乙方(签名)：

日期： 年 月 日 日期： 年 月 日

转让方(甲方)：________________ 身份证号：__________________________

受让方(乙方)：_________________ 身份证号：__________________________

房东(丙方)：_________________ 身份证号：_________________________

根据《中华人民共和国合同法》、《中华人民共和国城市房地产管理法》及其他有关法律、法规规定，在平等、自愿、协商一致的基础上，甲、乙、丙三方经友好协商，就 宾馆永久性转让事宜达成以下协议：

一. 丙方对产权的声明

丙方根据国家规定，已依法取得_____市_________区(县) 的房屋所有权证书，所有权证书_____字第____________号。丙方为该房屋的现状负全责。该房屋的结构为_____________________，建筑面积为_________平方米。

二、丙方同意甲方将其自营的位于______市 ______区 ________路_________号的 宾馆全套设备,证、照转让给乙方使用，宾馆建筑面积为 平方米,客房 间;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。转让费总计为：人民币_____元。(大写____佰____拾____万____仟____佰____拾元整)具体财产包括：房屋现有的全部设备、设施、厨房用品、装饰类等，还有乙方认可的其它东西，具体物品以详细登记表为准。

三、甲方与丙方签订了为期 年的租赁合同，租期到 年 月 日止，月租为 元人民币。宾馆交给乙方后，乙方同意继续履行该租赁合同，每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用，该合同期满后由乙方领回甲方交纳的押金，该押金归乙方所有。

四、付款方式

转让费分_____次付清。

1. 第一次甲、乙双方在宾馆设施设备清点交接完毕后，乙方向甲_________方支付转让费：________元(￥：_______ 元)(作为定金)。

2. 第二次甲、乙双方在与_______旅馆房东________正式见面交接，并确认从_______旅馆转让合同完成生效后，到甲方与房东签订的房屋租赁合同到期后乙方向甲方支付转让费：__________元(￥：___________元)。

3. 在甲、乙双方办理完营业执照、特种行业许可证、卫生许可证、消防合格意见书等相关证件(详见附录二)过户手续后乙方在____年内向甲方分期性支付尾款：__________ 元(￥：_________ 元)

4. 上述费用包括甲方交给丙方待合同期满后再退还给乙方的押金、第三条所述的装修装修、装饰、设备及一切手续(证、照)与其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归属乙方。

五、 宾馆现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部归乙方所有，租赁期满后不动产归丙方所有，动产归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)。

六、 该宾馆的营业执照、卫生许可证、工商税务登记证、特种行业许可证等相关证件已由甲方办理，经营范围为住宿。所有相关证件交由乙方保管并使用，租期内甲方全权委托乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续，但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责，全部经济收入归乙所有，与甲方无关。并由甲方给乙方出具全权委托书，乙方从签订协议之日起，交___元作为证件保证金，以保证证件不丢失和乙方在此期间的合法经营。(上述所有证件需甲方在复印件上签字确认)。证件保证金在乙方转让经营后，在归还证件时甲方应全额退还保证金。在乙方经营期间，甲方不得再向乙方索取任何其他费用。

七、 年 月 日之前完成宾馆的所有移交工作。 若甲方在收到定金后超过___个工作日未按本合同约定交割转让宾馆，乙方有权解除本合同，甲方除应退还乙方已支付的全部款项外，给乙方造成损失的，有权要求甲方承担等同转让费_____%的赔偿责任。

八、 甲方与丙方所签的房屋租赁合同到期后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续，并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。甲方必须协助乙方办理所有证件的过户变更手续，费用乙方自付，如因为证件不能过户，导致乙方不能接手经营，则甲方需退还乙方支付的所有转让费及违约金。(违约金为总额的____%)

九、 如甲方未能在甲方与丙方所签的房屋租赁合同到期后 日内代乙方办理完宾馆相关工商税务及特种行业登记等手续，乙方可单方解除本协议，并要求甲方双倍退还定金且承担乙在经营宾馆期间的所有支出，再次期间宾馆的所有经济收入归乙所有。 如乙方反悔不履行本协议，则定金不予退还，所有经济收入归甲所有，且无权要求返回之前经营宾馆的所有费用支出。

十、 甲乙双方在签署该协议签订前该宾馆及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还，该房屋所涉及的房租、电费、物业管理、供暖费等应由甲方全部交清，如有尚未交纳或拖欠的费用，由甲方全部承担。乙方概不负责。

十一、 房屋交付 甲乙双方就房屋交付达成以下细目：

1) 没有房屋欠帐，如电话费、电费、物业管理费、取暖费等;

2) 没有固定不可移动装修物品的破坏;

3) 房屋本身没有影响房屋使用或美观的破坏;

4) 其它：

十二、乙方在接手经营后，可对宾馆进行装修和改造，相关费用乙方自理。

十三、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关，但因国家征用拆迁宾馆，有关补偿归乙方。

十四、乙方在经营期间如果需转让，提前通知甲方，并与甲方友好协商后，甲方协助乙方共同转让。

十五、 甲、乙双方合同签订后，乙方中途悔约，应书面通知甲方，甲方应在3个工作日内，将乙方的已付款(不计利息)返还乙方，但定金归甲方所有。甲方中途悔约，应书面通知乙方，并自悔约之日起3个工作日内应将乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。

十六、 乙方如未按本协议条款规定付款，甲方对乙方的逾期应付款有权追究违约利息。每逾期一天，乙方应支付甲方所应付房款的0.4‰作为滞纳金，逾期超过15天，即视乙方违约，定金不予返还。

十七、 有关争议

本协议未尽事宜，双方可签订补充协议。本协议的附件和双方签订的补充协议为本协议不可分割的组成部分，具有同行法律效力。当本合同在履行中发生争议时，双方协商解决。协商不能解决的，双方均有权向该房屋所在地的人民法院提起诉讼。

十八、补充条款：

十九、 本协议 一式三份，三方各执一份，自三方签署之日起生效。

甲方： 乙方：

丙方：

签署日期：

甲方：—————————(简称甲方)

乙方：—————————(简称乙方)

根据甲乙双方研究决定，特拟定以下生产承包合同，具体事项如下：

一、承包方式：实行加工费金额承包方式，本加工费中包含以下内容：

1、乙方职员工工资;(含车间各级管理、产线PE等职员工工资)

2、乙方生产产品所需求的附料;

3、乙方生产、生活中使用的水、电费用;

4、乙方生产、生活所需租用的厂房，宿舍租金费用;

5、乙方生产所需的设备、工具、仪器的维护保养费用(喷码机除外，由甲方负责维修保养);

6、乙方人员的伙食费用;

7、适当的盈利;

二、产品加工费结算方式：

甲方以甲乙双方鉴定的产品加工单价乘以乙方当月成品入仓数量，再减去乙方当月须付给甲方的伙食、水、电及其它甲乙双方商定的一些费用;(已入库的合格产品因时间达6个月需返听的，由甲方核定工时费用)

三、产品加工费结算时间：

每月的5号前结算出上月的产品加工费，预留盈利30%到甲方，最高累计不超过10万(合同期满后一次性付清给乙方)，扣除当月工资及其它费用后的余额(在甲方规定工资发放日发放工资完毕)，一个星期内付清给乙方，甲方不得拖欠乙方的产品加工费。

四、双方责任：

1、甲方责任

1.1、甲方按生产排期提前3天提供五金、塑胶、电子、包材等配套物料给乙方生产;

1.2、甲方负责生产前3天提供产品样机《扦机样机、成品样机、包装样板》及相关资料《外观图、合同书、BOM、线路图、作业指导书、发料清单、测试工装治具、装配工装治具等》;

1.3、甲方提供现有生产设备、工具、仪器、流水线、工具给乙方使用《见盘点清册》，不收租金，合同期满后归还给甲方;

1.4、甲方免费提供娱乐休闲场所球场、溜冰场、卡拉OK厅(经厂长批准后免费使用)等;

1.5、厂外所有行政事务由甲方负责;

1.6、乙方后续生产所需增加的易耗品由乙方申请，经董事长或资材总监批准后，由采购部统一购买，费用由乙方负责，合同期满后所有权归属甲方;

1.7、甲方按机型提供士啤机料：ABS塑胶原料按2%、475塑胶原料按3%、电镀料按2%、普通电子料/线材料按5‰，跟套单一起发放给生产线(贵重物料：火牛、IC、机芯除外)，具体见附件;

1.8、来料不良由品质部确认后再退料更换好料;

1.9、各产品物料由乙方物料员当面清点签收，发现来料有短装，经甲方货仓部确认后，由甲方负责按短装比率补齐给乙方。

1.10、产品认证、体系认证费用由甲方负责;

1.11、成品由甲方QC3位全检后包装，再由QA抽检合格后由乙方负责运送到甲方的指定仓库，仓管当面清点交接。(以《成品入仓单》为准);

甲方： 乙方： 丙方：

经友好协商，甲、乙、丙三方共同投资经营茶楼，本着自愿互惠、互利的原则，根据中华人民共和国法律、法规的规定，就茶楼合作事项达成如下协议，以共同遵守。

一、共同投资的总金额为肆拾贰万元整，投资方式为甲、乙、丙三方各投资壹拾肆万元整。

二、甲乙丙三方按其出资比例分享共同投资的利润，分担共同投资的亏损。三方各自以其出资额为限对共同投资承担责任。

三、三方的出资形成的股份及其兹生物为共有财产，由三方按其比例共有。

四、三方一起协商委托 方代表执行茶楼的日常事务， 方代表协助管理。

五、甲乙丙三方在经营期间转让股份时，在同等条件下，其他股东有优先受让的权利。

六、本协议未尽事宜由三方协商一致后，另行签订补充，本协议一式三份，甲乙丙各执一份。

甲方： 乙方： 丙方：

年 月 日

茶楼转让协议格式

甲方：身份证号码：：

乙方：身份证号码：

经甲乙双方协商一致，甲方将位于的茶楼转让乙方，双方就转让达成如下协议：

一、甲方将位于的茶楼转让给乙方，转让内容为茶楼平方米租赁使用权及茶楼所有配套设备设施的所有权。

二、甲方将年月至年月的茶楼房屋租金及原—租赁合同中房屋押金元转让给乙方，乙方应按照协议履行义务。

三、茶楼转让金额为元，转让金以现金方式支付，支付时间为合同签订生效时。

四、转让后该茶楼与甲方无任何关系，甲方不得主张任何权利。

五、乙方从签订转让合同之日起，应履行原甲方与房东z签订的租房合同，或在原合同的基础上与房东另签订合同。

六、如房东在与乙方鉴订合同时，提出超出原租房合同的条件，甲方负责协商，协商不好则廉租房合同维持不变，由乙方将房屋租金交与甲方，由甲方代交。如交房租时乙方未将房租交与甲方，甲方不承担由此引起的任何责任。

七、本合同一式三份，甲乙双方各执一份，房东执一份。签字之日生效。

甲方：乙方：

年月日年月日

出租方(以下简称甲方)： 电话： 身份证号码：

承租方(以下简称乙方)： 电话： 身份证号码：

甲方在春城南路419号门面有一茶楼名为天添茶艺。现将改茶楼租赁给乙方，双方协商签订如下合同：

一、乙方租赁租期为一年，从 日止。

二、租金为每月人民币叁仟捌佰元整，乙方一次性向甲方交付半年租金。

三、乙方向甲方交付押金人民币壹万元整，在乙方不再续租，并结算一切费用后，由甲方退还给乙方。

四、乙方不得以任何形式和理由将门面转租。

五、如乙方提前终止合同，中途退租，甲方不负责退款。

六、甲方不负责门面出租后的任何费用(如水电费、管理费、税费等)。乙方应按时缴纳水费、电费和所有税费。

七、乙方应爱护茶楼内的物品和设施，遗失和损坏应照价赔偿。

八、乙方如需动用酒水或改动装修，应与甲方协商，在获得甲方同意后方可进行。

九、乙方如果不再续租和经营，应提前15天通知甲方。

十、另附物品清单一份，物品详细清单如下：

吧台：威龙干红葡萄酒2瓶、路易世家白兰地3瓶、女儿红2瓶、西瓜盘4对、计算器1个、订书针一个、登子一条;

卡座：

卡1：电脑一台(配带音响)、小风扇1台、烟灰缸一个、桌子一张、木沙发二套;

卡2：电脑一台、烟灰缸一个、桌子一张、木沙发二套;

卡5：烟灰缸一个、桌子一张、木沙发二套;

卡6：电脑一台、桌子一张、木沙发二套;

大厅：大3P空调1台、沙发4套、消毒柜1台、杯子26个、美的大风扇1台、饭碗26个、小酒杯11个、紫砂杯8个、茶杯28个、热水瓶5个、加水壶1个、水桶1个、白瓷杯9个、茶几1个(含4张椅子)、象棋2副、烟灰缸1个、骨牌2副、小碟6个、垃圾桶4个、圆桌1张、烤火炉9个、冷冻柜1个、木沙发1张、烧茶水桶1个;

卫生间：热水器1台、不锈钢盆1个;

大包厢：空调1台、麻将机2台(每台含4张椅子)、塑料凳11条;

上包厢：1.5P空调1台、放衣架1个、沙发1个、麻将机1台(每台含4张椅子)、塑料凳4条、饮水机1台;

厨房：水箱1台、菜篮2个、煤气灶1台、炒菜锅1个。

以上合同一式二份，双方签字后生效，如一方违约，当事人承担全部责任，甲乙双方各执一份，均有同等法律效力。

甲方： 乙方：

日期： 日期：