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2024年餐厅辞职报告范文
经理：
我带着复杂的心情写这一封辞职信。由于您对我的能力的信任，使我得以加入公司，并且在短短的几周时间获得了许多的机遇和挑战。经过这几周在公司从事市场的工作，使我在美容行业领域学到了很多知识、积累了一定的经验。对此我深怀感激!
公司无论工作环境、团队、压力，甚至个人喜好，我都很满意。但，因为某些个人的理由，我不得不向公司提出申请 ，并希望能与今年4月6日正式离职。
感谢您给我提供了一个展示自己才华的舞台，感谢您给了我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼!
辞职人签名：
日期：
餐饮员工年终辞职报告
尊敬的经理：
您好！首先感激您在百忙之中抽出时刻开阅读我的辞职报告。
我是怀着非常复杂的心境写这封的。自从我进到了餐厅之后，由于你对我的指点和信任，使我取得了许多机遇和应战。经历这段时刻在餐厅的任务，我从中学到了许多知识，积聚了一定的经历，对此我深表感谢。由于我本身任务才能不够，近期的任务让我觉得力所能及，为此我作了很长时刻的思考，我确定递上辞呈。
为了不由于我本人才能不够的缘由影响了餐厅的正常运作，更迫切的缘由是我必需在xx年1月后参与计算机等级证的培训，较长时刻内都不能下班，因此经历沉思熟虑之后，我确定在xx年1月前辞去而我在餐厅的任务。我晓得这个进程中会给你带来一定水平上的方便，对此我深表歉意。
感激你和餐厅各位同事对我的教诲和照顾，在餐厅这段阅历对我而言异常的宝贵。未来不论什么时分，我都会以本身已经是餐厅的一员而感到荣幸。我确信在餐厅的任务历程将是我全部职业生涯开展中十分紧要的局部。
祝餐厅指导和个各位同事身体安康任务顺利！
此致
敬礼！
辞职人：
xx年xx月xx日
2024餐饮企业年终述职报告格式及范文
一年来，在市委老干局的正确领导下和老干活动中心全体员工的大力支持下，认真学习马克思主义、毛泽东思想。坚持以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，坚持解放思想、实事求是、大胆开拓。遵守各项规章制度，用心参与各项政治活动，办事公道正派，能顾全大局，服务意识强，敬业爱业，与老干活动中心全体员工一齐齐心协力，在老干部服务工作都取得了一些的成绩。
一、提高认识，充实自已。
自活动中心大楼奠基以来，我一向在工地管理监督和协调各项施工单位工作。当前，工地工作历来是一件辛苦的工作，我从一个服务行业的工作人员转为一个建筑管理人员，对业务不熟悉，一切要从头学起，对我来真是难上加难。我开始思想不通，但经过领导的耐用解释和帮忙，我最后认识到，搞好老干活动中心大楼也是为老干部服务的一项重要工作，它体现了市委、市政府对老同志的关怀。我深知职责重大，也是领导给我一个煅炼机会和对我的信任。我必须不能辜负领导对我的期望。带着这个理想，我一方面搜集有关资料，购买书籍，学习建筑相关知识。另一方面，虚心请教有经验的建筑专业技术人员。经过一段时间的刻苦努力，我最后掌握了一些建筑有关的知识。
二、对工程施工建成设的质量控制工作
工程质量的好坏，直接体现我工作的成坏。也是整项工程的关健部分。在收到工程施工图纸后，我就先进行熟悉图纸，了解设计意图，明了施工过程的主要工艺流程、工程特点，对施工图纸上所存在的异议之处采用书面形式进行记录，在图纸会审会议上提出，由设计进行明确。针对在工程关键部位的施工时，做到提前到达旁站位置，检查施工准备工作，并旁站施工全过程，对一般施工的各道工序作业，做好日常的巡视、巡检、检查工作。对各施工过程中的巡视、巡检、检查所发现的问题，及时采用口头形式通知施工单位工程项目管理部，做到发现问题及时向领导汇报，并督促施工单位落实整改及进行再次的复核检查发现问题及时停顿整改。例一：在检查中发现施工单位C25#水坭砼配比未透过检测部门监定就进行施工，我立即要求施工队停工，直到施工单位送检后确定配比才进行施工。例二：三层模板设计要求是结构走坡，而施工单位采用建筑走坡按装模板，经检查发现，要求施工单位拆除重新安装。例三：三层6条主梁每条少放ф25架立筋2条，经检查发现，立即要求施工队停工，直到施工单位整理好验收合格后才能进入下一工序。从活动中心大楼动工到验收，由我在本工程的日常监理工作中针对工地上所发现质量隐患与缺陷、不符全质量与规范现象等等，以及在施工现场与施工过程中所存在的不安全隐患与存在着的危险源等事宜，共累计口头下达的监理整改通知有40多次。在整个工程中我尽自已努力做好工程施工建设监理质量工作。
三、对安全礼貌施工控制方面的工作
透过对学习《安全生产法》及在工作过程中我得到一些体会，树立以安全预防为主的观点，就是工作做在前，因为事故是能够预防的，但是不可预测的，建立相应的检查制度，发现隐患及时整改，监理在施工现场对于安全有不可推卸的职责，我作为这个工程的项目安全生产中的其中一员，除了做好日常的安全检查工作及监督和管理工作外，还用心配合江门市建委和开平市建委的安全质量查。从活动中心大楼动工到验收，无一例人员和机械等安全事故发生。受到了江门市建委和开平市建委的多次好评。并成为开平市的样板工程。
四、搞好大楼的环境，完善各种设备配套。
六月尾，我的工作是最为紧张的，上级要求在7月1日开张，因时间紧，工作繁多，我除了做好工程手尾工作外，还要协助搞好环境卫生、家具摆放和设备安排。根本陈主任的安排，每一天实行加班加点进行大清洁，认真地布置各活动室的家具摆放，及时调施各种设备，对未及时到位设施和家具的厂商进行联系追收。对未合要求的地方进行整改。在老干局的精心策划、陈主任的带领和活动中心全体员工的共同协作下，最后如期地完成任务。开放给老干部活动。老干部活动中心运作半年来，我们协办了“七一”文娱会演；“九九”文娱晚会；“元旦”联欢会等大型活动。老干活动中心得到了老干局的大力支持和帮忙，各项工作比较好，受到了老干部的好评。
五、戒骄戒躁，面向未来。
今后，我们在新的环境不但发扬过去热情周到的工作作风，还要用心配合市委市政府开展各项政治活动。要树立敢闯敢试，敢为人先的创新意识。认真学习增强自身的素质。要善于用全新的视角思路，研究新状况，解决新问题。
春节餐饮活动销售计划
一、活动时间及总体目标
通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
二、策划内容
一)年夜饭套餐价格：
a、五福迎门宴b、六六大顺宴c、恭喜发财宴d、吉祥如意宴e、飞黄腾达宴f、金蛇闹春宴g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌
二)包厢年夜饭优惠细则：
1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。
2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。
3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。
用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。
用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。
4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。
三)实施步骤：
1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。
2、划分客户群(挑选vip客户)
3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天(控制包厢入座标准)
4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备(再次划分入座标准)
5、布置大厅营造喜庆气氛。
三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。
特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。
主题：春节(爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗)-情人节(鲜花vs巧克力)-元宵节(元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂)具体装饰方案如下：
饭店外围：
1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。
2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”
3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。(对联内容请领导修改)
4、饭店大堂玻璃门贴虎年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。
5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。
大堂：
1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。
3、总台两边(原放置圣诞树的位置)立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。
4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。
(联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽)。
5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。
6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。
7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
餐厅：
1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。
2、宴会台背景墙装饰一春节图案。
3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。
4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。
5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。
6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案
7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，
8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。
9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包(红包内装1-5元不等)总台及楼层：
1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。
2、各楼层电梯口挂红灯笼。
以上春节装饰布置方案，仅供参考!
四、广告宣传
a.店内led屏飘字(大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……)
b.宣传单页与房间打折卡
(1)由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位;
(2)派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。
c、电视台广告：
文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您!订餐电话6258999d、祝福短信
五、饭店收益测算
饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。
饭店厨房承包合同范本
甲方——————
乙方——————
依据诚实、信用之原则，经双方协商一致，同意就下列事项达成协议，并签订合同书，共同遵守。
1. 承包期限暂定为一年，自20xx年3月1日起，至20xx年2月28日止;
2. 由乙方按甲方要求自行雇佣招募组建一支12 人的厨师全套班子，负责甲方餐厅的菜品制作和相应的厨房工作。根据本合同及附件要求，原材料由甲方供应，乙方负责整个厨房的日常生产及管理工作，甲方监管。
3. 所配从业人员名单及个人基本资料(身份证、学历证、个人履历等)报甲方办公室备案。
4. 后厨厨师必须持《健康证》上岗。服从甲方统一管理，严格履行岗位职责及指派的各项工作，努力完成经营管理以及甲方的重要接待任务，根据市场需求定期推出新菜品2-4个/月。甲方每年可为乙方凭票核销20xx元的新菜考察费用。
5. 在乙方必须征得甲方同意的前提下，方可调整所派调换炉子及各重要岗位，但需以书面的形式提出，报甲方办公室备案许可后执行，否则每人每次罚款500元。
6. 乙方在保证甲方正常运作的情况下，可自行安排后厨人员休息、请假等事宜，乙方享有每周一天的休息时间。但乙方每月不得无故连
7. 乙方在签订本合同之后三个工作日内，向甲方支付保证金5000元(五千元整)现金。
8. 本合同如结束后，双方未就续签达成一致意见，在甲方应在解约合一个月之内按本合同约定一次性无息退还;
9. 乙方承揽费用=后厨从业人员月劳务费用+月度菜肴超额奖金+月度绩效奖金。
10. 甲方每月应准时支付乙方的劳务费用(包括乙方及厨房全部从业人员的报酬、奖金、保险、福利等一切费用)，乙方的劳务费总额为人民币三万六千元整，每月15日左右发放上月劳务费用。如本合同第二项约定的岗位总量12人当月有9%人及以上不在岗则按1200元/名扣减。劳务费用由乙方本人签收，由乙方自行考核分配发放支付;
11. 万，[其中零餐(5桌以下)每月不得低于壹万五千，如低于，则以其缺少部分三倍的金额从总餐饮额中扣除];如超过叁拾叁万以上部分，按菜肴营业额 8% 提成作为厨房的奖金，于次月的 15 日左右连同劳务费一起发放，当月发放70%，剩余30%作为保证金提取，在本合同结束后与保证金结算标准一并执行。如每月餐饮营业额不足33万，每少于1万元，当月劳务费则按500元递减，直至为30000元。
12. 月度绩效奖金=以800元基数，减去当月绩效扣款额度，最高800元，最低负800元。与月劳务费一并计发。如为负值，则在月劳
13. 每月菜品毛利率应掌握至之间。每月毛率点每差一个百分点，每月扣除500元，从当月劳务费中扣减。
14. 内部宴请及客情接待、代金券消费不记入营业收入，员工餐用原料应分开计帐，不应算在营业耗用之中。
15. 乙方人员必须严格操作规程，节约用水、电、气，坚决杜绝浪费原料现象出现，如有不合格人员，甲方有权对其进行处罚，并要求调整更换人员，乙方应执行，发现有铺张浪费者，应进行考核。
16. 客人对菜品发生重大投诉，如菜品过生、过糊、粗制滥造、菜中有异味异物、原料变质、食物中毒等。由乙方当事人按售价或与客人达成的协议价赔偿;如甲方垫付，则从保证金中扣减。
17. 本协议未尽事宜，可另行协商议定，经双方签章后与本协议具有同等效力。
18.本协议一式贰份，双方各执壹份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
2024酒店餐饮部门工作总结
1、餐饮部服务安全管理
在餐饮服务过程中，服务人员要注意保管和照看客人的物品防止丢失或被盗，在自助餐厅，由于客人不时起身离桌，服务员更要提高警惕。
如客人饭酒过量，服务人员应注意观察，在可能的情况下婉言劝其少酒，以免发生醉酒闹事、伤人、斗殴等意外事故。对已醉酒的客人应立即通知大堂经理和安全部，以防意外。
有重要客人参加的宴会、酒会、餐饮部要指定专人服务并根据要求对食品留样备查。下班时要将重要的烟、酒及饮料锁好，防止被盗。
在宴会或各种活动以后，服务人员要检查有无留下火灾隐患。
2、厨房生产安全管理
不允许采购和使用腐败、变质、不卫生的菜肴及食品。
厨房生产管理人员坚持验收把关，餐具消毒，严禁无关人员进入厨房和餐厅后台，在食品生产过程中防止生食品与熟食品，原料与成品交叉污染。
保持厨房内外环境整洁，采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂和其他有害昆虫及孽生条件的措施，垃圾和废弃物定点摆放，及时清理。
食品生产经营人员，每年必须进行健康检查，新参加工作或临时参加工作的食品生产，经营人世间员也必须进行健康检查办理健康证，无证人员不得参加接触食品生产、经营工作。
厨师应保持个人卫生，在工作前必须将手洗干净，穿戴清洁的工作衣帽，不许留长指甲和戴配饰，不得使用超过保存期限的食品或食品原料，不得生产不卫生的仪器和饮料。
厨房人员要注意安全操作，严禁操菜刀等利器嬉戏打闹，不准擅自离开正在加热的油锅，保持排油烟器的清洁。
各厨房人员在下班时，要严格检查煤气、水、电是不关闭，及时发现和排除隐患，在确保无异常后锁好门、关好窗，各岗位要指定专人负责本岗位的安全管理工作，电器、加热炉、饮食用品要由专人负责并严格遵守操作程序。
厨房工作人员应熟悉各种应急措施，并能熟练使用各种消防器材。
3、食品储存卫生管理
做好防霉、防虫、控制温、湿度及定期进行食品库房的清扫和消毒。减少外界因素对食品的污染。各类食品应分类存放，食品与非食品，原料与半成品卫生质量存在问题的食品与正常食品，短期存放与较长基存放的食品，以及具有异味食品与易吸异味的食品，均不能混杂堆放。
对入库的食品应做好验收工作，变质食品不能入库要对库存食品定期进行卫生质量检验。
4、食品销售卫生管理
餐饮部服务员要定期检查身体，一旦发现有某种传染病，要立即调离，经常对接触食品的工作人员进行有关食品卫生的教育。
销售的食品应当无毒、无害、符合一定的营养要求，具有相应的色、香、味，不得销售腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他可能对人体健康有害的食品。各种餐具、茶具和盛放在接入口食品的容器、工具、设备必须符合食品卫生要求，防止食品污染
餐饮铺面房屋租赁合同书
出租方:
身份证号码: 联系电话:
承租方:
身份证号码: 联系电话: 甲乙双方就座落于 房达成如下协议:
一、甲方将该物业出租给乙方使用,租赁期限从 _____年_____月_____日至 _____年_____月_____日,每月起租日为 日,甲方交房时间为 _____年_____月_____日;
二、乙方交付租金方式为：从租金日计算，每 支付一次。该物业月租金为人民币 仟 佰 拾 元。
三、乙方须于合约签署时:向甲方支付个月租金人民币万仟元,履约保证金在合同期满,乙方支付清所有应交纳费用后,甲方须如数无息退还给乙方。
四、乙方须于合同期内按约定时间交纳租金,交付方式为现金 转帐,甲方帐号为:。 如乙方拖欠甲方租金超过 日,则甲方有权无条件收回该房屋,同时甲方可将乙方所交履约保证金作为违约金拒绝返还给乙方。
五、甲方须于合同约定时间内将该物业提供给乙方使用,如因甲方原因不能按约定时间提供给乙方使用,则甲方须向乙方支付与月租金相等金额的违约金。
六、甲乙双方同意约定如下:
1、在租赁期限内,如甲方需要收回房屋或乙方需中途退租,均须提前一个月通知对方。
2、甲方如在个月需收回该物业,则必须支付乙方双倍履约保证金,乙方须住满,如乙方不按约定条件提出退租,则甲方有权没收乙方交纳的保证金。
七、在租赁期限内乙方不得擅自改变房屋结构或室内外装修,如有需要则必须得甲方同意,并按规定经有关部门批准,否则,甲方有权要求乙方赔偿因上述行为造成的全部损失。
八、甲方将干净、整洁、门窗完好、水电通畅的房屋出租给乙方使用，乙方在使用期间应采取妥善保护好本房屋及相关设施、家具家电。如因乙方使用不当，造成此房屋或相关家具家电设施损坏的，由乙方负责维修及赔偿。未经得甲方书面许可，乙方不得擅自改变房屋用途或转租，否则甲方有权收回房屋。
九、乙方不得将该房屋未经甲方同意转租给他人,否则甲方将视乙方违约,罚没乙方所交纳的保证金,并有权解除租赁合约,有权要求乙方赔偿,第三者承租方亦有连带赔偿责任。
十、租赁期限内,该物业水、电、煤气、管理、卫生、电话、有线电视、维修基金、宽带网络使用费、电梯使用费等,均由乙方承担,并按时缴付。
十一、租赁期限内,乙方应遵守相关法律,不得作违法用途或放置违禁品,乙方必须遵守消防安全部门的相关消防安全条例,否则由此造成的法律后果由乙方全部承担,同时甲方有权解除合约,并有权要求乙方赔偿相关全部损失。
十二、因乙方使用不当造成房屋损失,乙方应负责修缮并支付由此发生的所以费用。
十三、房屋出租不妨碍房地产权的转移,甲方若出售已出租房屋,需提前一个月书面通知承租人或受让人应承担出租人的义务,并享有出租人的权利,但法律法规另有规定的除外。
十四、租赁期届满,乙方如需续租的,应在合约终止前一个月提出,并在合约终止前十日内重新协商签订租赁合同.
十五、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,经双方签字生效均具有同等法律效力。
十六、如甲乙双方在租赁期限内对该合同有异议,可向人民法院提起诉讼或提请仲裁委员会仲裁。
出租方
承租方
餐饮铺面房屋租赁合同书
出租人： (以下简称甲方)
承租人： (以下简称乙方)
甲乙双方本着平等、互利、自愿、老实信用原则，经友好协商，双方就衡宇租赁事宜告竣一致，特订立此合同，以资配合遵守。
一、租赁物地址为：
二、租用面积：建筑物使用面积约计 平方米。租赁物及隶属行动措施设备详见交接清单：
三、租赁物用途：餐饮业。
四、租赁刻日：共计 年，从 年 月 日起至 年 月 日止。
五、房钱尺度：第一年年房钱为人平易近币 元，第二年房钱 元整。第三年房钱 元整。
六、甲标的目的乙方供给现有的水电行动措施，甲方收取水电费用的尺度按区供水供电部门的现实收费执行，乙方必需按时交纳。
七、付款体例：采用预交结算法。租房费用每年结算一次，在合同签定之日一次性付清，往后每年的租房费用亦在每年 月 日一次性支出。
八、履约保证：
1、乙标的目的甲方缴纳风险典质金 元整。期满退场 日内无息退还。
2、在租赁期内，乙方应正当经营，甲方协助乙方打点经营所需的工商、卫生、消防等一切营业手续，乙方照章缴纳税费并全数承担打点经营所属证件的一切费用及年检、抽检等费用。
3、在租赁时代，甲方负责对租赁物的缮治。乙方应爱护衡宇的行动措施、设备，不得损坏主体结构。因为乙方原因，造成租赁衡宇(含内部设备、行动措施)毁损，乙方应负责维修或抵偿。
4、租赁期内，乙方应按照消防部门要求自行设置消防行动措施，并严酷遵守消防治安部门的有关划定，签定消防责任书，在乙方上班时刻内发生的消防事情或治安事务由乙方承担经济责任和平易近事责任。
九、违约责任：
1、经双方协商商定违约金为年房钱的30%。
2、在租赁期内，乙方经甲方赞成可以将租赁的衡宇转租给第三方，否则，乙方应承担违约责任。
3、乙方在承租期内未按合同商定的时刻缴付房钱的，每过时一天按月房钱的0.3%缴纳滞纳金，过时跨越十五天不缴纳房钱的，甲方可以单方解除合同，乙方应承担违约责任。
4、租赁期内，乙方一般不能改变经营用途和规模，如变换需双方协商赞成，否则，乙方应承担违约责任。
5、甲方未按本合同商定的时刻交付使用的，每过时一天甲方应按照月房钱的0.3%向乙方偿付违约金。
十、合同的变换、解除和终止：
1、经甲乙双方协商赞成，可以解除合同。
2、乙方因为自身的原因需解除合同时，应提前两个月，以书面形式通知甲方，甲方赞成与否应在十日之内书面回函给乙方。如乙方片面解除租赁合同，属违约行为，甲方有权将该衡宇收回，并究查乙方的违约责任。
3、因不成抗力不能实现合同目的，合同可以解除。
4、装修及装修附加部门在解除合同或合同履行完毕后，乙方应完整将其衡宇整体移交给甲方，不得拆除衡宇装修部门。
5、经双方协商赞成，解除或终止合同乙方结清房租、电费后，方可在两天内搬迁完毕，否则按违约论处。
6、租赁期满，租赁合同自然终止，甲方有权收回衡宇。乙方如要求续租，则必需在租赁期满两个月前书面通知甲方，经甲方赞成后，从头签定租赁合同。
十一、本合同合用中华人平易近共和国合同法，发生纠缠双方协商友好解决。协商无效，提交租赁物地址地法院审理。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
搞笑餐饮对话经典广告词
餐饮广告策划文案是餐饮广告策划的根本依据，餐饮及食物是人们生活中的必需品，没有了食物就不能生存，但是在现在人们生活消费水平有了很大的提高，不仅不为吃穿发愁，而且有了更高的追求，穿的越来越好，吃的越来越丰富营养。下面是餐饮广告策划文案范例： 元朗人家，至尚生活。
——元朗人家餐饮公司策划方案;
餐饮广告策划文案策划背景：本策划案属于“事中策划”，主要症状在于：在元朗人家餐饮前期投入的广告之后，预计的效果并未突出;表现为：
1、 消费顾客的延续工作未到位(即常见的广告活动当中较“热”，广告活动之后则较“冷”)。
2、 本身的品牌(特色)定位不够全面，同时也未能有效诉求，没有形成客户的口碑。
3、 销方式和服务品质同周边餐饮行业相似性较大，无特色化。 因此，构筑特色品牌并有效定位是本方案的一个重点。
策划目的：将企业作品牌定位，并以服务品质结合促销手段，把元朗人家推向市场，达到市场的知名度，增加消费客源。
策划目的的实施方式：从本身可利用的优势入手进行整合包装、定位，再结合媒体和活动的推广宣传。
前言
龙岗商业的发展，尤其是饮食业的发展蒸蒸日上，使人们对于饮食文化的追求从以往单一的吃好吃饱转变为包含了“商业性饮食”(商务性)、“享受性饮食”(即追求一种由饮食所带来的档次、服务品质感受)和“叙天伦饮食”(一家大小团聚)等等，人们对饮食的心理也越来越细化、复杂化了，这同时对饮食业也提出了新的竞争和挑战。
那么，在众多的竞争中，元朗人家该如何做呢?
市场分析：
龙岗九洲食街已基本形成一个格局，有“草原兴发”、“莱莉雅”、“小肥羊”等商家进驻，也造成了一个竞争的格局。当然，以上商家有的已经有了一定的品牌基础，在产品定位上也各有特色，并且有着各自的销售手段和客户资源的关系;对于元朗人家来说，这是一种竞争的冲击。
但是，九洲食街规模的形成，在人们的概念中，“要饮食，就往九洲食街。”这也就为其中的商家带来了机遇，也正是元朗人家的一种机遇。
因此，本方案的实施即从元朗人家的包装、定位开始，同时利用有效宣传，让客户“记住”并“欣赏”元朗人家的饮食文化和服务品质。 消费行为分析：
根据市调后，认为消费行为基本可分为：
1、 商业性——以商务、关系联络为重点。
2、 叙天伦——全家一同出来消费。
3、 朋友叙旧。
4、 情人相会。
以上消费形式除注重特色品质外，更注重服务内容及饮食文化品位、气氛。相对来说，普通性消费所占的比例越来越少了。
区域的主要竞争对手有：
1、 莱莉雅西餐酒廊;
2、 草原兴发
3、 小肥羊
4、 原林餐饮
5、 新第一城酒店等等。
以上竞争对手各有特色，比如莱莉雅以西餐为主，原林餐饮以野生菇为主等，各自以不同的卖点吸引人们消费;在这种情况下，元朗人家如果不能定位本身的品牌特色并有效推广，则元朗将会与普通的大排档无异，更谈不上同对手作竞争了。
主题广告语： 元朗人家，至尚生活。
该广告语的阐述旨在渲染一种消费的境界，让人体会一种饮食之外的品位(比如服务品质及消费气氛等)，突出元朗的特色。广告语的确定是一个企业品牌的基本，这正如人的衣着。
整合策略
品牌的定位从市场的趋向开始。元朗人家的定位以中高档定位较为贴切，也是一个既符合龙岗区域大众化消费的水平，同时又符合龙岗经济发展对饮食消费更高层次的需求。定位主要体现有菜肴的特色、名贵化、服务品质的个性化，服务品质应从细做起，力求做到与周边同行业的不同并有提升。以下为参考性表现方式：
1、 对开车来消费的客户赠送车用的合式餐巾纸或中华结等小礼品(印有广告)。
2、 对带有小孩的顾客送气球等小玩具(印有广告)。
3、 对消费之后的顾客发送“意见卡”，上面内容如：
你认为元朗的服务有哪些不足?你认为有哪些需要改正?等等。 同时在意见卡上注明“下次来消费时可以凭填好的意见卡获得折扣的优惠——元朗人家每周评选一次(意见卡)，对意见中肯、正确的顾客选出前三名，奖以“金卡”、“银卡”和普通会员卡等;此方式可能反馈量不是很大，但能起到让顾客增加印象的直接效果，将顾客的心理与元朗人家的服务品质加以沟通、贴近。
4、 组合定价策略：一般情况下人们会认为在餐饮当中酒水的价格往往高于菜肴的价格;元朗人家可以与酒水商联合，以酒水的低价来吸引顾客(在夏天，酒水的消费是一个重点)，而在菜肴上增加价格来平衡利润——酒水菜肴的消费是相辅相成的。
5、 布置：元朗人家的大堂较大，但布置上并不协调，主台上摆着的餐桌和背景的婚宴布置在平常当中没有必要。在平常，可以将主台空出来，以一两个乐手表演乐器，也可以让顾客参与，以此来增添消费当中的气氛。
6、 将主打菜肴设计并付上有趣味性内容的文案题材，供顾客阅读，同时也是一种促销。
7、 除普通饮食外，拟定并推荐特色性的饮食;即“商务套餐”、“烂漫之语”等等，对不同的套餐给予相应的服务内容，比如商务套餐送商务礼品，烂漫之语送玫瑰花等等以多风格、多特色来吸引顾客消费，也增添了企业的文化内涵。(各类套餐详细内容另付)。
推广策略
众所周知，满足消费是吸引消费的前提，否则，再大的广告活动也只能是哗众取宠，其效果往往会适得其反。活动的重点是要突出企业的品质和优势，并借助媒体教育或说服诉求对象。针对元朗人家本身条件，在词策划(以下)活动方案：
活动标题：真诚携手，倾情奉献。
付标题：——元朗人家答谢新老顾客既(酒水商)与元朗人家携手活动;
活动内容：在夏天，酒水消费无疑会增大。营销策划公司，为吸引顾客，元朗人家可以采用以酒水低价的策略来吸引顾客，同时在菜肴的利润中保持平衡，另一方面还可以突出菜肴的特色。
本次活动前需要招标一家酒水商进行合作，该酒水商在元朗人家有酒水促销的优先权和一定程度的垄断(促销价格由元朗人家控制)，同时在广告诉求当中，元朗人家也可以借助酒水商的品牌效应来做，达到“借鸡下蛋”的目的——借他人品牌影响自己品牌形象。从而增加消费者的信任感和认可程度。
参考酒水商有：朱江啤酒、青岛啤酒、金威啤酒及饮料商等等。(区域代理商也可以考虑)
后续的活动中由元朗人家同酒水商一同进行剪彩，并欣赏歌舞表演等，来宾可以获得元朗人家的“代金劵”等礼品，可以免费喝酒水。
当中的部分费用可以由酒水商承担。
推广活动准备：
1、 向酒水商发出“酒水招标合作意向函“。
2、 采用媒体(电视)播出(结合其他广告内容)。如第一步招商到位则可以不用媒体。
3、 中标酒水商需向元朗人家低价提供酒水，元朗人家则按时段保证一定量的酒水销售——或让该酒水商的产品在元朗人家一定时期的全垄断销售等。
在完成酒水招标工作后，即可进行同酒水商一起协商广告宣传;宣传内容有：
1、 元朗人家，至尚生活。
2、 为回报广大顾客，元朗人家以低价位推出高品质的酒水——清凉夏天，让你一次喝个够!
3、 健康饮食每一天!
——除相应的优惠条件，再打造“健康饮食“的概念并加以推广，可以深化消费者的印象、带来延续性的消费;也进一步优化了品牌形象。
4、 平民价格，皇室享受。
5、 元朗人家，来自香港的饮食文化和服务品质!
香港在内地人们的心目中是一个商业文化高度发展的地方，借其宣传较容易得到消费者的认可和肯定。
活动宣传方式：
1、 宣传单张(龙岗?中心城、老街等;布吉、横岗等区域，预计15000份。
2、 户外宣传条幅(看审批情况)。
3、 宣传车(或公交车)
4、 在周末及节假日、下班时，用企业本身的员工穿着礼服，举着宣传旗进行行进式宣传。
5、 户外广告和指示牌(看审批情况)
6、 灯竿旗看审批情况)。
7、 在龙岗各休闲场所、娱乐场所等休息处放置宣传资料及招贴画进行宣传。
8、 联系出租汽车公司，在出租汽车上打广告和放置宣传资料。 活动布置：
1、 在大堂等地的各色菜肴的设计图的张贴，以增加宣传推广效果。
2、 歌舞台(剪彩);
3、 拱门一个;
4、 气球6个
5、 彩旗(按面积计算)
以上布置宣传同酒水商协同进行。
费用预计：
可以分阶段性进行;细节费用需视各项活动落实情况。
效果预计：
以上活动的周期效果预计为一周——二十天;
以上是对一家餐饮公司做的餐饮广告策划文案，希望以上的分析说明能够帮助您了解餐饮广告策划文案的格式帮助您设计出更出色的广告策划文案。
世界厨师日：餐饮广告大全_经典广告词_网
独一无二的体验。
(姜汁酒)索姆塞特进出口公司
与平庸彻底决裂。
(混合威士忌)西格
清爽平和地穿过你的喉咙。
威士忌——大陆酿酒公司
它是液体的狂欢!
(榛子酒)艾文酿酒公司
此刻你才会知道什么叫其味无穷。
(教师牌威士忌)巴卡蒂进口公司
在它七岁之前，一滴也不会出售。
(威士忌)杰梅森父子酿酒公司
多付几分钱——可是天壤之别啊!
(JB苏格兰威士忌)詹姆士酿酒公司
当你愿意拿出最好的酒招待客人时——
尼沃克威士忌
唯有品尝才能告诉你一切。
美国酿酒公司
任何时代都是“标准”时代
标准酿酒公司
“只要我口袋里还有钱——”
格兰维特牌苏格兰威士忌
你不妨尝一口十二岁的苏格兰威士忌。
格兰维特牌苏格兰威士忌
醇而又醇。
J和B牌苏格兰威士忌
比别的酒稍好一些。
索普酿酒公司
只会温暖你的心，不会冲昏你的头。
凯思勒牌威士忌
我们的厨师知道你的口味。
印第安那克兰特餐馆
味道好得忍不住舔手指。
肯德基家乡鸡餐馆
大自然奉送的绝妙佳品。
密思茶叶公司
为惊恐万状的世界提供一帖安神剂。
星辰茶叶公司
有了它晚宴才算完美。
(水果蛋糕)全国饼干公司
你别把它称作饼干，把它称作薄雪花也许更合适。
太平洋饼干公司
你会把最后一粒面包屑也放进嘴里。
斯坦莫尔面包公司
为了上帝的缘故，请你尝尝里根牌面包。
(里根牌面包)
信誉在食品界是何等重要，而这正是我们所拥有的。
普劳克特食品公司
砸开一只只好核桃，不也是一种享受吗?
加利福尼亚核桃生产联合会
封入罐中的是新鲜与健康。
大陆罐状食品公司
去问一下他为什么要抽韦伯斯特雪茄。
韦伯斯特烟草公司
会叫的狗是决不会咬疼你的。
(狗头包香烟)
每抽一口都是至高的享受。
冈萨雷斯雪茄公司
既能滤过有毒物质，又保留了好味道。
(健牌香烟)
最后一口的味道和第一口一样。
(幸运牌)美国烟草公司
“我真嫉妒男人们抽着烟 的潇洒姿态。”
美国烟草公司
一百万人的选择不可能是错的。
(斯巴迪香烟)
提神醒脑但不会使你的神经受到刺激。
安东尼奥烟草公司
一个星期享受七天。
布郎烟草公司
缭绕的烟雾中有一座城堡。
邦迪烟草公司
快乐时增添快乐，烦恼时去除烦恼。
阿尔伯特王子香烟
每一个罐头里都有一个新鲜的菜园。
维格拉森蔬菜制品公司
还从来没有哪一个打开罐头的人表示失望。
哈斯洛特食品公司
美国最有名的花束。
四玫瑰酒酒公司
雨后的彩虹。
(鸡尾酒)海伦——沃克酿酒公司
饭店辞职报告范文大全
尊敬的王总：
在饭店工作了三年的我对饭店有着一种格外亲切的感觉。我的第一份工作是在饭店，我最青春的三年也是在饭店度过的。在这里，我学会了很多东西，能够跟同事们在一起工作，我觉得很开心，这里的每一位都是我的大哥大姐，我的叔叔阿姨，是他们教给了我在学校里面学不到的知识，如何为人、如何处事、如何工作„„
在饭店里，领导们也对我十分的关心，从刚进入饭店开始，我就感受到从上至下的>温暖。因为我是饭店里年龄最小的，也从来没有在这么大的集体里生活过，自然而然的，心里面就会产生一种被呵护的感觉。这是一种以前在集体里未曾有过的感觉，很温馨，很自豪，而且它一直陪伴着我，直到我离开„„但这种感觉不会随着我的离开而走远，我想我永远也不会忘记，毕竟我曾经生活在一个温暖而又温馨的集体里。
人往高处走，这句千古不变的名言似乎在什么时候都非常适用，但是对于我来说，讲这句话时，声音是哽咽的，因为我马上就要离开我工作了三年多的饭店，离开与我并肩工作了三年多时间的同事和关心我的领导们。当我做出这个决定的时候，心中的波澜久久不能平息。
而在我把这个决定告诉您的时候，王总，您又是那样的通情达理，不仅语重心长地替我权衡利弊，分析情况，提醒我要做好家人的解释工作，而且又在办理手续方面给予我各种便利和一定的补偿，我真的不知该说什么才好。也许，千言万语也抵不过一句感谢，我想再对您说一声“谢谢您，王总”!
王总，在这里，祝愿您的事业能够得到不断的进步，祝愿饭店在您的领导下蒸蒸日上，也真诚的祝福您在未来的人生旅途中一帆风顺。
此致
敬礼
辞职人：
xx年x月x日
饭店辞职报告范文大全
尊敬的领导:
我于XX年x月到x饭店做厨师上班,经过这段时间的工作,我觉得和我原来设想的个人职业规划相差太大,因此我不得不向公司提出辞职申请，并希望能与x月x日正式离职。
感谢您给我一个能与一群出色员工一起工作的机会，感谢您在我们共同工作的这段时间给予我的支持与鼓励!
对于由此为公司造成的不便，我深感抱歉。但同时也希望公司能体恤我的个人实际，对我的申请予以考虑并批准为盼。
此致
敬礼
申请人：
20xx年x月x日
餐饮酒店经理年终工作报告_工作报告_网
尊敬的员工朋友们：
一年将要过去，新的一年即将到来，在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻，在此我带着酒店高层管理人员的共同祝托，怀着无比激动的心情，向在座的各位同事表示最衷心的感谢和最衷心的节日问候，在这里给大家拜个早年。
工作回顾
200*年是酒店基础建设最关键的一年，也是全面装修改造的起步年，更是面临形势最严峻的一年。在同志们的艰苦努力下，酒店边摸索，边建设，边改造，边经营；边接受考验，边总结提高。在努力克服各种困难情况下，在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上，对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步的探索。一方面，根据xx市的经济环境和酒店的发展战略，明确了经营定位，并紧紧围绕经营定位装修了二楼餐厅、十八楼餐厅、四至十七楼客房及三楼餐厅的营业等工作，确保酒店硬件建设符合市场需求，并确定市场领先地位，同时确保满足目标顾客群的需求。另一方面，以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素，狠抓基础管理，初步完成了建章立制工作，并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系，基本建立了一个较为符合酒店发展的员工队伍，为酒店今后的发展打下一定的基础。
过去的一年，酒店在探索中前进，在开拓中进取，积累了丰富的经验，取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点，搞好了三项基本建设”。
（一）搞好三项基本建设
一是基础设施建设，二是管理制度建设，三是员工队伍建设。
1、不断加强员工队伍建设。
“以人为本，善待员工”，是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等，无不体现了酒店对员工的深切关怀，多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%，而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右，仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工，不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面，更重要的是在xx大酒店这个大舞台上，员工们的才华得到了充分地展示，xx大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说，这里真正是能够体现能者上，庸者让，劣者下。
2、大力开展基础建设。
在市场竞争激烈情况下，去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工，工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下，服从分配，听从调度，也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时，正值营销旺季，但前后在半月时间即投入使用，又一次创造了深圳速度。目前，酒店基础设施建设累计投资达x万元，经过改造后的xx大酒店，成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。
3、逐步完善管理制度建设。
为了使酒店进一步走入规范化轨道，在薛总经理主持下，组建酒店管委会，解决了制度建设的根本问题，纠正了权力大于制度的错误做法，制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度，完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。
（二）抓住了一个中心
去年，我们紧紧抓住营销这个中心，全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员，个个都是服务员。尤其是我们营销部门，人人都有强烈的营销意识和服务意识，做到了稳住老客源，不断开拓新客源。
（三）实现了两个亮点
实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。
200*年，全年客房入住率为65 %，平均房价为 120元，在xx市同行业中处于前列，客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得，是客房部全体员工努力的结果，也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确，坚持天天早班会，周周有周会，月月有总结，及时解决存在的问题，表扬先进，明确下一步工作重点，提高服务质量，做到了个性化和人性化服务，从而增加了客人入住回头率。
200*年，餐厅上座率为 65%，日均收入0.92万元，成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后，餐厅收入突飞猛进，这些都利益于硬件设施的改进，菜品质量的提高。在厨房的努力下，酒店菜品基本形成了自己的特色：二楼以高档宴会，高档接待群体为主，三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手，几乎每周都推出新菜，吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来，他们很少休息，却很少有怨言，他们始终坚守在工作岗位上，不论工作时间多长，任务多重，从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志，才使xx大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客，善待来宾，提供及时、准确、周到的服务，同样受到了顾客的欢迎和表扬。
一年来，通过大家的共同努力，各部门的工作也都有了很大起色：
1、我们的财务部在李总监的带领下，对酒店财务日清、周理、月总结等，项项明了，笔笔清楚，年底又做了决算，在百忙中赶着做出了200*年酒店年度资金预算。
2、工程部员工们始终做好自己的本职工作，默默在后台支持着各部门的工作，确保了酒店各项设备的正常运转。
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餐饮品牌手册范文
1、 前言：介绍公司的品牌管理手册的目的和使命，以及对公司企
业品牌的理解。
1)、品牌手册的目的：
(1)、推广品牌知识，统一对品牌的认识;
(2)、为品牌作出清晰的定义，明确公司品牌未来的发展方向;
(3)、作为对公司品牌进行管理和推广的基础。
2)、品牌指引：
(1)、本品牌手册并非对外公开宣传的企业介绍，而是内部参考资料，旨在向全体员工介绍公司品牌的精髓与核心内容，作为日常工作时的品牌基本指引;
(2)、品牌为公司最大的资产，使用本手册时应注意保密;
如有以下情况，可在经过适当授权后，对外分享本手册内容： – 向宣传推广代理公司介绍公司，如广告公司、公关公司、策划公司等
– 向重要合作伙伴介绍公司
– 向战略性投资者介绍公司
(3)、本手册为近期品牌指引。随着企业发展和市场变化，本手册可能会有相应的变更和调整。请注意按最新的版本执行;
(4)、本手册的解释权归品牌管理中心。如果您有任何关于品牌方面的问题，请随时向品牌管理中心有关人员咨询。
2、品牌基本：介绍该公司的品牌元素和品牌基本组成部分应该有个
目录
1)、品牌标识的重要性：介绍品牌的重要性;
2)、品牌标识释义：解释品牌标识;
3)、品牌标识与口号组合：着重介绍品牌标识和公司的口号组合;
4)、英文标识：为了接轨国际，公司应该有英文标识;
5)、中英文标识应用最小尺寸：标识尺寸的使用应该与实际结合;
6)、品牌标识与企业全称组合：诠释品牌的组合;
7)、品牌标识与其它企业或赞助赛事组合：在进行赞助和体育赛事的时候的赞助和品牌宣传;
8)、中英文标识的安全距离：公司的安全距离要有明确的标定;
9)、正确的标识使用：公司标识要正确表示，不能敷衍了事;
10)、错误的标识使用：错误的标识使用会对公司的品牌造成不可估量的损失;
11)、品牌标识的反白使用;
12)、品牌颜色的重要性;
13)、品牌颜色;
14)、字体的重要性：字体是我们品牌标识系统的重要元素，有助于受众认识，在各种传达项目中形成统一格调;
15)、品牌字体使用;
16)、品牌字体使用;
17)、图像的重要性：图像风格是展现品牌理念的重要工具，图像可以吸引受众，传播更加生动，并表达我们的情感诉求;
18)、图像使用;
19)、辅助图形释义;
20)、辅助图形使用;
21)、错误的辅助图形和使用媒介：对公司形象是一个巨大的打击;
22)、网格系统：为了创造一致而规范的视觉系统，最大化我们推广的效果，在广告及宣传印刷物的排版上请遵循网格系统，网格系统是用于规范在广告及宣传品中文字、图像、及辅助图形的使用。这个系统包括10x10横版及竖版网格;
23)、网格使用;
3、品牌应用：介绍品牌的应用方式和应用的领域或者地点，品牌应用也要有个目录
1)、办公用品系统：建立办公用品系统的目的，是确保员工自我介绍或发出各式各
项文件时，都可不断地树立印象;
(1)、企业名片;
(2)、企业信封;
(3)、企业信纸;
(4)、塑料袋、手提袋、文件夹;
(5)、光盘封面和盘贴;
(6)、工作牌;
(7)、员工桌牌;
(8)、公司内部模板;
2)、环境系统：
(1)、公司标志和旗帜;
(2)、指示性图件;
(3)、外部指示系统;
(4)、内部指示系统;
(5)、公司前台接待;
(6)、警示标志牌;
(7)、桌卡;
(8)、防撞条;
(9)、辅助蓝色在环境中的使用;
3)、企业广告系统：广告是品牌传播的重要途径，是建立公司一致和强大形象的载体
(1)、广告系统;
(2)、公司电视广告;
(3)、内部刊物、报纸;
(4)、其他：例如：统一的服装和车辆;
(5)、工作服;
(6)、T恤衫;
(7)、公司车辆;
4、结尾
要求有公司品牌管理中心的LOGO以及公司制作品牌管理手册的人
员名单及联系方式。
附录：品牌词汇解释
1、什么是品牌?
品牌 = 标志 + 信誉
信誉 = 承诺 + 表现
标志—是从视觉、文字、听觉以及环境氛围等不同方面对品牌定位的表达
信誉—承诺 + 表现
指某公司内部和外部的利益关系人对该公司/某业务/某产品的理解和感受，以及其理性的和感性的期望
品牌承诺—是指某公司在过去、现在及未来对其所有利益关系人作出的明确的或暗示的许诺
品牌表现—是指某公司为成功实践自己的承诺而做出的努力。
2、 品牌特性
是以对一品牌作出定义并可将其与其他品牌进行区分的最知名的特性
品牌特性金字塔
一系列有限而已被定义的目标特性，他们将对关键利益关系人有关及有价值
从整体上与竞争品牌作出区别，尤其是同档次竞争品牌是可信的，是持久的。
3、 品牌定位
一个品牌的战略内涵，它反映了我们希望公司的顾客、员工、合作伙伴、投资者(股东)及其他利益关系人如何看待和理解我们的公司/业务/产品。通过品牌来最大地驾驭人们的知觉空间，从而更好地实现商业战略。它是一个品牌未来所期望达到的信誉地位
定位概念
一组非常准确到位的词汇，体现定位方向的核心思想。我们通常提供一系列这样的定位概念给客户，并作出权衡比较定位声明一段更完善但仍然能准确反映定位概念的描述，它的结构可描述成散文体形式，它必须反映品牌特性金字塔，特别是顶尖特性
餐饮企业代表讲话演讲稿
尊敬的各位领导、各位同仁：
大家好!今天作为金玉普惠公司代表站在这里演讲，请首先容我问大家一个问题，一个企业最大的财富是什么?是已经积累的庞大资产?是响亮的品牌?不，一个企业最大的财富不是资产几何，不是工销售技巧，而是支撑着企业的普通员工。是的，员工才是企业最大的财富!
青春，是我们一生中最美丽的季节!青春，因梦想而斑斓，因奋斗而精彩。它最大的魅力，不仅在于它的锐气和勇气、梦想和希望，更在于它的生命中萌动着的蓬勃力和奋斗精神。在 年的夏天，我走进了金玉普惠有限公司，成为公司的一员。日子一天天过去，不知不觉已经一年时间了，一路走来，一路感动，一路感激……
作为一个初入社会的大学生，我既有过心浮气躁、眼高手低的感叹，也有过盲目盲从、无所作为的迷茫;作为一个初入公司的新人，我有过从一个学生蜕变为一位职工的不知所措，对新城市的陌生感、对新文化的认同、对企业的归属感……这些都让我产生了深深的担忧。但是来到公司不久后，领导们的亲切慰问、前辈们的细心教导、同学们的友爱互助，让我感觉回到家一般的温暖，我的担忧和不知所措都有了归属，我知道自己能做什么，应该做什么，应该怎么做。
作为金玉普惠的新职工，我没有资格谈什么索取，没有资格
初入职场时，我把自己定位为学生，把公司当作一所新的学校，像曾经进入大学一样怀着期待，抱着学习的态度踏实的工作。每位同事都是我的老师，都是我学习的榜样。一方面我要学习如何把学校的理论转化为实践能力，另一方面，要学习工人们吃苦耐劳、默默无闻的奉献精神，要学习技术人员细致严谨、精益求精的工作态度，要学习各级领导思虑周全、高效管理的综合能力。
工作一段时间后，我把自己定位为打工者，靠自身的努力找到自己的价值。作为一个打工者，首先要摆好自己的心态，打工者就是今天工作不努力、明天努力找工作的心态，正确认识自己，才能找到努力的方向。因此，我用积极的态度来面对工作，踏实勤奋、认真细致的完成每一项工作，让工作中的青春不虚耗。
最后，我希望我能把自己定位为主人翁，建立起与公司血脉相连的共同体。如果把公司比作一个生命，那么我们就是组成生命的一个个鲜活的细胞，公司的发展离不开我们每个人的奋斗，需要我们每个人从自我做起，从身边做起，协助他人做好工作;作为公司这个生命的一部分，我们要爱上它，爱上我们的工作，才会有激情把工作做的更好，只有我们每个人的能力得到最大提升，金玉普惠公司的发展才会有最大的飞跃。
企业就是我们共同的大家庭，她承载着我们太多的憧憬、希望和幸福，我们应该更加珍惜和爱护她。而作为大家庭中的一员，我还是想说那一句话：公司的每一个员工都是公司宝贵的财富，这一份珍贵我们谁都有义务去维护，谁都有责任去经营，谁都有权利去分享!今天我也要借此机会向公司兢兢业业无私奉献着的全体同仁表示衷心的感谢和敬意，愿每一位员工与企业一同成长。
谢谢大家!
餐饮营销方案
七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动_饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在_”的婚宴营销活动，以促进和拉动_饭店的婚宴消费。特制定如下_饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题
美满良缘由天赐满意婚宴在_
二、总体思路
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用X月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到_”为主题的营销活动，使_饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间
__年_月至__年_月
四、活动内容
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准
1、百年好合宴688/桌(10人)
2、金玉良缘宴788/桌(10人)
3、珠联璧合宴888/桌(10人)
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)
六、宣传推广
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页
—报纸夹放
—闹市区人员发放
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间POP/大堂POP
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算
1、绢花拱门：2。35米_米=_X元(可长期使用)
2、普通喷绘喷绘：X元/平方米_平方米=_X元(姓名处粘贴，整体可重复利用)
3、桌花：35元/份_份=35元
4、婚房：豪华单人间_X元/间夜
5、蛋糕：180元/份
7、宣传折页：X/张_张=_X元
8、报纸夹放费：X元/张_X张=_X元
9、电梯间POP：_X元/幅_幅=_X元
九、附宣传折页样(略)
十、备注
医院餐厅食堂承包协议书
甲方_________
乙方_________
甲方根据教育部教财(1999)14号文件关于围绕服务教育教学，服务师生和人民群众生活需要，培养和发展教育市场体系的要求，经甲乙双方协商一致，特订立本合同，具体条款如下：
一、甲方同意乙方承包学校食堂，承包期限为一年，即从_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。
三、甲方要求乙方法定代表人到甲方食堂具体负责管理，乙方对此表示同意。
四、乙方在承包期间，必须确保校园整洁，遵章守法，维护学校名誉。服从创建、治安等部门和学校的管理，做好门前三包及食堂周边的环境卫生工作，出现问题，造成严重后果，后果由乙方自负，且甲方有权单方面终止合同。
五、乙方承包期间，应多动脑筋，改善服务态度，提高服务质量。如出现服务态度差，不能保证正常的伙食供应，师生意见大，反映强烈，甲方有权采取应急措施，并单方面终止合同，且不退还承包金。
六、乙方为学校食堂卫生、防火、治安第一责任人，须服从甲方保卫、后勤、门卫及上级有关部门的监督。乙方必须自行做好安全防盗、防火工作，如发生失窃、火灾事故而造成的一切损失由乙方自负。乙方聘用外来食堂工作人员，必须服从学校按有关管理规定进行统一管理。
七、合同期满甲方组织重新招标，乙方若需继续承包，可在规定时间内向甲方提出书面申请，同等条件下，优先参加投标，若未中标，乙方必须在合同期满前5天无条件移交房屋及有关设备。如强行占房，甲方有权按原承包价双倍收取占用金，并且依法强制搬出。
八、甲方提供水、电源，费用由乙方按实际使用量与甲方总务处结算，超过三个月不结算费用，视为乙方违约。为确保用电安全，乙方不得私自乱接电器，超负荷用电。
九、乙方经营中必须严格执行《食品卫生法》的各项条款，并接受学校总务处、校医室的卫生检查监督，所有从业人员必须持有健康证方可上岗服务。
十、乙方一切债务与甲方无关。
十一、乙方必须自觉遵守投标承诺，服从甲方统一领导，遵守国家有关法规，遵守校规校纪，不得以任何理由向室外延伸服务;不得在校园内对外服务。
十二、承包期内，乙方不得擅自改变房屋结构和设备位置，如乙方确因经营需要，需征得甲方同意。承包期满，甲方将组织人员对房屋设备进行验收检查，如果损坏，必须修复或予以赔偿。
十三、乙方中途未经甲方同意，不得擅自转包或改变服务性质。若擅自变更经营者或改变服务性质，则视为乙方违约，甲方有权终止合同，且不承担因终止合同而造成的经济损失。
十四、承包人因故需终止合同，须提前20日向乙方提出书面申请，甲方同意后5日内必须撤离。
十五、本合同系甲、乙双方自愿签订，如一方违约，应支付另一方违约金壹万元整。
十六、本次招标的公告、招标须知和中标方投标书为本合同的附件与本合同具体同等效力。
十七、如遇不可抗拒的原因而导致房屋毁损，致使合同无法履行，本合同自行终止，双方不承担责任。
十八、本合同未尽事宜，一律按《中华人民共和国_____》的有关规定，经合同双方共同协商，作出补充规定，补充规定与本合同具有同等效力。
十九、本合同双方签字，见证后生效。
二十、本合同一式叁份，甲乙双方各执一份，见证单位执一份。
甲方(盖章)：?乙方(签字)：
法定代表人：
签定日期：
餐厅承包合同
发包方(甲方)：
承包方(乙方)：
为了加强管理。改善职工食堂面貌，通提高员工就餐质量，经甲乙双方协商，甲方同意将职工食堂由乙方承包经营，为明确双方的权利及义务，特订以下协议：
一:双方的权利及义务：
1：甲方的权利及义务
⑴甲方提供灶房及露天餐位及厨房厨具设施。
⑵甲方无偿提供天然气、水、电(高电量电器除外)。
⑶甲方按照承包合同规定监督乙方合法经营，并做好有关协调工作。
⑷甲方协助乙方维护职工食堂就餐秩序。
⑸甲方有义务对乙方因操作失误和管理不善造成的食物中毒及其它事故进行应急处理，以免事态扩大。
⑹甲方有权对乙方的管理进行监督检查，并督促解决存在的问题，对乙方未按甲方要求进行整改的，视情节严重程度进行提出警告和处罚。
二：乙方的权利及义务
⑴乙方必须按照甲方的生产经营需求，实时供应甲方所需就餐，为甲方职工提供必要的主食(包括早、中、晚餐及加班餐)，并做到经常更新主食花样。
⑵乙方必须遵守国家的有关行业管理规定，工作人员必须持有“健康证”， 严禁采购供应腐烂变质的食品。保证甲方职工的用餐安全：必须保持食堂操作间及食堂周围的清洁卫生，为甲方职工提供一个良好的就餐环境。
⑶按甲方要求做好消除蚊、蝇、鼠害。
⑷乙方应服从甲方有关食堂管理的各项规定，遵守甲方的有关食堂的各项规章制度，对违反规定者甲方有权处罚直至终止合同。(管理制度及管理守则附后)。
⑸乙方负责厨房设备及配套设施的日常维护和保养，确保甲方财产以正常速度折旧，若食堂设施设备发生非正常折旧的人为破坏时，乙方需照价赔偿(价值为自乙方从甲方处接手时双方经评估认可的价值减去截止财产破坏日期前的折旧费用)。
⑹乙方在承包经营期间所购置的物品在解除承包合同后，一律自行处理。
二：双方的其它约定事项
1：甲方要求乙方饭菜量足，能基本满足职工的正常伙食需要，普通员工用餐标准，早餐价格 元中餐 元晚餐 元(含1份饭、荤素菜各1份)中餐晚餐荤素菜应保持3-4个品种。
2：职工如有超出普通用餐标准的特殊用餐要求，按实际成本另行计费：商务用餐、客餐、来宾用餐按实际用餐质量计费，并由食堂管理部门提前通报，食堂按通知标准及要求的时间准备，所有用餐不能支付现金部分由甲方管理人员认可并并在每月30日前报销费用，不得拖欠。
3：因乙方操作失误管理不善等因素造成甲方人员食物中毒或乙方人员遭受伤害的，由乙方负责赔偿并承担全部后果。
4：本合同签订后，甲方应及时向乙方移交食堂的所有设施，乙方验收无问题后投入使用，及时开伙。
5：其它
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(签字)：_________ 法定代表人(签字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
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饭店（餐厅）实习报告
肯德基（百花餐厅）实习报告（二）
03工管1班 郭冠裕 学号：XX534141
关键字：设施布置；仓库管理
本人在肯德基（百花餐厅）工作了半年，它虽然只是一间餐厅，但它拥有一百多名员工，它的运营管理是很科学、很值得我们去学习的。我对它的设施布置、仓库管理的体会最深。
首先说明一下肯德基（百花餐厅）是处于佛山市铺租最贵的百花广场内，收到铺租贵的因素影响，餐厅的规模不是很大。要在这个有限的空间内怎样更好地去布置各种设施显得非常重要，这个是控制成本的一个很重要的因素。下面是肯德基（百花餐厅）的设置布置图：
肯德基的主要产品是汉堡包、炸鸡等，这些产品里的肉一般都要经过以下工序：先在清洗房清洗解冻后腌制，腌制好就放的冷冻仓保存，在到厨房的上粉、油炸，最后是在总配的制作与包装才可以出售。下面我就用麦香鸡腿汉堡包的生产流程图为例来说明肯德基（百花餐厅）设备布置的合理性。
结合汉堡包的生产流程图与餐厅的设施布置和各生产区的位置来看，这样的布置是可以让材料搬运最小化与员工密度最小化。肯德基（百花餐厅）是佛山市内销售量最高的一间肯德基餐厅，所以每天都要保持几十个员工同时在岗位上，另外加上这餐厅的工作区不大，所以尽量减少员工的走动是关系到餐厅的工作效率高低与意外的发生数量。试想一下，如果每位员工都要大范围走动来生产的话，生产区一定会很混乱，而且生产区里很多设备都是高温工作的，混乱就很容易带来意外，意外就有工伤，有工伤就会增加成本，而且混乱效率也不高。所以限制员工的流动与材料的搬动是餐厅设施布置首先要考虑的问题。基于这种考虑，设施的布置就形成了整个生产方向是一条线的，不会有交叉的地方。这样就可以让不同的生产区的员工只有留在自己的生产区就可以完成任务了，生产就可以很顺利的进行，效率就高了。
因为肯德基是一间快餐店，生产量是按照当时的顾客需求量来确定的，而且是一种即时的生产。所以生产区与前台服务区的沟通就显是非常重要，去过肯德基（百花餐厅）的人都知道，在服务台后面是一个保温的食物陈列柜，是用透明的材料所作的，这样就可以让总配区的员工可以看到顾客的多少来确定制作产品的数量。另外就是可以让前台的服务员与总配的员工相互交流。如果某些顾客有特别的要求的话，服务员就可以马上要求总配生产顾客要的产品。例如：顾客要一个少酱少菜的汉堡包，而食物陈列柜是没有这样的产品的，服务员就告诉总配客人的要求，那总配就可以马上为顾客做一个这样的少酱少菜的汉堡包。其实在餐厅内相连的两个区都只是用一些设备隔开，都是很容易就可以沟通得到的。前台区与总配区是这样；总配区与厨房区也是这样的。整个餐厅负责生产计划的是总配的一名员工P1（P1并不是经理，只是一位总配区有经验的员工）。P1也是要生产的，只不过早生产的同时他还要留意前台顾客的多少与热保温柜里的各种材料的多少来安排生产计划。
以下来说餐厅的仓库管理，肯德基（百花餐厅）一共有5个仓库，在上面的设施布置图可以看到三个仓库：急冻仓、冷冻仓、一楼干货仓。另外在餐厅二楼也有一个干货仓，百花大厦的十八楼也有个仓库。
首先介绍各个仓库所放置的物品吧！急冻仓是放置各种未加工过又需要低温保存的物品，如：鸡翅、薯条、玉米等。冷冻仓是放置各种经过腌制的肉类，保存温度比急冻仓高点，里面的肉不会结冰。而且这里的肉一般都只能保存一到两天时间，过期就要废弃。一楼干货仓主要是放置一些比较大件、不容易搬动的干货，如：面粉、糖酱等，因为这仓库就在后门的前面，搬运方便。二楼干货仓主要放置方便搬运的货物，而且每天只要早上与下午各补充一次就可以满足生产需求的货物，如：牛奶、包装盒等。十八楼的仓库是放置平时很受用到或暂时不使用的物品，如：员工的工作制服、不使用的生产设备、玩具等。这样设置仓库可以让成本最小化和搬运量最小化。两个冷冻仓都放在生产区域里，因为冷冻仓的物品是经常使用的，放在这可以方便与减少搬运量。要把干货仓分为两个，而不是把两个都放在一楼，这也是考虑搬运量与空间大小的因素，因为一楼本来地方不大，放置了各种生产设备后就没多大的空间了，所以只是留了一个放置不易搬动的物品的干货仓，而容易搬动的都放到二楼的仓库。为什么还要在十八楼找个仓库呢？搬运成本不是大了吗？其实这样的搬运成本与一、二楼的租金比起来只是小毛见大毛，而且那个仓库只是放置不经常使用的物品。另外我想补充两个放置半成品与成品的地方，那就是热保温柜与保温食物陈列柜。热保温柜是用来放炸好的各种肉，提供给总配制作用。而且这些肉保存的时间是很短的，一般只能保存30分钟，在这时间内不用的话就要废弃。同理保温食物陈列柜也是这样，过时间就要废弃到垃圾桶。
百花餐厅的仓库是由两位员工负责管理的，每天早上在生产开始之前就要补充好生产所需要的材料，下午的时候再补充一次就够了，如果有特殊情况就另外处理。仓库的货物都是按照先进先出的原则，没一样物品都固定放在仓库的某个位置上，在对应的墙上都有这物品的名称，这样就有秩序，也方便清点数量。每一次有新货物进来，仓库管理员都要按照生产日期的先后摆好货物，生产日期在前的就放的外面，优先使用。而且生产日期必须向外，方便看到，防止过期使用。如果发现有货物快要过期的时候就要马上通知经理，经理会安排促销活动，尽量在过期之前用完这种货物。
从肯德基的设置与仓库管理这两个方面可以看出，肯德基对产品控制做得是非常细致、非常严谨的。这就是它可以成为世界快餐业巨人的一个重要的原因吧！
老师常说学管理的就要会发现企业所存在的问题。我还觉得在象肯德基这样的大企业，经过了长时间的发展，已经形成一套比较完善的管理模式，发现这样的企业管理上的优点也是非常重要。以上就是我在肯德基（百花餐厅）实习所得。