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餐饮

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酒店餐饮部实习体验感想

全文共 1211 字

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我们实习的单位:餐厅地处经济技术开发区黄金地带,交通十分便利。

饮食有限公司占地面积近100平米,是开发区一家特别好的酒店。包间墙上的壁画具有独特的风情,国际品质的家具,让您倍感温馨、舒适和便利。在可同时容纳300人用餐的宴会厅,或装修典雅的各类包厢,您可品尝到新派风味菜肴,享受服务员的殷勤周到的服务。

饮食有限公司否认员工们经验丰富,训练有素的会务团队还可为您的会议提供专业化的策划统筹和服务。

一、准备工作

虽然我们只在酒店进行为期六个月的实习,但酒店还是按正规的实习生对我们进行了系统的培训,培训工作分为三大块:一是人事部的岗前培训,进行了四个课时的室内培训和游览培训,主要是介绍酒店的概况,同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训,这让我们对工作有了大概的了解;第二是消防安全意识培训,酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课,让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解;第三是业务技能培训,这一培训贯穿着我们实习的一个月,由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导,一个月的实习让我们对部门工作有了基本的了解,这也得益于酒店系统而全面的培训。这些培训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。餐厅主要承担的是团队客人和散的用餐,有时候也承办大型的宴会和其他活动,餐厅员工有将近20人,包括主管一名和若干领班及服务员数名,工作比较繁忙。

二、实习过程

是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员们制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,我们就像无头苍蝇,完全不能领会工作的流程和要领,只是听从领班和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的是基本所有的老员工对我们都特别的友好,主管还专门为我们每人安排了两名师傅,负责引导我们的工作。在后面的日子里,我们基本都能熟练各项工作了。

我们的工作除了迎宾、摆台、折口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职勤杂工,扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活。我们实习生的上班时间是8时工作制,一个月休息4天,主管根据我们的需要,为我们排了两头班,即上午上4小时和晚上4小时,这样我们中午就有了休息的时间。但往往下班的具体时间是不确定的,经常根据实际情况加班加点,但是加班时间都有记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但每个月都会有个中提成,我觉的这种制度还是很灵活合理的。

酒店员工都是穿着工作服的,由酒店统一发放换洗,但我认为酒店的服务员制服太过简单而且比较陈旧,常有破损的现象。不过令我欣慰的是:酒店的员工大都是热情友好的,不管哪个部门,他们并没有因为我们是实习生而对我们冷漠生硬;在劳累之余,同事们的一个甜美的微笑,一句再普通不过的“辛苦了”都会让人分外感动;在休息和饭堂进餐的时候,我们都会聚在一起聊天,分享彼此的感受,就像一家人;而管理层中的几位经理也很和蔼,没有什么架子,但偶尔还的会对没有做好工作的下属发发脾气。

以上是我在实习过程中的一些感受。

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餐厅个人工作辞职报告怎么写

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,个人,全文共 326 字

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尊敬的领导:

我想辞去工作的理由有三,望批准:

一、工作的时间长,个人所能利用的自由时间少。计划着去做一些自己喜欢做的事情,可时间总是不够,尤其是工作紧需要加班的时候。

二、对工作的兴趣浓度不高。这是我来杭州的第一份工作,很想把它做好。可是尽管我努力去做了。依然是时而热情,时而懒散。我不能保持长久的积极性。因此表现得也不好。这对公司还是个人都有不利。

三、今年已经24岁了。还有许多事没有去经历。我想去经历更多的人和事。不管是好是坏,是幸福还是艰辛,我都要去尝试。向前走才不会后悔!偏安一地的心事不平静的。在这里我不仅学会了装机器的基本操作,而且还将公司朴素、严谨的作风深入脑海,感谢领导对我的关心照顾,祝公司兴旺发达!

此致

敬礼

申请人:__

20__年_月_日

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饭店经理个人工作述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,经理,个人,全文共 4588 字

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20____年,做为饭店执行副总经理,在主持全面工作的同时,分管前厅、客房、康乐、协调餐饮等工作,由于新开业饭店的全新设施,销售收入和净利润指标同比雷同县城属于业绩良好的水平,但是全年的质量管理上不去,需要硬件的完善去弥补,这是本年度工作失策的一方面。现将一年来工作情况报告如下:

一、所做的主要工作

(一)在主业经营方面:

1、主营销售收入方面,按权责制计算实现9个月经营收入近500万元,因属新店经营,无法与上年同期对比,但是能够看出来的是全年因包装推广,加之对不稳定因素及组合、磨合的有效控制,保证了销售额的稳步经营。

2、由于不直管财务,对于实现税前利润暂时无法做出对比,该具体工作由财务部具体向总经理做专项回报。

(二)在内部管理方面的好与坏:

1、推行绩效管理,按月兑现绩效工资。对各部门及班组推行。

绩效考核,每月进行汇总并兑现绩效工资,虽然由于经营当中存在沟通上的问题,但是绩效的真正功效还是充分的发挥了一部分,由于团队的战斗力相对还是比较薄弱,所以绩效考核未能发挥的淋漓尽致,通过第四季度的强化思想管理,基层管理人员对考核能够量化及评价部门工作质量方面得到了改善,促使管理层关注业绩。

2、组织开展员工技能比赛,提高员工素质。为了提高员工综合素质与服务水平,年中着手制定服务技能比赛方案与标准,并由各部门基层管理人员对员工进行技能辅导培训,人事部参与指导教学,初试效果良好,力求在20____年能组队参加陇南市旅游星级饭店服务技能大赛中获得名次,真正做到县级宾馆参赛成绩最好的代表队。

3、通过自主管理,并通过陇南市旅游局星评组成员对我店缺项及不足之处的指出,我们调整了管理方向,既然不能成为商务星级饭店,那么就改型走绿色旅游饭店的路线,打造自身品牌。由于我们自身管理团队的“战斗力”有限,未能在20____年里一举拿下“绿色旅游饭店”的殊荣,在新的一年里,我将为此殊荣而奋斗,并竭力为建徽拿下“绿色旅游饭店”。

4、继续完善服务功能与项目:在失败中总结教训,前后2次引进足浴健康理疗项目,但是现在始终存在着经营与管理上的不足,在20____年我将对其进行彻底整治,使足浴与饭店同步。

5、根据星级饭店管理规定,计划对各方面硬件进行了维护及保养,防止硬件加速折旧,确因管理中的监督跟进不及时,导致了康乐部的部分硬件折旧加速,并影响美观,为做好此项工作,杜绝类似问题再次发生,我会与饭店经营与管理班子的其他同志认真研究,制定方案,并组织检查整改,对有关硬件老化拿出具体实施方案,通过我们的努力,让公司负责人充分给予认可。

6、做好政务接待,树立行业品牌形象,争创我县优秀饭店。

20____年饭店先后配合徽县接待办接待了省政府领导及兰州军区中将,创建徽以来最高规格,全年接待省部级领导2次,地厅级以上领导近20次,同时承接集团内部多次重大会务活动住宿与用餐,由于精心准备和做好现场跟踪,未出现重大服务质量事故,尤其在接待国家领导人工作中受到了省、市接待办领导的表扬和认可。全年员工拾捡归还客人现金数万元、手机20余部及其它大小物品近100件,均联系归还客人。由于饭店务实经营管理,注重品牌形象建设。在行业组织的相关检查评比中受到了主管部门的认可,对尚不完善的工作,我会努力与决策层领导及管理班子的同志一同研究,在新的一年里做出新的成绩。

二、工作中存在的主要问题与不足:

(一)饭店经营管理方面:

1、由于饭店在20____年进入社会,投向市场,初期经营成本大,对饭店净利润指标而言就出现亏损,餐饮因承包经营管理不善导致饭店品牌形象受到影响,做为经营班子的负责人,我负有不可推卸的责任。

2、自己对内部管理的放松,导致日常服务细节问题经常出现,除餐饮外尤其体现在康乐,出现了客源波动、在投诉增加问题上没有去很好的治理。

3、因餐饮承包经营,本人疏于餐饮工作管理上的沟通,无度的管理加速饭店投资硬件设施的老化,影响了接待服务和饭店品牌形象建设。

4、由于饭店管理层处于“年轻化”,实际管理工作经验尚不丰富,饭店各部门一线员工的流动性相比较大,优秀员工及外地人才引进难,受饭店体制所限,减员增效和提高薪酬压力较大。

三、20____年任职想法:

1、餐饮自主经营:由于餐饮引进承包经营,通过近一年的运行,虽然发现了管理中的问题,但并没有得到良好的沟通,使之无法承上启下,在20____年出现了经营管理上的问题,严重影响了饭店品牌形象,为此20____年应该加强双方的沟通,将餐厅经营管理真正纳入饭店管理范畴内,根据徽县市场量身制定配套销售方案。我们将重点围绕餐饮硬件维护、菜肴质量提高、菜品推陈出新、价格调整适当、员工队伍建设、薪酬激励、企业文化建设和服务质量提升来着手,打造大众餐饮徽县第一品牌,保障餐厅的利润增长点,以此来维护与饭店双方的良性合作。

2、关注硬件改造升级:饭店主要设施自投资建设,目前已经运行近一年以上,已经稳步度过磨合期,在磨合期内所发现的各个硬件上的问题,提出理性的改造升级方案,让新饭店对比和竞争起来,体现明显的优势,另外对能源成本控制要多加关注。对客房餐饮设施进行装修改造,具体计划:

(1)对餐厅室内环境氛围提出饭店合理化建议供承包人考虑及选择,以改变餐厅陈旧老化现状,打造成零点宴会消费亮点,扭转目前外界对餐饮的意见,以期成为新的盈利点。

(2)八楼客房投资7万元,对2间豪华标准间内增设商用电脑20台,由原来的豪华标准间房改装为商务数码间,改造后收入将由原来的月均10.08万元提高到11.28万元,投资成本预计良性运营半年、或保守预计一年即可收回。

(3)通过近一年的经营,康乐部属饭店的三大经济收入之一,应将康乐部茶艺向西式化风格改造,主要为了打破五楼装修客房化的格局,凸显康乐生机。走出经营中的“瓶颈”,对木地板进行仿古砖改造,铺设地插,改造茶几为灯光式玻璃叠加风格,并将风格画进行墙面装点,真正将多元化经营体现的凌厉尽致,吸引消费者眼球,体现又一卖场,保障康乐部的利润增长点。

3、多种经营项目:重点是抓两个方面:一是依托建徽集团人脉资源,开发代销商品项目,对大堂吧进行小商场格局的改造,占地平方不需过大;二是狠抓足疗项目。通过事实证明,此两项计划全年营业额可达80至100万元,可增收35至45万元。

4、人才队伍建设:由于徽县务农人口多、劳务输出大、新饭店开业外部环境及宾馆体制、待遇等内部问题,饭店一线员工流动性较高,形象素质好的服务员及管理人员引进招聘难,严重制约了饭店的服务质量提升和品牌形象建设,我们一方面想办法尽快促成饭店彻底改制,让企业有用人的自主权,另一方面利用合理的薪酬和培养机制来吸引外来人才,目前已经对员工待遇进行调整提高以稳定和吸引人员,继续开展以服务技能比赛为主线的员工技能培训,并拟设员工素质提升培训课题,培训有潜质的员工为后备管理梯队。

5、强化执行能力:过去为了保持饭店内部稳定,不给政府和公司增添麻烦,在对部分员工的问题上,经营管理班子在处理有关问题和事务方面有些软让,以致滋生了部分人员的不良行为,影响饭店正常经营管理和外来人员心理平衡。新的一年,将通过经营班子每周生活会、基层管理每天晨会两会为重点,强化中基层以上管理人员的执行力,以劳动纪律、日常质检为切入点,把新一年饭店的管理质量提升上去。

6、品牌形象提升:品牌形象建设一直是饭店的核心工作,尽管20____年下半年由于餐饮、康乐与足浴经营,加上人员流失等问题饭店的声誉受到影响,但在行业内和领导的心目中对宾馆的印象总体还是较好的。新的一年,我们将从“一软一硬”两头抓:一是软件建设方面,增设销售客户经理、大堂副理、康乐主管,并想办法引进形象素质好的服务员充实到康乐、餐厅和客房,以做好贵宾接待和日常客户服务,把县政务接待和公司内部接待重点做好的同时,侧重团队;二是在硬件方面进行必要的装修改造,刚才已经提到,这里就不加细说。一句话,除了硬件上的缺项之外,保持四星级水准和满足接待需要,稳定饭店政务接待和努力缔造宴会接待第一品牌。

7、自身修为方面:将致力改变自身稳健思想为自信创新,重点在餐饮和多种经营两个方面入手,相信有公司的支持,大胆进行节能、接待服务、多种经营方面的创新提升,寻求利润的增长点。多与同事交流沟通,给有潜质的员工制定职业规划并进行指导帮助,为建徽打造一支过硬的管理团队。

四、对饭店未来发展的建议:

自从20____年到建徽饭店工作至今已近1年,在看到建徽饭店伴随陇南旅游经济发展的同时,一年来也感觉到一丝担忧和压力:陇南旅游在经过保先教育的高峰期后一直徘徊不前,县城消费人口不多加之商务客源有限,有限的客源与越来越多的饭店建设,将会形成店多客少、相互恶性竞争的局面,新兴饭店的开业,将会瓜分现有的市场蛋糕,营业中饭店的客源会受到影响,导致经营亏损和降低竞争,饭店业的利润难以保障,目前已经看到了现状,金源宾馆、政府新建的宾馆开业后,东方馨、金地、荣生等老宾馆的客源大幅下降,这是客人求新和客源不饱和的主因,当然还有宾馆自身经营管理的内因。做为“高投入、低回报、以地产增值为主”的星级饭店业,我们的投资和定位一定要考虑现实环境因素。个人建议有两点:

1、就目前建徽饭店来讲,虽然地理位置好,但随着军徽公司等高层建筑物的崛起,我们的自身优势已体现的不再明显,如果想改变“捧着金碗要饭吃”的现状,最佳的方案是:拿出比较合理的安置方案,争取饭店早日彻底改制,真正实现“商业地产+商务饭店”的最佳饭店投资模式――饭店地处徽县最繁华的商业中心区,乃“地王”之地,现有108间客房、600人餐位、40人小型会议、10间棋牌、8间茶艺、9间足浴的标准饭店,经营管理者拥有用人自主权,占据优越的地理位置以吸引现金消费类的商务旅游客源,可以达到年收入650万,净利润280至350万,使经营真正步入市场化,成为真正意义的商务型绿色饭店。

2、对于饭店升级在县城申报四星方案,个人认为投资风险不大,但是收入比例却不乐观,如果改造,可分期进行,一期规模不宜过大,先从年后的大项改造问题上着手,以避免高峰期时影响饭店正常收入,导致高档客源及政府接待不驻足消费,会出现重大亏损以致维护运营受影响的问题;另一方面可以从根本上解决饭店能耗大,装修缺项等问题。

回顾20____年,身为执行副总经理的我自感惭愧,经营无法突破一个瓶颈,无法达到利润的最大化,这种起落,也是个人能力的表现,工作时间久了熟悉了就有了点被同化的感觉,管理的力度和创新的动力明显不足,尽管自己也在学习和反省,但结局是让董事长和员工不能满意的。虽然董事长没有对自己责罚,并赋予重任在20____年实行真正意义上的总经理负责制,并给予各方面的强力支持,在感动的同时,也有一份更重的责任和压力:做为职业经理人,如果不把饭店经营管理好,让总经理、员工和客人满意,将是职业的耻辱;但饭店目前体制和设施现状,又让人面临巨大困惑和压力。面对更强的竞争对手金源大饭店即将开业,我们也在做相应的准备,也有信心带领新一届经营班子成员,在总经理的领导和饭店全体员工的共同努力下,改造硬件、提升软件,认真做好政务和商务接待,力争饭店再创新高,并推动饭店早日彻底改制,致力“打造品牌新店”的美好愿景,维护好公司品牌形象,尽好自己的职责为投资人谋求最大的利润。

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餐饮服务员年度工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 8762 字

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餐饮服务员年度工作总结(精选7篇)

总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它可以帮助我们有寻找学习和工作中的规律,让我们一起来学习写总结吧。下面小编给大家带来餐饮服务员年度工作总结范文(通用7篇),希望大家喜欢!

餐饮服务员年度工作总结1

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

1.迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

2.要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

3.要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是秀的。

4.要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功。

5.责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

6.平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

7.团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

餐饮服务员年度工作总结2

一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行楼层领班职责,圆满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

一、协助部门经理做好客房部的日常工作。

为更好的协助部门经理做好日常工作,今年以来领班一直进行常白班制。这项制度的实施就意味着领班必须每天参加工作,每天监督和参与各项服务工作。操心、费力、得罪人的活一个干了,还不一定落好。但是,为不辜负领导的重望,不影响公司的正常运营,我不辞劳苦的每天上班,除因伤不能参加工作的几天病休外一直参加工作。使我们二三楼未因监督不力或人为因素出现意外。

二、合理安排楼层服务员的值班、换班工作。

楼层服务员换班值班是一个非常重要的环节。做到让服务员既做好公司工作又不误家里的事宜,我们采取领班每天跟白班的方式,使领班将能操的心都操到,能够即时的监督服务员的每一项工作,尽可能做到只有做不到的,没有想不到的。使每个工作人员都能无后顾之忧的满腔热情的投入到服务工作中,每天以崭新的姿态面对客人。

三、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题及时处理,有疑难问题应及时上报领导。

做为领班,最主要的工作是配合部门经理做好各项上传下达疑难问题等。开张初,各项工作有待理顺。我在手伤未愈的情况下投入到开张顾客的接待工作中。很多的顾客,有的是住宾馆的,有的是来庆贺的,众多陌生的面孔来来往往,加上一大部分工作人员也是新手。我暗暗稳住自已,对每个工作人员的每一个细节进行跟踪,提醒,做细致的安排,使开张接待工作顺利进行。新装候的客房存在水、电、电话等各项维修问题,每一个细节都做详细记录并及时上报给经理迅速解决,以免给初来的顾客留下不良影响。同时也及时将工作人员的期望心声通过正常渠道上报给领导,期望领导予以解决。

四、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

从参加工作的头一天,公司领导对安全问题再强调,所以安全问题始终是我们平时工作的重中之重。所以每天安排工作的每一项我都强调安全问题。查房时注意环节,床铺上面、地板上面,楼道内地毯上面的烟头是隐患。理所当然是首查问题。其次,为做好卫生工作,我们也做了细致的安排:即三净三度二查制度,三净卫生制度,它包括房间卫生、床铺卫生、卫生间卫生三净等,三度即床铺被子有角度,家具擦示有亮度,工作过程有速度;二查制度即搞完卫生本人自查、要求领班复查。坚持空房一天一过制度,及时发现存在问题并及时解决,力争将疏漏降到最低。

五、以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。

身先士卒,以身作则是我做好工作的关健,也是用来服人的法宝。除每天上常白班外。大卫生清洁过程中,本人一直直接参与打扫卫生,并且在发现有不合程序或者清洁不彻底时,不但指出问题所在,而且自己重做示范,使同样的错误不在同一个人身上出现两次。这样新工作人员会很快适应工作,老工作人员不但每个人都可以做好做到位,而且同样可以带任何一新参加的工作人员。在日常服务工作中,我们几乎做到有求必应。,回答顾客问题,引导顾客开门,指导顾客用客房内的设施等,甚至在不忙的情况下帮助顾客在门口小超市购物。所谓大河有水小河满。我们希望用我们优质的服务换来公司的长足发展。希望我们的劳动不会被浪费。

六、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

思想工作是所有工作的首要工作。做好思想工作,其重点工作就完成了一半,在我们二三楼这个小团体里,怎样使其达到适当团结,充分发挥小团体的整体作用。这项工作是一个长期的也是日常的工作,我们的工作人员在不断的更换,结构也在不断的调整。思想工作的内容在不断的变化。在日常工作中了解她们的个性,讲话方式,生活状况,以便对症下药。我们总以公司的投放资金为引子,以公司将来的发展规模为目标,以目前全球经济状况为主例谈就业难,谈前景发展良好,谈公司效益就是我们自己人的效益。使工作人员从思想深入深刻认识,从而认真的投入到工作中。

七、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作

对于经理安排的各项工作我们总是不折不扣的完成。当然对于工作人员的要求和希望我们也及时的上报给上级领导。我认为只有做到工作人员从内心深处满意才能更加热忱的全身心的投入到他所在的工作中。只有工作人员身心喜悦的面对顾客,才能使顾客有真正的宾至如归的感受觉。

几天来,二三楼在两级领导的正确指导和大家的共同努力下,共接待外来顾客人次,出售客房间,经济收入为元,尽管取得了一定的经济效益,但离领导的期望还很大很大,在09年里,我将不遗余力,带领同事们再接再力,抓好我们的服务质量,提升我们的服务标准,全面提高公司效益。开创服务工作新局面。

餐饮服务员年度工作总结3

从这次餐饮服务员,改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法;树立了干一行,爱一行的思想,知道了一个人是否有所作为,不在于他从事何种职业,而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。具备了我的从业意志和端正了我的工作态度;知道了成功服务员应有的素质,从而增强我的从业意识,立志要么不做,要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员

我学会了服务宾客的原则;服务宾客的程序;服务中工作细则;宴会出菜程序;托盘的技巧及端托行走的步伐;铺台、摆台的注意事项;换烟灰缸的重点;点菜、写菜单、取消菜式的注意事项及推销菜品的技巧;斟酒水的基本方法、程序和酒水的一般知识;处理客人投诉及服务工作突发事件对应技巧;餐厅开市的准备工作及收市的注意事项以及各种服务礼仪、餐饮卫生知识、消防知识等等。使我成为一个优秀的服务员奠定了基础。

在这次服务员兼职工作中我总结出作为一个优秀服务员要具备。

热爱你的工作:当你热爱自己的工作,你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。而企业最需要的人就是热爱工作的人。

迅速熟悉工作标准和方法:为了自己的企业和自己在激烈的竞争中获胜,我们必须能够尽快地投入工作并胜任工作,以提高工作效率。

要有勤奋的精神:餐饮工作主要是手头工作,通常不会过重,多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作,主动地寻找工作。"一勤天下无难事"的俗语说出一个很深刻道理,只要你勤奋成功的大门就为你敞开。

要有自信心:与金钱、势力、出身背景相比,自信是最重要的东西,自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难,相信自己是最优秀的。

要学会做人:做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人,真诚做人、认真做事,事业将会更成功

责任:就是以公司利益为重,对自己的工作岗位负责;就是为客人负责,给客人提供优质的出品与服务;就是"敬无在",即使没有人监督你,你也会认真地做好工作,这就是责任的表现。

平常心面对工作中的不公平:在工作中没有绝对的公平,位在努力者面前,机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力,今后如何能挑起大梁。

团队:发挥团队精神是企业一致的追求,餐饮企业的工作由多种分工组成,非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

这次的兼职给我的体会非常的深刻,我觉得我们做每一件事情都是,每天进步一点点:积沙成塔、积少成多,很多成功者就是积累一点点小而成大器的。每天创新一点点,是在走向领先;每天多做一点点,是在走向丰收;每天进步一点点是在走向成功。

20__年是我自我挑战的一年,我将努力改正过去一年工作中的不足,把新一年的工作做好,过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助,通过自身的不懈努力,在工作上取得了一定的成果,但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来,有好多人说我个性变了,我相信。我真的很满意,有好多好多的事压着我,我还是坚持挺过,我的生活,情绪都是一样照就,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,就算没有我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

一、培训方面:

1、托盘要领,房间送餐流程。

2、大、中、小型宴会各部门帮忙跑菜的相关知识讲解。

3、宾馆相关制度培训与督导。

4、出菜途径相关安全意识。

5、对本班组进行学习酱料制作。

二、管理方面:

1、上级是下级的模范,我一直坚持以身作则,所以我的班组非常团结。

2、我对任何人都一样,公平、公正、公开做事。

3、以人为本,人与人的性格多方面的管理方式。

4、20__年传菜全年离职人数23人,20__年传菜全年离职人数4人,20__年是比较稳定的一年。

三、作为我本人,负责传菜工作。

1、负责厅面的酱料运转。

2、传菜出菜相应输出与控制。

3、传菜人手的协调。

四、在操作方面的几点。

1、人手不足,忙时导致菜肴造型变形,体现不了本公司的精华。

2、由于国家的兴旺,导致现代的年轻人都是宝贝,越来越不会干活,越来越被爸爸妈妈宠坏,只追求金钱、不知道为他人换位思考,做今天的我真难啊!

3、为什么招不进人的原因、这是须及时解决的最大问题。

4、什么叫编制、什么叫发展、什么叫进步、什么叫改进、什么叫管理、什么叫谁管谁、什么叫谁为谁维护谁、要怎样才能稳定。

5、望上级了解其它同行业传菜人手配制。

五、本班组在本年度做的不到位。

1、部分员工礼貌礼节、仪容仪表不到位。

2、有时没按相关标准操作。

3、由于后勤部分人员思想过于反常,没法沟通,导致监督力度不到位。

总之,20__年又是以今天作为一个起点,新目标、新挑战,在新的一年中继续努力工作,勤学习、勤总结,最后祝愿我们宾馆生意兴隆、财源广进!祝愿各位领导在工作的征程中勇往直前,人生的跑道上一帆风顺、祝愿各位同事在新的一年里续写人生新的辉煌。

餐饮服务员年度工作总结4

时间如梭,转眼间我们一起伴随着走过了__年,即将走向20__年。成功的开始源于总结与计划,相信在新的一年里可以在创辉煌。

回首__年,确实有许多值得我们去学习和思考的,这一年在曹经理的正确领导下,在雷经理的大力执行下,我获得了认真细致的培训和改进,也起到了非常好的效果,并在努力为创造效益。

一个餐饮的好坏,首先要看它的本质,有没有吸引力,只有具有切实的设施,我们才能更好的为客人服务,而并不是做一些表面的工作,但有些必要的礼貌还是应该注意的,作为服务行业的实质是让客人来的开心,吃的开心,走的开心,为他们提供更好的服务方式。

来到不算很久,但在这短短的一段时间里,我也学到了很多东西,为作为__里的一名普通服务员,为我能在这里工作而深感荣辛,并非常感谢雷经理的关心与照顾,在我这个普通岗位上,我也有了很深的感悟,一个企业发展的方向和目标是要复合这个企业的切身实际,并要在发展的过程中逐步总结和创新。

餐饮服务员年度工作总结5

一、准备,即要随时准备好为客人服务

也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

二、微笑

在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

三、重视

就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

四、真诚

热情好客是中华民族的美德、当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地!

五、细腻

主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

六、创造

为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得来餐厅吃饭就像回到家里一样。

七、精通

要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

餐饮服务员年度工作总结6

春去秋来一年即将过去,我认为作为一名合格的餐饮行业从业人员,需要具备一定的基础技能和素质,先归纳如下:

一、准备,即要随时准备好为客人服务

也就是说,仅有服务意识是不够的,必须要有事先的准备。准备包括思想准备和行为准备,作为该准备的必须提前做好。如在客人到达之前,把所有准备工作作好,处于一种随时可以为他们服务的状态,而不会手忙脚乱。

二、微笑

在餐饮日常经营过程中,要求每一位员工对待客人,都要报以真诚的微笑,它应该是不受时间、地点和情绪等因素影响,也不受条件限制。微笑是最生动、最简洁、最直接的欢迎词。

三、重视,就是要把每一位客人都视为“上帝”看待而不怠慢客人

员工有时容易忽视这一环节,甚至产生消极服务现象。这是因为员工看他们穿戴随便,消费较低,感觉没有什么派头等表面现象而产生的。而现实生活中,往往越有钱的人,对穿戴方面都特别随便,这是因为他们自信;而衣服根本不能代表财富的多少。我们在这一环节上,千万不能以貌取人,而忽略细微服务,要重视和善待每一个客人,让他们心甘情愿地消费。我们应当记住“客人是我们的衣食父母”。

四、真诚,热情好客是中华民族的美德

当客人离开时,员工应发自内心的、并通过适当的语言真诚邀请客人再次光临,以给客人留下深刻的印象。现在的竞争是服务的竞争,质量的竞争,特别餐饮业尤为激烈。服务的重要性是不言而喻的,我们必须运用各种优质服务,形成自身的服务优势,以期其在激烈的市场竞争中创造更高的客人满意度,使餐饮立于不败之地!

五、细腻

主要表现于服务中的善于观察,揣摸客人心理,预测客人需要,并及时提供服务,甚至在客人未提出要求之前我们就能替客人做到,使客人倍感亲切,这就是我们所讲的超前意识。

六、创造

为客人创造温馨的气氛,关键在于强调服务前的环境布置,友善态度等等,掌握客人的嗜好和特点,为客人营造“家”的感觉,让客人觉得来餐厅吃饭就像回到家里一样。

七、精通,要求员工对自己所从事工作的每个方面都要精通,并尽可能地做到完美

员工应熟悉自己的业务工作和各项制度,提高服务技能和技巧。“千里之行,始于足下”,要想使自己精通业务,必须上好培训课,并在实际操作中不断地总结经验,取长补短,做到一专多能,在服务时才能游刃有余,这对提高餐饮的服务质量和工作效率、降低成本、增强竞争力都具有重要作用。

餐饮服务员年度工作总结7

20__年是收获的一年,也是大发展的一年。在汪总的教育、支持、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。下面做简要小结如下:

1、在日常工作中我们树立了三个理念

(1)顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最终目的。

(2)细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。

(3)文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。

2、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。

3、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标。

4、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。

5、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。

新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在汪总的正确领导、扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提过全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成20__年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。

在即将过去的20__年里,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们再努力,明天会更好。

有好多人说我变了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事压着我,我的生活,情绪都是一团糟,虽说没有大起大落,至少也经历了一些风风雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困难,有时候我真的怀凝我,我一直在想我是哪错了,为什么会这样?我也是一次次为自己打气,一次次站起来,我在想,我没了我,地球一样照转,事情一样要解决,我不要做弱者、懦夫,命运就掌握在自己手中,我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。

经历了那么的事,我从中学到了好多,我现在很好,有工作、有勇气、有你们大家,我很在乎你们,我身边的每一个人,我们永远都是朋友,人们说,家家有本难念的经,你们也有你们的经历,讲出来让我们分享,我们互相学习,一起进步,未来属于我们。关于明年,我的是:

1、认真做好每一天的每一项工作。

2、多学习其他东西,充实自己。

最后,希望大家到下一年的今天,都踏上一个新的台阶,更上一层楼,谢谢!件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承"客人永远是对的"宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

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餐饮安全合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 984 字

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甲方(委托方):(以下简称甲方)

乙方(管理方):(以下间称乙方)

根据《_____》及相关法律条款规定。甲方根据需要,将食堂承包于乙方进行经营管理,经双方友好协商,特对食堂及餐饮卫生作以下约定,甲、乙双方将共同遵守:

一、甲方权限:

1、?甲方有权进行检查、监督乙方的经营管理,如卫生、安全、治安、消防,特别要防止食物中毒事故的发生,一旦发生类似事故,经卫生部门审查后,确认系乙方责任,甲方有权追究乙方的经济和法律责任。

2、?因乙方食堂工作人员失职,不能按时提供餐饮,影响到甲方的正常工作(特殊情况除外)甲方有权追究乙方的责任。

3?、甲方有权对饭菜品质、数量、卫生、服务等情况进行监督检查,如乙方未达到标准,甲方有权要求乙方进行整改和完善。

4、?因乙方(特殊情况除外)原因造成误餐或停餐,甲方有权要求乙方给予适当的经济补偿。

5、?乙方所购肉品(需提交食品卫生检验证明给甲方)以备卫生检疫单位检查,若违反规定,一切后果由乙方负责。

二、乙方的责任

1、保证菜肴的鲜鲜和卫生,严禁提供腐烂变质以及不符合卫生要求的食品,如果甲方人员因为食用乙方所提供的食物,出现人身伤害或疾病等意外,对由此造成的人身、财产损失乙方应当在事发后立刻全额赔付,而无需等待卫生检疫部门的化验报告,如果事后证明乙方提供食物没有问题,甲方可全额退还乙方支付的相关费用。

2、必须遵守国家和地方有关环境和食品卫生的标准。按有关法规制定“食堂操作卫生规范”,并严格执行。

3、乙方必须按时提供甲方工作日就餐,开餐时间由甲方规定(甲方若有变动应事先通知乙方),要采取措施做到菜肴鲜鲜可口,花样翻新、营养搭配等。

4、认真执行生熟分开的原则,认真清洗餐具并做好消毒工作,食堂内部,用餐大厅环境卫生全面清洁整理。

5、乙方应提供有效期内的卫生许可证,工作人员应提供健康证(检查费用由乙方支付)确保身体健康,无传染病。健康不符合餐饮业健康标准要求,甲方有权拒绝乙方人员进入食堂工作。

6、乙方厨房工作人员作业时应穿工作服戴手套、口罩,必须遵守甲方规章制度,服从甲方管理,如违反依甲方之规定予以处理。

本合同作为主合同的附件,所有条款在法律上与主合同具有同等效力,本协议一式两份,甲乙双方各执一份,加盖公章,签字后生效,如未尽事宜,必须由甲乙双方协商解决。

甲方:

负责人(签字):

盖章:

电话:

日期:

乙方:

负责人(签字):

盖章:

电话:

日期:

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2024餐饮店长个人工作计划

范文类型:工作计划,适用行业岗位:餐饮,店长,个人,全文共 3145 字

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工作备忘录 工作内容

1、 审阅昨日的日营业报表

工作内容点项及要求 决策

2、审阅后应在财务处签名,并绘制营业数据曲线图 1、审阅各部门的工作记录,查找各部门存在或疏漏的问题,记录急需处理事项。

2、审阅各部门的工2、做好各部门当日工作计划。安排直接下属当日重点工上班后第一件事,半个小以作记录

作事项

3、审阅当日订餐情况、预测当日经营情况、有无特殊事项需注意及时做好各部门的工作协调。

1、审阅各部门的工作计划。有无今日解决事项。

3、审阅工作计划 2、将预定计划内的工作合理部署,并落实到人

3、检查并督导下属是否有效执行已安排部署的工作

4、验收货物

1、坚持原则(三人在场、现场验收现场签字) 2、熟练掌握原材料的等级、价格、规格、数量等信息

除专门规定时间外 内做完 时间

1、 熟知昨日的经营重要数据,并据此作出相关判断或

1、主要针对前厅部、操作间的准备工作检查是否达标(同11:00--11:30;17:00--17:

5、 对各部门营业时检查工作程序是否达标及时纠正),有无疏漏 30 前准备工作的巡视 2、分店整个的营业环境(卫生、整洁整齐、设施设备、11:30--12:00;17:30--18:

安全事项、服务状态、产品等)是否达到既定标准 00

1、抽样性进行部门的卫生、餐前准备、产品、服务检查,并进行相应的表扬或惩处;做好记录。

6、对各部门餐前检2、安全检查:(财产、食品卫生、员工、顾客、消防、查

行政等安全)

2、对于各项工作不合格的,查明原因并及时与部门负责人沟通

1、观察服务和出品是否达到既定的标准,处理或记录出

7、 营业高峰期的现场巡视

现的问题。主要巡查服务程序、服务导语、产品质量及缺项。并做好记录。

2、对熟客、常客的问候及重要客人的安排接待。每天接待客人不低于3桌。并做好记录。

1、根据现场经营状况督促各部门的人员区域分配更加高营业高峰期 效、合理;观察员工的工作状态、直接下属的工作状态与

8、 对各部门工作方法 的协调

2、协调各部门之间的工作关系,使经营管理活动更为顺畅

3、记录各项工作中存在的问题,思考解决办法

9、收银复核

每天最低复核5桌,并在备单上签名。

1、针对下属的工作计划、工作部署进行抽样性检查或指

10、 对直接下属的导 工作检查和指导

2、检查下属是否按照标准流程开展工作,必要时对其方式方法进行指导

14:30--16:30

19 :30--21:30

11:30;17:30

11、员工管理 12、其他管理工作

分别找员工谈话,了解员工的思想动态、收集意见等、每周不低于3人

思考本店存在的问题及解决办法、汇报各工项工作进展情况、做好记录

1、参与并主持前厅部每周的卫生大扫除检查(主要死角、

每周五14:30

通过各种途径了解及掌握

1、 每周的卫生工整洁整齐、环境3600检查) 作检查

2、参与并主持操作间每周的卫生大扫除检查(地面操作台冰箱货架等的整洁整齐)

1、参与并主持前厅部每周的安全大检查(桌椅设施、炉

2、 每周的安全工作的检查

具、库房、门窗、气罐)

每周一17:30

2、参与并主持操作间每周的安全大检查(炉灶、电器) 每周二14:30 3、行政安全大检查(消防、食品卫生、工商税务证照、治安等)

1、每周五进行员工培训(技能、企业文化、思想培训、

3、 每周培训工作素质提升轮流培训) 的检查

2、检查上周培训计划的实施情况和实施效果 3、检查培训后的实际应用效果和相关考核情况

4、 每周能耗工作1、审核每周由万能工统计的周能耗报表 的检查

5、 每周财产管理工作的检查

2、根据报表数据做好相关的控制管理工作

1、审核每周由万能工统计的各部门财产管理(报损)报表

2、根据报表数据做好相关的控制管理工作

1、组织相关人员到所在城市的农贸批发市场进行原材料

1、 对原材料市场品种、质量、价格的调查 的考察

2、对所调查的结果进行书面记录,并据此对现有供货商进行评估考核

1、组织相关人员到所在城市同行业竞争对手处进行实地

2、 对同行业竞争对手的考察了解考察

2、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、整

每周五培训,每日营业高峰检查

每周五14:30

体环境氛围、管理状况、营业状况、营销状况等方面,作好相关记录

1、调查了解所在城市的消费习惯、消费趋势、消费心理 2、调查了解同行业竞争对手的开展的营销活动和其促销手段

3、 对营销工作的3、对本店的消费者进行相关信息的反馈搜集、整理、分调查研讨析

4、预先做好近期的节日、公益日的归类和分析 5、综上所述,因地制宜地制订适合本店的营销计划,并进行跟踪调查

1、了解竞争对手的产品结构、市场定位、风味特色、市

4、 对菜品研发的研讨场欢迎度

2、了解本店消费者的偏好、习惯

3、了解川菜原产地的新菜品、流行菜品、经典菜品 4、组织相关人员进行新菜品的研发、调试、推广

在周三的管理例会上解决

5、对下属的评估考核

1、 每月对供货商的评估协调

1、评估考核采用类似垂直领导的方式,层层考核。在考核过程中,做到一视同仁、公正公开

2、评估考核的具体办法参见连锁分店检查考核标准 1、向供货商提供关于当月供货问题的书面记录,协调并解决相关事宜

2、对供货商进行甄选或更换时,必须上报公司 1、根据财务室提供的当月财务报表,对各项数据进行详实的分析

2、与上月和去年同期相比较之间产生的差异,分析原因

每周一例会上交工作日志(其工作内容要求在每周工 作日志上体现)

2、 每月对分店经以便于作出相关调整或决策

营现状的总结分析 3、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性

和平衡性,分析原因以便于作出相关调整或决策 4、参照行业平均值,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策

1、参照各管理标准对当月的管理成效进行定性、定量的分析和评估

3、 每月对管理现2、总结成绩和管理漏洞或矛盾,找出主要因素并拟订解状的总结分析决方案

3、参照行业标准,比较差异并找出主要因素以便于调整或决策

1、审核当月各项关于成本控制的数据,比较与上月的差异并找出原因

4、 每月对成本控制的总结

2、根据当月的经营状况,归纳并比较各项数据的合理性和平衡性,

分析原因以便于作出相关调整或决策

5、每月工作计划与总结(28日务必上交)

1、每月按照规定时间亲自完成所在店《店经理月度报告》的编制

2、保证所有数据栏无空缺且各项数据的完整性、准确性 3、保证对所有文字类栏目无空缺且都有较详尽的描述 1、确保认真仔细地审阅当月《分店财务报表》并署名上

6、 每月《分店财报总部 务报表》的审核

2、与财务共同针对各项数据进行分析,对差异因素进行归类总结

1、每周根据业务情况召集前后堂主管、收银员、库管、领班召开二次的管理例会

6、 每周的管理例会

召开不低于二次的管理例会

2、搜集、听取各部门的工作汇报,并于会上做出相应回 复或协调

3、部署下一步的工作,并提出具体的完成时间和相关要求

7、 每月的经营管理1、于每月5日15:30召集前厅主管、后堂主管、收银、例会 领班、库管

召开月度经营管理例会

2、针对上月的及出现的问题进行分析整理,研讨最佳解决方案和决策

3、制定下月的各项目标,并就目标制订和部署各部门工作计划

1、于每月的第3周的周二、周三在五丁、基地、科华召开员工大会,对上月的经营情况、财务状况、管理状况做概括性的回顾,对各部门工作做定性评估。五丁、基地均安排在周二下理状况做概括性的回顾,对各部门的工作作定性评估

8、 每月的员工大会 午,科华在周三下午;行政

2、对优秀员工或严重过失员工于会上进行褒奖或批评并部到会参加。上店《员工园地》;

3、对下月的工作重点进行概括性阐述,鼓舞士气、统一思想

1、由各部门负责人对当月和上月内过生日的员工进行统计并上报

9、 每月的员工生日

2、员工生日派对定于双月月末准时举办,届时由店经理

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饭店转让协议文本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 979 字

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甲方(出让方):---

乙方(受让方):

经甲、乙双方自愿、平等、友好协商,并依据《中华人民共和国合同法》及相关法律规定,就“米兰一粥”饭店(许琼餐馆)整体转让事宜签订本合同,双方共同遵守执行。

第一条:甲方自愿将座落在三台县城北坝镇樟树路的“米兰一粥”饭店转租给乙方;该饭店内相关设施所有权一并转让给乙方,主要包括餐桌餐椅、厨房设备、空调、电视等原饭店所有设施。

第二条:乙方支付甲方转租款及相关设施转让款共计人民币(大写:)整。

第三条:乙方支付款项由“米兰一粥”饭店负责人许术琼收取,乙方必须在合同签订当日向该负责人支付合同定金 (大写)整,合同剩余款项乙方必须于四日内一次性付清。

第四条:“米兰一粥”饭店承租权的转让应取得原房屋出租方的同意后,该合同项下之承租权转让方为有效。

第五条:乙方在支付“米兰一粥”饭店全部转让价款后,甲方即向乙方移交合同项下之权利。乙方在付清全部转让价款的当天,即正式取得“米兰一粥”饭店承租权及相关设施的所有权和使用权。

“米兰一粥”饭店整体转让后,甲方应积极配合乙方继续履行原“米兰一粥”饭店与房屋出租方签订的合同期内的全部合同或协议,如乙方确需变更“米兰一粥”饭店与原房屋出租方签订的合同期内全部合同或协议,

可与原房屋出租方另行签订协议。

第六条:“米兰一粥”饭店整体转让前的债权债务由甲方享有和承担,乙方在获得“米兰一粥”饭店整体转让权益之后所发生的债权债务概由乙方享有和承担。

第七条:乙方在获得“米兰一粥”饭店整体转让权益后,乙方在“米兰一粥”饭店原址不得进行违法经营活动,应照章纳税,自负盈亏,承担其民事责任。原“米兰一粥”饭店各项证件乙方可以继续使用,也可乙方自己重新办理各项证件,产生的相关费用由乙方承担。

第八条:违约责任

乙方不按照合同的约定将转让价款支付给甲方,应向甲方支付转让总价款10%的违约责任金;甲方未能及时将合同项下之权利移交给乙方,应向乙方支付转让总价款10%的违约责任金。

除上述违约责任明确规定外,出现本合同其它争议和违约责任,将按照《合同法》规定执行,或者到人民法院提起诉讼。

第九条:本合同未尽事宜由甲乙双方协商解决。

第十条:本合同双方共同签署正本一式贰份,每份文本的条款内容均具有同等法律效力,双方各执壹份。

第十一条:本合同自双方签字盖章之日起生效。

甲方: 乙方:

身份证号码:身份证号码:

年 月日年月日

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祝贺饭店开业贺词_贺词_网

范文类型:贺词,适用行业岗位:餐饮,全文共 1580 字

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祝贺饭店开业贺词

祝贺饭店开业贺词范文一:

各位来宾,各位朋友:

大家好!

能够受邀参加XX大饭店的开业庆典,我感到万分荣幸,在此,我谨代表XX区管委会,向XX集团的盛情邀请表示衷心的感谢!

随着改革开放的深入发展,作为长江流域开放的前沿城市和上海浦东开发区辐射的重要地区之一,我们无锡利用自身拥有的16公里长江岸边地理优势,确定了“完善东西、发展南北、重点向北、开发江边”的城市规划发展方向,从而使XX区成为无锡发展建设的重中之重。随着无锡建立特大型城市、整体区域调整和行政中心的北迁,XX区将成为无锡新的政治、文化中心,这给整个城市带来新的发展机遇,我们将看到一个崭新的、现代化的无锡。

经过十年开发建设,XX区形成了优越的投资环境、较好的经济科技基础,便利的交通、越趋完善的配套、旺盛的人气,这一切使这里成为新的生活、发展领域和投资开发的热土,也是各企业家理想的创业场所。

XX集团就是其中的一个优秀的创业者。不仅是一个正在奋发向上,蓬勃发展的集团,也是具有独特投资眼光的集团。近阶段以来,从绿洲家园到凤凰大厦,立足于XX区,投资建设了许多具有深远意义和较大价值的项目,特别是四星级宾馆——凤凰大厦的顺利落成和运行将推动XX区的招商引资步入一个新的台阶,为XX区的发展注入更多新的活力,带动整个XX区经济的繁华和兴旺!

作为XX区的行政管理部门,我们XX区人民政府按照市场经济的要求和国际惯例建立了精简、高效的管理体制,力求为各企业提供优质的创业环境和优越条件,方便和适应投资者的需求。今天,我们很欣喜的看到,XX大饭店圆满落成并开业!相信在不久的将来,它必定事业欣欣向荣,成为XX区经济和文化的视窗,成为周边企业的表率,并和他们携手共同繁荣XX区,实现龙城经济的腾飞!

最后,我希望XX大饭店能立足新区、稳步发展,客源倍至、生意兴盛!同时,也衷心的祝愿XX集团的事业灿烂辉煌、如日!

预祝XX大饭店开业庆典圆满成功!

谢谢大家!

祝贺饭店开业贺词范文二:

各位来宾、雁鸣湖的父老乡亲:

大家中午好!

在“草树知春不久归,百般红紫斗芳菲”的晚春时节,我们从四面八方汇聚到这里,共庆姚久福先生“农家饭庄”开业大吉,我代表姚久福先生全家向在场的各位来宾表示热烈的欢迎和诚挚的感谢!

“农家饭庄”是小山村的第一家对外营业性饭店,它的开业是全村的一件大喜事,必将对繁荣乡村经济起到促进作用。众所周知,小山村是一个钟灵毓秀,人杰地灵的好地方。这里不仅产粮食鱼虾,还产文学和人才。几十年来,从这里走出过许许多多国家的栋梁之才,曾轰动一时的山沟里飞出的金凤凰28岁的县委书记郝淑范就生长在这里,著名作家张笑天的成名小说《雁鸣湖畔》的创作生活就来源于这里。这里有风光旖旎的北国山水,有纯真质朴的风土人情,有“晨兴理荒秽,带月荷锄归”的田园风光,有渔歌唱晚的水乡景致。是久居闹市的人们旅游度假的首选之地,是垂钓者的精神乐园,是摄影爱好者的梦想佳境,是修身养性陶冶情操的风水宝地,是青年谈情说爱的理想港湾!

愿姚先生的“农家饭庄”成为我们休闲小憩的朋友和伴侣,为所有到来宾提供至善至美的服务和方便。

预祝“农家饭庄”顾客盈门,财源广进!

祝大家吃得开心,喝得酣畅,玩得尽情!

开业贺词:

秉管鲍精神,因商作战;富陶朱学术,到处皆春。

昌期开景运,泰象启阳春。

春意春前草,财源雨后泉。

东风利市春来有象,生意兴隆日进无疆。

根深叶茂无疆业,源远流长有道财。

根深叶茂无疆业,源远流长有道财。东风利市春来有象,生意兴隆日进无疆。

公平有德,和气致祥。

恒心有恒业,隆德享隆名。

宏图大展,裕业有孚。

鸿基始创,骏业日新。

吉祥开业,大富启源。

经之,营之,财恒足矣;悠也,久也,利莫大焉。

敬贺开张,并祝吉祥。

开业大吉!祝愿你的生意,蒸蒸日上,红红火火,日进斗金啊。

开业之际送上我诚挚祝贺,情深意重,祝你在未来的岁月,事业蒸蒸日上,财源广进!

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2024餐饮策划方案

范文类型:方案措施,适用行业岗位:餐饮,全文共 1154 字

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每年春节前的这一两月,都是餐饮行业的旺季,大家出外就餐的需求很大,今年由于受金融危机影响,很多消费者都捂紧钱袋子,成都餐饮行业出现了旺季不旺的现象。 很多经营不好的餐饮店都会坚持过完春节这个“旺季”,受金融危机影响,一些不好的企业可能在明年元宵后就会出现危机。

纵观成都市现在餐饮业的发展状况,可以看到发展至今日的规模和分布情况.对中高档餐饮企业进行特色化、连锁化经营存在的各种问题进行分析,得出解决问题的思路,即:企业的发展要走规范化,特色化经营,发展品牌经济,以政府为主导力量发展餐饮业,使其给予政策上的支持,把资源进行合理配置.最终实现企业社会和经济的双重效益。

一、庆典现场气氛渲染

(一)、现场布置

1、门口带直幅升空气球8个。

2、金凤路沿路插刀旗,营造两点连线喜庆气氛;

气氛布置讲究开阔、大气、典雅,给人舒适的进餐感觉。

3. 横幅悬挂位置:大门 4条,内容主办方提供。活动现场大门上方悬挂庆典主题标语 “四川金沙徽泰阁餐饮管理有限公司开业典礼”; 门口正上方悬挂直径1.5米的半圆花球,以点缀正个会场气氛;

4.竖幅悬挂位置: 4条,长度14米,内容主办方提供。

5、入口处放置15米彩拱门一座(气球条幅内容,由主办方负责)

6、大门口左右放置祝贺花篮,每边8个;

7、大门至贵宾席位的地面用红地毯铺设。

8、剪彩现场前预先放置10座立柱鲜花架,预备嘉宾剪彩并美化会场;

9、剪彩花架前面空出5米的空地,预备舞狮/武术队、军乐队在庆典和庆典高潮结束时表演;

10、空地之前整齐地摆列几排座椅,预备请贵宾就座;

11、大门口左边布置一块大型欢迎牌,上书“热烈欢迎各位领导、嘉宾莅临徽泰阁餐饮管理有限公司指导!”沿停车场入口路旁布置一块大型祝贺牌,上书“热烈祝贺四川金沙徽泰阁餐饮管理有限公司开业”对来宾表示热烈欢迎;

12、欢迎牌旁一排红布铺就、鲜花点缀的签到台,预备让礼仪小姐接受嘉宾签到、为嘉宾佩带鲜花。

13.沿着地毯两侧放置二排花草(数字及花草品种由主办方确认)

14.签到台铺红色桌布,放置6捧鲜花。

15.提供音响及麦克,专人负责调试。音响置于舞台二侧。

16、停车指示牌

(二)、彩旗布置

1.沿入口处至餐馆门口长度约130米每边。隔6米插上一面彩旗,总计42面。

2.路口至停车处长度约39米,隔6米插上一面彩旗,约需7面

3.入口处树枝悬挂彩色三角旗,计:40米。

二、口号标语

1、热烈庆祝四川金沙徽泰阁餐饮管理有限公司开业!

2、热烈欢迎各级领导、嘉宾、朋友莅临指导!

4、徽泰阁餐饮文化,引领成都餐饮潮流!

5、欢迎光临四川金沙徽泰阁餐饮管理有限公司

6、打造成都餐饮旗舰!

7、四川金沙徽泰阁餐饮管理有限公司祝贺全市人民:春节快乐!

8、发展成都饮食经济,展示成都城市文化!

三、布置工作时间进度表

执行时间

完工时间

四、材料和费用预算

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餐饮部述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,全文共 909 字

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一、 经营情况:

截止11月底,餐饮部共实现销售收入539.6万元,其中现金收入321万元,刷卡收入13万元;签单收入96万元减让折扣11.8万元,公司内招待98万元,实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57.8万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象…

二、费用开支:

主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116.3万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37.9万元、运输费、差旅费、维修费共计1.4万元。

三、宣传工做:

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传,把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色,利用短信平台跟进老顾客的走访(希望公司能够支持不能间断)

四、存在不足的地方:

厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好,员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。

五、酒席的预定情况:

上半年酒席预定不是很好,宣传工作没有做好,对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

六、设施维修及保养情况:(需办公室配合的)

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好,厕所的下水道问题应该做一个着重的处理,一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐、

七、制定了酒店规章制度及工资方案,并通过了领导的审核。成立了营销部能够更好的了解客户需求及意见

八、签单款的收回情况:

截止11月底签单款未收回的有49万元,其中粮食局,电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在xx年x月份前会陆续到位。

明年的工作计划

一、 营业额目标为700万元。

二、更好的压缩成本,降低成本控制。

三、做好宣传工作,树立企业形象。

四、加大酒席的宣传,把酒席接待及预订提高以个更大的台阶。

五、通过培训提高员工的个人素质,做到以酒店为家人,杜绝长明灯,长流水等节能降耗的大问题。

六、加大营销部的力度,加强全员营销。

七、签单的收回及控制好签单单位和监督好回款的去向。

八、认真的完成没一项接待任务,力争做到投诉为0.

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餐饮业发展问题的调研报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,全文共 2265 字

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在通货相对紧缩和劳动力供大于求的背景下,餐饮业以其突出的经济增长拉动力和就业容量受到了广泛关注,昂然跨入十大热门行业之列。

随着改革开放的深入和现代化大城市建设步伐的加快,市场空间迅速扩大,投资主体多元化组合的趋势日益明显,全市经工商注册的国有、集体、个私、外资餐饮企业达到了28341户,以私营和外商投资为主的限上餐饮连锁企业(年销售量在200万元限额以上)发展势头尤为强劲,营业收入、网点及从业人员数量同步快速扩张,逐渐成为一支不可小视的经济力量。近五年来,我市社会消费品零售总额以平均11.4%的速度攀升,而其中餐饮业更以平均26.2%的增幅位居各行业之首,始终保持着高增效基础上的高增长,并已形成川、粤、徽等八大菜系和名人食馔、家常土菜、街头小吃与西式快餐兼容并蓄,高中低档互补共存的繁荣局面。

与此同时也应当看到,餐饮业尽管增长迅速,但基数不大;店家较多,但大都分散经营,且规模偏小、层次偏低,在目前国内餐饮连锁十强中,尚无一家;此外,现有名点名师虽然不少,但是经营特色和效应并不明显,菜式的推陈出新也很不够。许多餐饮企业重硬件轻软件、重眼前轻长远,粗放式管理和重复建设、不良竞争的现象仍然存在,不但与发达地区和国外餐饮企业相比存在不少差距,而且在很大程度上影响了行业整体水平的提高和持续发展。

进一步认识餐饮业的地位、贡献及其投入少、见效快和就业空间大的特殊优势,明确餐饮业的现状和走向,树立国有、集体、个私、外资一起上的指导思想,支持、鼓励和引导发挥非国有经济的重要作用,并加强与旅游、休闲、娱乐、服务等三产其他行业的相互渗透与联动,在提高中加快发展我市餐饮业,既有潜在的条件和机遇,又有现实的需要和挑战。当前和今后一个时期,应从以下几个方面采取措施:

一、加强市场趋势研究,合理制定企业发展战略

由于地方社会经济的发展和全球经济一体化进程的加快,餐饮业未来将呈现出如下特点:

一是居民消费能力的提高和消费观念的更新,以及复合型家庭减少这一家庭结构的重大改变,使得老百姓外出就餐次数较前大大增加,并从简单的吃饭衍化成更高层次和多重意义上的社会行为,加上更加频繁的公务、商务往来和城市人口、流动人口的增多,餐饮业具有非常广阔的市场舞台,前景看好。

二是市场和人才竞争加剧。由于社会投资的增大,行业总的利润空间降低,以及加入世界贸易组织后“外来兵团”的冲击,餐饮业全方位的市场竞争和新一轮的“洗牌”不可避免。企业两极分化,一方面低技术的劳动失业将会随之上升,一方面技术和管理型人才也会越发抢手。

三是因为消费层次、消费心理的差异和文明程度的提高,市场进一步细分,而且人们将更为讲究餐饮服务的标准化、情感化及文化氛围,讲究卫生、营养、环保,注重菜点质量和食品安全,菜肴紧随轻油、轻盐、轻糖、轻脂肪、轻调味品的“五轻”国际潮流,有机食品、无污染食品、鲜活食品走俏。餐饮业应面向普通百姓这一最广大的消费群体,以家常菜馆、小吃一条街、美食广场等大众化经营为主,兼顾多样化、个性化需求,并向“绿色餐饮”的方向迈进,不断提高综合服务水平。

二、加强宏观指导,做大餐饮盘子

根据餐饮业的实际情况,当务之急是:

一要尽快建立健全行业规则,充分发挥烹饪协会等行业组织的组织、协调与服务作用,认真研究和解决餐饮业前瞻性、方向性问题,严格市场准入。参照国外做法,即新开餐馆先由行业协会对人口密度、现有餐饮企业数量、服务领域、业态结构和交通环境等进行审查,施工和验收由建筑、消防及卫生部门批准,通过后再到相关部门办理营业执照,以促进餐饮市场健康发展。

二要加紧进行战略性结构调整。以老字号企业和新涌现出来的连锁餐饮公司为龙头,以资产或品牌为纽带,推动跨地区、跨所有制企业间并购与合作,培育和扶植发展饮服集团,营造规模效应;通过多种途径,加速中小国有餐饮企业的退出和放开搞活。

三要结合直营连锁、特许经营、餐饮超市、餐饮外卖、无店铺经营等现代化的经营形式,因企制宜,积极发展宾馆餐饮、特色餐饮、快餐、送餐、休闲餐饮和家庭厨房工程等,引进先进的管理经验和管理技术改造传统餐饮业,提高科技含量。可在蜀王公司承包海尔集团食堂、饮服公司承包炮院和电子工程学院食堂的基础上,努力开拓符合自身实际和单位后勤改革方向的成功之路。

四要大力实施精品工程,打响“徽菜牌”。将传统饮食文化与地域特色、现代科技很好地联系起来,丰富和提高民族烹饪艺术,继承、研究和开发各类名优特色菜肴和地方风味小吃。有条件的企业应争取通过质量体系认证、各种名菜名点和创新菜认定等活动,抬升其品位和知名度。当前,尤其要加大对现有“中华名小吃”的宣传力度,并积极总结和积累经验,加大新原料、新调味、新品种的推广力度,在地方菜的花色、口感和质量上更进一步,重振徽菜雄风。

三、加强人力资源建设,提高行业整体素质

21世纪的餐饮业,关键在人才。

要继续拓宽渠道、增加门类,建立多层次的培训教学体系,可借助现有名店名师优势,采取以店为校、以师带徒这一简便易行的方式,弘扬传统绝技、创新佳技;可以培养等级师为目标,以条件较好的大中型餐饮企业为实习基地,兴办技校和建立培训站、培训中心,进行系统的专业知识和操作技能培训;也可选送青年业务骨干,有针对性地参加短期专修班、培训班,提高单项技术水平。要广泛开展烹饪技术表演大赛等技术交流和评比活动,推行职业资格证书制度,推进职业技能考核、鉴定工作。此外,还要尽快建立有利于留住和引进人才,特别是职业经理人和职业高级技术人员的有效机制,才能从根本上改变餐饮业经验型管理、低水平经营的落后状况。

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先进消防安全员:餐饮业安全的“保护神”_事迹材料_网

范文类型:材料案例,适用行业岗位:安全员,餐饮,全文共 1589 字

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先进消防安全员餐饮安全的“保护神

张彦义,中共党员,几十年如一日扎根后勤服务一线,从当初的计划员到任生活服务福利部福利部安全员,做到了干一行爱一行。几年来,他认真贯彻执行“安全第一,预防为主,全员动手,综合治理”的安全工作方针,在安全工作中兢兢业业、恪尽职守、任劳任怨、无私奉献,充分发挥了共产党员的先锋模范作用。在他的努力下,福利部安全经营水平持续提高,多年没有发生一起安全事故,为完成全年经营任务打下了坚实的基础。他先后被山西企业评为劳动保护先进个人、消防工作先进个人。

完善规章制度做好安全日常管理

张彦义同志认真贯彻执行企业安全生产方针政策,注重加强安全工作的领导,强化管理,科学管理,使福利部上下牢固树立“先安全后经营,不安全不经营,抓安全促经营”的思想意识。他克服人手少、任务重、经费紧张等困难,带头抓安全,首先建立健全各类安全管理规章制度,对福利部安全管理规章制度进行了修改、补充和完善,使各项规章制度在实际应用中既有较强的操作性,又提高了安全管理工作的规范性、针对性。他还不断完善安全管理档案和各种安全基础台帐,做到了资料齐全,有据可查。在日常工作中,他特别注重各项制度的落实情况,始终做到“六必查”:查思想,看员工对安全教育和对安全工作重视程度;查各种锅炉设备,看有无部件失灵、损坏现象;查电气运行,看各种防雷、防静电装置是否良好;查消防器材、设备,看齐全、有效情况;查食品卫生,看食品摆放、卫生环境是否标准;查消防演练,看操作是否熟练、迅速。

在抓好建章立制的同时,他要求各单位重点做好制度的落实工作,做到自查和检查相结合。由他牵头,福利部安全领导小组每月组织一次安全专项检查,针对检查的情况和存在的问题及时整改并记录在案,做到有检查、有落实、有整改、有复查,使各项安全工作层层有人管,事事有人抓,环环相扣,不出空档,不留死角,及时消除各种安全隐患,保证了福利部各项工作的顺利开展。

全年,福利部进行了10次安全专项大检查,重点加强了“五管要害”部门及电源电器使用等薄弱环节的管理以及消防安全、电气安全和饮食卫生安全工作,通过检查共查出各类隐患50余条,并专门进行内部通报,下发整改通知书,隐患整改效率达到了100%。

强化安全教育,提高全员安全意识

张彦义同志非常重视对职工的安全教育与培训的力度。先后组织组织员工开展了安全教育讲座,并以观看电教片的形式,学习了安全三大规程,重点学习了酒店服务业安全操作规程、火灾案例分析等安全知识,使大家了解服务行业中的安全事项和操作要领,掌握各种突发事件的处理方法及消防器材的使用。

张彦义同志还积极组织开展了一年一度的“安全经营宣传月”活动,通过政策宣讲、图片展览、安全常识教育等活动,提高广大干部员工的安全意识,努力营造“人人关注安全,人人关爱生命”的氛围,使大家完成“要我安全”到“我要安全”最终到“我会安全”的质的转变。去年“11.9”消防宣传日来临之际,张彦义同志组织各单位义务消防员进行了消防灭火实地演练,大大提高了全员的消防意识和消防技能,保证了餐饮和住宿业的安全运营。

加强卫生管理  做好消防保卫工作

福利部主要管辖着餐饮业,食品卫生和消防工作是安全管理中的首要工作。张彦义同志把食品卫生和其他安全常规工作一并检查,对于可能造成的食品卫生隐患及时告知各餐饮单位,要求必须严格执行食品安全卫生的有关规定进行操作。目前,福利部各单位要能做到把好食品原料进货、加工、保鲜、餐具消毒等各个加工环节关,确保各种卫生设施正常运转,让广大职工吃得高兴,吃得卫生,确保节日期间餐饮单位的卫生和安全措施全面落实到位。在他的努力下,福利部成立以来没有发生一起食物中毒事件。

在消防工作中,他充分发动员工参与,在各单位成立了义务消防队。今年,他配合各单位对消防器材做了全面的检查整理,对过期失效的器材进行了更换,保证了消防器材的完整好用。

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快餐厅计时服务员劳动合同书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1553 字

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甲方(用人单位):新神州网吧俱乐部 乙方(职工): 名称:新神州网吧俱乐部 姓名:

法定代表人:谷文敏 身份证号码: 地址:发明家广场南栋3-2 现住址: 根据《中华人民共和国劳动法》和国家及省的有关规定,甲乙双方按照平等自愿、协商一致的原则订立本合同。

一、合同期限

(一)合同期限双方同意按以下第 种方式确定本合同期限:

1、有固定期限:从20xx年4月起至20xx年4月止。

2、无固定期限:从20xx年4月起至本合同约定的终止条件出现时止(不得将法定解除条件约定为终止条件)。

(二)试用期限双方同意按以下第 种方式确定试用期期限。

1、无试用期。

2、试用期为一个月。

二、工作内容

(一)乙方的工作岗位为:服务员

(二)乙方的工作任务或职责是做好网吧的服务工作,服从管理及安排。

(三)甲方因乙方工作能力方面不胜任本项工作或经营需要可以调整乙方的工作岗位。

三、工作时间

(一)甲、乙双方同意按标准工时制,即每日工作8小时。

(二)甲方因生产(工作)需要,经与乙方协商后可以延长工作时间。一般每日不得超过三小时,因特殊原因最长每日不得超过六小时,每月不得超过三十六小时。

四、工资待遇

(一)乙方正常工作时间的工资不得低于当地最低工资标准。

1、乙方试用期工资600元/月;试用期满工资700元/月。

2、无固定期限工资按短期工计算工资。(必须做满一个月)

3、未做满一个月的甲方不提供工资。

4、做满半年的甲方将在原来工资的基础上增加50元的工龄工资。

(二)工资必须以法定货币支付,不得以实物及有价证券替代货币支付。

(三)甲方根据企业的经营状况和当地的工资情况调整乙方工资。

(四)甲方每月 5 日发放工资。

(五)甲方依法安排乙方延长工作时间的,应按《劳动法》第四十四条的规定支付延长工作时间的工资报酬。

五、劳动纪律

(一)1、甲方根据国家和省的有关法律、法规通过民主程序制定的各项规章制度,乙方应自觉遵守国家和省规定的有关劳动法律、法规。

2、甲方依法制定的各项规章制度,乙方必须严格遵守,服从管理,按时完成工作任务。

(二)甲方有权对乙方履行制度的情况进行检查、督促、考核和奖惩。

(三)如乙方掌握甲方的商业秘密,乙方有义务为甲方保守商业秘密,如因乙方泄密造成重大损失的,甲方将追究乙方的法律责任。

六、本合同的变更

(一)任何一方要求变更本合同的有关内容,都应以书面形式通知对方。

(二)甲乙双方经协商一致,可以变更本合同,并办理变更本合同的手续。

七、本合同的解除

(一)经甲乙双方协商一致,本合同可以解除。

(二)属下列情形之一的,甲方可以单方解除本合同:

1、试用期内证明乙方不符合录用条件的;

2、乙方严重违反劳动纪律或甲方规章制度的;

3、严重失职、营私舞弊,对甲方利益造成重大损害的;

4、乙方被依法追究刑事责任的;

5、甲方歇业、停业、濒临破产处于法定整顿期间或者生产经营状况发生严重困难的;

6、乙方患病或非因工负伤,医疗期满后不能从事本合同约定的工作,也不能从事由甲方另行安排的工作的;

7、乙方不能胜任工作,经过培训或者调整工作岗位,仍不能胜任工作的;

8、本合同订立时所依据的客观情况发生重大变化,致使本合同无法履行,经当事人协商不能就变更本合同达成协议的;

(三)乙方解除本合同,应当提前三十日以书面形式通知甲方。经甲方请好人,办理好交接手续,方可与甲方结算工资。否则甲方将不退还押金及本月工资。

八、违约情形及责任

(一)甲方的违约情形及违约责任:除工资外,另补发一个月工资。

(二)乙方的违约情形及违约责任:甲方扣发本月工资及押金。

九、其他

本合同未尽事宜,按国家和地方有关政策规定办理。在合同期内,如本合同条款与国家、省有关劳动管理新规定相抵触的,按新规定执行。

甲方:(盖章) 乙方:(签名或盖章)

法定代表人:

20 年 月 日 20 年 月 日

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餐饮消费订餐合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1554 字

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甲方:

联系电话:

地址:

乙方(特约商户):

联系电话:

地址

为支持消费者购买耐用消费品,促进经济发展和市场的繁荣,双方本着平等互利的原则,根据《中国建设银行个人耐用消费品贷款管理办法》,经友好协商,就个人耐用消费品贷款业务进行合作的有关事宜,达成如下协议以资信守:

第一条 双方合作的原则

双方承诺坚持依法经营、平等互利、诚实信用的合作原则,互不欺诈,互不侵犯对方权益。

第二条 耐用消费品贷款适用商品

甲方就乙方依法销售的放置于_________区(市)_______路(街)_______号的_______内的耐用商品对符合贷款条件的消费者发放个人消费贷款。

第三条 有关名称界定

本协议所称个人耐用消费品是指本协议第二条所述场所的正常使用寿命在两年以上,单价不低于人民币3000元的家庭耐用消费品或累计价值在人民币3000元以上的数件家庭耐用消费品。

第四条 甲方承诺

甲方为确保与乙方合作的顺利进行,甲方承诺如下:

(一)对乙方推荐前往甲方申请个人耐用消费品借款并符合条件的消费者,保证在收妥消费者全部资料之日起十个工作日内审查完毕,作出是否同意发放贷款的决定,并告知乙方。

(二)甲方与消费者签订《中国建设银行个人耐用消费品借款合同》之后,在没有特殊情况下,依据该合同约定的付款方式在五个工作日内将消费者购买耐用消费品的款项(包括贷款和客户的自付款)划入乙方在甲方营业网点指定开设的基本结算户内。

(三)甲方划转贷款资金后,应及时将自付款转账凭证回单、“个人(耐用消费品)贷款支付凭证(收账通知)”、《中国建设银行个人耐用消费品贷款申请书》(第二联)传真给乙方,乙方据以发货。

(四)甲方保证及时向乙方提供消费者个人耐用消费品贷款运转情况和其他资金信息。

第五条 乙方承诺

为保障与甲方合作的顺利进行,乙方承诺如下:

(一)乙方应配合甲方做好发放贷款申请表、贷款资料清单、贷款宣传资料等工作,配合甲方做好营销活动。

(二)乙方保证消费者在本协议第二条所指定地点购买的商品符合国家的有关商品质量标准和商品销售的合法性。若消费者和乙方就购售的商品有争议,由消费者和乙方按国家现行法律规定解决,与甲方无关。

(三)消费者在持有甲方出具的购买个人耐用消费品自付款转账回单、“个人(耐用消费品)贷款支付凭证(回单)”、《中国建设银行个人耐用消费品贷款申请书》(第一联)及其个人有效身份证件后,乙方经核对转账回单与甲方传真一致后,为消费者办理提货手续。

(四)乙方在甲方开立基本结算账户,销售资金结算委托甲方办理。

(五)乙方保证将甲方发给消费者的全部贷款用于本协议第二条所指个人耐用消费品的货款支付,不得挪作他用。

(六)乙方应及时向甲方提供耐用消费品销售政策、价格等有关市场信息,以利于甲方的贷款决策。

第六条 商业秘密

双方对在合作过程中知悉的对方商业秘密,负有保密义务。对任何一方因泄露对方商业秘密造成损失的,泄密一方负有赔偿责任。

第七条 协议的变更、终止

对本协议任何内容的变更,或未尽事宜,双方承诺经友好协商,另行签订补充协议,补充协议与本协议具有同等法律效力。

本协议在合作期限内,双方同意不得提前终止。确因客观原因,一方需要终止协议时,应提前通知合同另一方,共同就协议终止后的双方权利义务达成一致意见。

第八条 纠纷解决方式

双方在履行过程中发生争议,应首先通过友好协商解决,协商不成,则任何一方均可依法向贷款行所在地的人民法院起诉。

第九条 合作期限

本协议的合作期限为一年,从本协议生效之日起计算。合作期满后,双方就是否延长合作期限可另行协商。

第十条 协议生效

本协议经甲方双方有权签字人签字后盖章生效。

第十一条 协议文本份数

本协议一式二份,甲乙双方各执一份,均具有同等法律效力。

甲方: 乙方:

法定代表人: 负责人(或授权代理人):

年 月 日 年 月 日

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餐饮劳务合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2528 字

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甲方:___________有限公司

注册地址:

通讯地址:

联系电话:

乙方:(姓名)

证件号码(居民身份证/护照):

联系电话:

通讯地址:

根据《_____》、《_____》和有关规定,甲乙双方经平等协商一致,自愿签订本劳务协议,共同遵守本协议所列条款。

一、协议期限

第一条?本协议期限为______个月,其中包含试用期______个月,本协议于________年____月____日效,至________年____月____日终止。

二、甲、乙双方的义务和责任

第二条?乙方承担的劳务内容、要求为:

______

第三条?乙方提供劳务的方式为:

第四条?乙方认为,根据乙方目前的健康状况及从业能力,能依据本协议第二条、第三条约定的劳务内容、要求和方式为甲方提供劳务,乙方也愿意承担所约定劳务义务。

三、劳务报酬的支付

第六条?甲、乙双方同意按以下第______种方式确定乙方的工作时间:

1、每周工作___日,每日工作_____小时;

2、以完成____________工作任务为工作时间,折算平均每日工作______小时。

第七条?甲方支付乙方劳务报酬的标准、方式、时间:

甲、乙双方同意按以下第______种方式确定劳务报酬的支付方式:

1、甲方以现金形式向乙方支付劳务报酬,劳务报酬________元/月,甲方于每月25日前支付乙方上一个月的劳务报酬。

2、甲方以现金形式按日向乙方支付劳务报酬________元/日,甲方于每月_______日前结算并支付乙方上一个月的劳务报酬。

乙方应当按照本协议第六条约定的工作时间为甲方提供劳务服务,乙方未按照本协议第六条约定履行的,甲方有权按照乙方实际工作时间向乙方支付劳务报酬。如果乙方按月收取劳务报酬,且存在违反本协议第六条约定的,甲方有权将乙方缺勤天数的劳务报酬予以扣发。

第八条?乙方应依法缴纳个人所得税,甲方有权依法代为扣缴。

第九条?如需调整劳务报酬,甲乙双方另行约定。

第十条?甲乙双方约定,甲方只负责按本协议规定支付乙方劳务报酬,不负担乙方任何医疗、意外伤害、养老_____、农保、工伤、失业、生育、住房公积金等福利_____费用。乙方无权对此向甲方主张任何的经济责任。

第十一条?乙方同意医疗费用自理,医疗期内甲方不支付乙方劳务报酬,并有权解除本协议。

如乙方怀孕的,乙方在甲方处不享有任何福利待遇。乙方在此期间仍坚持提供劳务服务的,甲方将尽量提供给乙方良好的工作环境,以照顾乙方。如在劳务期间,乙方发生任何流产等情形与甲方无关,乙方无权向甲方主张任何责任,同时甲方有权解除本协议。

四、协议的终止与解除

第十二条?发生下列情形之一,本协议终止:

1、本协议期满的;

2、双方就解除本协议协商一致的;

3、乙方由于健康等原因不能履行本协议义务的。

4、发生甲方或乙方不可抗拒的因数,造成一方或双方不能继续履行合同的。

第十三条?甲方有权视业务需要、乙方考勤、能力及业绩等综合情况随时解除本合同,除应当支付的劳务报酬外,甲方不向乙方支付任何补偿,亦不承担任何的经济责任。

第十四条甲、乙双方若单方面解除本协议,需提前一周以书面形式通知另一方。

第十五条?本协议终止、解除后,乙方应在一周内将有关工作及相关材料、开发成果(包括涉密资料或信息及知识产权材料、成果等)向甲方移交完毕,如含有保密资料或信息及知识产权的并附书面说明,由甲方进行核查,乙方不得私自隐瞒或留存,如给甲方造成损失,应予赔偿。

第十六条?依据本协议第十一条、第十二条、第十三条、第十七条、第二十一条、第二十五条约定终止或解除本协议,除应当支付的劳务报酬外,甲方无须支付乙方任何补偿金,也不对乙方承担任何的经济责任。

五、双方约定的其他内容

第十七条?乙方负有遵守甲方规章制度的规定和保守甲方商业秘密的义务。乙方应保守的商业秘密主要包括但不限于:公司及部门商业秘密及公司规定的各项需要保密的信息,公司或合作方所有或利用的知识产权,乙方从甲方获得的与工作有关或因工作产生的任何商业、营销、客户、运营数据、创意或其他性质的资料,无论其以何种形式或何种载体,无论在披露时是否以口头、图像或以书面方式表明其具有保密性。乙方违反保密义务的,甲方有权解除本协议,乙方无权向甲方主张任何经济责任。乙方因违反保密义务给甲方造成损失的,乙方应当赔偿甲方的经济损失。

第十八条?乙方在提供劳务期间的一切发明创造、创意、设计、开发成果、作品、专有技术等有关专利、专利权、著作权、_____权等知识产权按照甲方公司的规章制度,均归甲方所有。甲方无须向乙方承担任何经济责任。

第十九条?双方解除、终止本合同一年内,乙方如利用在甲方处所获取的资料、知识、创意、经验等所开发、创作的知识产权亦归甲方所有。甲方不承担任何经济责任。

第二十一条?乙方应当认真,并保质保量的完成甲方委派的劳务任务,如乙方在提供劳务中因故意或过失等乙方原因,给甲方造成损失的,甲方有权解除本协议,并有权要求乙方按照损失的金额据实赔偿。

第二十二条?乙方在劳务期间,给他人人身或财产造成损失的,由乙方负责赔偿,与甲方无关。如甲方为此负担了相关损失的,甲方有权向乙方进行追偿,乙方应当予以赔偿。

第二十四条?乙方在劳务期间如存在借支甲方资金或借用甲方物品无法归还的,甲方有权从乙方劳务报酬中予以扣除,扣除后不足以清偿的部分乙方应当予以返还或赔偿,乙方对此不得提出异议。

第二十五条?乙方有义务向甲方提供真实的个人信息与相关证明,否则甲方有权随时解除本协议,并且不承担任何的经济补偿责任。

第二十六条?因本协议引起的或与本协议有关的任何争议,甲乙双方可协商解决;协商不成的,任何一方均有权向甲方所在地有管辖权的人民法院提起诉讼。

第二十七条?本协议甲、乙双方的通讯地址为双方联系的唯一固定通讯地址,若在履行本协议中双方有任何争议,甚至涉及诉讼时,该地址为双方法定地址。若其中一方通讯地址发生变化,应立即书面通知另一方,否则,造成双方联系障碍,由有过错的一方承担相应责任。

第二十八条?本协议由甲方盖章乙方签字后生效。

第二十九条?本协议未尽事宜由甲乙双方协商,可以签订补充协议。

第三十条?本协议一式两份,甲乙双方各执一份,具有同等法律效力。

甲方(盖章):

日期:

乙方(签字):

日期:

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餐饮业食品原料购销合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 4060 字

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1.本合同由以下各方签订

特许者:Q公司(以下简称甲方)

登记注册地:______________________

(营业执照注册号:_______________)

法定代表人:______________________

职务:____________________________

经济性质:________________________

地址:____________________________

编码:________________________

被特许者:________(以下简称乙方)

登记注册地:______________________

(营业执照注册号:_______________)

法定代表人:______________________

职务:____________________________

经济性质:________________________

地址:____________________________

编码:________________________

为明确双方在特许经营上的权利义务关系,特订立本合同,以便共同遵守。

2.特许方式和内容

2.1 乙方自愿申请加盟Q公司,由甲方授予特许经营权后,乙方开办特许企业。

特许企业名称:________(以下简称特许企业)

登记注册地:________

法定代表人:________职务:________

特许企业性质:________________

经营地址:________________

编码:________________

2.2 甲方向乙方授予特许经营权并提供管理体系。

2.3 管理体系即有价值的专用的商名._____.建筑风格.培训体系.财务体系.和专有技术。它的核心内容是 _____及其经营管理标准和技术质量标准。

2.4 特许企业的经营范围。

3.特许经营权益费及保证金

3.1 本合同订立前,乙方须向甲方一次性缴纳特许经营加盟费 万元。

3.2 在合同有效期内,乙方应按特许企业总营业收入的一定比例按月向甲方交纳特许经营权使用费。

3.3 本合同订立前,乙方须向甲方缴纳 万元保证金。合同期满后甲方将保证金退还乙方。若乙拖延缴纳特许经营权使用费,甲方有权用保证金充抵。乙方收到充抵通知后,必须在 日内将保证金补足。若乙方不能按期补足保证金,甲方有权终止合同并不再退还保证金。

3.4 乙方须在本合同订立后 是内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定账户。

3.5 自特许企业开业之日起,乙方应在每月结束后的 是内,将该月的特许经营权使用费汇至甲方指定账户。

3.6 甲方账户所在地为:

4.甲方的权利和义务

4.1 提供开办特许企业所需的证明材料。

4.2 为特许企业提供技术骨干人员上岗前的专业培训,并定期进行再培训。

4.3 甲方在本合同生效期内提供《特许经营管理手册》(简称《手册》)。手册属甲方所有,未经甲方书面许可,乙方或特许企业不得扩大使用。

4.4 有权向特许企业指定配送Q公司专用物品.原料及工具。

4.5 有权以各种形式随时对特许企业的服务质量和商品质量进行检查.督导.鉴定和考核。在业务指导中,帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

4.6 有权检查和审核特许企业经营活动的财务状况。

5.乙方及特许企业的权利和义务

5.1 乙方负责办理开办特许企业所需的一切手续及特许企业经营所需流动资金。为特许企业落实建筑面积为 平方米的经营场所(餐位设计不得少于_________个),并扫甲方要求对经营场所进行装修改造,使其达到甲方验收标准,具备特许企业的开业经营条件。

5.2 乙方在特许企业开业前派送其有关人员接受“Q公司培训中心”的培训和考核。在得到甲方的培训证书后方可上岗。

5.3 乙或特许企业发生重大变动时,如更换法定代表人.增减注册资金,必须在 日内通知甲方;特许企业改变经营场所或经营范围,应征得甲方的书面同意。

5.4 乙方应保证特许企业按甲方的《手册》内容及有关规定进行特许经营管理。

5.5 乙方不得在特许企业之外使用特许权,不得将特许权转让或许可他人使用。

5.6 乙方应按甲方提供的资料进行宣传活动,并不得在特许企业以外的产品和服务中使用Q公司标志。

5.7 乙方及特许企业不得生产.销售和使用甲方竞争对手的产品和服务,必须销售和使用由甲方提供的产品和服务,或由甲方指定或同意的第三方生产的符合甲方标准的产品和服务。

6.特许企业的管理与财务核算制度

6.1 特许企业应执行甲方《手册》规定的管理制度.规范标准。

6.2 特许企业应执行国家制定的餐饮服务业财务会计制度和甲方有关特许企业的统一记帐方式。

6.3 乙方应按月将特许企业所有经营项目的总营业收入及真实的财务报表于次月_______日前报甲方予以备案,乙方不得少报.虚报.漏报。

7.甲方派出人员

甲方根据需要向乙方派出经理管理.专业技术人员________名,派出人员的权利义务关系由甲乙双方另行签订补充协议。

8._____使用

8.1 仅在合同中,下列词语的定义如下所述:

“_____”指甲方注册登记的各项_____和/或任何同该_____有关的其他标识或特殊标记。

8.2 甲方是注册_____合法所有人(以下简称商村),自本合同签订之日起__________月内,乙方应与甲方签订《_____使用许可合同》。乙方应保证特许企业遵守特许经营权的有关规定。

8.3 乙方及特许企业由于自身经营管理责任,发生服务质量.产品(商品)质量问题,致使甲方_____信誉受到损害时,应赔偿由此给甲方造成的经济损失。

8.4 乙方及特许企业不得以任何形式和方法扩大_____的使用范围,不得以任何方式制作和使用与本合同许可_____相似或变形的_____标识,不得以任何方式和名义在其他国家.地区提出注册该_____的申请。

8.5 未经甲方书面同意,乙方及特许企业不得在特许企业以外使用甲方_____专用商品,或进行有损于甲方名义的任何活动。

9.保密

9.1 乙方及特许企业应将《手册》及为履行本合同所制定或批准的其它资料所含内容列为机密,并使其处于保密状态。未经甲方事先书面同意,乙方及特许企业不得复制.记录或以其它方式泄露给他人。

9.2 乙方及特许企业承诺在整个合同期内和合同期满后________年内,不将它所知的任何保密信息.知识.经营方法等为了其他人.组织.公司的利益向其透露。

10._____

乙方应在本合同有效期内为特许企业的财产及雇员投保,_____合同应报甲方备案,_____费由乙方承担。

11.违约与处罚

11.1 合同一经签订,双方不得以任何理由违约,如因一方违约给对方造成经济损失,违约方应根据造成损失的程度支付_______万元以上的违约金。

11.2 乙方或特许企业违反合同规定发生下列情况之一时,甲方有权解除合同,并要求对方支付违约金及赔偿金:

1.未经甲方允许擅自扩大许可_____的使用范围。或与其它_____组合使用;

2.未经甲方允许将许可_____再许可他人或转让,出借.转卖他人制作或使用;

3.自行制作或使用与许可_____相似或变形的_____;

4.降低特许企业的服务质量或产品(商品)质量,发生被_____工具曝光批评或消费者严重投诉等情况;

5.特许企业不按合同规定支付特许经营权使用费;

6.不接受甲方依据管理体系规定进行的监督,或阻止甲方进行检查;

7.擅自变更本合同规定的权利义务主体。

12.本合同的解除与终止

12.1 本合同在下列条件下自动终止:

1.乙方或特许企业遭受严重亏损而无力或不可能继续经营;

2.乙方或特许企业破产.无偿还能力或开始清算程度;

3.乙方财产中主要部分被法院强制执行;

4.乙方解散。

12.2 甲方遇下列情况之一时,向乙方发出书面通知,即可解除合同:

1.乙方重要资产转让他人或处于分立.合并状态;

2.乙方擅自;转让特许企业,或擅自改变特许企业经营场址或经营范围;

3.乙方或特许企业不遵守《手册》内容或特许体系程序规范;

12.3 合同到期后,乙方要求延续特许经营的,应在本合同期满之日前__________月,向甲方提出书面申请,甲方同意延续的,应续签合同;甲方不同意或乙方不申请的,合同期满之日即自行终止。

13.合同解除或终止后双方的责任

13.1 本合同提前解除或期满终止后,乙方应在__________日内支付所有应付给甲方的费用,同时注销特许企业的工商登记;

13.2 乙方应在 日内归还甲方商业技术秘密资料;归还带有甲方商业标志._____.招牌和资料等;

13.3 自本合同解除或终止之日起,乙方应立即停止特许企业的业务活动和任何形式的广告宣传,停止使用甲方_____.商名.标志(包括与其相似或易混淆的任何_____.商名和标志)。

14.不可抗力

本合同所指不可抗力包括但不限于天灾.火灾.水为.战争.政府行动.意外事件或非双方所能控制或所能预见的事件。由于不可抗力原因致使合同无法履行或无法全部履行时,甲方或乙方应在________日内,将事故情况书面通知另一方。

由于本款原因提前解除本合同的,双方负责。

15.争议的解决

在本合同执行过程中,双方如有意见分歧,应协商解决,协商不成时,可申请_________________委员会会_____。该裁决为终局裁决,对双方均有法律约束力。

16.合同期限

合同有效期为_________年,自____年____月____日起至____年____月____日止。

17.附则

17.1 乙方承诺特许企业成立后,受本合同约束,遵循本合同中有关乙方和特许企业权利义务的规定。

17.2 本合同一式两份,甲乙双方各执壹份。

17.3 本合同未尽事宜,另立补充协议,与本合同具有同等的法律效力。

17.4 本合同自双方签字之日起生效。

甲方单位:_______________

法定代表人签字:_________

乙方单位:_______________

法定代表人签字:_________

_______ 年______月_____日

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餐饮业辞职申请书怎么写

范文类型:辞职信,申请书,适用行业岗位:餐饮,全文共 882 字

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尊敬的领导:

您好!

我是--,这段时间以来的工作当中我觉得这也是自己的一种成长,进步了很多,接触到了很多,这种感觉是非常好的,我相信我应该要让总结做的更好,在这方面我也学习到了很多新的知识,在--这里工作我感觉现在越来越吃力,这是非常不好的,工作当中不能够这么消耗下去了,我应该要让自己保持一个好的态度,我也感激能够通过这样的方式,让自己接触到这些,这次和您来辞职,我也是感觉非常的有意义。

作为一名--的员工,我还是应该要更加努力才是,我也不应该耽误了工作,这段时间以来这就给了我非常多的警示,我也希望能够进一步去调整好心态,和您来辞职我也是思考再三的,我绝得自己过去的几个月确实是做的不够好,这也是有很大问题的,我不希望看到这样不好的情况发生,我更加希望能够端正好心态,认真负责的去做好自己的本职工作,但是现在确实是出了一些问题,真的感觉非常的不好,所以我一定会让自己做的更加的好的,在这方面我认为我是需要去填充自己,现在和您来辞职,我做出的决定是很大的,在这一点上面确实还是感觉非常充实,不管是现在还是未来,我想这些都是我应该要去完善好的,虽然现在和您来辞职了,但是我相信在这一点上面我是有很大的提高的,作为--的一员我始终都是保持着积极乐观的心态,在这方面我对自己是很有信心的,我需要在这样的环境下面让自己积累到更多的东西。

这段时间,我总是出现一些没有必要的错误,作为一名--的员工,我感觉很惭愧,这对我的工作是一个非常大的耽误,也不是我希望看到的结果,确实是感觉非常的不好,我希望自在下一阶段的工作当中可以坚持下去,把自己的事情努力做的更好,在这方面我觉得非常的充实,但是实在是问题很多,近期搞砸了很多事情,我觉得我的状态实在是不好,没有办法好好的工作下去,我也不想因为自己个人的原因而耽误了这份工作,我需要让自己调整好心态,这一点是一定的,未来在工作当中,这些也是需要去填充好的,我也很明白这一点,在这方面我还是要认真负责的对待,通过自己的努力,把这件事情做的更好,这也是我应该要有的态度,希望您能够理解我的辞职。

此致

敬礼!

辞职人:---

20--年-月-日

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餐厅服务员长期劳动合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,服务员,服务,全文共 1005 字

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甲方:

法定代表人:

地址:

联系电话:

乙方:

姓名: 性别:

身份证号码:

甲方与乙方根据《中华人民共和国劳动法》等法律、法规,经平等自愿,协商一致,订立本合同。

一、合同期限:从 年 月 日起至 年 月 日止。

其中前 个月为试用期,从 年 月 日起至 年 月 日止。

二、工作内容:

甲方安排乙方在 部门从事 工作。

乙方应按照甲方安排岗位的职责要求,按时完成规定的工作数量,达到规定的工作标准。

甲方确因生产经营需要和乙方的能力表现,可变更乙方的工作。

乙方有反映本人意见的权利,但未经甲方批准,乙方应服从。

三、工作时间:

甲方执行标准工时制,工作时间一般从 开始,至 结束,不开饭时间甲方安排乙方休息,但甲方有权根据工作需要对乙方的工作班次和休息日进行合理编排。

甲方保证乙方每周至少休息1天。

甲方可以实行轮班工作制度,具体轮班安排由甲方公布。

甲方可依法安排乙方加班,支付加班工资。

四、劳动报酬和社会保险:

甲方根据本单位依法制定的工资制度,确定乙方正常工作时间工资为 元/月;

试用期为 元/月。

甲方于每月 日前以货币形式支付乙方工资。

甲方应当依照规定为乙方参加社会保险。

五、劳动保护和劳动条件:

甲方必须按照国家有关规定对女职工和未成年工实行特殊劳动保护。

甲方应当为乙方提供符合国家规定的安全卫生工作、生活环境。

甲方应执行人口与计划生育以及生育保险规定,落女职工三期的保护措施,

甲方应当采取措施,做好预防,避免和减少工伤、职业危害。

六、劳动纪律及乙方义务:

乙方要自觉遵守劳动法律、法规和甲方依法制定并告知的规章制度,服从甲方的管理、指挥。

乙方有权拒绝违法、不道德或者损害乙方身心健康的工作。

乙方违反劳动纪律,甲方可依据本单位规章制度,给予纪律处分,直至解除本合同。

七、解除、终止、续订劳动合同:甲方、乙方不得随意解除劳动合同,应依照法律、法规的规定解除劳动合同。

劳动合同期限届满或者约定的终止条件出现,可终止劳动合同。

甲乙双方协商同意,可以续订劳动合同。

八、劳动争议处理:甲、乙双方因履行本合同发生争议,可先协商解决;

不愿协商或者协商不成的,可自争议发生之日起60日内向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。

九、违反合同的责任及双方需要约定的其他事项:

十、本合同的条款与国家、省、市新颁布的法律、法规、规章不符的,按新的法律、法规、规章执行。

本合同一式两份,双方各持一份,具有同等法律效力。

甲方: 乙方:

法定代表人或者委托代理人:

年月日年月日

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餐饮厨房/后厨承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,厨房,全文共 946 字

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甲方:

乙方:

甲乙双方经过互相信任自愿平等,等协商统一意见达成一致。

一、合作意向

(1)承包期自20xx年5月29日至2 020xx年5月28日止。

(2)在合同期满双方是否继续续签订合同还是终止合同,双方应提前一个月进行协商。

(3)甲方将厨房承包给乙方其中不包括(面点,杂洗等杂工),月工资基本订为100000元(大写:壹拾万元整),用工人数暂订为20人。

(4)由双方策划和协商后,需要相应措施增减人员和工资标准的增减。保证酒店正常运行和足够的技术能力,人事支配权力归乙方代表人所有(如乙方有厨房主力技术人员进行调整的时候需和甲方打招呼)。

二、甲方的义务和权力

(1) 甲方负责乙方的的厨师团体的住宿,工作餐,健康证,暂住证(被褥)等用品的办理。节假日的补贴和其它福

(2)甲方不得命令诱导乙方做违规法律的事情否则由甲方全全负责,乙方不得做任何违反法律的事情,否则后果自负

(3)甲方有监督乙方的权力(如:卫生、菜肴出品、安全操作、人为浪费、设备保管等),如有违规行为,可进行处罚(按酒店规章制度与奖罚条例进行处理)。

三、乙方的义务和权力

(1) 乙方保证酒店的正常运行,可自行安排人员休息与请假的事宜。

(2) 乙方保证酒店的正常运行和足够的技术力量下,厨房人事归乙方调动,甲方不得以任何形式干扰。

四、合同的终止

(1) 如遇特殊原因,甲方或乙方有单方面需要提前终止合同,需提前1个月提前通知对方,经对方同意后,可终止合同。

(2) 如甲方或乙方出现违约行为,另一方可单方面终止合同。

(3) 合同终止时,甲方不得刻意刁难乙方(如:任何理由或形式的克扣工资)。

(4) 甲乙双方达成协议终止合同,在合同终止日期前,乙方不得以任何形式进行消极怠工。

五、甲方或乙方不得以暴力、威胁或其他非法手段限制人身自由,如有出现,按国家法律制度处理。

协议未尽事宜,甲乙双方本着有好协商、相互理解的精神共同协商处理。

本协议一式两份,甲乙双方各执一份,双方签字盖章后生效。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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餐厅合伙简易合同协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 3050 字

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甲方:

身份证号码:

住所:

乙方:

身份证号码:

住所:

甲乙双方本着公正、平等、互利的原则订立合作协议如下:

第一条 合作项目名称、主要经营地、法人代表

合作项目名称:

主要经营地:

法人代表:

第二条 合作经营项目和范围:

第三条 合作期限

自________年______月______日起,至________年______月______日止,共________年。

第四条 出资金额、出资方式、期限

1、甲方出资人民币________元,大写________,占总投资额的________%;乙方出资人民币________元,大写________,占总投资额的________%;

2、双方以________方式出资,于________年______月______日以前交齐。

3、本合作出资共计人民币________元,大写________。合作期间各合作人的出资为共有财产,不得随意请求分割。合作终止后,各合作人的出资仍为个人所有,届时予以返还。

4、饮食店经营连续亏损________个月,双方协商是否需追加投资,甲乙双方继续按上诉比例出资。

第五条 盈余分配与债务承担

合作各方共同经营、共同劳动,共担风险,共负盈亏。

1、盈余分配:饮食店盈余甲乙双方平均分配。每月底扣除成本费用(包括租金,人工,水电等)及周转资金(具体数额由双方协商确定,协商不成按照账上流动资金________%比例预留周转资金)后如有盈余则当月分配。

2、债务承担:合作债务先以合作财产偿还,合作财产不足清偿时,以________为依据,按比例承担。

第六条 入伙、退伙、出资的转让

1、入伙

(1)新合作人入伙,必须经双方合作人同意;

(2)承认并签署本合作协议;

(3)除入伙协议另有约定外,入伙的新合作人与原合作人享有同等权利,承担同等责任。入伙的新合作人对入伙前合作企业的债务承担连带责任。

2、退伙

(1)自愿退伙。合作的经营期限内,有下列情形之一时,合作人可以退伙:

a、合作协议约定的退伙事由出现;

b、经全体合作人同意退伙;

c、发生合作人难以继续参加合作企业的事由。

合作协议未约定合作企业的经营期限的,合作人在不给合作企业事务执行造成不利影响的情况下,可以退伙,但应当提前30日通知其他合作人。合作人擅自退伙给合作造成损失的,应当赔偿损失。

(2)当然退伙。合作人有下列情形之一的,当然退伙:

a、死亡或者被依法宣告死亡;

b、被依法宣告为无民事行为能力人;

c、个人丧失偿债能力;

d、被人民法院强执行在合作企业中的全部财产份额。

以上情形的退伙以实际发生之日为退伙生效日。

(3)除名退伙。合作人有下列情形之一的,经其他合作人一致同意,可以决议将其除名:

a、未履行出资义务;

b、因故意或重大过失给合作企业造成损失;

c、执行合作企业事务时有不正当行为;

d、合作协议约定的其他事由。

对合作人的除名决议应当书面通知被除名人。被除名人自接到除名通知之日起,除名生效,被除名人退伙。除名人对除名决议有异议的,可以在接到除名通知之日起30日内,向人民法院起诉。

合作人退伙后,其他合作人与该退伙人按退伙时的合作企业的财产状况进行结算。

3、出资的转让。允许合作人转让其在合作中的全部或部分财产份额。在同等条件下,合作人有优先受让权。如向合作人以外的第三人转让,第三人应按入伙对待,否则以退伙对待转让人。合作人以外的第三人受让合作企业财产份额的,经修改合作协议即成为饮食店的合作人。

第七条 合作负责人及合作事务执行。

1、甲方负责经营________;乙方负责________。

2、合作协议约定或全体合作人决定,委托________为合作负责人,其权限为:

(1)办理饮食店营业执照及相关手续、对外开展业务,订立合同;

(2)对饮食店进行日常管理;

(3)支付合作债务。

第八条 合作人的权利和义务

1、合作人的权利:

(1)合作事务的经营权、决定权和监督权,合作的经营活动由合作人共同决定,无论出资多少,每个人都有表决权;

(2)合作人享有合作利益的分配权;合作利益按投资占比分配;

(3)合作人分配合作利益应以出资额比例或者按合同的约定进行,合作经营积累的财产归合作人共有;

(4)合作人有退伙的权利。

2、合作人的义务:

(1)按照合作协议的约定维护合作财产的统一;

(2)分担合作的经营损失的债务;

(3)为合作债务承担连带责任。

第九条 禁止行为

1、未经全体合作人同意,禁止任何合作人私自以合作名义进行非日常性业务活动(例如借贷、担保等);如其业务获得利益归合作,造成的损失按实际损失进行赔偿,并有其自行承担相应的民事或行政责任。

2、禁止合作人参与经营与本合作竞争的业务。

3、除合作协议另有约定或者经全体合作人同意外,合作人不得同本合作进行交易。

4、合作人不得从事损害本合作饮食店利益的活动。

第十条 合作营业的继续

1、在退伙的情况下,其余合作人有权继续以原饮食店名称继续经营原企业业务,也可以选择、吸收新的合作人入伙经营。

2、在合作人死亡或被宣告死亡的情况下,依死亡合作人的继承人的选择,既可以退继承人应继承的财产份额,继续经营;也可依照合作协议的约定或者经全体合作人同意,接纳继承人为新的合作人继续经营。

第十一条 合作的终止和清算

1、合作因下列情形解散:

(1)合作期限届满;

(2)全体合作人同意终止合作关系;

(3)饮食店经营连续亏损________个月,双方协商终止;

(4)被依法撤销;

(5)出现法律、行政法规规定的合作企业解散的其他原因。

2、合作的清算:

(1)合作解散后应当进行清算,并通知债权人;

(2)清算人由全体合作人担任,自合作企业解散后指定______方担任清算人。30日内未确定清算人的,合作人或者其他利害关系人可以申请人民法院指定清算人;

(3)合作财产在支付清算费用后,按下列顺序清偿:合作所欠招用的职工工资和劳动保险费用;合作所欠税款;合作的债务;返还合作人的出资;

(4)清偿后如有剩余,则按本协议第五条第一款的办法进行分配;

(5)清算时合作有亏损,合作财产不足清偿的部分,依本协议第五条第二款的办法办理。各合作人应承担无限连带清偿责任,合作人由于承担连带责任,所清偿数额超过其应当承担的投资比例数额时,有权向其他合作人追偿。

第十二条 违约责任

1、合作人未按期缴纳或未缴足出资的,应当赔偿由此给其他合作人造成的损失;如果逾期______仍未缴足出资,按退伙处理。

2、合作人未经其他合作人一致同意而转让其财产份额的,如果他合作人不愿接纳受让人为新的合作人,可按退伙处理,转让人应赔偿其他合作人因此而造成的损失。

3、合作人私自以其在合作企业中的财产份额出质的,其行为无效,或者作为退伙处理;由此给其他合作人造成损失的,承担赔偿责任。

4、合作人严重违反本协议、或因重大过失或日常经营违法违规而导致合作企业解散的,应当对其他合作人承担赔偿责任。

5、合作人违反第九条规定,应按合作实际损失赔偿劝阻不听者可由全体合作人决定除名。

第十三条 合同争议解决方式

凡因本协议或与本协议有关的一切争议,合作人之间共同协商,如协商不成,提交______仲裁委员会仲裁。仲裁裁决是终局的,对各方均有约束力。

第十四条 其他

1、经协商一致,合作人可以修改本协议或对未尽事宜进行补充;补充、修改内容与本协议相冲突的,以补充、修改后的内容为准。

2、入伙合同是本协议的组成部分。

3、本合同一式______份,合作人各执______份。

4、本合同经全体合作人签名、盖章后生效。

甲方:(签章)

年 月 日

乙方:(签章)

年 月 日

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