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餐饮

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范文

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餐饮加盟服务合同书

全文共 931 字

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经双方友好协商,甲方同意乙方加盟甲方所有的品牌,特立本合同。

甲方: 乙方:

地址: 地址:

电话: 电话:

一、基本要求

1、店铺面积(含厨房): 平方米以上。

2、加盟费:一次性付清 元( )。

3、合同期限:三年(合同期满后乙方如需继续经营应到总店另签合同)。

4、加盟店无权受理其它加盟店,如需加盟或开分店应向总店提出申请。

二、保护区域

总店保证加盟店方圆3公里内无其他授权门店,保障加盟店的区域利益。

三、甲方责任和义务

1、同等品质,品牌,价格的物质上在加盟店当地就近购置。

2、凡属总店经营特色的物资供应,由总店统一配送。

3、甲方负责对乙方的厨师进行专业培训(不另行收费,乙方交通费用自理)。

4、甲方负责有偿提供经营特色菜品的物资供应,以确保加盟

店口味与总店一致。

5、甲方提供各项产品组合。

总店收费原则为:先付款后发货的原则进行配送。

乙方一次性付清加盟费( )后,甲方履行上述义务。

四、乙方责任和义务

1、乙方按照甲方要求对店面招牌进行装修。

2、按规定缴纳费用(即甲方提供的物资)。

3、乙方不得自行进行对外加盟(如另行加盟导致总店受损,则赔偿甲方的经济损失并承担其法律责任)。

4、乙方需及时付清甲方货款及其它所产生的费用,如有违约甲方有权停止供货,产生的损失由乙方自行承担。

五、技术支持

1、付清加盟费后按照要求加盟店打总店的招牌。

2、由加盟店派厨师到总店进行集中培训,时间 天左右,不收培训费,但产生的食宿,交通费用由加盟方承担。

3、加盟店随时可派厨师来总店参加培训,不收培训费,但食宿、交通费自理。

4、甲方提供产品制作技术,有偿提供专用原材料,在厨师指导下购买其它配料。

5、甲方提供电话咨询。

6、开业前总店会为加盟店的营销出谋划策,并按照当地的消费实力菜谱提出指导性的意见和建议。

7、甲方菜品调整支持乙方同步。

六、双方关系

在本合同有效期内,总店和加盟店的关系纯属加盟,加盟店不能代表总店,由此而致使总店受损,则越权的加盟方须承担赔偿责任和法律责任。

七、甲、乙双方应严格执行本合同,如有毁约按有关民法典处理纠纷,

如有合同内容的修改,甲、乙双方各执一份。

本合同一式两份,甲、乙双方各执一份。

甲方负责人(签章): 乙方负责人(签章):

联系电话: 联系电话:

年 月 日 年 月 日

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简单的餐厅员工辞职报告

范文类型:辞职信,汇报报告,适用行业岗位:餐饮,职员,全文共 449 字

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尊敬的领导:

您好!

时光飞逝,岁月如梭,短短的一个月时间已飞快流逝,很荣幸目睹了同煤国际酒店由装修时的豪派到今天凯越后的辉煌,一座宫殿式的豪华建筑展现在了世人面前。我,一个刚刚毕业的高中生,被酒店的气派吸引了过来,每天享受着大哥大姐的关怀,和照顾。承蒙着酒店无微不至的关怀和培养,通过这一个多月的工作经历,我学到了很多在学校都无法学到的知识,让我在人生的道路上又增添了光辉的一笔。还让我赚到人生的第一笔钱,在这里,我想对所有的领导和关心过我的人说一声:谢谢你们!

俗话说,人往高处走,水往低处流。一天天快乐的工作让我感到生活的充实。但知识的力量始终让我感受到:学习才能让自己的潜能得到最大的发挥,于是,我做了今生的一大决定:继续上学深造,做新时代的人才,让我的酒店知识更家的充实,能更加的专业化,为我们的酒店打下坚实的员工基础。

请您原谅一个无知少年的决定,很遗憾要对您说一声:再见。最后祝您步步高升,身体健康,工作顺利,愿酒店金牌万里,前程似锦,走向世界。

此致

敬礼

辞职人:

日期: 20xx年xx月xx日

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餐饮用途房屋租赁合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2838 字

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本合同双方当事人

出租方:_______________

承租方:_______________

根据国家有关法律、法规和本市有关规定,甲、乙双方在自愿、平等、互利的基础上,经协商一致,就甲方将其合法拥有的房屋出租给乙方使用,乙方承租使用甲方房屋事宜,订立本合同。

一、房屋的座落、面积及装修、设施

1-1.甲方将其合法拥有的座落在本市________区_____________出租给乙方使用。

1-2.甲方出租给乙方使用的该房屋建筑面积共_______平方米。

1-3.该房屋的现有装修及设施状况,由双方在合同附件中加以列明。除双方另有约定外,该附件作为甲方按本合同约定交付乙方使用和乙方在本合同租赁期满交还该房屋时的验收依据。

二、租赁用途

2-1.本合同签订前,甲方已向乙方出示了该房屋的《_____________》。

2-2.乙方向甲方承诺,租赁该房屋仅作为_____________使用。

2-3.在租赁期限内,如未征得甲方的书面同意,乙方不得擅自改变该房屋使用用途。

三、租赁期限

3-1.该期共____个月。自_____________年____月____日起至_____________年____月____日止。

3-2.租赁期满,甲方有权收回全部出租房屋,乙方应如期交还。乙方如要求续租,则必须在租赁期满前的一个月向甲方提出书面意向,经甲方同意后,重新签订。

四、租金及支付方式

4-1.该房屋每月租金总计为人民币_________元。。

4-2.该房屋租金支付方式如下_________________________________乙方如逾期支付租金,每逾期一天,则乙方需按月租金的0.3%支付滞纳金。

五、其他费用乙方在租赁期限内,使用的水、电、煤气、电话费等其他费用,由乙方按有关规定自行负担。

六、房屋修缮责任

6-1.在租赁期限内,甲方应出租房屋的使用安全。乙方应爱护并合理使用其所承租的房屋及其附属设施。如乙方因使用不当造成房屋或设施损坏的,乙方应立即负责修复或予以经济赔偿。

6-2.除房屋内已有装修和设施外,乙方如要求重新装修或变更原有设施的,应事先征得甲方的书面同意。租赁期满,根据原书面约定,要求恢复原状的,乙方必须恢复原状,经验收认可,方可办理退租手续。

6-3.该房屋的维修责任除双方在本合同和补充条款中约定的外,均由甲方负责。

6-4.甲方维修房屋及其附属设施,应提前七天书面通知乙方,乙方应积极协助和配合。因乙方阻挠甲方进行维修而产生的后果,则概由乙方负责。

6-5.如因不可抗力原因,导致房屋损坏或造成乙方损失的,双方互不承担责任。

七、转租的约定

7-1.除甲、乙双方在本合同补充条款中另有约定外,乙方在租赁期限内,须事先征得甲方的书面同意,方可将承租的该房屋部分或全部转租给他人。

7-2.乙方转租该房屋,订立的转租合同应符合以下规定:

转租合同的终止日期不得超过本合同规定的终止日期;

转租期间,乙方除可享有并承担转租合同规定的权利和义务外,还应继续履行本合同规定的义务。

转租期间,本合同发生变更、解除或终止时,转租合同也应随之相应变更、解除或终止。

八、变更和解除本合同的条件

8-1.在租赁期限内,非下列情况之一的,不得变更或者解除本合同:

甲方或乙方因有特殊原因,经双方协商一致,同意甲方提前收回或乙方提前退交部分或者全部该房屋的;

因出现非甲方能及的情况,使该房屋设施的正常运行,或水、或电、或煤等正常供应中断,且中断期一次超过七天,乙方认为严重影响正常使用房屋的;

因乙方违反本合同的约定,且经甲方提出后的十五天内,乙方未予以纠正的;

因不可抗力的因素致使该房屋及其附属设施损坏,本合同不能继续履行的;

在租赁期间,该房屋经市或区政府有关部门批准动迁,或经司法、行政机关依法限制其房地利的,或出现因法律、法规禁止的非甲方责任的其他情况。

8-2.变更或解除本合同的,要求变更或解除本合同的一方应主动向另一方提出因变更或解除本合同,使一方遭受损失的,除本合同第,第款可依法免除责任外,应由另一方负责赔偿。

九、乙方的责任9-1.在租赁期内,乙方有下列行为之一的,甲方有权终止本合同,收回该房屋,由此而造成甲方损失的,乙方应予以赔偿。

未经甲方书面同意,擅自将该、转借他人使用的;

未经甲方书面同意,擅自拆改变动房屋结构,或损坏房屋,且经甲方书面通知,在限定时间内仍未纠正、并修复的;

擅自改变本合同规定的租赁用途,或利用该房屋进行违法违章活动的;

拖欠租金累计一个月以上的;

9-2.在租赁期限内,乙方逾期交付水、电、煤气费,每逾期一天,则应按上述费用的0.3%支付滞纳金。逾期达两个月以上的,甲方有采取停止供应或使用的权利,因此造成的一切后果由乙方自行承担。

9-3.在租赁期限内,乙方未经甲方同意,中途擅自退租的,乙方应按月租金的两倍向甲方支付违约金;若支付的违约金不足抵付甲方损失的,乙方还应负责赔偿。

9-4.租赁期满,乙方应如期交还该房屋。如乙方逾期归还,则每逾期一天应向甲方支付原日租金的两倍的违约金。

十、甲方的责任

10-1.甲方未按本合同约定的时间,交付该房屋供乙方使用的,每逾期一天,甲方应按月租金的0.3%向乙方偿付违约金。逾期七天,则视甲方不履行本合同。甲方除应按上述规定支付违约金外,若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿。

10-2.在租赁期限内,甲方因非本合同第九条第1款规定的情况,擅自解除本合同,提前收回该房屋的,甲方应按月租金的两倍向乙方支付违约金,若支付的违约金不足抵付乙方损失的,甲方还应负责赔偿。

10-3.乙方无论任何原因退租,则甲方将根据乙方实际居住天数计算租金,并将剩余租金返还,违约金按本合同相关条款执行。

十一、其他条款

11-1.本合同未尽事宜,经甲、乙双方协商一致,可订立补充条款。补充条款及附件均为本合同不可分割的一部分,与本合同具有同等效力。

11-2.甲、乙双方在签署本合同时,具有完全民事行为能力,对各自的权利、义务、责任清楚明白,并愿按合同规定严格执行。如一方违反合同,另一方有权按本合同规定索赔。

11-3.甲、乙双方在履行本合同过程中若发生争议,应协商解决。协商不成时,由见证方南京我爱我家房屋租赁置换有限公司协助双方向南京市仲裁委员会,或向该房屋所在地区的人民法院起诉。

11-4.本合同连同附件一式三份,由甲乙双方及见证方南京我爱我家房屋租赁置换有限公司各执一份,均具有同等效力。

出租方:_____________承租方:_____________

身份证号码:_____________身份证号码:_____________

地址:_____________地址:_____________

电话:_____________电话:_____________

代表人:_____________代表人:_____________

见证方:_____________房屋租赁置换有限公司

代表人:签约日期:________年____月____日

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餐饮月工作总结

范文类型:工作总结,适用行业岗位:餐饮,全文共 1412 字

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由于国家经济金融危机大气候的影响和反腐倡廉活动的继续深入,饮食行业环境也是相当的严峻,那么我们如何搞好经营,饮食部在酒店的正确领导下,全面落实酒店经营承包方案,以经济建设为中心,强化管理,上下一致,使饮食部在饮食业不景气,且承包任务重的情况下,稳步前进,取得了较好的经济效益和社会效益,现将主要工作总结如下:

一、各项经济指标完成情况:

全年实现营业收入_____元,比去年的_____元,增长_____元,增长率__%,营业成本_____元,比去年同期的_____元,增加_____元,增加率__%,综合毛利率__%,比去年的__%,上升(或下降)__%,营业费用为_____元,比去年同期的_____元,增加(或下降)_____元,增加(或下降)率__%,全年实际完成任务_____元,超额完成_____元,(定额上交年任务为380万元)。

二、今年完成的主要工作:

(一)落实酒店经营承包方案,完善激励分配制度,调动员工的积极性。

今年,饮食部定额上交酒店的任务为380万元,比去年的320万元,上升60万元,上升率为19%。为了较好地完成任务,饮食部领导制定了内部经营方案和效益工资分配方案,按照部门、岗位、技术、技能、劳动强度等方面的不同,把经济指标分解到各个分部门,核定了各分部门的营业额、出品额、费用额、毛利率,逐月核算,超额提成,节能加奖,充分体现了任务与效益工资挂钩的原则,使他们发挥各自的优势,能想方设法,搞好经营,调动了员工的积极主动性。今年人均月收入____元,比去年同期的____元,增加了___元,增长率为__%。

(二)抓好规范管理。强化协调关系,提高综合接待能力。

1.健全管理机构,由饮食部领导、分部门经理组成的质量管理小组,全年充分发挥了作用,小组既分工,又协作,由上而下,层层落实管理制度,一级对一级负责,实行对管理效益有奖有罚,提高了领导的整体素质,使管理工作较顺利进行。

2.完善饮食部的会议制度。会议包括年终总结会、季度总结会、每月经营分析会、每周例会、每日检讨会、班前班后会、财务监督稽查会、卫生安全检查汇报会等,由于制度的完善,会议质量提高了,上级指令得到及时落实执行。

3.建立出品估清供应监督制度。为了最大限度降底估清品种,协调各分部门做好出品供应工作,每天早、午、晚市检查出品供应估清情况,对当市估清的品种设专薄记录,同时到有关分部门核实查证,并要求管理人员签名,以分清责任。制度建立后,原耒每市估清五、六个菜式的现象已成为历史,现在出品供应情况已处于正常化。

4.加强协调关系。酒店分工细,环节多,一项工作的完成,有赖于各部门之间的协调合作,每周例会上反复强调,出现问题,部门之间不得相互责怪、推搪,要敢于承认错误,多发现 对方的优点,搞好协调,今年大大减少了过去存在的一些脱节不协调的现象。

5.提高综合接待能力。今年,全面抓好服务规范,出品质量,使接待能力大大提高。在做好各类社团宴会、酒会、喜宴、自助餐、会议餐接待的同时,还做好高级领导和各大公司、酒店的各类型宴会的接待,如接待了多个外国国家总统、元首、和使团,国内的中央部委级领导、省长、司令员、军长、市长等等领导;3月18日晚市接待单位宴客、婚筵等订餐共165席,创开业以耒日订餐总席数的最高记录;9月29日晚,接待婚筵共75席,创历史纯婚筵总席数的最高记录。由于环境优美、价格合理、味道可口、服务一流,使宾客高兴而耒,满意而归。

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餐饮用途房屋租赁合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 481 字

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原告:________________庞,男,汉族,岁,湖北汽车工业学院学生,住十堰市张湾区东风汽车公司厂家属院。联系电话:________________

被告:________________周,女,汉族,岁,*幼儿园负责人,住十堰市张湾区东岳市场对面车城金都三楼*幼儿园内。联系电话:________________

诉讼请求:________________

依法判令被告退还原告设备损坏押金元、广告牌、黑

板押金元。

依法判令被告承担本案诉讼费用。

事实与理由:________________

原告系湖北汽车工业学院大四学生。年暑假期间,原告与名本校同学利用社会实践的机会举办了中小学文化课辅导班。为此,原告向被告租借了位于东岳市场对面的*幼儿园的五间教室作为教学场地。期间,被告向原告收取了设备损坏押金元,广告牌、黑板及水电押金元,一个月的房租元。此后,原告在租期结束后,与被告协商退还押金事宜,但被告以种种借口予以拒绝。

故此,原告起诉至人民法院,望人民法院判如前请,依法维护在校大学生的合法权益!

此致

十堰市张湾区人民法院

具状人:________________

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餐饮员工考核细则

范文类型:细则,适用行业岗位:餐饮,职员,全文共 5224 字

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第一章 总则

第一条 人事政策

1. 建立并维护公司与员工之间的和谐关系。

2. 使每位员工对公司的政策、服务和发展感到自豪。

3. 尊重每位员工,维护其尊严,注重其发展。

4. 选择优秀员工担任各级管理职务。

5. 为每位员工安排完善的培训,以提高其技能和效率。

6. 确保公司员工在安全、整洁、舒适的环境中工作。

7. 给予每位员工合理的报酬和奖励。

8. 为员工服务、解决员工的后顾之忧。

第二条 工作规则

1. 公司的人事管理工作,是在项目经理的领导下,实行统一管理,具体责任到人。

2. 建立一个结构合理、职责分明组织,并制定和完善各项规章制度,把适当的人安排到合适的工作岗位,建立一套行之有效的人才吸引和员工激励机制是本公司的人事工作原则。

一. 更衣柜制度:

1. 每位员工配有一个更衣柜,由员工使用。

2. 衣柜钥匙由人事部统一安排发放,如丢失不得擅自更换锁,损坏照价赔偿。

3. 个人物品一律存入更衣柜,不得带入工作区。

4. 不得将钱财及其它贵重物品存放在衣柜内,若发生遗失,公司概不负责。

5. 不得与他人私自更换更衣柜。

6. 保持更衣室清洁。破坏更衣柜或更衣室内其它设施的,照价赔偿。

7. 离店时应将衣柜钥匙交还公司。

二. 出入通道制度:

1. 员工上、下班必须走员工通道。

2. 不得在宾客活动区域随意来往。

3. 不得在宾客活动区域休息和睡觉。

三. 用餐制度:

1. 公司实行定额工作餐制度,人事部每月给员工发放500元餐补。

2. 工作餐用餐时间为30分钟,所有员工必须在指定的时间范围内文明用餐。

3. 员工用餐时间严禁喝酒,任何食物不得带入或带出公司。

四. 个人仪容规范:

1. 头发:

不染夸张颜色,梳洗整齐。男性头发标准为前不遮眼,后不盖领,两侧不过耳;女性长发要盘好,统一用发网固定,不得戴太夸张的发饰。

2. 脸部:

清爽干净。男性不得蓄须,女性不得戴耳饰;女性上岗时需化淡妆,不得戴饰物,不可戴手饰。

3. 手部:

不得留长指甲,指甲要清洁不得藏污垢,不可涂指甲油。

4. 脚部:

男性穿黑袜, 每天换洗、鞋子上班前要擦亮。女性要穿规定的袜色,不挂丝,不破损。

5. 气味:

要经常洗澡,保持身体气味清新,防止汗臭,上班前不吃异味食品,饭后漱口,保持口腔清洁,无异味,不得用强烈香料(香水)。

6. 制服:

上班时必须穿规定的工作服,洗烫整洁、纽扣要全部扣好,袖口及裤脚均不得卷起。制服只准在上班时间内穿。员工名牌:佩牌上岗,上岗前仔细检查名牌是否佩戴在正确适当的位置,保持牌面整洁,无破损。

五.基本服务礼仪:

1. 在会所内见到客人、上司或同事都主动、热情地问好。

2. 始终面带微笑,始终保持正确的立相、坐相、走相及使用规范的行礼方式。

3. 以正确的方式与客人说话,听客人说话。

4. 做到四轻—说话轻、走路轻、关门轻、操作手势轻。

5. 走路靠右,不在客人面前横穿,不超越客人。

6. 不串岗,不在工作场所扎堆聊天。

7. 使宾客感到亲切和温暖,是一种最普通、最基本、最常见的礼貌礼仪。

六.基本待客用语:

1. 寒喧:欢迎光临、您好、您早、晚安、再见、请多关照、真是个好天气、请走好、告辞了、辛苦了、请进、谢谢、不客气、请再次光临。

2. 承答:是、知道了。

3. 谢绝:十分抱歉,实在对不起、真不好意思、打扰了。

4. 询问:对不起,请问……。

5. 请求:给您添麻烦了……。

6. 道歉:照顾不周,实在抱歉,让您久等了,打扰了, 给您添麻烦了, 今后一定注意,请稍等一下。

7. 中途退席:失礼了。

8. 确认姓名:对不起,请问是哪一位?

9. 接话:是、好的。

第二章 公司人事政策:任用、招聘及录用

1. 人事方针:

公开招聘、平等竞争;择优录用、量才定岗;强化培训、优升劣汰。

公司各级人员任用制度如下:

* 公司各级人员由项目经理任免,报人事部执行。

* 新进人员经项目经理面试合格后,签订劳动合同,试用期为两个月。

有下列事情之一者,不得予以任用:

* 剥夺公权尚未恢复者。

* 曾犯刑事案件,经判刑确定者。

* 通缉在案,尚未撤销者。

* 吸食鸦片或其它毒品者。

* 健康状况欠佳,难以胜任工作者。

* 未满十八周岁者。

公司录用的员工需满足下列条件:

* 热爱祖国,忠诚于公司的事业,品行端正,遵纪守法,作风正派。 * 身体健康、相貌端正、服装整洁、言语大方、举止端正。

* 具有良好的文化素养,接受能力强。

* 具有良好的服务意识,能认真完成本岗位任务。

* 会普通话,具备一定的表达沟通能力。

2. 招聘原则:

公司实行向社会公开招聘、择优录取的原则。申请人应如实提供各项所需的证明、证件和有关资料。

3. 招聘程序:

A. 应聘人员在试用培训前,需向公司提供如下数据:

* 身份证复印件

* 职位申请表(简历表)

* 外地人员提供暂住证复印件

* 健康证(指餐厅工作人员)

* 近期一寸免冠照片一张

* 学历证明

B. 新进人员报到后如需申请住宿,由人事部填写住宿申请表,办理住宿手续。

C. 新进人员报到后,填写新聘员工的,交一份到人事部备存,并于人员离职后将公司财产归还始可结清工资。

4. 员工试用期:

试用人员的薪金是正职员工薪资的80%,表现优良者,由项目经理核准正式录用,试用人员表现欠佳者,应由项目经理免职,不予正式录用。

试用期内公司和新员工均有选择双方的权利,公司可对试用期员工根据其表现及能力提出辞退。试用期满,由项目经理及其主管领导进行考核,合格者方可转正。经考核合格转正后,公司与新员工签订劳动合同。

5. 签订劳动合同:

员工经考核转正后,与公司签订劳动合同。首次合同期限为2年,临时工合同为半年。

6. 辞职与解除合同:

在合同期内,员工提出辞职,应以书面通知的形式上交《辞职报告》,如无提前递交报告,按合同规定需支付公司相当于1个月工资的违约金。

7. 离店手续:

离职前必须办理有关手续,归还有关物品,包括工作服、名牌、员工手册、更衣柜钥匙、考勤卡等,并做好与部门的工作移交,归还办公桌的钥匙及有关资料文件等。同时在公司物品清单上分别由相关部门签字确认。按规定办完离店手续后,人事部结算员工应得的工资,不能归还的物品要照价赔偿,涉及赔偿培训费的应缴清该交的费用。住宿的员工,应在离职当日,搬出宿舍,并结清宿舍有关费用,有宿舍钥匙的交还宿舍钥匙。

8. 离店退档手续:

员工在办完离职手续离店后,人事部负责在一个月内办完退档、解除合同等有关用工手续。辞职员工不辞而别或虽提出辞职报告,在未得到部门和人事部的批准同意,也没有办全离职手续而擅自离职者,公司将不支付任何薪资。

第三章 岗位规范:

1. 员工本着互尊互爱、齐心协力、吃苦耐劳、诚实本分的精神,服从公司分配和管理,不得损毁公司形象,不得对外泄露公司的工作机密,如有违反本条例者,作立即辞退处理。

2. 员工有义务制止和谢绝外来者动用公司内部的计算机。非本公司拥有的光盘、软盘不得在公司网络系统内使用。

3. 员工应该爱护公司财物,在公司内拾到任何财物,必须送交人事部进行登记,拾物不交,一经发现将按规定处理。

4. 不准在通道、电梯间、餐厅、吧台、娱乐等客用公共场所吸烟,仓库、厨房、锅炉房、总机房、闭路电视室等室内严禁吸烟。吸烟只能在规定的区域吸烟。

5. 各类失职处分:

对有违纪违规行为的员工,将根据情节轻重分别给予口头警告、书面警告、辞退及开除的处理。

甲类失职:对有下列行为之一者,口头警告一次。

* 违反仪容、仪表、神态、行为举止等规范的行为。

* 上班不穿公司规定的工作服,不佩带员工名牌。

* 上班时未按公司规定戴饰品。

* 当班时串岗,扎堆聊天。

* 当班时吃食物。

* 当班时打私人电话、干私活,看书报杂志。

* 看到客人不问候,不微笑。

* 在客人面前打哈欠,挖耳鼻,剔牙,梳头。

* 在宾客面前横穿行走,别人说话时从中穿行。

* 在公共场所大声喧哗,吹口哨,哼歌曲。

* 对宾客的问话不理不睬,或回答说:“不知道”。

* 在客人休息区内奔跑,鞋底上钉。

* 对上级、同事态度不好,工作不配合。

* 随地吐痰,丢抛纸屑、烟蒂、果壳等杂物。

* 下班后仍在客人休息区内逗留、游荡。

* 由于工作失职造成轻度经济损失。

乙类失职:对有下列行为之一者,以书面警告一次。

* 当班时打瞌睡。

* 离岗时,未检查电、气、水源等开关,造成能源浪费。

* 拒绝执行上级的工作安排。

* 违反公司的吸烟规定。

* 未经批准私配工作场所钥匙。

* 不服从工作调动。

* 私下使用他人电脑或用公司电脑玩游戏。

* 偷吃公司或客人的食品。

* 不上缴客人或员工遗留物品。

* 超过工作范围与宾客过份亲近。

* 将公司的财产、设施、工具用于个人私用。

* 工作疏忽造成一定的经济损失

* 工作责任心不强造成失误,引起客人投诉。

* 其它类似性质的较重过失行为。

丙类失职:对有下列行为之一者,严重警告一次,情节严重予以辞退。 * 向客人索取小费。

* 对宾客、同事态度粗暴,说粗话、脏话、吵架。

* 故意损坏或损耗公司、客人、同事的物品。

* 偷拿宾客或同事的财物。

* 行为粗暴、侮辱或殴打他人。

* 假公济私,严重损害公司利益。

* 参与赌博、充当皮条客,介绍暗娼等违法行为。

* 当班酗酒或躺下睡觉。

* 利用职权,收受贿赂或向他人行贿。

* 玩忽职守,违反操作规程,造成严重后果。

* 未经批准向外泄漏或提供公司的内部资料(产品原价、客户档案、工资待遇)及商业机密。

* 任何形式的贪污行为。

* 私自启用公司财务或私下为他人提供方便。

* 未经批准私配关键部位钥匙。

* 违反消防、安全规定情节严重。

* 触犯国家任何刑事、治安等法律的。

* 其它类似严重过失行为。

6. 员工有以下情形之一的,作旷工处理:

* 迟到1小时以上,仍未及时通知部门经理或行政人事部者。

* 无故不上班或谎报请假理由经查明属实者。

* 假期已满又不办理续假手续或请假未获批准者。

* 因打架、殴斗致伤不能上班,属主动挑起事端者。

* 一个月内累计旷工3天或一年内累计旷工达5天者,将予以解雇。

* 员工不办理请假手续或已办但未获批准而不上班,或请假获得批准但不按期回来上班者,均作旷工论处。员工不得无故旷工,旷工累计三次者,作辞退处理。

第四章 待遇

第一条 公司员工之待遇除另有规定外,悉依本章各条办理。

第二条 本公司员工工资标准规定见下表:

职位

底薪

津贴

奖金

全勤奖

年终奖

通讯费

第三条 本公司员工工资的结算及发放日期:

1. 员工的工资按月结算,结算日期为每月1号到31号。

2. 员工工资的发放日期为:次月10日。

第四条 员工年终奖之发给依下列规定办理:

1. 服务满三个月,依公司核定比例按月计发放年终奖。

2. 服务不满三个月,不发给年终奖。

第五条 初任人员之薪给自到职日起,按日计算。

第六条 升薪或减薪员工之薪给予自人事令生效日起,按日计算。

第五章 调派与休假

第一条 调派

1. 公司基于业务上之需要,可随时调派员工之职务或服务地点,员工不得借故推诿。

2. 调任人员应依限办理交代并报到完毕,如主管人员逾限一日,即视同自动辞职。

3. 调任人员之薪给自到新职日起,按日计算(包括其它奖金)。

第二条 给假

1. 下列日期为例假日,假期根据国家法定给予:

2. 以上假日休息时间视实际情况确定,可以调休也可按加班办理,加班根据加班管理制度执行

3. 员工请假按下列规定办理:

A. 事假-

因私事待办者,可请事假,但事假月累计不得超过五天,年累计不得超过三十天。事假需事先经部门经理或负责人以上同意后,方可休假,擅自不来者,作旷工处理。部门主管权限为一天,一天以至三天报部门经理同意,三天以上需要报公司人事部。

B. 病假:

病假需市级医院或特约医院出具证明,经部门经理同意后有效。病假条需要提前送交部门,否则无效,作旷工处理。急症应当天打电话通知相关部门,假条可在第二天送到。

C. 婚、丧、产假:

需要事先提前报书面报告,部门经理同意后,上报公司人事部批准后方可休假。

D. 探亲假

在公司服务六个月者,可享有薪探亲假三天,服务满十二个月者,可享有薪探亲假六天,超过部分视事假处理。

E. 公假

因参加政府举办之资格培训考试,可请公假,假期依实际需要确定。(资格考试、培训应于其从事职业相关)。

F. 公伤假:

因公伤可请公伤假,但须出示医院证明,假期依实际需要确定。

4. 请假逾期按旷工论处(续假批准除外)

5. 薪资给予:

a. 月累计事假超过五天者,不发给当月奖金。累计事假超过三十天者不发给当年年终奖。

b. 员工请假均应填具请假单呈报,并由各店店长进行登记后,始为准假。凡未经批准假期而擅离职守或未经批准续假而缺勤者,除临时大病或重大事故经证明属实,并于事后三天内依规定补假外,均按旷工论处。

6. 员工请假应依下列规定呈请批准:

a. 副总经理、部门经理、各店店长及主厨、副主厨请假/休假,须由总经理批准。

b. 门店各部门主管请假/休假报部门经理批准。

c. 门店各级员工请假/休假报店长批准。

7. 员工请假不论假别均应填写请假条,书面说明理由。

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饭店广告语_综合广告词_网

范文类型:广告词,适用行业岗位:餐饮,广告,全文共 1307 字

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关于餐饮的述职报告

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,全文共 1365 字

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尊敬的各位领导,各位同事

大家好!

光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂第一范文网起欣慰的笑脸。

一艰难中求发展,稳定中求利润。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:

“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也夸大留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

三抓好治理,强化协调关系进步综合接待能力。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括工作总结季度总结逐日服务员评估会逐日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的进步,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,夸大协作性,交代领班在每周例会上必须反复夸大合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证实这种做法是正确的。

(3)进步综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客兴奋而来,满足而回。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

四展看,我信心百倍。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

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餐饮酒店经理年终工作报告_工作报告_网

范文类型:汇报报告,适用行业岗位:餐饮,酒店,经理,全文共 2084 字

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餐饮酒店经理年终工作报告

尊敬的员工朋友们:

一年将要过去,新的一年即将到来,在这辞旧迎新、举国欢庆的时刻,在此我带着酒店高层管理人员的共同祝托,怀着无比激动的心情,向在座的各位同事表示最衷心的感谢和最衷心的节日问候,在这里给大家拜个早年。

工作回顾

200*年是酒店基础建设最关键的一年,也是全面装修改造的起步年,更是面临形势最严峻的一年。在同志们的艰苦努力下,酒店边摸索,边建设,边改造,边经营;边接受考验,边总结提高。在努力克服各种困难情况下,在认真研究国内外先进酒店管理的成功经验基础上,对装修改造、经营定位、管理模式等进行了积极地、初步的探索。一方面,根据xx市的经济环境和酒店的发展战略,明确了经营定位,并紧紧围绕经营定位装修了二楼餐厅、十八楼餐厅、四至十七楼客房及三楼餐厅的营业等工作,确保酒店硬件建设符合市场需求,并确定市场领先地位,同时确保满足目标顾客群的需求。另一方面,以“制度、创新、协作、监督”为管理四要素,狠抓基础管理,初步完成了建章立制工作,并初步构建了质量控制体系和顾客满意体系,基本建立了一个较为符合酒店发展的员工队伍,为酒店今后的发展打下一定的基础。

过去的一年,酒店在探索中前进,在开拓中进取,积累了丰富的经验,取得了一定的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

(一)搞好三项基本建设

一是基础设施建设,二是管理制度建设,三是员工队伍建设。

1、不断加强员工队伍建设。

“以人为本,善待员工”,是我们酒店一贯遵循的优良传统。员工休假制度、婚假、产假制度、工资调整制度、年终奖励制度及优秀员工外出考察学习制度等,无不体现了酒店对员工的深切关怀,多数员工的平均工资额超过了酒店效益的10%,而xx市一般私营企业员工的工资额仅在企业收益的5%左右,仅此一点酒店每年在员工待遇上的投资就比一般私营企业多投资50余万元。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得、水涨船高等方面,更重要的是在xx大酒店这个大舞台上,员工们的才华得到了充分地展示,xx大酒店已经成为广大员工实现人生观、价值观的最佳场所。正如有些同事说,这里真正是能够体现能者上,庸者让,劣者下。

2、大力开展基础建设。

在市场竞争激烈情况下,去年上半年顺利完成了三楼餐厅、旋转餐厅、员工食堂的扩建和改造。下半年又进行了二楼餐厅、客房的改建。连续施工,工程部同志在吴总监、孙经理的直接领导下,服从分配,听从调度,也付出了艰辛的劳动。扩建三楼办公室及主体楼暖气安装时,正值营销旺季,但前后在半月时间即投入使用,又一次创造了深圳速度。目前,酒店基础设施建设累计投资达x万元,经过改造后的xx大酒店,成为集餐饮、住宿、娱乐、购物、商务为一体的综合型大酒店。

3、逐步完善管理制度建设。

为了使酒店进一步走入规范化轨道,在薛总经理主持下,组建酒店管委会,解决了制度建设的根本问题,纠正了权力大于制度的错误做法,制定了“公平、公正、公开”的“三公”酒店管理制度,完善了人事制度、劳动用工内部机制和工资分配等方面的几项重大改革。

(二)抓住了一个中心

去年,我们紧紧抓住营销这个中心,全体员工以营销为中心开展各项工作。酒店员工人人都是营销员、宣传员,个个都是服务员。尤其是我们营销部门,人人都有强烈的营销意识和服务意识,做到了稳住老客源,不断开拓新客源。

(三)实现了两个亮点

实现了酒店客房入住率和餐厅上座率这两个效益的亮点。

200*年,全年客房入住率为65 %,平均房价为 120元,在xx市同行业中处于前列,客房部去年也基本上是月月完成任务。这些喜人成绩的取得,是客房部全体员工努力的结果,也与李副总经理严格管理分不开的。他们管理制度明确,坚持天天早班会,周周有周会,月月有总结,及时解决存在的问题,表扬先进,明确下一步工作重点,提高服务质量,做到了个性化和人性化服务,从而增加了客人入住回头率。

200*年,餐厅上座率为 65%,日均收入0.92万元,成绩也非常喜人。特别是二楼餐厅、三楼餐厅重新装修和调整经营策略后,餐厅收入突飞猛进,这些都利益于硬件设施的改进,菜品质量的提高。在厨房的努力下,酒店菜品基本形成了自己的特色:二楼以高档宴会,高档接待群体为主,三楼以喜宴为主。我们的姚厨师长带领王厨、张厨、孟厨、耿厨、赵厨等一批名菜高手,几乎每周都推出新菜,吸引了不少美食家和顾客光临本店。一年来,他们很少休息,却很少有怨言,他们始终坚守在工作岗位上,不论工作时间多长,任务多重,从没有影响过工作。正是因为有了这样一批好同志,才使xx大酒店餐饮有了大批的回头客。餐厅服务人员笑迎顾客,善待来宾,提供及时、准确、周到的服务,同样受到了顾客的欢迎和表扬。

一年来,通过大家的共同努力,各部门的工作也都有了很大起色:

1、我们的财务部在李总监的带领下,对酒店财务日清、周理、月总结等,项项明了,笔笔清楚,年底又做了决算,在百忙中赶着做出了200*年酒店年度资金预算。

2、工程部员工们始终做好自己的本职工作,默默在后台支持着各部门的工作,确保了酒店各项设备的正常运转。

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餐饮经营合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1397 字

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本着“自愿结合,互惠互利,责任明确,安全第一”为原则,甲方将云H 农村客运汽车(洞波至富宁),以租赁的形式给乙方从事客运经营,现双方应有关问题签订如下合同: 合同期限:本合同期自月日起至月年。

出租人:甲方: 身份证号:

承租人:乙方: 身份证号:

准驾证号码: 客运资格证号码: 租赁方式:乙方以承租方式租赁此农村客运汽车及其配套设施从事客运经营。

租赁及交付方式:乙方一次性支付给甲方租金220xx.00元(大写贰万贰仟元整)。在承租期间20xx 年 4 月 1 日起至 20xx 年 4 月 1 日止,所租赁车辆的燃油补贴一律由乙方领取,甲方不得领取。

出租人义务:

1、交付乙方云全完成,已满足农村客运汽车要求,并且由乙方完全检验合格,满意接车为准。

2、该农村客运汽车及其配套设施应缴各项税、车辆保险、年审等由甲方承担,不得在租金外向乙方另行收取费用。

3、车辆保险为指定发生交通事故保险公司拒赔,一切损失由乙方自己承担,与甲方无关。

4、乙方承租期间,甲方不得将该农村客运汽车及其配套设施转租或出售给他人,若甲方强行将该农村客运汽车及其配套设施转租或出售,则算甲方违约并将租金全额退还给乙方,还须支付给乙方违约金5000.00元(大写伍仟元整)。

5、该车一切发生在租赁期之前(月日以前)或租赁期结束之后(20xx 年 4 月 1 日之后)的违规运行处罚、运行事故、盗抢事故以及债务,都由甲方负责,与乙方无关。

6、甲方应对乙方进行农村客运汽车行业法律、法规及相关的职业道德教育。

承租人义务:

1、依法按约经营该农村客运汽车,遵守法律、法规及行业有关的规定,不得将该农村客运汽车及其配套设施用于农村客运以外的其它用途。如有违约情况,造成后果由乙方自负,对甲方利益造成损害的应予以赔偿。

2、乙方承租期间,该农村客运汽车及其配套设施应缴各项税、车辆保险、年审等由乙方承担。乙方承租期间,应妥善保管该农村客运汽车及其配套设施和相关证件及各种票据,如未尽妥善保管义务,造成该农村客运汽车及其配套设施损、毁、失和涂改、转借的应当承担赔偿及连带责任。

3、乙方在承租期间,未经租赁人许可,不得随意对该农村客运汽车及其配套设施进行改造、增减,不得随意转租。

4、租赁关系终止后,乙方应及时返还该农村客运汽车及其配套设施,并且车况必须于甲方交车时相符。

5、甲方发现乙方在承租期间,将车辆随意转租、转借,应在口头上给予乙方警告,若甲方多次警告而乙方不知改正,甲方有权终止合同。

6、乙方在租赁期间内承担对农村客运汽车及其配套设施的维修、保养,费用自理。同时保证农村客运汽车及其配套设施车况的齐全完好,确保安全行车、文明行车。

7、一切在发生在租赁期间(月日起至月 1 日)的违规运行处罚、运行事故及盗抢事故的处理都由乙方根据相关法规与有关部门协商处理,与甲方无关。

有关条款:

1、若租赁期结束之后乙方仍愿意租赁,在同等租金下,乙方有优先签约权。

2、甲、乙双方在合同内发生争议时应友好协商解决,协商无效时,可以向法院提出民事诉讼。

3、本合同经双方签字生效,甲、乙双方各执一份。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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餐厅员工劳动合同书_餐厅员工劳动合同范本

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,职员,全文共 1505 字

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甲方(用人单位)名 称:

地 址:

性 质:

乙方(劳动者)名 称: 地 址:

家庭住址:

身份证号码:

甲乙双方根据《中华人民共和国劳动法》和有关规定,经平等协商一致,订立本劳动合同。

一、 劳动合同期限

1、有固定期限。本合同自年月日至年月日止,期限为 年。

2、无固定期限。本合同自日起。

3、以完成一定的工作(任务)为期限,自年月日至工作(任务)完成时即行终止。

4、合同期限内,试用期自 日止,期限为 个月。

二、工作内容

1、乙方同意甲方根据生产(工作)任务的需要,安排在部门承担 工作任务(具体工作内容及要求双方可另签订岗位协议)。

2、因工作需要并与乙方协商后,甲方可变更乙方工作岗位。

三、工作时间和休息休假

1、甲方实行 小时,因生产(工作)需要加班加点的,按国家规定支付加班工资或补休。

2、乙方在合同期内享受国家规定的各项休息、休假的权利。

四、劳动报酬和支付时间

1、乙方试用期的工资标准为元/月。

2、乙方试用期满后,甲方根据本单位的工资制度,确定乙方每月工资 元。

3、甲方按有关政策以货币形式每月日支付乙方工资。

4、非因乙方原因造成甲方停工、停产、歇业、未超一个月的,甲方应按本合同约定的工资标准支付乙方工资;超过一个月,未安排乙方工作的,甲方应按不低于当地城市居民最低生活保障标准支付乙方停工生活费。

5、甲方可执行依据政府公布的工资指导价位、工资增长指导线经企业与工会(职代会)集体协商确定的工资分配办法,并向本单位劳动者公布。

五、社会保险和福利待遇

1、甲方依照国家规定为乙方缴纳养老、医疗、工伤、失业、生育五项社会保险费用;社会保险费用个人缴纳部分,甲方从乙方工资中代扣代缴。

2、甲方为乙方提供以下福利待遇。

六、劳动保护和劳动条件

1、甲方严格执行国家有关劳动保护的法律、法规和规章,依法为乙方提供必要的劳动保护和劳动条件,保障乙方的安全和健康。

2、甲方不得聘用未满16周岁的未成年人,按国家规定对女职工实行特殊劳动保护。

七、职业培训

1、甲方根据本单位实际,有计划地对乙方进行职业道德、业务技术、安全

生产的教育和培训;

2、乙方应取得相应的职业资格证书,持证上岗。

八、劳动纪律

甲方应将依法制订的劳动纪律和规章制度及时告知乙方,乙方应自觉遵守甲方依法制订的劳动纪律和规章制度,服从甲方管理。

乙方违反劳动纪律,甲方可依据本单位规章制度,给予相应的行政处理、行政处分、经济处罚等,直至解除本合同。

九、劳动合同的终止、解除、续订和变更

1、甲乙双方共同遵守《中华人民共和国劳动法》第二十三条至三十二条的规定。

2、本合同依法订立后,不因承办人或法定代表人变动而解除。

3、双方约定的其他劳动合同终止条件:

十、违反劳动合同的责任

1、解除劳动合同经济补偿金按有关规定执行。

2、甲乙双方一方违反合同时,应承担违约责任,依照法律、政策和本合同规定向对方支付违约金 元。

3、其他违约责任:

十一、双方约定的其他事项:

十二、附则

1、因履行本合同发生争议,依照国家规定处理。本合同未约事宜,按劳动保障法律法规和相关规定执行。

2、本合同一式二份,甲、乙方双各执一份。约定事项违背国家规定或涂改、或未经合法授权代签无效。

3、乙方确定下列地址为劳动关系管理相关文件、文书送达地址。如以下地址发生变化,乙方应书面告知甲方。

地址1:

地址2: (特别提示:以上条款内容甲乙双方在签署本合同前,均应事先仔细阅读,并详细了解本合同以及附件内容,双方签字后即行生效。)

甲方:(盖章) 乙方:(签名)

法定代表人或

(委托代理人):(签章)

年月日 年月日

合同鉴证

( )鉴字第 号

经审查,本合同符合劳动法律、法规和有关规定,予以鉴证。

鉴证机关:(盖章) 鉴证人(签章):

年月日

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餐厅场地租赁合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1161 字

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出租人(甲方):

承租人(乙方):

根据《中华人民共和国民法典》等有关法律、法规的规定,遵循平等、自愿、公平和诚实的原则,双方就租赁场地从教育等事宜经协商达成协议如下:

第一条租赁场地

乙方承租甲方位于吴川市_______________中学内场地,面积7000平方米。

第二条租赁期限

自年 月 日起至年 月 日止,共计 年。

第三条租金

本合同免场地使用租金,以教学设备为押金,其他费用另议。

第四条甲方权利义务

1、依法制订有关治安、消防、卫生、用电、营业时间等内容的各项规章制度并负责监督实施。

2、协助各级行政管理机关对违反有关规定的乙方进行监督、教育、整顿,直至单方解除合同。

3、应按约定为乙方提供场地及相关配套设施和经营条件,保障乙方正常经营。

4、除有明确约定外,不得干涉乙方正常的经营活动。

第五条乙方权利义务

1、有权监督甲方履行合同约定的各项义务。

2、应按照约定的用途开展经营活动,自觉遵守甲方依法制订的各项规章制度及索票索证制度,服从甲方的监督管理。

3、应按期支付相关费用并承担因经营产生的经营费用,包括水电等生活费用。

4、应爱护并合理使用学校内的各项设施,如需改动应先征得甲方同意,造成损坏的还应承担修复或赔偿责任。

5、应按照各级行政管理部门的规定,本着公平合理、诚实信用的原则合法经营,不得损害国家利益及其他经营者和消费者的合法权益,并承担因违法经营造成的一切后果。

6、将场地转让给第三人或和其他租户交换场地的,应先征得甲方的书面同意,按规定办理相关手续。

7、应按照甲方的要求提供有关本人或本企业的备案资料。

第六条合同的解除

乙方有下列情形之一的,甲方有权解除合同:

1、未按照约定的用途使用场地,经甲方两次书面通知未改正的。

2、进行其他违法活动或被新闻媒体曝光造成恶劣影响的。

3、将场地擅自转租、转让、转借给第三人,或和其他租户交换场地的。

4、违反甲方依法制订的规章制度情节严重或拒不服从甲方管理的。

甲方或乙方因自身原因需提前解除合同的,应提前三十日书面通知对方,经协商一致后办理解除租赁手续,其他手续由乙方自行办理。因甲方自身原因提前解除合同的,经协商一致后办理解除租赁手续。

第七条其他规定

1、本合同自双方签字盖章之日起生效。本合同一式两份,甲、乙双方各持一份。

2、双方对合同内容的变更或补充应采用书面形式,并由双方签字盖章作为合同附件,附件与本合同具有同等的法律效力。

3、甲方单方制订的规章制度也作为本合同的附件,规章制度的内容与合同约定相冲突的,以本合同为准,但国家法律、政策另有规定的除外。

甲方(公章):_________ 乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________ 法定代表人(签字):_________

_________年____月____日 _________年____月____日

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餐厅合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 1086 字

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根据劳动局、民政局的有关法规条文,经甲、乙双方友好协商,一致同意签订本协议书,以供共同信守执行。

一、甲方_________,根据经营需要,现聘请乙方任厨师长,并做技术管理及厨房日常管理,有效期为_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。

二、甲方每月付给乙方税后工资人民币元(大写:)每月16号前支付上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放工作,乙方按条款第九条正常离店时,甲方须足额、按时发放全部工资,不得以任何理由拖欠、克扣工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金,正常离店时保证金全部退还。

四、在工作期间,乙方人员要做到:遵守甲方的规章制度及国家法律法规,乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒店正常经营。同时既要保证菜肴质量,又要不断推出新品种、新花样,力求做到让客人满意,尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间,甲方须为乙方提供必需的工作条件和约定的生活待遇。如对乙方人员安排有异议,可及时向乙方提出,乙方应及时改进,达到双方满意。

六、甲方不得命令、诱导乙方做违背国家任何法律之事,否则责任由甲方负责;乙方所带人员在外出、下班后不得做出有违反任何法律、法规,违害酒店利益之事,否则后果自负。

七、若出现工伤事故,应分清责任后处理。在情况紧急时店方可先出50%以上资金用于救急。然后按国家有关法规处理。

八、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾壹万奖励给乙方人民币伍佰圆,在此基础上营业收入每增加人民币壹万圆奖励人民币伍佰圆,厨房人员增加此奖励酌情考虑。另外乙方需保证毛利率(包括煤气)达到46%――50%之间,46%以下每低1%扣罚乙方200元人民币,50%以上每高1%奖励乙方200元人民币,最高不得高于56%,同时乙方必须保证菜品的份量及主辅料的合理搭配。

九、甲、乙双方欲解除本协议,一方应提前向另一方提出,以便安排工作,如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量,未做到推陈出新及未做好成本控制,甲方对乙方提出,乙方未认真改进,甲方可随时提出解除本协议。

十、本协议未尽事宜,甲、乙双方按照有关规定,本着互相谅解的精神共同协商处理。

十一、本协议一式二份,甲、乙双方各执一份。双方签名盖章后生效。

甲方(公章):_________?乙方(公章):_________

法定代表人(签字):_________?法定代表人(签字):_________

_________年____月____日?_________年____月____日

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酒店餐饮员工培训总结_培训工作总结_网

范文类型:工作总结,适用行业岗位:酒店,餐饮,职员,培训,全文共 2182 字

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酒店餐饮员工培训总结

通过前段时间的员工培训学习,我感觉收益良多。作为中韩的一位老员工,我非常高兴能有这样的学习机会,我把这种学习机会当作单位能够给予我们的最好的福利来享受,愉快地接受并珍惜拥有。

既然是企业的一员,我们都想做个优秀的员工,得到领导和同事的认同与赏识,实现自我价值。但是,怎样才能做一个优秀的员工呢?通过学习,我明白了许多道理。

首先,做一个优秀的员工,一定要忠诚,有高度的责任心,把完成好自己的工作当作自己义不容辞的责任,并且乐于承担更多的责任。只有把工作当作一份属于自己的事业,认真地对待它,我们才能把工作完成得更好。其次,做一个优秀的员工,应该具备良好的工作态度。一位名人说过,世上没有鄙微的工作,只有鄙微的态度。而工作态度完全取决有于自己。在工作中,充满热情,讲究原则,注重细节,追求完美,我们就会在不知不觉中进步许多。

与此同时,作为一个优秀的员工,还应该具有不折不扣的执行能力和较强的团队意识。西方人曾评价中国人“一个人是龙,一群人是虫”,这就是在耻笑我们不善于通力协作。个人有能力固然好,然而,个人的力量毕竟是有限的,不可能一个人做好所有的事情,只有大家齐心合力,才有可能把事业逐步推向顶峰。

以上这些道理都比较浅显易懂。我认为,在本次学习中,最发人深省的一句话是“做事先做人”。细细品来,这句话说得真是太好了!它的内涵如此博大,几乎可以涵盖一切,从而成为我们每个人都必须认真修习的重要课题。

如果我们想成为优秀的员工,想成就一番事业,就要先学习做人。做什么样的人?怎么样做人?——这对于一个人的人生、事业都产生着决定性的影响。要做优秀的员工,我们应该怎样做人?——我以为,我们应该做到以下几点:

一, 做个有目标,有志向的人。

毛泽东曾说过:“自信人生二百年,会当击水三千里”。这是大鹏展翅的雄心壮志呀!不想当元帅的士兵不是好士兵,没有目标没有志向的人,大概只能终生碌碌无为了。做优秀员工,一定要有人生的志向和奋斗目标,有了志向,才有做人的气魄和胆略;有了目标,才能不断激励自己,超越自我,不断创造新的业绩。所以,做人需要问问你的志向在那里,要问问你有没有信心。

二,做个善良的人。

“人之初,性本善”。善良是人性光辉中最温暖、最美丽、最让人感动的一缕。善良是和-谐、美好之道,心中充满慈悲、善良,才能感动、温暖人间。没有善良,就不可能有内心的平和,就不可能有世界的祥和与美好。所谓善良,无非就是拥有一颗大爱心、同情心,不害人、不吭人、不骗人。有了善良的品性,就有真心爱父母、爱他人、爱自然的基础和可能。一个善良的人,就象一盏明灯,既照亮了周遭的人,也温暖了自己,善良无须灌输和强迫,只会相互感染和传播。所以,做人不一定要顶天立地,轰轰烈烈,但一定要善良真诚。善良的品质,使你更容易和人沟通,更容易得到别人的认可和帮助,也更容易走向优秀,走向成功。

三、做个有教养的人。

中国是一个非常讲究修身养性、崇尚道德的民族。五千年来,无论世事如何变化,勤俭、忠义、谦让、孝顺都是亘古不衰的美德。智者说:小事业的成功靠机遇,中事业的成功靠能力,大事业的成功就完全靠品格、看操守。大凡成功的人,往往都是德行高尚的人。所谓教养,就是应该知深浅、明尊卑、懂高低,识轻重,应该是讲规矩、守道义。有教养的人在自己独处时,超脱自然,会管好自己的心,在与人相处的时候则为他人着想,与人为善,淡然从容,管好自己的口。方正做人,圆通做事,宁静致远。自我反思,则事事放心、顺心。所以,做人若能做得有教养,工作中又怎能不优秀呢?

四,做个智慧、谨慎的人。

有知识不等于有智慧,知识积存得再多,若没有智慧加以应用,知识也就失掉了价值。智慧是头脑的智能,是一种洞察力和判断力。知道你在做什么事,知道能把什么事做成什么样,这就是智慧。只有方向,而没有智慧,方向本身就成了没有意义的。技能加智慧,你会更强大。

如果说“智”在于治大,那么,“慎”则在于畏小。一次深思熟虑,胜过百次草率行动。谨慎是“不糊涂”的基础。一个处事谨慎的人,必然是头脑清醒的人,必然在大是大非面前不糊涂。人生在世,有招来祸患的言语,有招来耻辱的行为,要接近成功,当然要格外谨慎。低调做人,虚心做事。远虑在先,就能近处无危。谦虚谨慎,则事易成。谨慎还是远离危险,确保安全的良方。所以,做人需要智慧,也需要谨慎。

五,做个宽容、正直的人。

海纳百川,有容乃大。做人做事,心胸不可太狭隘。尺有所短,寸有所长,金无足赤,人无完人,赏识别人的优点,包容别人的不足,靠的是有爱人之心,有容人之量。善待别人,等于就是善待自己,无论生活受到怎样的伤害,不必忿忿不平、耿耿于怀、怀恨在心。要学会忘记,忘记是对自己的最好保护;要学会感恩,感谢生活给你磨砺自己的机会。心灵若能充满阳光,生活自然灿烂无比。

做人还需要正直。做人要正派,做事要堂堂正正,公公正正,这是我们的立身之本。品行端正,做人才有底气,做事才会硬气,“心底无私天地宽,表里如一襟怀广”——襟怀坦荡,光明磊落,就会赢得他人的信赖与尊敬。所以,做人要宽容正直。

以上几点,并不足以完全注解“做事先做人”这样精辟的人生哲理,只不过是我个人的一些粗浅认识罢了。我和各位同事一样,也想做个优秀的公司员工,希望通过和大家一起不断地努力,把我们中韩大酒店管理得越来越好,铸造出属于我们中韩的新的成功与辉煌!

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饭店租赁合同协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 615 字

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甲方: 身份证:住址: 电 话:

乙方: 身份证:住址: 电 话:

经甲乙双方充分协商,自愿签订本合同。

一、甲方将承租座落于________的饭店分别出租给乙方。

二、房屋装修及设备现况双方已确认。

三、租赁用途为餐饮业。

四、租赁期限,自________年________月________日起至________年________月________日止。

五、租金及交付方式,租金为一至二楼人民币________元整,后厨房为人民币________元整,即合计为年租金人民币________元整,自本合同签字之日起一次性付清,乙方必须在合同期每满一年的前一个月,一次性交付下年度租金。

六、乙方在使用期内必须保持房屋主体完好在经营中需要改变原状况,须经甲方同意后方可改动。

七、乙方如对租赁饭店转租或互换使用,必须征得甲方书面同意。

八、乙方在租赁期间所发生的水、电、暖,房屋维修及各种税费由乙方承担,甲方不负责任何所发生的费用。

九、租赁期满,此合同自行终止,房屋一切装修不得拆除,无偿留交甲方。

如乙方需要继续租用可优先,但必须在__年9月 5日前同甲方协商重新签订租赁合同,否则视为自动放弃。

以上合同一式两份,甲乙双方各执一份。

未尽事宜可协商解决或补充。

甲方:_________乙方:_________

法定代表人:_________ 法定代表人:_________

_________年____月____日 _________年____月____

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饭店加盟代理书面合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2414 字

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特许者:(以下简称甲方)

被特许者:(以下简称乙方)

常住地址: _______________________________身份证号码:____________

加盟店地址:_____________________________

甲乙双方就加盟事宜,本着互惠互利的原则,双方就特许经营上的权利义务关系达成以下事项,以便共同遵守:

一、特许授权:

1.1 甲方特许乙方在省市 区 街号开设__加盟店,专门经营由__统一开发和配送的__产品。甲方保证乙方在该区域(该区域主要指狭义的商业圈,在这个范围内,步行消费者愿意到该店消费的最长距离,这段距离所形成的一个区域范围。而不以国家行政地理区域为划分)。享有独家加盟的权益,甲方不擅自授权第三方在该区域加盟__。乙方无权设立分支机构或授与他人加盟,若需发展扩大增设分店,必须向甲方申请。

1.2甲方所注册的商标、文字,相关的网络等知识产权,以及产品申请专利及非专利技术,所属权永久性归__餐厅所有,乙方不得擅自转让或许可他人使用。

1.3甲方将其所有的“__”商标、产品及相关的经营模式根据以本特许经营合同的约定许可乙方使用,乙方须按本合同的约定,在甲方统一的业务模式下从事加盟餐饮的经营活动,甲方所倡导的经营理念,独创的装修风格及产品制作技术,乙方不得透露或复制给他人使用。

1.4甲方特许乙方必须经营__产品,乙方不得借__商标来销售或变相经营其他商家商品(有利于推动__餐饮发展的辅助商品,需事先征得__总部同意,同时严禁乙方擅自变相加工或出售乙方的配送产品)。

二、特许经营加盟费及保证金

2.1 甲方特许加盟费为人民币8万元。本合同订立后,乙方须向甲方一次性支付该款项。

2.2保证金为人民币4万元,本合同订立后三日内,乙方须向甲方缴纳此款项。三年后如乙方没有违反本合同的规定,甲方将保证金无息退还乙方。若乙方在经营过程中,对甲方造成重大损失,甲方有权没收保证金,有权终止本合同及追讨乙方给甲方造成的损失,且不退乙方已缴纳的特许加盟费用。

2.3 乙方须在本合同订立后三日内将特许经营加盟费和保证金汇至甲方指定帐户。

2.4 甲方帐户所在地为:

三、甲方的权利和义务:

3.1甲方根据__的视觉识别系统,为乙方免费提供店面规划、设计。但装修期间所有发生的工时费、材料费以及其它费用均由乙方负责。

3.2甲方前往乙方考察加盟店面地址,甲方派出的工作人员所产生的交通费用,由乙方负责支付。

3.3甲方负责乙方两名以上员工的技术培训工作,培训期间员工的食宿由甲方负责(培训地点在四川绵阳总部)。

3.4 甲方协助乙方对员工进行__企业文化的培训,并不定期的检查乙方服务质量和产品质 量,帮助解决生产经营中的管理和技术问题。

3.5 甲方协助乙方该加盟店的人事管理,协助该店的主要员工招聘和委任工作。

3.6 甲方全权负责签定店铺租赁合同,乙方不得私自与店铺租赁方签约该合同。

3.7甲方有权过问或审核乙方经营活动的财务状况,并提出相关的建议。

3.7 甲方总部,开发、推出的新产品、试验成功后,应向乙方免费推荐。

四、乙方的权利和义务:

4.1乙方必须根据甲方的装修风格对经营场进行装修改造,使其达到甲方验收标准,具备__一贯的视觉装修风格,方可开业。

4.2乙方开业甲方可派出两名技术人员配合协助乙方经营一个月,甲方人员工资由乙方支付,以档案工资为准(工程部人员适用该条),乙方负责甲方员工的食宿及安全问题。

4.3在经营过程中,乙方必须遵照甲方的经营模式和经营理念合法经营,必须维护甲方企业形象,弘扬企业文化。

4.5乙方经济独立核算、自主经营,自负盈亏,在经营中发生的债权、债务、安全事故、员工意外事故均由乙方负责,经营中所遇到的困难及客人建议及时反馈给甲方。

4.6为了保证甲方的品牌技术标准化,乙方必须从甲方处购买指定产品及原材料半成品,甲方加工运输过程中所产生的合理费用,以区域来界定(在四川省内甲方不收取配送产品的运输费用,在四川省外,甲方以现行的物流价格为标准收取运输费用)。

五、视觉权威资料及广告宣传费用约定:

5.1乙方加盟甲方__,甲方将免费颁发(特许加盟书),以及提供相关企业认证标准。

5.2乙方在加盟区域进行__广告宣传,所产生的一切费用,由乙方自行承担。甲方将免费协助乙方做好宣传资料的设计事务。但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。

5.3 根据__视觉识别系统,乙方需要制作相关的视觉效果,__总部可免费提供设计样稿,但其产生的实物制作费用及其运输费用,由乙方自行承担。

5.4甲方如参加展销性质的相关推广会,所产生的展销费用,甲方将统一依据直营店和加盟店的总和店数,一视同仁,平均分摊该费用。

六、乙方违反合同规定发生下列情况之一时,甲方有权解除合同,并要求对方支付赔偿金:

6.1未经甲方允许擅自扩大许可商标的使用范围。或与其它商标组合使用;

6.2未经甲方允许将许可商标再许可他人或转让,出借、转卖他人制作或使用;

6.3自行制作或使用与许可商标相似或变形的商标;

6.4乙方降低服务质量或产品(商品)质量,发生被舆论工具曝光批评或消费者严重投诉等情况;

6.5不接受甲方依据管理体系规定进行的监督,或阻止甲方进行检查;

七、合同期限合同有效期为 年,自200 年 月 日起至年 月 日止

合同到期后,乙方要求延续特许经营的,应在本合同期满之日月前,向甲方提出书面申请,甲方同意延续的,应续签合同;甲方不同意或乙方不申请的,合同期满之日即自行终止。

八、合同终止后,乙方不得以各种变相手段沿用或保存甲方的各种授权。

九、本合同一式两份,甲乙双方各执两份。本合同未尽事宜,另立补充协议,与本合同具有同等的法律效力。

十、双方事宜未尽之处,如有争议,需双方协商解决,协商未果,由四川省绵阳市人民法院或四川省涪城区人民法院审理。

十一、本合同自双方签字之日起生效。

甲方:乙方:

签字人 :签字人:

年 月 日年 月 日

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标准餐饮店铺转让合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 866 字

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餐饮店铺转让协议

转让方(甲方)

身份证号:

受让方(乙方)

身份证号:

房东(丙方)

身份证号:

甲、乙、丙三方经友好协商,就饭店永久性转让事宜达成以下协议:

一、丙方同意甲方将自己位于街号的饭店转让给乙方使用,建筑面积为平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、该饭店的所有权证号码为,产权人为丙。丙方与甲方签订了租赁合同,租期到年月日止,月租为元人民币。饭店交给乙方后,乙方同意代替甲向丙方履行该租赁合同,每月交纳租金及该合同约定由甲方交纳的水电费等各项费用,该合同期满后由乙方领回甲交纳的押金,该押金归乙方所有。

三、饭店现有装修、装饰、设备在甲方收到乙方转让金后全部无偿归乙方使用,租赁期满后不动产归丙方所有,动产无偿归乙方(动产与不动产的划分按租赁合同执行)

四、乙方在年月日前一次性向甲方支付顶手费(转让费)共计人民币大写元,上述费用已包括甲方交给丙方再转付乙方的押金、第三条所述的装修装饰设备及其他相关费用。甲方不得再向乙方索取任何其他费用。甲方剩余的房屋使用权归乙方所有。

五、该饭店的营业执照、卫生许可证已由甲方办理,经营范围为餐饮,租期内乙方继续以甲方名义办理营业执照、卫生许可证等相关手续,但相关费用及由乙方经营引起的债权债务全部由乙方负责,与甲方无关。乙方接手经营前该饭店及营业执照上所载企业所欠一切债务由甲方负责偿还,与乙方无关。合同生效后乙方有权要求甲方注销营业执照和相关工商税务登记手续,并重新以乙方名义办理相关工商税务登记手续。

六、乙方在接手经营后,可对饭店进行装修和改造,相关费用乙方自理。

七、如因自然灾害等不可抗因素导致乙方经营受损的与甲方无关,但因国家征用拆迁饭店,有关补偿归乙方。

八、如果合同签订前政府已下令拆迁饭店,甲方退偿全部转让费,赔还乙方接手该饭店的装修损失费。

九、本合同一式三份,三方各执一份,自三方签字之日起生效。

甲方签字:

日期:

乙方签字:

日期:

丙方签字:

日期:

附件:

一、原房屋租赁合同。

二、甲方转让给乙方的一切设施清单。

三、甲、乙、丙身份证复印件,房产证明书复印件。

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餐饮店铺租赁合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 891 字

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甲方:    身份证号码:            住址:

联系方式:

乙方:    身份证号码:            住址:

联系方式:

为更好提高单位房屋的使用率,现根据《中华人民共和国合同法》及有关法律规定,经甲、乙双方充分协商,一致同意签订租赁合同,合同条款如下:

一、甲方将座落于                  面积为   平方米的临街门面租赁给乙方,作     使用。

二、租期从  年  月  日起至  年  月   日止。

三、年租金  元整,乙方于每年  月份向甲方支付一年或月的租金(请自己选择支付方式,是按月还是按年支付),但甲方必须提供收条或收据。

四、房屋租赁合同生效后,乙方应向甲方交付  元押金(不计利息),合同期满押金退回。 (是否需要支付押金,双方协商)

五、承租期内乙方在不改变和影响房屋整体结构的前提下,可进行装修装饰;期满不续租,其装修材料由乙方自行处理,若拆除,其费用由乙方自理并恢复原貌。

六、合同期内,(标的物的水电问题双方自行协商谁承担 )

七、租赁期间,甲方或乙方应负责房屋主体结构的正常维修,产生费用自行承担 。

八、租赁期间房屋如因不可抗拒的自然灾害导致毁损,本合同则自然终止。

九、租赁期间,乙方未经甲方同意,不得将房屋租给第三方,或改变用途,租期届满或解除合同时,乙方需按时归还房屋给甲方,如需续租,须提前3个月与甲方协商。

十、租赁期间,甲乙双方均不得借故解除合同,如甲方因改建、扩建要收回房屋,必须提前3个月书面通知乙方,并取得乙方同意,如乙方需退还也必须提前3个月书面通知甲方,并取得甲方同意,如甲方违约,除退还押金外另赔偿违约金  元,并赔偿不足部分损失;如乙方违约不得要求返回押金,并赔偿不足部分损失。

十一、合同期满,乙方如需续租,在同等条件下,甲方应优先乙方。

十二、本合同未尽事宜,可经双方协商作出补充规定,补充规定与合同具有同等效力。

十三、本合同在履行中发生纠纷,应通过双方协商解决;协商不成,可诉请人民法院处理。

十四、本合同一式两份,甲乙双方各执一份,合同自签订日起生效。

十五、未尽事宜,补充约定:

甲方签字:

乙方签字:

年  月  日

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餐厅承包合同

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 2187 字

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一、甲方(企业)的权利和义务

1、厨具

甲方为乙方提供厨具(如冰柜、消毒柜、炒菜锅、用餐厅和装菜用的碗、盘、碟等),乙方负责保管

厨房其他日常所需要的工作用具和消耗品均由乙方自行添置、存放和保护,甲方不予负责

承包结束时,乙方应交还甲方提供的全部物品,如有损坏,照价赔偿.附甲方餐厅用具详细清单(双方签字

2、场地

甲方免费为乙方提供厨房、餐厅及储物室等后勤服务区,并根据实际需要,允许乙方在食堂服务区增添商品销售滩或或小卖部。

3、水费和电费

为了降低食堂的饭菜价格和运营成本,可经双方协商,食堂用水、用电是否由甲方免费(半价)提供。餐厅的空调电费是否免费(半价)提供。

4、检查和监督

甲方有维护员工就餐秩序的责任

甲方行政部有权对食堂进行检查和监督;但不得干涉食堂的内部管理,尊重承包者的管理方式和意愿。

5、结算食堂营业款项

甲方为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算营业款

5、承包保证金

甲方应当在承包期结束时,一次性返回乙方的承包保证金.

6、中止承包合同的权利

甲方保留对职工食堂监督、管理和更换承包人的权利。

如果乙方:a.违反食品卫生法规,发生食物中毒事件. b.出现经营不善,管理混乱,影响员工正常工作和生活. c.由于饭菜质量差或价格不合理,造成多数职工(半数以上)不能接受.

终止协议后,甲方可收回全部设备、财产,乙方所借用机械、用具如丢失、损坏,负责赔偿.乙方人员结清财产手续后,方可撤离.

二、乙方的权利和义务

1、在规定的供应时间内,足量提供饭菜。

例如:具体供应时间 早餐:07:00~08:30 中餐:11:00~12:30 晚餐:17:00~18:30 夜餐:23:30~0:30 (如甲方因生产需要,部分员工需要延时或提前用餐时,需要提前告知食堂人员,食堂应以生产为重,提供相应的用餐服务.

2、保证菜肴品种的多样性

乙方应当定期更换花样、品种,努力提高饭菜质量,做到价格合理,让职工吃好达到基本满意.

例如: ⑴早、夜餐: 以面食为主,主食品种每餐不少于3种,每餐有一个新品供应,三天后可重复. ⑵中、晚餐: 以米饭为主食,大众菜肴品种每餐不少于7种,四素三荤,每天提供新菜肴2只,三天后可重复. ⑶素菜每份1.5元及以下为主,荤菜以5.0元/份以下为主,荤素菜每份一般不超过3元,炒菜除外.平均每人的伙食标准控制在4.0~4.5元/餐.. ⑷不得以供应炒菜而不供应或少供应大众菜. ⑸夏天(8、9、10月份)提供免费汤一份/人.

3、食堂卫生和安全

乙方应当认真执行食品卫生管理规定,搞好饮食卫生及环境卫生,不得发生食物中毒。

⑴工作人员统一着装上岗,上岗人员必须持有本人有效的健康证

⑵厨房卫生,一餐一打扫,一周一大扫,保持厨柜卫生,餐具整洁,定期灭杀四害,环境符合公司及卫生管理部门的要求.

⑶接受公司和上级卫生管理部门的管理和监督.

⑷出现群体性的食物中毒事件,承包者需主动承担责任,并支付因此而产生的费用.

4、食堂日常运营

乙方应当注意节约能源和各种原材料,做好成本核算,努力降低成本,以保证价格让职工能接受。爱惜食堂设备、设施,非正常损坏,照价赔偿。

5、厨师

厨房之工作人员,由乙方自行招聘、工资由乙方支付。

三、乙方(佳康餐饮)的其它责任

⑴乙方需向甲方交承包保证金

⑵食堂消费可实行消费卡或现金消费,消费卡消费金额乙方可凭消费系统的消费金额一周一结。

⑶每餐供应需明码标价,允许职工只买饭不买菜。

⑷乙方的食堂工作人员自找,工资自付,但工作人员需在甲方人力资源部备案,并接受相关的的检查。

⑸食堂现有设施归承包者使用,在承包期间的小件用具添置和厨房设备的维修,由承包者自理。

⑹在厂区内应遵守公司的厂纪厂规并接受相应的管理。

⑺食堂的工作应接受公司管理部管理、监督和相应的考核。

⑻小卖部为企业内部的便利点,不得在厂区以外的范围从事经营活动,不得 卖买国家明文规定和需特许准批的商品,不得向上岗员工出售酒类食品;小卖部的经营活动应遵守有关的法律法规。

⑼早、夜餐的开设应在承包合同生效后,15天内开设运营。

⑽食堂货物的进出应接受公司门卫的检查,遵守公司的规章制度。

⑾食堂用于可食物品和与可食物品直接接触的清洗水源,最后一遍必须是自来水,禁止用地下水。

四、食堂考核制度

甲方管理部有对承包食堂进行考核的权利:

1、因食堂责任,造成供应断挡,一次扣100元.

因不可抗力或停水、停电而引起延迟开餐不开餐,乙方不负责任。

2、食物中毒,除负责医药费外,扣500元/位.

3、卫生检查不合格,公司内部:扣100元/次;公司外部:扣500元/次.

4、乙方提前终止承包合同,应提前30天告知甲方,未履行告知义务,扣1000元/天.

5、食堂工作人员违反厂纪厂规,按厂纪厂规处理.

五、食堂奖励制度

如甲方员工满意度达到考核要求,甲方应承诺对乙方实行物质奖励,金奖在承包期满时发放.

六、工伤及劳动保险

食堂承包者及由乙方自聘的工作人员不属于甲方员工,劳动、工伤等相关保险由乙自理.

七、试用期

乙方办理伙食试用期___天,试用期后,甲方认为经营合格,合同期暂订为__年,承包期满是否要续订或终止时,甲、乙双方均于十五天前通知对方,另行协商。

此合同一式两份,甲、乙双方各执一份,自签订之日起生效,以上合同之条例,双方须共同遵守,不得违反,否则具有同等的法律效力。

甲方:(代表签字) 乙方(承包人签字

签约时间: 年 月 日

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餐厅转让合同协议书

范文类型:合同协议,适用行业岗位:餐饮,全文共 767 字

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甲方:__________ 法定代表人:__________________ 乙方:__________ 法定代表人:__________________

根据合同法以及其他相关法律、法规规定,甲、乙双方 在平等、自愿、协商一致的基础上,就店铺转让事宜达成以下协议:

一、甲方同意将自己位于_______市________区_______街________________店铺转让给乙方使用,建筑面积_____平方米;并保证乙方同等享有甲方在原有房屋租赁合同中所享有的权利与义务。

二、转让后店铺现有的装修、装饰及其他所有设备和房屋装修等;营业设备等全部归乙方。

三、乙方在_____年_____月_____日向甲方支付转让费共计人民币__________元整,(大写:人民币 _______________元整 )

四、甲方承诺在签订本转让协议前,已经将本餐厅的债权债务结算完毕。

五、甲、乙双方同意在签订本协议的三日内完成双方的移交工作,并在移交明细表上签字。(附:移交明细表包括:

(1)餐厅设施明细表;(2)餐厅员工花名册;(3)餐厅现已签订的各种合同;(4)餐厅与房屋业主签订的租房协议)。

六、甲、乙双方同意,甲方将消防合格意见书、特种行业许可证、卫生许可证、工商营业执照等移交给乙方,乙方自行到相关部门办理变更及相关手续费,所产生的费用由乙方自行承担。

七、本协议如有未尽事宜,则由双方协商作出补充协议,补充协议具备同等法律效力。甲乙双方就履行合同发生纠纷,应通过协商解决,协商解决不成的,可向乙方当地法院起诉。

八、本合同一式两份,双方各执一份,自双方签字之日起生效。

九、本协议只存在甲乙双方借贷关系过程中,甲方还款违约本协议即生效,甲方按期偿还本协议自动失效。

甲方(签章): 乙方(签章):

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